香蕉
居家必備☞
香蕉冰淇淋
很簡單的做法，香蕉去皮，切成一片片，放冷凍室凍硬，用料理機/絞肉機/碎冰機(只要有高速旋轉刀片的機器都行)打成泥☞然後呢？沒有然後☞就這麼簡單
超級好吃
可以根據自己喜歡加入蜂蜜/煉乳/果醬
因為香蕉本身有甜味，個人覺得甜度足夠，所以一直是什麼都不加直接打至順滑就行
打後可以＋蔓越莓/碎果仁/葡萄乾等等
美味又健康
做了一次後，這款冰淇淋幾乎承包了我整個夏天
香蕉放切片面包 上，烤5分鐘，早上吃起來非常香甜可口
上面再放張乳酪，感覺自己在吃小披薩
ps:烤的時候上面刷點蛋液或者黃油
不然麵包 ＋香蕉＋烤五分鐘後香蕉氧化發黑，顏色影響食慾
再＋兩個冰淇淋球，就變成了法式香蕉吐司
如果用吐司捲起來再煎/或者改用雞蛋液煎
就是這樣
麵包會比較軟
改用蛋液薄卷手法會變脆
對了，麵包卷完用黃油煎也會脆脆的
比較常見的是油炸香蕉，小時後去燒烤店必點小吃
做法簡單
蘸蛋液(或者麵糊)＋蘸麵包糠/燕麥(總之你覺得脆的東西，碎薯片也行)油炸至金黃
大塊還是小球，看自己心情
東南亞一帶流行烤香蕉
對半切開帶皮放烤箱就行
上面撒東西隨意，蜂蜜/糖/乳酪/海鹽/等等等等
或者香蕉打成泥＋雞蛋麵糊
攤成餅
加黃油會很香，加酵母/蘇打粉做出來會很蓬鬆
這個看個人
或者用酥皮一卷，一烤就行
ps:酥皮就是麵糰＋黃油 懶得做直接買就行
做過一次覺得酥皮過程太麻煩了(摺疊過程)
索性去超市買
這樣(酥皮簡直是烘焙神器)
不知道中國超市有沒有，沒有的話求助萬能的淘寶
捲一捲，烤出爐可以按喜好擺各種造型
這樣
這種相對比較西式
中國比較常見是飛餅
想到了榴蓮飛餅
香蕉飛餅也是一樣做法，灰常美味，在廣東一家不知名小店吃過一次，甚是想念o(╯□╰)o
飲品的話最喜歡香蕉奶昔
鮮奶＋香蕉 料理機攪碎
冰一下更好喝
大概能想到這些
某些圖源自網路，侵刪
香蕉
居家必備☞
香蕉冰淇淋
很簡單的做法，香蕉去皮，切成一片片，放冷凍室凍硬，用料理機/絞肉機/碎冰機(只要有高速旋轉刀片的機器都行)打成泥☞然後呢？沒有然後☞就這麼簡單
超級好吃
可以根據自己喜歡加入蜂蜜/煉乳/果醬
因為香蕉本身有甜味，個人覺得甜度足夠，所以一直是什麼都不加直接打至順滑就行
打後可以＋蔓越莓/碎果仁/葡萄乾等等
美味又健康
做了一次後，這款冰淇淋幾乎承包了我整個夏天
香蕉放切片面包 上，烤5分鐘，早上吃起來非常香甜可口
上面再放張乳酪，感覺自己在吃小披薩
ps:烤的時候上面刷點蛋液或者黃油
不然麵包 ＋香蕉＋烤五分鐘後香蕉氧化發黑，顏色影響食慾
再＋兩個冰淇淋球，就變成了法式香蕉吐司
如果用吐司捲起來再煎/或者改用雞蛋液煎
就是這樣
麵包會比較軟
改用蛋液薄卷手法會變脆
對了，麵包卷完用黃油煎也會脆脆的
比較常見的是油炸香蕉，小時後去燒烤店必點小吃
做法簡單
蘸蛋液(或者麵糊)＋蘸麵包糠/燕麥(總之你覺得脆的東西，碎薯片也行)油炸至金黃
大塊還是小球，看自己心情
東南亞一帶流行烤香蕉
對半切開帶皮放烤箱就行
上面撒東西隨意，蜂蜜/糖/乳酪/海鹽/等等等等
或者香蕉打成泥＋雞蛋麵糊
攤成餅
加黃油會很香，加酵母/蘇打粉做出來會很蓬鬆
這個看個人
或者用酥皮一卷，一烤就行
ps:酥皮就是麵糰＋黃油 懶得做直接買就行
做過一次覺得酥皮過程太麻煩了(摺疊過程)
索性去超市買
這樣(酥皮簡直是烘焙神器)
不知道中國超市有沒有，沒有的話求助萬能的淘寶
捲一捲，烤出爐可以按喜好擺各種造型
這樣
這種相對比較西式
中國比較常見是飛餅
想到了榴蓮飛餅
香蕉飛餅也是一樣做法，灰常美味，在廣東一家不知名小店吃過一次，甚是想念o(╯□╰)o
飲品的話最喜歡香蕉奶昔
鮮奶＋香蕉 料理機攪碎
冰一下更好喝
大概能想到這些
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