如果是喝工夫茶確實有點講究但是許多人泡大壺茶的話就沒有講究的，飲茶也是一種文化真正的泡茶是很講究的溫壺、觀茶、聞茶等，雖覺煩瑣，但相互之間可以交流交談，時間都在這煩瑣中顯得融洽而又和諧地過去了。泡製時，關於許多的春風拂面，高山流瀑，關公巡城，韓信點兵等環節，只能由茶友自行領悟了。飲的過程也很雅，茶杯端起時，先在鼻孔前輕輕一過，在深深吸氣中，杯子移到唇邊吸吮。茶湯到口，要讓她留存舌尖的位置，讓茶湯在舌尖翻轉，舌尖要顫動，發出聲響。有人說舌尖打顫的聲音越大，品茶功力越深。喝茶講究慢慢品嚐小杯最好不要泡那種大壺茶那種是解渴而不是品茶。喝茶講的是一種情調，比如日本人的茶道還有潮汕工夫茶。

謝邀請！喝茶不洗杯！閻王把命催！本意就是茶杯茶壺的茶葉遺留物的危害！還有一句☞過夜茶！地頭蛇！意思就是像過夜炒菜一樣！透過高溫的植物茶葉.蔬菜過了十二個小時就產生一種對人體有害的物質！吃幾次感覺不到！像茶葉過了十二小時和過夜菜長吃就會影響身體健康！茶葉遺留物在茶具上也屬過夜茶！大大超過了十二個小時！所為茶具最好還是洗洗好！茶葉的味道很單一！只要遇到別的味道很快就能辨別？影響茶葉的品質和味道！茶葉是一種味道純淨的植物！喝茶最好要洗乾淨茶具！以保證茶葉的味道與品質！

農村的俗語多是經過千錘百煉的智慧結晶，都是存在著一定的道理。這句俗語“喝茶不洗杯，閻王把命催”是告誡愛喝茶的人，要講究衛生，喝茶之後要勤於洗茶杯，免得傷及性命。

傷及性命，是否這的有那麼嚴重嗎？不洗的茶杯存在著怎麼樣的問題能夠影響到人們的身體健康？三個字“重金屬”。

喝茶不洗杯，會受到重金屬的影響

具體情況是這樣，喝茶之後，在茶杯壁或者底部留有一層茶垢。這層茶垢不洗，留著第二天繼續倒茶使用。那麼，這層茶垢能夠隨著新茶進入喝茶人的體內，會影響到身體健康。

因為茶垢之中含有汞、鎘、鉛和砷等有毒重金屬，另外還有亞硝酸鹽等可致癌的物質。這些東西進入人的消化系統，與食物之中的蛋白質、脂肪酸和維生素等相結合，不僅阻礙人體與這些營養元素吸收與消化，還會導致腸胃等器官受到損害。所以，古人總結俗語“喝茶不洗杯，閻王把命催”，說的是一點不錯。同時，我們也不得不佩服古人對事物規律的總結能力，具有一定的超前能力。

茶杯的清洗方法分享

既然“喝茶不洗杯，閻王把命催”，那就需要把洗茶杯重視起來。怎麼清洗茶杯好呢？

使用熱的米醋，倒進茶杯之後，放24小時。然後，將米醋倒掉，在使用熱水反覆清洗幾次即可；使用牙齒，擠一點牙膏，再往杯子裡裝水，然後使用牙刷反覆的刷洗被子。由於牙膏含有去汙劑，還具有一定的摩擦劑，所以是完全能夠洗乾淨杯子的。

老理都有一定的道理，看怎樣理解？從文化的角度，喝茶洗杯是對自己對客人的一種尊重，要清雅淨；從衛生的角度，很多茶會有一定殘留，特別是隔夜的，防止雜類不衛生；從茶的角度，每款茶口感都不同，洗杯為了更好的感受茶的味道。

親們：

喝茶是很有講究的。中國素有禮儀之邦之稱，喝茶講究茶文化，它透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣性動作和中國的禮儀相結合，形成的一種具有鮮明中國茶文化現象，也是一種禮節禮儀。

