大家好我是小青年，非常榮幸能回答這個發酵料在淡水垂釣餌料裡面有很重要的位置，但凡是江河湖泊裡面釣大物的高手基本都會那麼幾種發酵料的配方。穀物發酵之後，要比沒有發酵的有大得多的誘魚效果。發酵料有快速的誘魚、持久的留魚、製作簡單、便宜方便、大物愛吃等這些優勢。接下來主要介紹幾種常見的發酵料以及製作方法。

發酵料之酒糟；現在大多小鎮上面都有一個釀酒的地方，釀酒的地方一定就會有酒糟，除非他是勾兌酒。酒糟基本都很便宜，基本都是3-5毛錢一斤，多的話可能六七毛最多了。也就是說買一百斤才六七十塊錢，完全負擔得起。酒糟一般只適合用來打窩，當然了，如果是玉米酒糟的話也可以直接掛鉤當做餌料來釣。

發酵料之老玉米；玉米可能是除了土豆之外最便宜的糧食了，最重要的是各種玉米做的餌料魚兒都很愛吃。其實發酵玉米很簡單，老玉米先泡2-4天，然後煮熟之後撈出來瀝乾冷到不燙手之後放酵母就可以了。大約發酵5-7天有了濃郁的窖香味之後就可以拿去做餌料釣魚了。

釣魚餌料之穀物和薯類幾乎所有的五穀雜糧都可以用來釣魚，但是今天只介紹幾種我們常見且容易獲得的幾種：

老麥粒；前面有說到老麥粒發酵，老麥粒也可以不發酵直接打窩，只不過發窩的時間比較慢也沒有發酵之後的效果好。

嫩玉米；嫩玉米可以直接掛鉤釣魚，可以釣：草魚、鯉魚、鯿魚、黑皖、羅非、吉利慈鯛等。掛鉤的時候用大一點的鉤子，掛嫩玉米的尖尖就可以。釣的時候最好把嫩玉米頭頭上捏破有汁水出來，魚兒更喜歡吃！

嫩麥粒；直接掛鉤釣效果沒有泡過之後的好，用丁香和麴酒以及白糖泡半個月最好。

紅薯；以蒸紅薯最佳，最大程度保留了原汁原味，等紅薯冷切之後就可以加到商品餌料或者加一些輕麩拉絲粉炒熟的豆粉做成搓餌。

黃豆；黃豆基本有用的就是豆粉，很少看到有人直接掛鉤黃豆作釣。豆粉發酵之後會變臭，用來釣鰱鱅很不錯；豆粉炒香之後可以釣鯽魚、鯉魚、鯿魚、鯪魚等等。豆粉的廣譜性比玉米的更好，基本絕大多數非掠食性魚類都愛吃。

昆蟲是我們地球上最早的一批拓荒者，研究發現是昆蟲最早從海洋來到了陸地。昆蟲也是上蒼對我們的恩賜：能提供豐富可口的蛋白質，當然只有一少部人認識到了這點。與我們人類不同的是，魚兒似乎比我們更懂得如何享用昆蟲。

昆蟲是非常好的天然釣魚餌料，

蠐螬；釣鯉魚、鬍子鯰、翹嘴的好東西。爛草裡面就可以翻找得到，基本有爛草稍微潮溼就有，蠐螬也可以釣大板鯽。

螞蚱（蝗蟲）；可以用來釣草魚、黑魚，效果很好。

蟑螂；草魚和鯉魚也吃，但是用蟑螂最好釣的是過山鯽（海南婆），還有釣塘鯴的效果不錯。

蠅蛆；釣白條、翹嘴、蒙古紅白、青梢的利器，需要蠅蛆打窩，蠅蛆和糠或者粗玉米粉混合後打浮水窩子。

蒼蠅；釣大白條、鱸魚的極品，而且釣的白條個頭都很大，捕獲很簡單，找一條死魚然後旁邊放粘蠅板就可以，兩個換著用。如果找不到死魚，那麼只好去方便一下了，效果更好！

我推薦萬能的老三樣

1.野戰藍鯽

2.九一八

3.速攻

穩穩當當的餌料

小凌在最開始接觸釣魚時用的就是蚯蚓餌，因為面對龐雜的商品餌不知所措，只好選擇這種就地取材，各類魚型都愛吃的蚯蚓餌。

隨著接觸釣魚時間越久，經常看釣魚論壇帖子之後，也開始嘗試選用商品餌，使用後發現果然針對魚情選擇對應的餌料收穫會更好，同時獲取途徑以及使用時間上也很舒心，買一包可以釣很多次。

