國家統計局的資料顯示，豬肉價格在4-7月分別同比上漲18.2%、14.4%、21.1%、27.0%。而全國居民消費價格（CPI）也已連續5個月處於“2時代”，其中7月同比上漲2.8%，為近17個月新高。

在舉措上，會議確定，一是綜合施策恢復生豬生產。加快非洲豬瘟強制撲殺補助發放，採取多種措施加大對生豬調出大縣和養殖場（戶）的支援，引導有效增加生豬存欄量。將仔豬及冷鮮豬肉運輸納入“綠色通道”政策範圍，降低物流成本。二是地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定。對依法劃定的禁養區內關停搬遷的養殖場（戶），要安排用地支援異地重建。三是發展規模養殖，支援農戶養豬。取消生豬生產附屬設施用地15畝上限。四是加強動物防疫體系建設，提升疫病防控能力。五是保障豬肉供應。增加地方豬肉儲備。各地要適時啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯動機制，確保困難群眾基本生活。

8月14日，在國新辦就2019年7月份國民經濟執行情況舉行的釋出會上，國家統計局新聞發言人劉愛華表示，一方面，供求緊張的局勢會對下階段的豬肉價格產生一定影響；但另一方面，一些積極的方面在慢慢顯現，比如相關部門、各地方政府目前都在陸續採取一系列措施，擴大規模化養殖，保障市場供應，穩定豬肉價格，包括啟動價格補貼機制等。這些都會對市場供求矛盾有一定緩解作用，當然也需要時間。

不久前關於確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施會議指出，未來要進一步穩定生豬生產，保障豬肉供應，會議確定了多項穩定豬肉生產和保障的措施，其中的和農民最相關的一項是發展規模養殖，支援農戶養豬。因為這是事關“三農”發展、群眾生活和物價穩定的重要舉措，所以現在要大力推廣支援生豬的養殖。

首先從“三農發展”方面看，農村的生豬養殖業曾經非常火爆，80-90年代農村幾乎家家戶戶都養豬，養豬成為了農村重要的副業收入，在整個農村家庭收入中佔的比重較大，但是隨著社會經濟的發展，農民單打獨鬥的散養模式使得豬利潤非常低，大部分利潤被中間商收購或屠宰企業以及零售終端所獲得，所以當時流傳的說法是養豬的不賺錢，殺豬和賣肉的賺翻天，在這種情況下，農村個人家庭養豬的現象逐漸減少，其實相關部門並不是不讓農民養豬，只是不允許農民養殖廚餘垃圾豬。今後支援農戶養豬，也是要扶持農民稱為專業化大戶養殖。從而提升抵抗市場風險的能力，增加農民收入。

從群眾生活的角度來看，目前人們的主要消費的主要肉類是豬肉，中國既是豬肉生產大國，也是豬肉消費大國，根據2014年統計局的資料顯示，中國全年居民消費的肉類在8540多萬噸，其中豬肉就佔了5671萬噸，雖然近幾年隨著人們的消費習慣逐漸改變，但是豬肉的消費需求在整體的肉類中仍佔有60%以上的份額。所以必須保持豬肉的供給需求，滿足人們生活消費的需要。

再有從物價穩定的方面來看，由於在中國的居民消費價格指數（GPI）中的佔比較大，其中食品佔了將近3分之一的份額，而豬肉又最少佔比了2%-3%，由於人們的消費習慣主要是吃豬肉，所以豬肉的漲價就會造成居民消費價格指數的提升，同時也因為人們花費在豬肉方面的支出較大，這樣豬肉大幅度漲價之後，人們就會購買牛、羊、雞等肉類來代替肉類，這樣的轉變就會造成其它肉類的價格上升。同時也會造成整體居民消費過高。

由於目前市場上豬肉的供求關係不平等而導致的豬肉價格攀升，影響了人們的日常生活消費同時也容易造成物價的不穩定，相關部門必定會大力推廣支援生豬的養殖，透過各種政策和措施推動中國養豬行業的快速走向成熟穩定，所以未來農村的專業化規模化養殖將是未來的發展趨勢。為何現在要大力推廣支援生豬的養殖？歡迎大家交流，更多農村精彩，歡迎關注。