喝茶和品茶同是飲茶，但是，區別確是相當的大。

喝茶是以解渴為目的，往往是大口喝下，不計環境，不計動作，只要喝下解渴就行。

品茶則是一品其味為目的。往往是雙唇微閉，雙目微眯，杯口移至鼻下，聞其味，然後，觸及雙唇，慢慢吸入，舌尖淺嘗，品其味。

賞茶則是對茶的一種欣賞，觀其色、看其形，端詳茶葉在杯中的形態，茶色。

一套完美的品茶則是在高檔的幽靜的房間，曼妙的音樂輕輕響起，小茶壺、小茶杯斟滿七成，茶杯放入托碟上，左手託跌，右手揭蓋，慢慢開始品茶。給人以優雅、幽靜之美，茶香四溢，沁人心脾，心曠神怡之中，漫談著茶的故事和人間百態！

品茶既能陶冶情操,又能保健養生，有益身心！“清晨一杯茶，餓死賣藥人”說的就是茶的功效！

茶雖然是舉國之飲品，高階優雅，充滿文化特色。但是，也需要對茶具進行經常的清理。人常說“喝茶不洗杯，閻王把命催”。這主要說的是，茶葉中有一種元素叫茶多酚，它和茶鏽中的金屬元素容易發生氧化反應，形成茶垢，黏著在茶杯的內壁上，茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物。如果不及時清洗，它就會隨著再次喝茶進入人們的消化系統，不僅阻礙了人體對營養的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害。因此，要經常清洗茶杯、茶壺等茶具，做到健康飲用。

由於本人是比較隨性的人，不愛循規蹈矩、崇尚自由隨性，簡約處事。所以在工作、生活上的講究不多，但也是有講究的。

我最喜歡喝的是綠茶。一是喜歡綠茶的清湯綠葉，給人以清新的感覺，而且口感也是鮮醇爽口比較喜歡。二是我比較喜歡綠茶對人的保健功能，綠茶的茶多酚、氨基酸含量是六大茶類中最高的，抗氧化能力也是最強的。三是綠茶的沖泡可以說是最簡單的。

之所以說綠茶的沖泡最簡單，是因為與其他茶類相比，綠茶只要控制好水溫就能泡出一杯鮮爽的好茶。

我們知道沖泡紅茶、烏龍茶等，最好是用功夫茶具，及時將茶湯分離，因為這些差不能在杯中泡的時間太長，否則口感會差。紅茶泡時間長了，茶湯色澤會有橙黃明亮變為酒紅色，而且亮度也會減弱變暗，口感會略澀甚至稍酸。烏龍茶泡時間長了也是香氣、滋味、色澤都會大打折扣（我所說的時間長是指十分鐘之內就會有變化）。

唯有綠茶可以做到基本不受影響，口感、湯色、香氣基本和剛出湯的綠茶口感一致。

我喝綠茶一般用玻璃杯直接泡，我相信大多數人也是這樣的。而且我用的是保溫杯，在夏天，保溫杯挺煩的，因為水涼的太慢了，好長時間都沒法喝。但是如果再買一個杯子，因為在外邊，工作隨時會動，東西多了，帶著太不方便，所以還是用著這個保溫杯。我又相信很多人跟我一樣。

我泡茶的講究也就在這了，我把水燒開後，先冷一冷，等水溫降下來，大概有個85℃左右就可以了，這時泡茶的口感是很不錯的，溫度也夠，茶香、茶味可以出來，也不會把茶葉燙熟、茶湯變黃。當然了，我也不可能如此準確的把握什麼時候到85℃，這時我的隨性就又來了，70℃也可以，90℃也還湊合，我這就是既講究又不講究。

另外，我喝綠茶，不一次性把一杯茶喝完，二是大概喝到一半或者2/3時就加水。如果茶葉放多了，茶味較重，也可以一次少喝點，多加幾次，也就不苦澀了。都是看情況的。

這樣的好處是：一來呢，是因為這個時候加水，水溫不至於太高，還可以接著喝，二來是因為如果一次全喝完了，那麼第二泡茶味一下就淡多了，就覺得沒什麼味了。

而且我推薦大家嘗試一下冷泡茶，別有一番風味。水燒開後冷涼到50℃～60℃，就可以泡了，這時的茶香氣雖然不高，但是一點都不苦澀，還有氨基酸的鮮味，如果在冰箱裡冷藏一下，那就更妙了，這個夏天都不怕了。哈哈哈

