我應該選一年辦的。一年半的主是傳統的餵養方法。她的餵養方式。就是以玉米麵。做飯剩下的剩菜。剩飯。加野菜。沒有其他什麼新增劑之類的。四個月出欄的豬。但不懂什麼高科技裡的一些細節。但他是高了新增劑裡含的一些有害些東西。所以說，我選一年半的豬肉吃。

回答問題網友，目前為止，我只看到一個專業的，這個問題問的叫道聽途說，人云亦云。除了那些做燒豬，乳豬的，沒有誰這麼厲害，四個多月的豬能出欄上市賣肉。

市場上有幾個豬肉是養到一年半的，別聽忽悠了，只要質監的用心檢過的豬肉就可以了，夢可以做，別當真。成本、資金回收週期.贏利算算都知道了

從兩層面回答比較實際一些，也可能想法顯汙濁。

如果選擇餐桌上的肉，不用猶豫，我選第一種。這種養豬方式屬於傳統的，餵食無外乎老玉米，家裡的剩飯菜，野外釆集的豬草野菜，麩皮。

一句話，無顆粒飼料，無精品新增劑，無化學成份，這種原生態的飼養方式出欄的豬是無汙染的綠色食品。口味就不用描述了，絕對是優中之良。

但要把這種方式施於現實，不僅是賠錢，光一年多的工時也難以承受哇！

第二問好答了！如果從事了養豬業，也不用猶豫，絕對是四個月出欄的飼養模式。

傳統的方式一般為散養，特點是，規模小，數量少，週期長，收益低。

現代養豬則正相反，不僅規模大，數量多，週期短，效益在波動中震盪不定。

現代模式是與時代同步的，快節奏，短週期，以適應市場需求，資訊化網路科技也成為科學飼養管理的主要內客。

短週期，快節奏的工廠化的管理模式，不僅提高了效益，節約了成本，減少了汙染，同時，也有效地控制了疫病的發生與流行。

想法僅如此而已。

過去個人養殖豬，吃的是綠色食品，不新增飼料生長期長，肉吃著香，現在養殖都是飼料，加上激素，生長期短，肉沒有香味。

第一階段，以野菜，樹葉，豬草等餵豬，這個階段農民還十分貧寒，農民那時自己還吃不飽，自己還吃不上玉米麵，在那個艱苦的歲月，養一頭豬沒有一年二載的是養不大的，也養不肥。

第二階段，包產到戶以來，農民糧食產量的增加，一些穀糠，稻糠，農民不再吃了，而是附以野菜，窩瓜，瓠子等餵養，這個階段，一般養的好的，一年到頭了，百十來斤。

第三階段，隨著生活水平的提高，玉米麵也用來飼養生豬了，這是一個跨越的階段，農民生活好了，把一些粗糧，吃不完的蔬菜，連同穀糠，魚粉等餵養生豬。這個階段餵養的好的，一年豬能達到二百斤，我小的時候正是這個階段，那一年我家殺豬，豬肉一百八十斤，我們村的長者都來看，認為不可思議。

第四階段，豬飼料的誕生和推廣，使農民有了新的意識，逐漸的半糧半飼，乾脆有的直接就都喂飼料。這個階段，僅需半年，輕鬆二百斤以上。

現階段，隨著生活水平和農民意識的提高，好多農民發現，傳統養殖（純糧食豬）生長雖然慢，但是好吃。所以農民自己喂純糧食豬自己吃，主要是殺年豬。如要賣的豬，一定喂飼料。如果你去農村買的豬肉就以為是糧食豬，你錯了。沒有好的關係和渠道你還真買不到。

題主的這個問題，顯而易見。但是現如今吃點真東西，咋就這麼難？發表一下你自己的意見吧。

如果有的選且價格平行，我相信百分之九十九點九的人會選擇農村飼養的一年至一年半的豬肉。

有個行業笑話，說喝大骨湯補鈣，豬都笑了：我自己都缺鈣，我是被催大的，我找誰補鈣？是的，本來規摸養殖以來，家禽家畜的飼養密度，飼料都已經到了高能，還輔以藥品激素微量原素的新增，產能是高了，但是質量呢？也有專家說，豬肉營養成分都差不多，只是口感不一樣。我想說，專家一定有話沒有告訴你：土豬肉裡有的營養物成分，飼料豬都有；而飼料豬肉裡含有的藥物殘留，土豬肉就不會有。而土養家禽家畜肉質所有的緊匝和鮮甜，圈養飼料的家禽家畜更不可能具有。

單就口感來說，差點也就差點，腥味重的烹飪時多加蔥薑蒜花椒八角桂皮唄，反正作料也齊全口感更好。但問題是長期攝入這類食品，各種的藥物、激素殘留的肉類，身體受得了嗎？現在的衣食住行，包括水，空氣，還有什麼談得上健康安全？現在的惡性病以普及的勢頭襲來，誰願意成為下一個躺槍者？

現在國家禁止農村散養家禽家畜了，大力發展生產線生產“肉堆”，美其名曰保護生態環境，環保，看起來很高大尚，但事實上，健康是怎麼來的？吃來的！疾病是怎麼來的？病從口入不是我說的！

對於人們常常嘲諷的“磚家”本來是不想議論的，因為人家是從象牙塔出來的有文化有學識的“專家”人家專業！但是，正因為對方來自“象牙塔”，所有成績來自實驗室，沒有真正的涉及自然，瞭解或者掌握動物的自然生長規律，就妄下斷言健康不健康，這樣的“專家”是禍國殃民的“磚家”！

人們抵制家畜家禽集約化生產，我們寧願吃得少，也要吃得好！

這個要看養殖戶怎麼打算的，有些養殖戶買回豬仔來的目的是養大賣了變現，這種情況下大多選擇飼料餵養，這樣可以有效提高豬的生長速度，縮短餵養週期減少成本，利潤相對提高，另一個就是文章所提的養一年半的豬，這種情況一般都是自己食用餵養的豬，生長週期都是自然形成全是綠色餵養，一般農村的話都是這樣，就是為了過年豐收喜慶殺豬，豬肉都是自己食用，所以餵養週期長，還有一個可能就是專職大養殖戶，這種情況一般都是搞規模搞特色養殖的，也是大多集市市場豬肉沒法比擬的，因為他都是綠色養殖俗稱的生態豬，價格的定位和豬肉口感都是有區別。

首先不太明白題主的問題，如果搞生豬養殖的話肯定是選擇生長期為4個月左右的豬。因為生產週期較短，投資回報率高，並且大大降低了投資風險。

如果自已食用那就另當別論了，吃貨們還是喜歡農戶的那種散養豬。農戶自家飼養一年以上的生豬，瘦肉脂肪含量高，不必擔心激素類新增劑。屠宰後酮體含水量相對於飼料豬小，瘦肉纖維細，口感好，味道美極了。

有的選擇肯定選擇一年以上的，那隻能在農村才有可能，現在城市裡面的豬肉就沒有一年以上的，因為養殖一年以上是要虧本的。