折耳貓的種類有兩種。一種是蘇格蘭摺耳貓。一種是高地折耳貓。

1、蘇格蘭摺耳貓的耳朵竟是整齊地扣在頭上，於是很自然地人們在頭腦中把它們劃到了‘精靈族’的一邊，貓中的折耳‘精靈’。

據說在1961年，蘇格蘭一戶獵人家裡的一隻母貓產下了一窩小貓，其中有一隻可愛的小貓，它有著白色的皮毛、緊扣著的耳朵和像小精靈一樣的臉，因為原產地靠近蘇格蘭的庫泊安格斯，從此便根據出生地及耳朵下折的現象，命名這個品種為“蘇格蘭摺耳貓”。

折耳貓也有長毛和短毛之分，並且有折耳和立耳之分。它們的性格甜蜜，願意與人為伴，它們的叫聲輕柔，給人一種甜蜜的感覺。

同時，蘇格蘭摺耳貓也遺傳了祖先吃苦耐勞的精神，它們看起來甜蜜嬌貴，但事實卻相反。當現在，它們還繼承著祖先看倉庫的特點，而且盡職盡責。

2、高地折耳貓是折耳貓的突變品種，高地折耳貓的毛較長，因此也可以說是對長毛折耳貓的一種稱呼，其性格和普通折耳貓沒有很大的區別。

高地折耳貓天生就有著糖果般甜美的性格。它們喜歡參與你所作的任何事情，但通常只是靜靜地，不會發出聲音來打擾你。

它們的運動天賦雖然一般，但並不表示它們不喜歡玩，只是更青睞於有主人的陪伴。折耳貓喜歡平躺著睡覺，在無所事事的時候，它們會像水獺一樣坐在那裡向窗外張望。