第一：真實

深山農產品由於缺少現代化的技術輔助，基本上保持了原生態的生產方式，以初級農產品居多，基本上都是從地裡收回來，經過簡單的處理以後上市銷售，缺少深加工的環節，儲存時間往往不長。所以對於深山的特產來說，原生態是最好的標籤，也是能夠吸引消費者的標誌。

第二：零散

對於深山農產品來說， 由於農村土地分散，往往一家人的土地都不多，相對於大型農場以及農業公司來說， 這種土地完全就是鳳毛麟角，而農村土地由農民自主選擇栽種，導致了農產品的不統一性。最後的結果就是深山不缺農產品，但是難以形成供應鏈，更無法形成市場。

第三：缺少深加工

對於很多農產品來說，其實要走出深山，從初級農產品的角度來說是相當困難的，比如我們說的馬鈴薯，農村大量的人都在種植，但是大多都以銷售初級產品為主，如果能做成薯條、馬鈴薯片，這些產品其實是相當有市場的，也延長了產品的保質期，比如馬鈴薯可能保質期只有一年，但是一年的馬鈴薯我們還可以用來做薯條，而薯條由於經過了加工，儲存的時間又能達到一年，這就間接的將馬鈴薯的保質期延長到了兩年，而且加工後的產品價格高，農民能夠獲得的利潤會更多。

第一：沒有形成供應鏈

第二：技術落後

如今很多年輕人都往大城市跑，只要稍微有點知識的年輕人都能比較輕鬆的在大城市找到工作，最後留在深山的多為一些在大城市無法求生或者一些老人小孩，雖然很多年輕人在農村透過自己的努力能夠產出大量的土特產，但是由於只是技術的缺乏，最後還是隻能賤賣給農業公司進行深加工，無法自主的構建網路銷售平臺，讓特產直接從身上到達消費者手中。

作為土特產走出深山的物流環節，我覺得主要有兩點：一是在銷售環節，如果銷售方有好渠道，透過預售平臺的銷售，形成一定規模，那麼物流方就可以提供相應的方案，保證在一定價格範圍內進行配送，這樣，供給方能夠得到合理的售價，買入方能夠在心裡預期的價格上得到買入的土特產，物流也能賺一點錢，這樣才能達到效果；二是現在的冷鏈運輸上，總的來說成本還是較高的，土特產一般都是鮮貨，沒有冷鏈配送，很多都會出現變質，物流這個環節成本是一個大問題。

隨著人們生活水平的提高，優質土特產的需求越發旺盛，但是土特產為何難走出深山？本人談談自己的觀點。

從大環境講，從新中國成立以來的幾十年間，中國主要以城市化為發展方向，因此，農村從政策及基礎設施配套（醫療、教育等資源）發展嚴重滯後。同時因為城市化，大量農村青壯年知識分子及勞動力為了擺脫貧窮前往大城市工作或務工，直接導致農村主要人員構成為留守兒童、老年人及部分青壯年勞動力從事農業，這些人大部分人受教育程度不高，長期待在農村思路不夠開闊，導致他們產出的優質土特產沒有良好的銷售渠道賣給優質客戶，只有透過趕集或極少數收購商以很低的價格出售，哪怕是最終走出深山，老百姓也只能得到微薄的收入。

土特產為何難走出深山？

土特產指某地特有的或特別著名的產品，哪一個地區一般都會有自己的特產，特別是在農村，近乎原生態的產品，卻往往賣不上高價，甚至很難走出深山，為什麼會出現這種情況，身為農村的孩子，我來解釋一下。

1.好酒也怕巷子深，好產品缺乏好包裝，銷售受阻。

俗話說：“人靠衣裝，佛靠金裝”。有好的產品還需要好的包裝，好的包裝會說話，可以很精準的傳達出產品的訴求，讓消費者一看就直觀明瞭。

好的包裝不僅傳遞資訊，提升價值，而且是贏得消費者信賴的第一步。試想，大山裡的產品，大家都認為不錯，可是很多人還是猶豫不敢買，萬一出現什麼問題不好解決。

我曾經帶著我們老家大山裡的野生蘑菇去北京找過朋友幫忙代賣，朋友表示很為難，產品想上平臺，沒資質，市場上店鋪銷售，同樣沒證件，最後找了些熟人自銷了。

2.好產品，還需要有好的營銷思路。

好的產品是有內涵的，是有故事的。善於講故事，可以更好的提升銷量。舉個人人皆知的“褚橙”的故事，這個故事在以前的問答中我也用過，今天繼續拿來用，我覺得比較典型。

“褚橙”的意義遠遠超出了產品本身，它是一個勵志橙，貫穿了一個老人一生的奮鬥故事。勵志故事人人愛聽，褚橙銷量自然水到渠成。

“褚橙”的成功，背後是有策劃團隊的，只不過它的故事更容易讓人產生共鳴。後來出現的“柳桃”、“潘蘋果”，從氣勢，銷量上都無法趕超“褚橙”，因為沒有故事內涵，單純依靠人的影響力，市場不買單。

