首先、大蔥一般都是起壟種植。起壟的時刻，壟是南北向比較好，還是東西向比較好呢？很多種植戶會依據自己的地塊去決定壟的方向，實際上這是不敷科學的。大蔥種植建議大家，儘量採用南北方向起壟，緣故原由有下面兩點：

1、由於南北方向的壟，能夠包管大蔥發展過程中盡能夠接受太Sunny，光照是均勻的。2、是風向，很多時刻颳風都是往南往北風方向，假如壟是南北方向，大蔥受到風向的影響比較小，而東西風向就很容易被風吹倒伏。

第二點、大蔥的株距和壟距。大蔥壟距儘量堅持在60-70公分，株距堅持在4-7公分。

在農村有一句俗話是這樣說：深栽蔥淺栽蒜。我們把蔥栽到壟溝，在緩苗以後，我們必要把壟背上的土逐步，分批次培到壟溝裡面，每次培土的高度不能超過蔥心的高度，到最後壟背會變成壟溝，壟溝變成壟背。大蔥的蔥白也會隨著每次培土變長，粗細也會變得均勻，大蔥的商品性也就自然的提高了。

我喜歡蔥白高的蔥。

說起大蔥，是人們日常生活中不可或缺的調味品。尤其是在我們北方，農村人們更是家家戶戶都有一片的蔥地，每年的春天開始就可以吃了，涼拌，蘸醬都是北方人的最愛，總感覺在北方一年四季都離不開蔥。大蔥多采取溝栽。

挖栽植溝：一般開溝深度為蔥白高度—培土高度—1/4蔥白高度。1/4蔥白高度是培土以上到蔥葉五叉股以下的蔥白部分。開溝前要首先了解所選用大蔥品種的一般蔥白高度。溝（行）距一般為80～100釐米。培土時取土寬度為行距的1/3，深度為開溝深度的1/2。高蔥白型別品種，一般行距80～100釐米，株距4～5釐米，每畝 18000～22000株。矮蔥白型別品種，一般行距50～70釐米，株距3～4釐米，每畝25000株左右。

施肥，肥料可以說直接決定大蔥植株的整體長勢，尤其在蔥白旺長期，如果肥料不足，就會使蔥白短、粗硬度不夠、產量低、品質差。

施肥要以腐熟有機肥為主、化肥為輔，合理使用氮肥、增施磷鉀肥。在施足基肥的基礎上，及時進行追肥。

大蔥是我的最愛

我喜歡蔥白高的，一般開溝深度為蔥白高度—培土高度—1/4蔥白高度。1/4蔥白高度是培土以上到蔥葉五叉股以下的蔥白部分。開溝前要首先了解所選用大蔥品種的一般蔥白高度。溝（行）距一般為80～100釐米。培土時取土寬度為行距的1/3，深度為開溝深度的1/2。高蔥白型別品種，一般行距80～100釐米，株距4～5釐米，每畝 18000～22000株。矮蔥白型別品種，一般行距50～70釐米，株距3～4釐米，每畝25000株左右。