喝茶是一件非常自然而然，日常的事情，這大概是小時候家裡面耳濡目染客人到家裡來父母就叫小孩“倒茶、倒茶”的印象。

工序是簡單的，茶也不一定非得多昂貴，主人家喝什麼便給老鄉喝什麼。

但泡茶的時候會被父親瞟著，看娃子手腳沉不沉穩，眼光專不專注。不能顯得潦草走神，因為那樣看起來不太尊重人。洗淨的玻璃杯沸水燙一燙，投茶，注水一截，等一會再注水，不能滿。

後來誤打誤撞進了普洱茶行業，也接觸過一些茶會，一些正襟危坐的喝茶活動，身體是融入的，但心裡還有不以為然。喝茶是一件多自然簡單的事情哇，沒必要受累於任何形式，當時這樣想。

這樣多少年以後又有了新的認識，心裡接受的寬度也是顛覆性的了。“怎樣都可以”！真的是怎樣都無妨。遵循好看的喝茶儀軌，進行一些形式化甚至宗教般的喝茶行為，都無妨無妨。只要出於真的有觸動。“真”是要緊的。

所以說到講究，是少了些“不以為然”算是一種講究。接納是一種講究吧。

調整好身體和心態，靜下心來，任何場景一旦關乎喝茶，便告訴自己“慢慢來”，這算我的一份講究。

其它，在普洱茶行業，比如要喝什麼山頭，什麼品質的茶，要一個什麼樣的喝茶器皿，這些倒不是很宏偉的改善了。

大明來茶撰文。

喝茶，你有過哪些講究？

每天都喝茶的人一般對“講究”沒什麼要求，講究多了最後連個茶友都找不到，繁事要有個度，度過了，以現在的話來說就是“作”.....