好的營銷模式，容易讓人產生衝動購買行為。我們土特產走出深山，也可以借鑑。

3.土特產銷售，還需要藉助網際網路平臺。

大家熟知的京東，天貓，拼多多，蘇寧易購都是比較叫的響的平臺，平臺入駐開店，藉助流量優勢，可以獲得好的效果，當然需要以公司的形式入駐，保證平臺信譽。

現在很火的自媒體平臺也是不錯的選擇，做我們三農的，依靠平臺帶貨，是變現的最好方式，粉絲經濟凸現大能量，也有粘性。三農領域巧婦九妹，農村四哥，鄉村小喬都是成功典範。

土特產走出深山，打的就是原生態這張牌，佔據天然優勢的土特產，還需要借勢提升銷量，從產品包裝、營銷思路，借平臺力量三個方面做足文章，土特產也有春天。

土特產品不容易走出去的原因有很多，與大家一起交流分享。

正所謂要致富先修路，這個道理就比較淺顯了，再好的產品，如果運輸出現問題，或者運輸週期過長，都會直接影響產品銷售。我的家鄉也是山區，大山裡面也蘊藏著豐富的土特產品，之前就是因為交通不夠便利，一直難以找到出路。不過現在高速公路修好了，到省會也不過2-3個小時的時間，山裡的好產品終於可以讓更多的人認知和購買的到了。

食品安全問題全社會都非常關注，這一點也是消費者最關心的問題，山裡面的東西是好，但是種植技術是否標準和規範！正所謂王婆賣瓜自賣自誇，沒有任何人說自己的產品不好，但是和市場上同類產品相比，我們的產品是否能夠站得住腳？這一點我們也要考慮進去。

無論透過什麼渠道進行銷售，貨源持續供應是經銷商關注的內容，我們的山裡面就有好多的野菜，從五月份一直到十月份都有，但是就是因為沒有規模，所以沒有商販過來採購，只能是山裡人自己菜回來，自己家裡食用，或者拿到集市上零散銷售。

好的產品，也要進行宣傳和推廣，讓更多的人知道才行。我家鄉這裡主要以種植藍莓和人參為主，已經有十年的種植技術和經驗了，還有天然的地理，土壤和氣候條件，口感非常好。但是前些年由於宣傳推廣做的不好，也存在銷售難的問題。現在網際網路發達了，消費者也認同了，反而成了搶手貨。

山裡面的農民個體，大部分都是接觸外界比較少，只會埋頭苦幹，什麼包裝設計，品牌打造，市場營銷，渠道建設，市場競爭，宣傳推廣等等，對山裡人來說，這些都太難了。如果當地有龍頭企業帶領，各負其責，會讓銷售更順暢一些。

影響產品銷售的環節還有其他的因素，今天先與大家分享這些。

作為土特產走出深山的物流環節，我覺得主要有兩點：一是在銷售環節，如果銷售方有好渠道，透過預售平臺的銷售，形成一定規模，那麼物流方就可以提供相應的方案，保證在一定價格範圍內進行配送，這樣，供給方能夠得到合理的售價，買入方能夠在心裡預期的價格上得到買入的土特產，物流也能賺一點錢，這樣才能達到效果；二是現在的冷鏈運輸上，總的來說成本還是較高的，土特產一般都是鮮貨，沒有冷鏈配送，很多都會出現變質，物流這個環節成本是一個大問題。-

作為一個長期生活工作在大山的我來說這點深有體會，我們這邊算得上特產的可能就是香豬（一種小型的黑色的豬種），什麼野竹筍、韭菜、香米、土雞等等也有，就是因為出山難，老百姓越來越不喜歡搞種養殖了，有勞動能力的都外出打工去了。我認為特產出山難主要有兩個原因：