施肥，肥料可以說直接決定大蔥植株的整體長勢，尤其在蔥白旺長期，如果肥料不足，就會使蔥白短、粗硬度不夠、產量低、品質差。

施肥要以腐熟有機肥為主、化肥為輔，合理使用氮肥、增施磷鉀肥。在施足基肥的基礎上，及時進行追肥。

要想蔥白高，首先施肥要充足，移栽時土地要深翻，蔥溝要挖的深一些，生長期間，要及時澆水，及時培土，土培的高蔥白就長！

一，當然喜歡蔥白高的大蔥了。

二，大蔥是家家戶戶都喜歡你的調味蔬菜。想種好蔥高的大蔥，要注意這5個方面。

1.選好品種。

選擇高蔥白的品種。選品種好的品種，是蔥白長高的關鍵。市場裡有的蔥是吃小蔥的，就是長不大，因此一定要選好蔥種。

2.施好基肥，整好地挖好蔥溝。

對於種蔥白高的大蔥，要先育苗，再移栽。成活率高，也易於田間管理。然後施足農家肥，挖好蔥溝，利於大蔥長高蔥白。

3.移栽時要垂直種下，培好土。

移栽時，保持好墒情。把蔥苗垂直栽入蔥溝。一手扶蔥，一手培土。培土埋過蔥心就行了。

4.不斷給蔥溝裡培土。

根據蔥生長的情況，每隔半個月培一次土。大蔥旺長期可一週培一次土。培土十釐米左右。按時澆水。

5.培土是蔥白長高的關鍵。

培土最好在早上或者傍晚。培土高度在心葉處。培土後把大蔥根部土壤拍實，防止澆水時蔥倒。作好地下害蟲防治。在蔥根撒白石灰防蟲。

培土要跟上大蔥生長的節奏，才能種出高蔥白大蔥。

我喜歡蔥白高的，只要栽蔥苗的時候，挖溝挖的深一點，等到蔥長大一點時候往蔥倆邊多浮土蔥白就高了，也分蔥苗品種，山東蔥苗蔥白高

買蔥都喜歡要蔥白高的。為什麼呢？因為冬天蔥的葉子都會變黃，只有蔥白可以吃，所以挑蔥的時候都喜歡挑蔥白長的，葉子少的。

怎麼樣才能種出蔥白長的蔥，這也是一門技術活 。做好一下四點就可以種出好蔥。

一、培土，蔥白的長短由培土的多少來決定，一般大蔥需要培土3到4次才能保證蔥白長度達到70釐米以上，每次培土的厚度以不埋沒蔥心為標準，

二、施肥，要想高產，施肥是關鍵，一般是質量好的腐熟農家有機肥，含磷少的土壤每667平方米施磷酸鈣250千克，草木灰150千克或硫酸鉀8到10千克，這樣大蔥就會長得粗壯。

三、光照，蔥是一種耐旱能力強的蔬菜植物，尤其需要避免澆水過多，不然導致蔥根發生腐爛現象，夏季的光照時間不宜過長，如果長時間暴曬容易讓蔥出現大量脫水的現象，從而變得萎蔫。

一、選地及選品種

（一）、選地

選擇地勢高爽、土層深厚、沒有種過蔥蒜、富含有機質、疏鬆地砂壤土、pH值要求在7-8的地塊種植。

1、大蔥怕澇不怕旱，要選排水良好的地塊種植大蔥。可以以四個小時內雨水能否滲排為引數選地。

2、忌重茬，重茬減產，連作三年減產嚴重，近乎絕產。

3、大蔥要求中性土壤，栽培允許的ph值範圍是5.9-7.4。

（二）、選品種

應選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好的大蔥品種。

1．高白牌章丘大梧桐

該品系純度高，商品性好，一般株高130 ～150釐米，白長50～70釐米,蔥白莖粗3～4釐米、單株重0.5～0.75公斤，最重可達1.5公斤，畝產4000～5000公斤。

2．氣煞風

章丘地方品種，植株粗壯，不分櫱，蔥白長40～50釐米，徑粗5釐米左右，基部略有膨大，株高l00～120釐米，單株重 0.4～0．5公斤，個別株達1公斤，畝產略低於大梧桐品系。

3．新一代高白大蔥種

抗紫斑病、黑斑病、霜黴病、灰黴病，一般畝產5000公斤，高產田達10000公斤，耐貯運，淨菜率高。

二、播種及幼苗管理

1、整地做畦，施足基肥。

播種前15-20天結合整地，每畝施腐熟堆肥1500千克，過磷酸鈣40-60千克，三元複合肥15千克，將苗床做成寬100-120釐米、高30釐米、溝寬30釐米的高畦。每畝苗床可栽大田7.5畝左右大田。

2、苗床處理。

為控制地下害蟲和土傳病害侵入，採用病蟲雙殺藥劑對水噴灑苗床。

3、適時播種。

大蔥育苗有秋苗、春苗之分，以秋播為主，秋播以10月5日前後一週為最佳時間,過早播種易抽薹，過晚播易凍害。春節解凍後春播，越早越好，為防低溫、乾燥，可用地膜覆蓋。

播前用清水漂除癟粒和雜物，再用清水浸種 24小時，畦面澆足底水，水滲透後播種，將種子混合細土20倍進行撒播。播種後，覆土0.8～1釐米厚，4～5天后輕摟畦面，避免畦面裂縫，促進出芽。5-7天后，當出苗70%左右、蔥苗長至2-3釐米時，及時在傍晚揭草灑水練苗。

三、苗期管理

大蔥苗期不耐旱，需適當保持土壤溼潤，否則，生長緩慢，不均勻。播後30天進行間苗、拔草、澆水間苗，1～2次,苗距10釐米左右。1葉1心至2葉1心隨水追施速效氮肥，每畝施尿素5-10千克；同時做好苗期病蟲害防治工作，用苗菌靈防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壯。