“講究”個人理解為是對一件事或物引起重視，做到精美，還要經得起推敲。如果生活喝茶還有過多“講究”的話那活著太累也就沒有什麼樂趣了。

茶不過兩種姿態

茶葉的浮、沉

喝茶不過兩種姿勢

拿起、放下

人生如茶

茶

人在草木間

汲取天地之精華

天人合一

是為茶

中國有傳說

神農嘗百草

日遇七十二毒

得茶而解之

草木有氣脈

茶有靈魂

一顆淡泊名利的心

體會禪茶一味

喝茶有兩種境界

一是指喝茶的環境

另一個指喝茶的意境

依欄粗席低幾

細雨松風竹月

微坐行吟

纖指杯舉

明窗傾紫盞

色味兩奇絕

這是喝茶的最高境界

茶為國飲

但在不同國家

茶又有著不同的意味

英華人喜食下午茶

日本茶道更講究敬畏之心

中國茶道則以清、靜、和、美為真諦

從漢代的烹茶

到唐代的煎茶

從宋代的點茶

到明代的泡茶

直至今日的現代派茶飲

茶是華人不可替代的飲品

茶界裝逼指南

品茶要掌握核心科技

以下詞要牢記

溫杯~洗茶~出湯

葉底~回甘~提香

前方高危

一旦聽到老闆提及這幾個詞彙

這茶你要格外小心

價格非常不透明

這幾個詞是

高山茶，手工茶，野生茶，老茶樹

據說

這是初學者最好的

讓老闆忐忑不安的方法

舉起杯

先似有若無的聞一下

輕嘬一口

舉目遙望遠方

似乎在回憶

然後微微頜首

再不經意搖搖頭

回味中帶有絲絲遺憾

整個過程一言不發

你對面的老闆內心肯定慌了

茶界裝逼指南

人生如戲

全靠演技

細細品味才會有味

始有茶葉的香氣

後有湯色的琥珀

茶與水的融合

能品出人生百味

靜靜欣賞茶葉在水中散開

緩慢而曼妙

那些如煙往事

在舉杯的剎那湧起

在飲盡的剎那散去

這是喝茶的真諦

再科普一種走技術路線的裝逼法

比如面對半發酵茶

半發酵茶種類多

工藝複雜

比如巖茶包括

大紅袍，水仙，肉桂，單樅

還可以根據工藝區分

輕發重發，正炒拖補曬

這種裝逼法擅長在

鬥茶時觀茶色，聞茶香，看葉底

動作要領：

手法嫻熟，表情冷淡，目光篤定

喝一口再給出專業評語

A:湯色碧綠，開蓋奪香，入口清酸，應該是上好鐵觀音無疑

B:湯色橙亮，蘭香馥郁，巖韻深厚，非極品大紅袍莫屬

離席一步不回頭

深藏功與名

這種裝逼法連貴族茶客都要禮讓三分

還有一種最簡單粗暴的裝逼法

必須先把“海拔”兩個字掛在嘴邊

人，往高處走

茶，往高山喝

高山茶

高在哪裡

關於高山茶生長的具體高度

業內並沒有一個嚴格權威的界定

不過

1000米是一條值得參考的線

生長在海拔1000米以上的

可以被認作是高山茶

要說它是好茶

也不會有人去反駁

若是不小心說到了普洱，你一定要沉住氣，普洱老茶是冒著黃麴黴素超標的風險，透過長期完全發酵獲得更多口感風味的，畢竟是當年茶馬古道上的珍稀，長途跋涉給予了充分的時間發酵，重要的是藏區的仁波切老師們當年也是喝的這種茶。

侃到這個份上

你再無意間露出個不知來路的手串

輕描淡寫的提及曾經拜過某個師傅

背兩句抄襲的心靈雞湯

基本可以被稱為高人了

如果再熱議自己前幾天收到的

建國後出口的茶餅

或者老班章的存貨

你就等著收穫來

自底層的仰視吧

夜幕中

一輪斜斜的新月

像一闕如夢令

印在無瑕的素箋之上

讓人心門大開

內心深處

有靜謐的空間

那是美輪美奐的花園

那是心靈的原鄉

是靈魂的寄託所

一杯茶

裝得下人世間所有的悲與歡

茶暖

夜靜

月色如洗

1、泡茶先洗茶。

首先，泡茶前，先用開水或者剛泡的茶水沖洗一遍茶杯，這樣乾淨衛生。

2、茶嘴不對人。

倒完茶後，茶嘴要朝向自己這邊。講究有二：①客人拿茶柄倒茶方便；②古代拿著茶嘴對人，是請人家走的意思，現在很多人都覺得這是不禮貌的意思。

3、倒茶留三分。

不僅僅是做人留三分，倒茶也是，不一太滿，也不宜太少，留三分空餘的地方。

4、茶文化是慢文化。

慢文化體現在：①喝茶不要一口悶。喝茶不是喝酒，喝酒很多都講究一口悶感情深，但是茶不一樣，喝茶講究品，慢慢品，這樣表示主人用的都是好茶，讚揚之意。②拿起茶杯放下茶杯都要輕輕的，不要發出聲響。

5、茶中有葉。

倒茶時，注意過濾茶葉。若別人不小心倒上了茶葉，有茶蓋就用茶蓋輕輕拂去，沒有就吃掉茶葉，切記吐出，或者吹走茶葉。

6、茶有扣手禮。

有時候在倒茶時候，往往會有人輕敲桌子，這是一種尊敬和迴應。據說是當年乾隆外出遊玩，一個知府知道後也去茶樓，做到了乾隆對面，乾隆為其倒茶，知府惶恐，又不能暴露皇帝身份，於是就用三手指扣桌九下，寓意三跪九叩，後來人們常用扣手禮表達感謝的含義。

飲茶講究起來就是茶道，所謂道，就是法則，茶道就是遵循一定的法則晉入一定境界的飲茶之法。

古人品茶講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品飲者的修養，其一招一式有極嚴格的要求和相應的規範。

唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。

宋代品茶有一條法則，叫做“三點”：新茶、甘泉、潔器為一；天氣景色宜人為一；風流儒雅、氣味相投的佳客為一。

明代品茶要求更為嚴格細緻，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即：一無事，二佳客，三獨坐，四吟詩，五揮翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一會心，十二賞鑑，十三文僮。“七禁忌”即：一不如法，烹點不得法；二惡具，茶具不清潔；三主客不韻，主人，客人舉止粗俗；四冠裳苛禮，過於拘束禮儀；五葷餚雜陳，茶貴清，一案葷腥，不能辨味；六忙，沒有品茶的工夫；七壁間案頭多惡趣，環境佈置俗不可耐。

因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”的說法.

