你好，吃甘蔗一般不會上火，很多人吃完甘蔗後嘴巴出現創傷，會誤以為是甘蔗吃多了造成的口腔潰瘍，其實它是咀嚼的時候造成的口腔的創傷，感染後出現了潰瘍。

秋天是豐收的季節，各種琳琅滿目水果豐收了。長長的甘蔗上市後，我們拿著水分充足的甘蔗，咬上一口，甜甜的甘汁潤上心頭。

甘蔗的分類:分為果蔗和糖蔗，名稱分別叫：黑甘、青甘、白玉蔗，果蔗和糖蔗，也可以從口感，外表去區分。

鮮食的甘蔗，纖維少、容易易撕,糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。

甘蔗含鐵量豐富，鐵對女性缺鐵性貧血有一定的治療作用。因此，甘蔗也被人稱為“補血果”。甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。

甘蔗可以養脾胃，可以潤肺，秋高氣爽，天氣燥熱，嗓子疼痛。吃甘蔗可以降火，緩解咽部不適，有人說:秋吃甘蔗賽人參。

甘蔗可以直接削皮吃，也可將甘蔗窄汁喝，適合於老人與小孩。 甘蔗紅棗馬蹄水： 做法馬蹄去皮洗淨，甘蔗切段，紅棗沖洗浸泡，姜切絲備用；將洗淨的馬蹄和甘蔗段放入鍋中煮熟。馬蹄水和甘蔗是預防感冒和腦膜炎最佳飲品。

甘蔗排骨湯： 甘蔗與排骨。一起放於鍋中，加上、生薑、大棗，用小火燉兩個小時，香香甜甜的排骨湯是小朋友們的最愛。

大家一定要注意，在買甘蔗的時候，那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有黴味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗有毒素千萬不要吃。

黴變甘蔗含有神經毒素,損傷人體中樞神經系統,食用後兩小時發病,症狀嚴重者可出現昏迷,呼吸衰竭等疾病。

重要的事情說了三遍，甘蔗好吃，但千萬注意，不要吃壞掉的甘蔗， 現在醫學上還沒有，很好的治癒甘蔗中毒的藥品。

你好，吃甘蔗一般不會上火，很多人吃完甘蔗後嘴巴出現創傷，會誤以為是甘蔗吃多了造成的口腔潰瘍，其實它是咀嚼的時候造成的口腔的創傷，感染後出現了潰瘍。

秋天是豐收的季節，各種琳琅滿目水果豐收了。長長的甘蔗上市後，我們拿著水分充足的甘蔗，咬上一口，甜甜的甘汁潤上心頭。

甘蔗的分類:分為果蔗和糖蔗，名稱分別叫：黑甘、青甘、白玉蔗，果蔗和糖蔗，也可以從口感，外表去區分。

鮮食的甘蔗，纖維少、容易易撕,糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。

甘蔗含鐵量豐富，鐵對女性缺鐵性貧血有一定的治療作用。因此，甘蔗也被人稱為“補血果”。甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。

甘蔗可以養脾胃，可以潤肺，秋高氣爽，天氣燥熱，嗓子疼痛。吃甘蔗可以降火，緩解咽部不適，有人說:秋吃甘蔗賽人參。

甘蔗可以直接削皮吃，也可將甘蔗窄汁喝，適合於老人與小孩。 甘蔗紅棗馬蹄水： 做法馬蹄去皮洗淨，甘蔗切段，紅棗沖洗浸泡，姜切絲備用；將洗淨的馬蹄和甘蔗段放入鍋中煮熟。馬蹄水和甘蔗是預防感冒和腦膜炎最佳飲品。

甘蔗排骨湯： 甘蔗與排骨。一起放於鍋中，加上、生薑、大棗，用小火燉兩個小時，香香甜甜的排骨湯是小朋友們的最愛。

大家一定要注意，在買甘蔗的時候，那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有黴味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗有毒素千萬不要吃。

黴變甘蔗含有神經毒素,損傷人體中樞神經系統,食用後兩小時發病,症狀嚴重者可出現昏迷,呼吸衰竭等疾病。

重要的事情說了三遍，甘蔗好吃，但千萬注意，不要吃壞掉的甘蔗， 現在醫學上還沒有，很好的治癒甘蔗中毒的藥品。

甘蔗是去火的。

中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者皆可飲用。

甘蔗的功效與作用：

1、甘蔗味甘、澀，性平，有生津止渴、下氣去火的功效。主治口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結去痰止渴、潤燥清肺熱的功效。

2、和胃止嘔。對消化不良、反胃嘔吐有一定的作用。

3、甘蔗還是口腔清潔工，咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛鍊面部肌肉。有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。

4、甘蔗中含有甘氨酸，穀氨酸作為風味增強劑可用於增強飲料和食品的味道，不僅能增強食品風味，對動物性食品有保鮮作用。