四、定植及移栽

1、整地開溝，翻耕前養草滅草，一般每畝用10%草甘膦水劑0.5千克對水50千克噴霧。有條件的最好畝撒施圈肥2000公斤，大田翻耕耙平後，按行距開 溝，溝深30釐米，順溝施基肥30-40公斤（三個15的45% 複合肥）。雙行定植，株距3-3.5釐米，每畝栽苗2萬株左右。

大蔥高產栽培可達5000～6000公斤/畝，產量高，吸收的養分多，每生產1000公斤大蔥需純氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化鉀3.3～4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，大蔥對鉀、氮營養十分敏感。

目前生產中，重施氮磷肥，不施或少施鉀肥現象突出，土壤速效鉀含量大幅度下降，氮磷鉀比例嚴重失調，導致大蔥病蟲害加劇，產量降低，品質變差，種植大蔥的經濟效益下降。施鉀可促進大蔥的生長，提高抗病蟲害能力。

缺鉀大蔥生長髮育遲緩，植株矮小，蔥白短小，產量低。施用鉀肥後大蔥產量增加22.3%～28.2%，維生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相對提高15.5%和12.7%，硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%；每畝增加收益1690～2000元，施用鉀肥的產投比高達72.42和40.67∶1。

大蔥平衡施肥技術簡便易行。施肥量：在施用有機肥的基礎上，中等肥力地塊，適宜施肥量為每畝施用純氮20～25公斤、五氧化二磷6～8公斤，氧化鉀20～30公斤，摺合尿素40～55公斤，普透過磷酸鈣（有效磷含量12%）50～65公斤，氯化鉀（有效鉀含量60%）35～50kg。

土壤肥力較低、缺乏有機肥時，可考慮應用較高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基礎好時，可適當減少施肥量。

施肥方法：大蔥播種前，20%的氮鉀肥和全部磷肥混勻作基肥全層撒施，深翻入土，餘下的80%氮、鉀肥作追肥，於立秋 和白露分兩次追施。

2、起苗選苗，一畝苗田移栽大田四畝左右，株距3釐米左右，畝栽苗2萬株。取苗前2天澆水，用剷剷苗。定植時，按苗大小分級定植，剔除病、弱苗。如蔥苗過長，可將蔥苗上半部1/3用刀切去，不能切及心葉。打立栽插，位置選擇在畦面斜坡一半處進行，深度5釐米

3、移栽時間：移栽定植時間6月下旬開始，最遲7月20日前結束，即掌握苗齡60天、培育4葉、株高30-40釐米、莖粗0.6-0.7釐米時為好，保證生長期不低於130天（封凍前計算）。

每畝蔥苗可栽4 畝大田，株距6．5～7釐米，畝保苗1.3～1．5萬株。栽前順溝澆透 水，水滲後插蔥，深度以不埋心葉為宜。

4、移栽方法有兩種一是旱栽法，按3釐米株距順溝排列，埋土定植後澆水。二是水栽法，即先澆水，待水滲下後用蔥杈杈住蔥根直插入溝，此法新蔥區最好在技術人員現場指導下進行，以免怠工。

（五）田間管理

1．追肥澆水

此項措施是蔥白生長的重要措施。掌握"前輕、中重、攻中、補後"的原則，以氮肥為主，重用鉀肥，兼顧磷肥。結合培土除草進行。生育期共追肥4次，第一次在"立秋"前至"立秋"，追施腐熟圈肥或餅肥或糞幹，第二次在"處暑"前後追速效氮肥，並配合磷鉀肥。第三次在"白露"前後追速效氮肥。第四次在"秋分"前後追施化肥。

定植後應及時澆定根水，大面積生產時，可在雨後每畝施尿素5千克。如遇乾旱，應及時灌水保苗，做到隨灌隨排，忌大水漫灌。灌水時間不能超過36小時。當8月下旬日平均溫度降至25℃以下、大蔥進入旺盛生長階段，結合培土施肥。

第1次培土施肥大，每畝追施優質腐熟欄肥1500千克，餅肥50千克，氮磷鉀三元複合肥40千克；第2次追肥以化學肥料為主，複合肥25-30千克，尿素20千克。每次施肥田間要保持一定溼度。同時要做好大田的"三溝"配套，以防連陰雨造成水漬害死苗。

2．培土除草。

大蔥經濟產量取決於莖的粗細和長短，（根據出口蔥白要求要達35釐米）。因此，培土除草是大蔥管理的重要環節。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬，當蔥莖粗度長至1釐米左右時，結合中耕除草、施肥進行2次淺培土；在9月下旬至10月上中旬，當蔥莖長出地表面10釐米以上開始第3次中耕培土。