茶道是中國傳統文化精髓的一部分，瞭解茶文化掌握茶禮儀是繼承國學傳統文化重要表現形式，做為華人應該知道茶道的一些禮儀和講究。華人愛茶，以茶會友是一種常態，但是看似簡單的喝茶其中也包含了很多的學問，泡茶、斟茶、品茶都有很多講究，關於喝茶這八大忌諱你一定要知道！1、先尊後卑、先老後幼在第一次斟茶的時候，一定要按照先尊後卑，先老後幼的順序斟茶。在斟茶的時候給人家說“請喝茶”，對方則應回禮說“莫客氣”、“謝謝”之類。如果一起喝茶的人比較多的話，茶杯不方便收回，就擺放在客人面前就行。2、 注意暗下逐客令如果客人的來訪會影響到主人的休息時間，或者是和客人話不投機，主人會故意不換茶葉，客人這時候就應該注意到是主人在暗下逐客令了，這時候最好及時抽身離開，否則會自討沒趣。3、強賓壓主，響杯擦盤客人在喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，喝完茶的時候放盅要輕放，儘量不讓盅發出聲音，否則就有“強賓壓主”或者“有意挑釁”的意思。4、茶滿欺人和喝酒不一樣，在倒茶的時候不要倒滿杯的茶水，因為酒是冷的，遞給客人的時候不會燙手，而茶是熱的，一不小心會燙傷客人，有時候還會因為燙傷而導致茶杯打破，給客人造成難堪。5、先客後主在倒茶的時候除了要按照論資排輩，還要先敬客人，後敬自家人。在場的所有人都喝過之後，沖茶者才可以自己來喝。否則就是對客人的不敬。6、新客換茶賓主在喝茶的時候，如果有新客人到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則就會被認為是慢客。換茶之後要讓新客人先飲用，如果新客人一再推卸那就是“卻之不恭”。7、喝茶皺眉 表示嫌棄客人在喝茶的時候不能皺眉，這是對主人示警的表情，主人如果發現客人又皺眉行為，就會認為客人嫌棄自己家的茶，不合口味。8、無茶色主人待茶，茶水從濃到淡是一個慢慢的過程，如果不更換茶葉就會被認為是無茶色。“無茶色”意味著兩種意思，一是對客人冷淡，不盡地主之誼。二是引申為對人不恭敬，辦事不認真。茶文化是中國文化的一種具體表現，中國素有禮儀之邦之稱，喝茶也是禮儀的一部分，想要不在茶桌上失禮，上面的八條禁忌一定要牢記！

喝茶是一件非常自然而然，日常的事情，這大概是小時候家裡面耳濡目染客人到家裡來父母就叫小孩“倒茶、倒茶”的印象。

工序是簡單的，茶也不一定非得多昂貴，主人家喝什麼便給老鄉喝什麼。

但泡茶的時候會被父親瞟著，看娃子手腳沉不沉穩，眼光專不專注。不能顯得潦草走神，因為那樣看起來不太尊重人。洗淨的玻璃杯沸水燙一燙，投茶，注水一截，等一會再注水，不能滿。

後來誤打誤撞進了普洱茶行業，也接觸過一些茶會，一些正襟危坐的喝茶活動，身體是融入的，但心裡還有不以為然。喝茶是一件多自然簡單的事情哇，沒必要受累於任何形式，當時這樣想。

這樣多少年以後又有了新的認識，心裡接受的寬度也是顛覆性的了。“怎樣都可以”！真的是怎樣都無妨。遵循好看的喝茶儀軌，進行一些形式化甚至宗教般的喝茶行為，都無妨無妨。只要出於真的有觸動。“真”是要緊的。

