使用單一光源

在拍攝美食的時候，儘量選擇單一光源，因為這樣更容易控制，可以控制好影子和反光點。如果在靠近視窗，可以選擇自然光，如果自然光條件不行，就需要選擇人造光了。需要說明的一點，如果光線太強，或使用閃光燈，可以用餐廳最常見的紙巾擋住光源，打到柔光的效果。

拍攝美食的用光技巧

注意影子

拍攝時，一定、千萬要注意光線在食物上留下的影子，往往我們在餐廳，光源絕對不可能只有一處，這就會導致留在食物上的影子雜亂無規律。往往色香味俱全的食物，拍出來卻這裡黑一塊，哪裡黑一塊感覺就沒有食慾了。所以，在拍攝時一定要留意食物的影子，如果不合適，可以適當的調整拍攝位置或光源位置。

拍攝美食的用光技巧

注意光源進入相片的位置

在拍攝食物時，其實有很多用光方法，光源的位置也非常講究。你可以讓光在食物的右邊，也可以在食物的左邊，當然也可以在食物的正上方。這直接導致的就是影子的位置不同。但是，根據非官方統計，光源在食物的左側、影子在食物的右邊，這樣的相片最吸引人。

拍攝美食的用光技巧

控制食物的反光

常常我們在拍攝液體或杯具的食物時，會遇到杯子反光倒是死白的現象，這樣照片中會有一片白，沒有任何細節。所以在拍攝時，我們要控制照片的反光點。對簡單的方法就是改變光源角度或改變拍照角度，這樣就可以把反光點避開。

最簡單的用光來說就是：那缺光，那補光。用光儘量還美食原立體感與本色。不用故意去營造高階。戓者調色。美食自然呈現

1）在拍攝美食的時候，儘量選擇單一光源，因為這樣更容易控制，可以控制好影子和反光點。如果在靠近視窗，可以選擇自然光，如果自然光條件不行，就需要選擇人造光了。需要說明的一點，如果光線太強，或使用閃光燈，可以用餐廳最常見的紙巾擋住光源，打到柔光的效果。

2）注意影子。

拍攝時，一定要注意光線在食物上留下的影子，我們在餐廳，光源絕對不可能只有一處，這就會導致留在食物上的影子雜亂無規律。往往色香味俱全的食物，拍出來卻是這裡黑一塊，那裡黑一塊，感覺都沒有食慾了。所以，在拍攝時一定要留意食物的影子，如果不合適，可以適當的調整拍攝位置或光源位置。

3）注意光源進入相片的位置。

在拍攝食物時，其實有很多用光方法，光源的位置也非常講究。你可以讓光在食物的右邊，也可以在食物的左邊，當然也可以在食物的正上方。這直接導致的就是影子的位置不同。但是，根據非官方統計，光源在食物的左側、影子在食物的右邊，這樣的相片最吸引人。

4）控制食物的反光。

常常我們在拍攝液體或杯具的食物時，會遇到杯子反光的現象，這樣照片中會有一片白，沒有任何細節。所以在拍攝時，我們要控制照片的反光點。最簡單的方法就是改變光源角度或改變拍照角度，這樣就可以把反光點避開。

手機的智慧化，使自媒體和拍照變得越來越簡單。發一篇文章，如果不配幾張照片，就感覺不太完美。

如何拍好照片，如何拍好一張美食照片，用好光是非常重要的。要想拍好一張美食照片，不僅要有完美的構圖，在光源上也有著一些要求。我覺得拍照時用光應注意一下幾點：

一、拍攝地點的光源，不能使用顏色光源，否則容易造成拍攝美食顏色的改變。

二、自然光雖好，但容易出現隱形，避免出現陰影，可使用反光板。

三、選擇順光方向拍攝，能減少陰影的面積，同時更能使美食還原本色。

總之，要想拍好美食照片，還是要多拍照，多看一些優秀作品。只有多實踐，才能有收穫。

當然會了，美食美食，食物並不是只是為了吃的，既然拍當然要拍的美美的，舉例:如果我們去吃飯看到一個很好的菜想拍下來，我相信在燈光，和日光不足的話不開補光燈肯定是不一樣，經常拍照的人這是基本常識，我這樣說並不是為了賣弄學識，望大家理解