哎，小孩兒沒娘，說來話長。

說到現在為何相關部門要大力推廣，並且支援生豬的養殖就要從前幾年的環境治理說起。

禁養區

前幾年中國為了保證的水源清潔，在南方一些省市推出了禁養區。而中國的生豬養殖大省又多在南方，也因此造成了中國的生豬存欄量一度小幅度下降。

非洲豬瘟

更巧的是，非洲豬瘟在2018年下半年在中國被首次發現，因此更加劇了生豬存欄量的急劇減少。據權威資料顯示，上個月中國的生豬存欄量同比下降了30%之多，並且出欄數量也是急劇減少。

也因此造成了現在豬肉價同比漲74.4%，生豬價格同比上漲53.9%。

無奈

而中國即是豬肉消費大國又是生豬養殖大國，其豬肉多來自於國內的生豬。所以就造成現在豬肉價格急居上漲，並且很難控制。

再加上進口豬肉無法短時間內到達，並且過度依賴進口豬肉也不利於中國的發展。

所以，中國現在才要大力推廣支援生豬的養殖。

不久前關於確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施會議指出，未來要進一步穩定生豬生產，保障豬肉供應，會議確定了多項穩定豬肉生產和保障的措施，其中的和農民最相關的一項是發展規模養殖，支援農戶養豬。因為這是事關“三農”發展、群眾生活和物價穩定的重要舉措，所以現在要大力推廣支援生豬的養殖。

首先從“三農發展”方面看，農村的生豬養殖業曾經非常火爆，80-90年代農村幾乎家家戶戶都養豬，養豬成為了農村重要的副業收入，在整個農村家庭收入中佔的比重較大，但是隨著社會經濟的發展，農民單打獨鬥的散養模式使得豬利潤非常低，大部分利潤被中間商收購或屠宰企業以及零售終端所獲得，所以當時流傳的說法是養豬的不賺錢，殺豬和賣肉的賺翻天，在這種情況下，農村個人家庭養豬的現象逐漸減少，其實相關部門並不是不讓農民養豬，只是不允許農民養殖廚餘垃圾豬。今後支援農戶養豬，也是要扶持農民稱為專業化大戶養殖。從而提升抵抗市場風險的能力，增加農民收入。

從群眾生活的角度來看，目前人們的主要消費的主要肉類是豬肉，中國既是豬肉生產大國，也是豬肉消費大國，根據2014年統計局的資料顯示，中國全年居民消費的肉類在8540多萬噸，其中豬肉就佔了5671萬噸，雖然近幾年隨著人們的消費習慣逐漸改變，但是豬肉的消費需求在整體的肉類中仍佔有60%以上的份額。所以必須保持豬肉的供給需求，滿足人們生活消費的需要。

再有從物價穩定的方面來看，由於在中國的居民消費價格指數（GPI）中的佔比較大，其中食品佔了將近3分之一的份額，而豬肉又最少佔比了2%-3%，由於人們的消費習慣主要是吃豬肉，所以豬肉的漲價就會造成居民消費價格指數的提升，同時也因為人們花費在豬肉方面的支出較大，這樣豬肉大幅度漲價之後，人們就會購買牛、羊、雞等肉類來代替肉類，這樣的轉變就會造成其它肉類的價格上升。同時也會造成整體居民消費過高。

由於目前市場上豬肉的供求關係不平等而導致的豬肉價格攀升，影響了人們的日常生活消費同時也容易造成物價的不穩定，相關部門必定會大力推廣支援生豬的養殖，透過各種政策和措施推動中國養豬行業的快速走向成熟穩定，所以未來農村的專業化規模化養殖將是未來的發展趨勢。

進入今年下半年以來，大家對豬肉價格的變化估計都有了相當的瞭解。短短二個多月的時間，豬肉已經從原來的十多塊一斤，漲到了如今的二三十一斤。豬價上漲主要是生豬供應矛盾加大，市場供給不足才導致豬肉價格的大幅上漲。根據有關資料顯示，自非洲豬瘟疫情出現以來，中國生豬存欄數量截止到現在已經下降了30%以上，豬源緊缺的華南地區，生豬存欄數量下降了80%左右。

受豬價上漲的影響，近期國家已經出臺了一系列的鼓勵復養措施，並且取消了一切超出法律範圍的生豬禁養，可見對當前豬價上漲是多麼的重視。除此以外商務部表示也將會在近期適時投放臨儲豬肉，嚴厲打擊各種“炒豬”惡意囤肉行為，短期內豬價也有望出現回落，不過由於生豬需要一定的生長週期，從母豬懷孕到生豬出欄，至少需要一年左右的時間。加上非洲豬瘟目前還沒有有效疫苗，養豬戶補欄復養積極性不高。