所以說到講究，是少了些“不以為然”算是一種講究。接納是一種講究吧。

調整好身體和心態，靜下心來，任何場景一旦關乎喝茶，便告訴自己“慢慢來”，這算我的一份講究。

喝不是品，我的喝茶。

一是茶杯一定要夠大

二一定要是口糧茶

三是一口悶

喝茶的問題，怎麼說呢？有些人喝得很講究，不僅僅是茶具要刷乾淨，要喝出品味來，他們不是在喝茶，是在品茶的味道。越是上檔次的茶，越沒的說。茶文化應該屬於大眾化的，貴族品味也不在少數。大眾化的喝法，招得客人，刷乾淨茶具泡上一壺新鮮的茶，衝它幾次，味道淡了，再墊上點茶葉，一悶味道又變濃了。唱茶有益於健康，特別是老人族，茶能夠延年益壽。古人也非常重視經典的茶道。民間流傳著“茶山、茶寶”的說法，什麼叫茶山茶寶？就是茶壺底多年積下的茶垢，幾十年的沉積變成圓凸形茶山，又叫茶寶。有茶寶的壺，一輩子不刷茶壺喝出事來了嗎？沒有，他們都是一些長壽的老人。據說有茶寶的壺，倒入白開水也能喝出茶水味來，墊入茶葉，茶水的味道更醇厚。真正要講衛生，泡時間長的剩茶變質不能喝，隔夜茶不能喝，茶壺或茶杯用水一衝，不遺留下剩茶葉末即可。當然，你要想喝出茶葉的原質原味來，最好是將茶壺仔仔細細刷乾淨。

我的理解中，大家平時說的“喝茶時的講究”，除了對茶葉以及器具的講究之外，大抵上還有一部分說的是茶禮。茶禮，既是喝茶時的利益。

我們大多數人都有喝茶的習慣，覺得喝茶有益健康、能提神，但很多人喝茶喝的比較粗糙，就是一個茶杯放點茶葉倒點水能喝一整天。殊不知喝茶也是有門道和講究的。 今天我著重從這方面來跟大家聊聊喝茶的講究。

首先，在喝茶之前，一定要把茶具沖洗乾淨才行，最好是能先用開水燙一下茶具，把上面的灰塵清除掉，這樣自己喝的安心，招待客人也體面。如果說喝茶前不只一種茶葉，有多種可以選擇，可以讓自己或客人來挑選平時比較喜歡喝的茶。在往茶壺裡倒水泡茶的時候，包括在燙洗茶具的時候，需要用兩隻手一起迴旋著進行，用右手的話要按照逆時針方向，用左手的話要順時針方向。當然一般來說，我們倒茶都是從左邊開始的，所以要儘量把長輩或者客人安排在左邊，以示尊重。

泡好的茶水要先倒進公道杯裡面，然後再用公道杯給每個人倒茶，這樣的話每個人喝進嘴裡的茶濃度基本是一樣的。倒茶的時候要避免水建在桌面，這樣很不禮貌。而且要注意每杯只倒7-8分滿就可以了。

如果是給客人奉茶，需要雙手一起拿著杯子給對方，可以拖杯底，但是儘量避免接觸杯口，有茶碟儘量端茶碟，就可以避免這些了。在喝茶的時候要學會察言觀色，如果客人的茶快喝完了，要及時給續上，不能讓茶杯空著。如果被子裡有茶葉渣，可以再把杯子沖洗一下，這樣喝茶會方便很多。茶越喝越淡的時候，要及時更換茶葉。

喝茶的講究主要體現在儀規上，讓喝茶的人受到尊敬，喝的茶讓身體和心靈舒服。

“中國明後無茶道，現代盛世開茶術”，這是歷史原因，我們無法避諱，當下的喝茶儀規主要表現在五個方面：一是日本儀規，受唐煎、宋點和佛法的影響，是最具儀式感的儀規；二是南韓儀規，受中國傳統儒家儀規寫照；三是臺灣儀規，受國內戰亂隅居一地的文化延續同時又受日本茶道的影響，有點有線，卻沒有成面；四是中國茶藝，脫胎於1977年臺灣茶商經營攬客行為，到1989年建立國家茶藝師標準；五是中國茶術，以明代為主的中國茶禮和泡茶技術。