我拍美食照片的時候是非常注意抓取美食畫面的四角一焦的，在美食拍照中光影在照相中是起著非常視覺藝術作用的，一幅好的照片如果光影把握好那麼就基本上成功了一半。因此說美食靜物攝影中必須含帶有光學，可是光需要我們學會尋找光影，尋找光亮，擺位得當，才能抓取成功，突出效果。

1、光的選擇

首先我們瞭解到用光，我告知朋友們，不要一味的去迷信那些非常非常複雜的光才能拍出好的菜品，那種商業拍攝或者選單上的那種很美的宣傳冊，其實用好自然光可以拍出更加美的美食藝術照。因此大家不要忽略了自然光，在房間內拍攝我們的食物的時候，儘量要用到你的自然的日照的視窗的Sunny。我們拍攝的時候需要儘量的離窗戶近一點點。如果有的時候我們的視窗邊上光線條件不理想，比方說陰天或者是我們的窗戶朝向並不好，就沒有非常明亮的視窗光的時候，在比較暗的環境下，就需要你調高iso感光度，或者是提升光圈，用大一點的光圈，同樣也可以讓我們的這個美食畫面色彩非常明亮，使實物的顏色非常鮮亮，呈現晶瑩剔透的畫面。

2、處理光線不足

假如我們拍攝的場地光線明顯不足的的時候我們怎麼辦呢？很多時候大家是不是會想到用一個補光燈來代替？但是我通常不推薦大家去用這個閃光燈來做直射，如果透過閃光燈直撲的辦法會讓一些地方出現很陰暗的畫色，然後另外一些地方又出現非常慘白。我們的食物假如上面是有光澤的，然後就會產生一些不是很合時宜的光斑的出現，因此不建議大家這樣去拍攝。要是你真的要用閃光燈的話，也要利用漫反射的方式，比方說要對準天花板去直打，可以對準其他牆面去打，也可以利用一些柔光裝置來進行拍攝，這樣來減弱直撲在食物上產生的光斑的畫面出現。在美食的拍攝過程中反光板和柔光板都是非常非常重要的輔組器材，在我們用視窗光的時候，很多時候我們也常常會借用到反光板來去作為一個補光，這樣會讓我們的這個實物的這個照射面達到均勻，兩側都會非常均勻的平衡受光，就不會一面過量一面死黑過暗失去了它的暗部效果，因此說要學會用好反光板也是非常重要的美食攝影技法。

三、對於光的方向選向

拍美食餐飲通常情況下推薦用側光、側逆光和逆光這三種攝影方式來去拍攝。順光我們就會用的比較少，因為它缺乏層次感，在拍攝美食中菜品很重要的是它的層次感和質感，所以順光我們用的就會比較少。最常用的是側光側逆光還有就是逆光敲黑板。把三個光線利用好，就能讓我們的美食菜品有高階感的重點，如果我們一直還在用順光或者大平光下直接拍攝，真的只能跟你說，菜品很難拍出那種讓你想要的品質感和高階感。因為第一步就選錯了光因此說用好這三個光非常重要。除了用這三個光很重要的一點，我們還要懂得光源的照射角度，就是三分燈光七分檔。在我們要去補光或者是補光的過程中，用好擋光板或者透過一些裝置去遮擋也是可以的。

四、注意事項

如果掌握好逆光、側逆光和順光。再掌握好了三分燈光氣氛的情況下，很快你就可以成為高手了。只要涉及到側逆光和逆光的時候，必須要注意的一個問題就是注意陰影，有的時候當我們拍攝的時候，相機靠近我們的時候，我們自己的影子也會投射到這個食物上面，甚至一些這個實物之間的遮擋。因為高與低錯落之間的遮擋。包括我們盛方的器皿之間的遮擋，一定要控制這個陰影的角度，不要讓它蟄到我們主要想拍攝和展現的食物上面。同時在後期調整中很重要的一個部分就是要找回暗部細節，不要我們需要表現的部分呈現太死黑的美食畫面也是行不通的。