所以雖然短期內豬價上漲的問題已經有所緩和，但是生豬供應減少的問題依然不容樂觀，這個時候國家的大力推廣扶持養豬，就顯得非常重要了。也就是說，只有生豬產能真的上去了，豬肉價格居高不下的問題，才能得到真正解決掉。

為何現在要大力推廣支援生豬的養殖？

從現在生豬價格上漲如此的瘋狂，也就可以說明我們國內缺少生豬的存欄量，只有大力的推廣農民朋友們加入養豬業，才能儘快解決這個問題，而且國家相關部門也出臺了一系列推廣生豬養殖的方法與策略，並且還鼓勵農民朋友們加入養豬業，把之前的禁養區和限養區條款都已廢除，這也就說明我們國內真的要開始認認真真的養豬了！

雖然現在國家也支援農民朋友儘快加入養豬業，但是並沒有大家想象的那麼我們樂觀，這是為什麼呢，到農民朋友不知道到豬價那麼好嗎，在養豬一定能賺大錢真的是這樣子嗎？對於此問題我個人有以下幾點關於農民朋友為什麼不加入養豬的原因分析。

在2015年就開始搞環保工作，要保住青山綠水，拆除了違規建築以及汙染環境的豬場近幾百萬家，也只用了短短几年的時間，裡邊清除了特別多的散養戶，這也就給養豬戶們造成了很大的打擊，那時候就出臺了有禁養區和限養區的規定，雖然這個環保工作在幾年的時間裡確實起到了一定的效果，雖然這種事情也是有人歡喜有人憂的，你居住在豬場附近的市民來說肯定是高興的，但對於養豬戶來說卻是傷心的。

所以他們現在不敢加入養豬的原因首先考慮的是，現在雖然解除了禁養區和限養區的規定，但是哪天專家們又要搞環保工作，那我們這種違規的豬場不是又要面臨著被拆除，養豬的錢都還沒有賺回來又要面臨著拆豬場，所以很多養豬戶們寧願現在豬價那麼好都不想再去養豬了，主要的是條件不允許。

其次就是非洲豬瘟的影響也讓很多人不敢加入養豬業，尤其老養豬戶們對這個最為關心，比豬價的漲跌還不是特別的關心，而是一直在等待國家能研發出對非洲豬瘟有效的藥物和疫苗，他們說如果疫苗研發出後，立馬就會加入養豬業，而現在是因為沒有可以治療非洲豬瘟疾病的疫苗，所以不敢盲目的加入養豬業。

不過想要解決國內現在生豬緊缺的問題，唯有鼓勵農民朋友加入養豬業，所以國家還是要趁早研發出疫苗，不然很少人會願意加入養豬業，之後我們吃的豬肉就只能進口了，價格會越來越高，後來越讓我們吃不起！

不久前關於確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施會議指出，未來要進一步穩定生豬生產，保障豬肉供應，會議確定了多項穩定豬肉生產和保障的措施，其中的和農民最相關的一項是發展規模養殖，支援農戶養豬。因為這是事關“三農”發展、群眾生活和物價穩定的重要舉措，所以現在要大力推廣支援生豬的養殖。

首先從“三農發展”方面看，農村的生豬養殖業曾經非常火爆，80-90年代農村幾乎家家戶戶都養豬，養豬成為了農村重要的副業收入，在整個農村家庭收入中佔的比重較大，但是隨著社會經濟的發展，農民單打獨鬥的散養模式使得豬利潤非常低，大部分利潤被中間商收購或屠宰企業以及零售終端所獲得，所以當時流傳的說法是養豬的不賺錢，殺豬和賣肉的賺翻天，在這種情況下，農村個人家庭養豬的現象逐漸減少，其實相關部門並不是不讓農民養豬，只是不允許農民養殖廚餘垃圾豬。今後支援農戶養豬，也是要扶持農民稱為專業化大戶養殖。從而提升抵抗市場風險的能力，增加農民收入。

從群眾生活的角度來看，目前人們的主要消費的主要肉類是豬肉，中國既是豬肉生產大國，也是豬肉消費大國，根據2014年統計局的資料顯示，中國全年居民消費的肉類在8540多萬噸，其中豬肉就佔了5671萬噸，雖然近幾年隨著人們的消費習慣逐漸改變，但是豬肉的消費需求在整體的肉類中仍佔有60%以上的份額。所以必須保持豬肉的供給需求，滿足人們生活消費的需要。