最後一次應在11月20日前結束全部培土工序，培土總高度在35釐米以上。對於草勢旺盛的田塊，可以採用化學除草，可（帶防護罩）選用草甘膦近地面噴施滅草。

前期淺培，後期高培，不埋心葉少傷邊葉為原則，第一次追肥後用小鋤淺圍，澆水後勾松。第二次追肥後培土6.7釐 米。第三次追肥前培土7～10釐米，第四次追肥前培土10～13釐米。

3. 防治病蟲

大蔥病蟲害防治必須採取"預防為主、綜合防治"的策略，加強農業防治。關鍵時期及時噴藥防治，以有效控制病蟲害的發生。所用藥劑採用高效、低毒、低殘留農藥或生物農藥，嚴格掌握好農藥使用安全間隔期。

大家好，我是一滴寒泉，根據我個人的愛好來回答題主的這個問題，我買蔥的時候喜歡買蔥白高的，因為蔥白高會更有味道，更好吃，也更耐儲藏一些。如果想種出蔥白更高的蔥，只有起壟時把蔥壟挖深一些，多封土。這樣種出的蔥，蔥白會長的長一些。品品相會更好，也會更好銷售。

眼下又到了冬儲大蔥的時間，從人們挑蔥時就可以看出，人們大多是朝著蔥白高的大蔥購買，因為特別是冬天的時候，人們吃蔥主要就是吃蔥白的，不喜歡蔥白高的那是傻子。那怎樣才能種出蔥白高的大蔥呢？

一般來說，不管是種植什麼蔬菜，在選擇地塊的時候，首先就要考慮這塊地之前種沒種過此類蔬菜，避免重茬種植造成病蟲害及減產現象的發生。所以，要想種植出高質量的大蔥，就得合理選擇土地。

大蔥雖然對於土壤要求不是那麼嚴格，在什麼樣的土壤裡都能適應生長，但由於沙壤土土質疏鬆、透氣、排水性好，種出來的大蔥蔥白比起粘性土壤裡種植的大蔥蔥白要美觀很多，也就是人們口中所說的品相不錯，但由於質地鬆散，所以在冬儲時候，還是應該選擇那蔥白質地緊密的大蔥較耐儲藏。

要想蔥白高、大蔥質量好，在種植大蔥的時候就要挖溝種植。一般來說，在種植之前，要施肥翻耕菜地，然後開溝種植大蔥。當然，也有的人們採取開溝以後，在溝底撒施基肥的方式種植大蔥。通常情況下，種植大蔥都是南北向開溝種植。也就是說大蔥的菜畦是南北走向，這樣有利於大蔥在生長期間整行大蔥都能夠得到充足的光照時間。

開溝以溝深35釐米左右為宜，將蔥苗垂直與溝壁，然後培土。定植蔥苗之後，順著所挖的溝一次性澆透緩苗水。此時，溝背都是高於溝底，而溝背上的泥土留著用於以後培土使用。

隨著大蔥的逐漸長高，對大蔥進行培土，在覆土的時候，要注意泥土不能夠覆蓋住蔥心，而且要保證蔥苗直立，不能彎曲，否則就會影響日後蔥白的直立生長。培土要選擇沒有露水的天氣，泥土乾爽時候，直到將栽植的時候所挖的溝填平。填平之後培土就要結合中耕除草，此時取土從兩行大蔥之間向兩邊培土，正好中間形成低窪地勢，也便於雨後排水。

大蔥屬於喜旱怕澇的作物，所以說只要是天氣不是過於乾旱，一般不宜澆水。但立秋之後，天氣轉涼之時，就要結合施肥，進行合理澆水。澆水的時候要避開中午頭，採取早晚澆水的方式，保持菜地內土壤的溼潤。在大蔥收穫前10天的時候，停止澆水，避免大蔥含水分過高而影響日後儲存。

在滇中，這叫彎蔥。種時菜地上先鋪一厚層豬糞，翻地時將墊圈的稻草捂熟的農家肥翻入菜地，然後開溝，將蔥秧靠溝幫貼著放，再用鋤頭將溝土填入埋住根部，蔥成活後開始生長得勤澆水。

沒人不喜歡蔥白。

都想要蔥白又長又粗。

首先，挖溝吧。挖的足夠尺深或者超過尺深。

蔥苗無所謂。間距是重點。一定要保持距離。

然後就是水肥。除草灌溉。

蔥很皮實的。底肥追肥都不要或者少量的複合肥。