總之，任何情況下美食場景拍攝都是我們大家透過用光攝最常遇到的問題，所以我們需要針對美食攝體的不同環境下來選擇不同的解決辦法。多多練習，熟能生巧是必須要的過程哦。

美食的食材很重要，食材新鮮做出來的菜品味道正，顏色漂亮，器皿講究，再有一個有創意有意境的擺盤，會讓食物錦上添花，食慾大開。美好的畫面不記錄下來就可惜了。所以拍照是一定的了，這也是給自己留一個圖片記錄。

拍美食照片突出的一定是美食，光線就非常重要，太暗，太亮都會使照片失真，顏色不好看，個人覺得背景也挺重要，或者是桌布，應該簡單，不太凌亂，不能搶了菜品的視線。我一般喜歡暖光，現在的手機很強大，一般情況下會自動調整，我一般白天拍照，也會在上方開燈，一般的家用燈就可以，我家都是白色的日光燈，不知道黃光是什麼效果，你也可以在旁邊開一個檯燈來調整。

我也是業餘的，不是專業人士，都是自己琢磨的，建議多看看專業的美食圖片，網上也有教攝影的，自己可以琢磨琢磨，也可以多多去了解一下專業知識。

一定會用光的，用那種暖色調，拍出來特別有食慾

一般手機自帶的相機太有實際感，明明挺好吃的食物，拍出來感覺也就那樣

拍攝美食，你會用光嗎？效果如何？

最主要以這就是以10點拍攝來分析

第一、

保持相機的穩定剛學拍攝的時候會遇到所拍圖片模糊的問題，這是由相機的晃動引起的，所以在拍攝中要避免相機晃動。一般左手持機，將肘抵住胸部，或者是讓身體靠著一個穩定的物體。使用長焦鏡頭，一定加用三腳架。按動快門的手法要穩定輕柔，整個人要放鬆，調整好呼吸後，屏息凝氣進行拍攝。低視點拍攝時可採用坐姿或單膝跪姿持機，以增強穩定性。

第二、使太陽在你的身後攝影是光與影的完美結合，在拍攝時需要有足夠的光線照射到被攝主體上。最簡單的方法就是使太陽處於你的身後，並有一定的偏移。光線可以照亮被攝主體，使它的色彩和陰影變亮，輕微的偏移則可以產生一些陰影來顯示出物體的質地和立體感。但應注意，取景時一般不要讓自己的影子進入畫面。

第三、拍攝樣式的選定相機不同的舉握方式（豎拍或橫拍），拍攝出來的影象效果也不相同。豎著拍攝的照片可以強調被攝主體的高度（比如拍攝森林），而橫拍則可以強調被攝主體的寬度（比如拍攝連綿的山脈）。但袖珍相機拍攝時應注意，別讓手指遮擋了閃光燈。

第四、變換拍攝風格應該在拍攝中不斷嘗試新的拍攝方法或情調，否則看多了就會給人一種一成不變的感覺。個人拍攝帶有很大的隨意性，可以走到哪拍到哪，只要覺得畫面富有情趣或是很有意義，你就可以隨意發揮。比如說可以拍攝一些人物特寫鏡頭、全景影象、不同氣候中的同一場景等等。

第五、縮小拍攝距離有時候，並非要把整個人或物全部拍攝下來，對景物的某個具有特色的地方進行強調，反而會更具有強烈視覺衝擊力。只需要離被攝物體近一些，就可以得到比遠距離拍攝更好的效果。

第六、增強景深的視覺效果景深對於拍攝非常重要，每個攝影者都不希望自己拍攝的照片沒有立體感，看起來就像是個平面。所以在拍攝中，就要適當的增加一些用於顯示相對性的物體增加景深。比如要拍遠處的山脈，可在畫面的前景加上人物或一棵樹。用廣角鏡頭可以誇大被攝體正常的空間和縱深感的透視關係。

第七、正確的構圖攝影構圖中突出主體最簡單的方法，是將主體居於畫面的中心。由於被攝物體處於畫面的中心部位，整個照片具有一種特殊的穩定性。但總是將被攝物體置於中間會讓人覺得厭煩。一幅好的照片通常構圖非常恰當，攝影中較常見的就是黃金分割構圖，即畫面被均分為三個部分（水平和垂直），然後將被攝物體置於等分線上或是交匯處。所以不妨用用黃金分割來構圖，使拍攝多樣性。

