苞米，賣苞米，熱乎滴粘苞米！這句迴盪在東北大街小巷的吆喝叫賣聲，東北人是再熟悉不過了！隨著青儲技術的不斷改進和玉米品種的增多，在東北烀苞米就成了一年四季都可以吃到的一種食品了！賣烀苞米，烤苞米也成了越來越紅火賺錢的小本生意！看到這裡大家都能知道了吧？玉米在咱東北這就叫苞米，也叫苞米棒子！吃烀苞米、烤苞米又雅稱之為：“吹笛子”！東北人喜歡吃玉米也創造出非常多的玉米食品烀苞米、烤苞米、苞米麵大餅子、苞米麵糊糊、粘苞米豆包、粘火燒、苞米麵酸湯子、奶油苞米烙……其中最名聲顯赫的應該非“苞米碴子”莫屬了，以至於外省人都說我們東北人張嘴就一股大碴子味！
大江南北，黃河兩岸的華夏大地上玉米這種農作物，可以說是種植面積最廣泛的一種穀物了！玉米也曾經是華人裹腹充飢的主要糧食來源之一！在全國各地玉米的叫法各異玉米、苞谷、玉蜀黍、玉茭、蘆黍、棒子……玉是人們心目中非常珍貴的東西，人們能給玉米加上這麼寶貴的名頭，它的重要地位也由此可見了！玉米原產地墨西哥和秘魯，在這些地區野生玉米至少有八萬年的歷史。七千年前當地的印第安人就開始種植玉米；哥倫布發現新大陸把玉米帶回西班牙稱之為：“印第安種子”，從那時候開始才傳遍亞非各國。大約十六世紀初期，外華人把玉米作為覲見皇帝的禮物傳入中國。玉米在中國種植面積大，相對於其他農作物來說種植時間較晚，所以被稱為：“第六種穀物”！
玉米富含卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素等對人體有益的健康物質！維生素含量是稻米、小麥的五到十倍，而鮮玉米的水分、活性物、維生素等營養成分比老玉米要高而且容易被人體吸收利用。被營養學家稱之為：“軟黃金”。玉米的植物纖維素，維生素、玉米油等七大營養成分可以有效防治便秘、腸癌、心臟病、還能降低膽固醇、減輕動脈硬化、是非常好的人體抗衰老食品！值得一提的是玉米鬚有涼血、瀉熱、利水、消腫的功效，可去體內溼熱之氣，對習慣性流產，妊娠腫脹，乳汁不通有非常神奇之功效！玉米可以說是非常好吃，廉價的營養健康食品！
現在的苞米經過改良和雜交育種，分化出很多種不同的品種和口感！有高油玉米，甜玉米、高賴氨酸玉米。按籽粒形狀又可分為硬粒形、爆裂形甜質形、蠟質形等八種！玉米的做法也越來越與時俱進起來，朝著粗糧細作的方向發展！朋友們如果感覺大米、白麵吃的厭煩了，不妨多吃一點玉米換換口味！歡迎來東北品嚐正宗的“大碴子”哦！
苞米，賣苞米，熱乎滴粘苞米！這句迴盪在東北大街小巷的吆喝叫賣聲，東北人是再熟悉不過了！隨著青儲技術的不斷改進和玉米品種的增多，在東北烀苞米就成了一年四季都可以吃到的一種食品了！賣烀苞米，烤苞米也成了越來越紅火賺錢的小本生意！看到這裡大家都能知道了吧？玉米在咱東北這就叫苞米，也叫苞米棒子！吃烀苞米、烤苞米又雅稱之為：“吹笛子”！東北人喜歡吃玉米也創造出非常多的玉米食品烀苞米、烤苞米、苞米麵大餅子、苞米麵糊糊、粘苞米豆包、粘火燒、苞米麵酸湯子、奶油苞米烙……其中最名聲顯赫的應該非“苞米碴子”莫屬了，以至於外省人都說我們東北人張嘴就一股大碴子味！
大江南北，黃河兩岸的華夏大地上玉米這種農作物，可以說是種植面積最廣泛的一種穀物了！玉米也曾經是華人裹腹充飢的主要糧食來源之一！在全國各地玉米的叫法各異玉米、苞谷、玉蜀黍、玉茭、蘆黍、棒子……玉是人們心目中非常珍貴的東西，人們能給玉米加上這麼寶貴的名頭，它的重要地位也由此可見了！玉米原產地墨西哥和秘魯，在這些地區野生玉米至少有八萬年的歷史。七千年前當地的印第安人就開始種植玉米；哥倫布發現新大陸把玉米帶回西班牙稱之為：“印第安種子”，從那時候開始才傳遍亞非各國。大約十六世紀初期，外華人把玉米作為覲見皇帝的禮物傳入中國。玉米在中國種植面積大，相對於其他農作物來說種植時間較晚，所以被稱為：“第六種穀物”！
玉米富含卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素等對人體有益的健康物質！維生素含量是稻米、小麥的五到十倍，而鮮玉米的水分、活性物、維生素等營養成分比老玉米要高而且容易被人體吸收利用。被營養學家稱之為：“軟黃金”。玉米的植物纖維素，維生素、玉米油等七大營養成分可以有效防治便秘、腸癌、心臟病、還能降低膽固醇、減輕動脈硬化、是非常好的人體抗衰老食品！值得一提的是玉米鬚有涼血、瀉熱、利水、消腫的功效，可去體內溼熱之氣，對習慣性流產，妊娠腫脹，乳汁不通有非常神奇之功效！玉米可以說是非常好吃，廉價的營養健康食品！
現在的苞米經過改良和雜交育種，分化出很多種不同的品種和口感！有高油玉米，甜玉米、高賴氨酸玉米。按籽粒形狀又可分為硬粒形、爆裂形甜質形、蠟質形等八種！玉米的做法也越來越與時俱進起來，朝著粗糧細作的方向發展！朋友們如果感覺大米、白麵吃的厭煩了，不妨多吃一點玉米換換口味！歡迎來東北品嚐正宗的“大碴子”哦！