一、交通不便，導致特產成本過高。就拿我們這邊來說，鄉鎮駐地離縣城120多公里，全部是彎彎曲曲的山路，開車要三個多小時，班車要5-6個小時，而且每天只有一趟車，早上七八點鐘就出發了。最遠的村離鄉鎮府要一個半小時路程。所以說即使這邊有特產（香豬）也難保證及時運出去，即使能發貨出去也成本高，而這些成本又轉嫁給顧客，慢慢的人家也買的少了。

二、有些特產價格虛高了。其實有些特產和同質產品比起來各方面也差別不大，可是價格卻要高出好幾倍，甚至幾十倍。還是拿我們這邊的香豬來說，它和一般豬比起來最大的特點是斷奶就可以食用，無奶腥味，其他方面和白豬比起來差別也不是很大，可是毛重要比一般豬高出七八塊，肉比白豬要高十塊左右。這可能是走不出去的原因，就連本縣城內的老百姓都消費不起，還指望外地顧客下單，這樣能行嗎？

當地人缺乏利用現代資訊互通互動技術組織產品出山能力。當地政府應該以招商名義，招徠具有熟練農產品物流供應組織經驗的成熟農產品公司指導參與當地農民將特產當地收購，產品當地深加工，特色農產品市場品牌化建立，城市銷售視窗直銷平臺系統有機聯合起來，這樣才可就可以讓山裡任何一種土特產及時出山，成為城市餐桌上的鮮上鮮

簡單一點的說，成本限制了土特產的想像。

農產品的品質與價格永遠成正比，價廉物美的時代早己過去，當一個優質的農產品與普通產品以一樣價格銷售時，死的快的是優質產品，只要你想要優質，就會有人不顧一切去實現，而你卻以劣質產品的價格去兌換他的價值，他不死掉就不正常了。

像賣雞蛋一樣，好的產品賣2.5元一個，一年產值300萬，應該不錯了，必竟好的產品，要讓雞有肉吃、有草吃，有小樹林鑽，有曬太陽呼吸新鮮空氣感受四季變化的權利，他所付出的是推遲的產蛋時間、受到野貓野狗黃鼠狼老鷹的傷害、幾天產一枚蛋和讓雞做母親的權利，這些，都要在雞蛋成本上去體現。而這樣的產品，也只佔市場的1%。99%的市場是那些一個便宜九個愛的人群，順便說一句，這99%的市場，讓很多人產值幾千萬甚至幾個億，與產值300萬相比，九牛一毛都不算。

土特產品不容易走出去的原因有很多，與大家一起交流分享。

第一，當地的交通是否便利？

正所謂要致富先修路，這個道理就比較淺顯了，再好的產品，如果運輸出現問題，或者運輸週期過長，都會直接影響產品銷售。我的家鄉也是山區，大山裡面也蘊藏著豐富的土特產品，之前就是因為交通不夠便利，一直難以找到出路。不過現在高速公路修好了，到省會也不過2-3個小時的時間，山裡的好產品終於可以讓更多的人認知和購買

第二，產品質量是否有保障

食品安全問題全社會都非常關注，這一點也是消費者最關心的問題，山裡面的東西是好，但是種植技術是否標準和規範！正所謂王婆賣瓜自賣自誇，沒有任何人說自己的產品不好，但是和市場上同類產品相比，我們的產品是否能夠站得住腳？這一點我們也要考慮進去。

第三，種植面積是否夠規模

無論透過什麼渠道進行銷售，貨源持續供應是經銷商關注的內容，我們的山裡面就有好多的野菜，從五月份一直到十月份都有，但是就是因為沒有規模，所以沒有商販過來採購，只能是山裡人自己菜回來，自己家裡食用，或者拿到集市上零散銷售。

第四，宣傳推廣做的是否到位

好的產品，也要進行宣傳和推廣，讓更多的人知道才行。我家鄉這裡主要以種植藍莓和人參為主，已經有十年的種植技術和經驗了，還有天然的地理，土壤和氣候條件，口感非常好。但是前些年由於宣傳推廣做的不好，也存在銷售難的問題。現在網際網路發達了，消費者也認同了，反而成了搶手貨。

第五，當地是否有龍頭企業帶領

山裡面的農民個體，大部分都是接觸外界比較少，只會埋頭苦幹，什麼包裝設計，品牌打造，市場營銷，渠道建設，市場競爭，宣傳推廣等等，對山裡人來說，這些都太難了。如果當地有龍頭企業帶領，各負其責，會讓銷售更順暢一些。

影響產品銷售的環節還有其他的因素，今天先與大家分享這些。