第八、捕捉細節使用廣角鏡頭可以拍攝較大的場景，但是這樣的拍攝會讓你丟掉很多細節，特別是有意義的細節。所以有時候應該使用變焦鏡頭，使畫面變小，能捕捉到有趣的小畫面。

第九、預先調焦拍攝人物在拍攝人物時，可守株待兔，在確定拍攝位置和角度後，預先調節曝光量及焦距。力爭在短時間內拍攝完畢，減少被攝者的緊張情緒，得到表情自然的照片。在多變的天氣，光線也是變化的，因而有必要多拍些膠片，以便有足夠的影像供最後選擇。

第十、發揮鏡頭的最佳效用一般相機，在拍攝技巧上發揮最佳的光圈是5.6－8，把最大光圈向小光圈方向撥2－3檔。保持相機的穩定，掌握正確的持機方式和身體姿勢，選用較高的快門速度，如135相機100毫米鏡頭，最好用1/125秒速度。如果必須用較慢的快門速度進行拍攝，則應使用三腳架保持相機的穩定，確保照片成像的清晰。不同色彩的鏡頭濾光鏡能在景物的某些色彩之間產生清晰的色調差別。紫外線濾光鏡能保護鏡頭免遭雨和霧氣的侵擾，同時最大程度地減小沿海地區和山區紫外線的影響。

對於一枚吃貨來說應該怎樣記錄美食生活，拍出色相俱全的美食照片了~我們一起來看看吧

10/10 分步閱讀

1.佈景

選擇一個能增強食物魅力但不搶風頭的佈景。選一個簡單的素背景或桌布。用和你的美食有色彩對比或協調的盤子，但不要是同樣的顏色。在你開始拍照前，確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力（零散人員，銀器，其他）。用大光圈來模糊背景比較好。

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2.燈光

儘量用自然光。最理想的設定是靠著一扇大窗戶，有白色的窗簾分散光線。如果你不能利用自然光，不要想著用閃光燈。閃光攝影對美食精細質感來說過於生硬。它把所有東西都平面化了，只有些看著不舒服的亮點。

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3.色彩平衡

學會平衡色彩。特別是當沒有自然光的時候，你的照片會呈現黃色或藍色的樣子讓食物看起來很糟糕（件右邊的藍色臘肉照片）。用你相機裡的白平衡，或後面用數碼調節顏色。

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4.不要移動

穩住。在弱光條件下，像是飯店或是廚房，長時間曝光讓相機的任何一點移動都會弄花照片。如果可能儘量用三角架。如果沒有，那可以試著把相機放在玻璃水杯或椅背上。或給自己做個線繩三腳架。

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5.多拍

拍很多照片。在美食周圍變換角度看哪個看起來最好：低角度看食物正面？在高處拍擺放的位置關係？

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6.拉近

靠得越近越好。如果有就用你相機的微距模式。讓食物充滿相框，讓觀者覺得幾乎能嚐到它。

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7.準備

不要忘了給準備的過程拍照。一些製造食物的過程（切，煮）和最後的成品一樣有趣。

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8.快速

拍得要快。你拍得越快，食物就越新鮮。冷了，結了凍的肉和蔫了的色拉看起來就不好了。在食物沒好前用個空盤子幫你擺放造型。在最後一分鐘，換上真的食物。

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9.細節

成功在於細節。看看你盤子和杯子的邊緣有沒有掉出來的食物，擦掉殘跡。用湯汁和點綴給你單調的照片增添一點色彩（比如在冰茶里加一片檸檬）。

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10.不要拍的

知道什麼不要拍。有些東西永遠都不會看起來美味，不管你多努力。那些都是一樣顏色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它們也許吃起來不錯，我們不覺得你能讓羊雜碎看起來很好。

注意事項

拍攝時請注意食物的蒸汽，以免對自身或相機帶來一定的影響

美食攝影的布光方法，我用的是兩盞5000k色溫的led柔光燈，從食物兩側45度角打光，燈光方向不能直射食物上，燈光稍微平行方向打，用燈光的餘光打在食物上，再用反光板從食物的正面反射補光，這樣布光食物的色澤更加漂亮。