時值秋季穀物收穫季節，小凌也嘗試將穀物自制餌料和商品餌結合使用，一是可以獲得一份自己動手製作的成就感，二也是結合魚情進行調配魚兒更愛吃的餌料。

野外釣魚用什麼餌料，這是很多喜歡野釣的人都關心的問題，也是眾多釣手所研究的問題。

其實這個問題不能一概而論，我們要跟據不同魚種不同季節，不同水域魚的習性來確定用什麼餌料。比如野釣草魚，一般在夏季天熱時，可以用清淡的本味餌料，如香甜的嫩玉米、穀物的嫩芽、蘆葦的嫩葉、南瓜葉等都是草魚喜歡吃的。到了春秋季節氣溫比較低的時候，卻要用熟餌或發酵的餌料比較好，如蒸熟的玉米麵，發酵過的玉米粉等（玉米粉用開水攪拌，然後加入韭菜或芹菜揉成團）。野釣鯉魚時，可以針對不同大小體型的鯉魚而選擇不同的餌料，一般體型小的鯉魚比較喜歡腥味，釣魚時可在餌料中適當加些魚粉。而體型大的鯉魚一般比較喜歡清淡的餌料，我們可以把老玉米浸泡或蒸煮後用來製作餌料或窩料（做窩料時要煮開花）。也可以用紅薯製作餌料，製作時可把紅薯切成小塊然後蒸煮五六成熟便可掛鉤使用，或完全煮熟後加點穀物類餌料攪拌均勻即可，（根據情況加水或拉絲粉）。那麼在野約鯽魚時，也是要跟據不同季節選擇不同餌料，一般春冬季節選擇較腥餌料，夏秋季節選擇清香餌料，活餌方面是春冬用紅蟲，夏秋用蚯蚓，這樣才能適時對口。

總之，野釣用餌也是靈活多變的，只有適時調整才能適合魚的味口。

釣友們都知道不同的季節，魚類的習性都不太相同，作釣的餌料選擇上當然就不會一樣，春冬季節天冷，我個人都以釣鯽魚為主，野釣以紅蟲和蚯蚓為主，當然我個人有蚯蚓比較多，因為在農村菜園附近到處都挖到蚯蚓，因此多少時間都是用蚯蚓野釣。

當溫度升高，春末夏季之時，魚兒會大量覓食，對於食物需求會較大，野外釣鯽魚，翹嘴等小個體魚，我會選擇商品餌，最主要是藍鯽加瘋釣鯽，當然也會選擇其他的餌料，會新增些拉絲粉或者粘粉，保證鉤餌的狀態。夏季到來之後，大魚會開始活躍，作釣大草魚，大鯉魚等大魚時，我多半選擇自制的嫩玉米，農村老家自己種了玉米，釣餌也就地取材，每年都能有玉米釣獲大草魚。如果到高溫天氣，我會選擇作釣鰱鱅，餌料主要以菜籽餅為主，每年我家都榨菜籽油，會帶回好幾袋的菜籽餅，主要是用來養魚和餵雞，我當然也用來野釣打窩，高溫釣鰱鱅是相當不錯的餌料。

到了秋季野釣的黃金時節，我都會選擇自制的小麥釣魚，小麥主要用糧食酒和蜂蜜泡製的，製作上很簡單，但是都是原始的綠色的食物，對於野釣效果很不錯，主要釣大鯽魚，鯉魚，鯿魚等，還不擔心小雜魚鬧窩，這是我相當喜歡的餌料。

野釣顧名思義又讓人迷戀不捨，最能詮釋它的就一句話“誰也不知道你的下一竿是什麼魚。”我野釣的戰場是河流和水庫。下面我來一一分享。

首先是河流。在河流中野釣一般魚兒都不會有多大，餌料選擇性很多，分季節的來選擇。早春我一般不去釣魚，因為這時去釣魚那就是殺生了，萬耔在魚腹中，我希望光大釣友也不去釣。夏季在河流中要選擇清淡的餌料，穀物為主，稍微加點香就可以了。還有就是你的目標魚選擇，針對目標魚來選擇適合的餌料，我釣鯉魚就是老鬼的老三樣，釣鯽魚就是鯽魚套餐；秋季在河流中我會少加點腥味，餌料不變。

第二是在水庫中垂釣，水庫我一般用的商品餌少，因為小魚太多了，鬧的厲害。夏季在水庫釣鯉魚我一般用老譚玉米打窩子，用它接著垂釣。效果不錯，鯉魚個體都不小，之前用商品餌，不管你是本味不本味的，餌料到不了底，生死之下用玉米垂釣。秋冬季在水庫我就會用商品餌了，稍微加點腥和香，還是看你針對的目標魚來選擇，老三樣也不錯，用玉米也可以，水庫裡魚兒不挑食。就看你能不能坐的住了。

入冬野釣的時候選餌料需要注意以下幾點，以便參考：1、人穿襖，魚穿草，入冬以後魚的活性會越來越差，食量也隨之減少，儘量選擇向陽的草邊效果比較理想！2、線組能用小盡量用最小，短竿作釣浮漂吃鉛量建議控制在1.5克以內！3、餌料以拉餌為主，主攻鯽魚鯉魚窩料可以加酒米增加穿透力。不建議做大窩，因為冬季魚的食量小！拉餌保持頻率即可！適當灑一點酒米補窩，拉餌裡面可以加入適量的酒米！4、天氣寒冷可以用蝦滑開蝦餌作釣、新增穿透力強的鯽魚酒之類的新增劑，配合鯽魚散炮使用效果極佳！5、冬季野外作釣時，如果找向陽的位置的草邊深淺水交界處早晨出釣，隨著水溫升高，魚會慢慢從深水區向淺水區轉移，注意不要做重窩！保持拉餌頻率即可有好的收穫！6、冬季夜釣儘量找深水區作釣，拉餌儘可能保持好的霧化，拉絲粉的用量要控制得當！前期可以拉大餌打頻率！配合酒米作窩！同樣不需要做大窩，邊釣邊誘即可！