再有從物價穩定的方面來看，由於在中國的居民消費價格指數（GPI）中的佔比較大，其中食品佔了將近3分之一的份額，而豬肉又最少佔比了2%-3%，由於人們的消費習慣主要是吃豬肉，所以豬肉的漲價就會造成居民消費價格指數的提升，同時也因為人們花費在豬肉方面的支出較大，這樣豬肉大幅度漲價之後，人們就會購買牛、羊、雞等肉類來代替肉類，這樣的轉變就會造成其它肉類的價格上升。同時也會造成整體居民消費過高。

由於目前市場上豬肉的供求關係不平等而導致的豬肉價格攀升，影響了人們的日常生活消費同時也容易造成物價的不穩定，相關部門必定會大力推廣支援生豬的養殖，透過各種政策和措施推動中國養豬行業的快速走向成熟穩定，所以未來農村的專業化規模化養殖將是未來的發展趨勢。

鼓勵、發展生豬養殖是國家、養豬業者是一直都在努力做的事情。目前是養豬業遇到特殊情況而採取的恢復生豬生產的措施，而不是現在才大力鼓勵養豬養殖。

因為全國豬場、散養豬戶存欄豬隻受到的損失太大，豬價漲得太厲害了，影響到廣大消費者得切身利益。國家為了平抑豬價，出臺鼓勵豬場、農民養豬的政策，有些朋友認為是現在才鼓勵養豬，其實是不瞭解近幾十年中國養豬發展的歷史造成的誤解。

中國從計劃經濟轉變為市場經濟開始，有點歲數的人都切身體會到，我們餐桌上的豬肉、其他肉類、蔬菜瓜果的種類和數量變得非常豐富，甚至到了大家覺得應該合理飲食，減少肉類攝入量的保健意識狀態。出行在外接觸的餐飲行業大家也能體會到。

這個跨度幾十年的發展生豬生產歷史才是養豬歷史上力度最大的。國家引進瘦肉型豬品種、全國範圍的土豬品種改良奠定了生豬發展的堅實基礎，土豬肉質鮮美，但是生長速度緩慢、出欄時間長，散養豬戶提供的生豬已經遠遠不能滿足市場需要。

有了瘦肉豬品種改良的廣大農村散養豬，大大緩解了市場豬肉需要量；這個基礎建立起來後，仍然不能全部滿足市場需要，才有了越來越多養豬專業戶、豬場，作為豬肉供應的補充力量；區域性農村經濟發展起來了，收入多元化，散養開始大幅度減少。

從這段生豬發展歷史看，國家鼓勵、扶持力度是最大的，養豬數量增加是最多的。有些散養戶因為城鎮化發展、環境保護、人居環境改善等因素而減少也是客觀事實。大力發展的生豬產業已經形成了能夠滿足市場廣大消費者豬肉需要的局面。

另外從八十年代開始發展的飼料工業來看，有些豬飼料價格比大米價格還貴，是為了配合瘦肉豬品種的營養需要專門設計生產的；一直到現在，只要在農村生活，就可以隨處可見的大小飼料廠快速出現和發展；包括邊遠山區農戶都有用飼料的習慣。

說到這裡，大家可能就清楚瞭解到了之前鼓勵養豬、大力發展生豬產業取得了天翻地覆的成就。現在以優良豬品種、飼料、先進養豬裝置為核心的養豬業還在繼續不斷的發展，更大規模的、智慧養豬場在逐漸增加。

從去年八月開始，我們的養豬行業受到前所未有的嚴重影響，母豬存欄、生豬存欄大量下降，已經低於往年的正常豬存欄數量，使得豬價大幅度上升。已經影響到廣大消費者的切身利益，增加了消費者生活負擔。

另外豬價高漲，但嚴重缺豬的狀況也影響到以養豬為主鏈條的相關行業。飼料行業銷量下降或停產，飼料所需要的玉米、麥麩、豆粕、菜粕、棉粕等等原料銷售收到抑制；少數豬場、散養豬戶停止養豬或改行，一部人養豬人因此暫時沒有收入。

從這個角度上說，這個嚴重影響是養豬戶、國家、消費者都不願看到的，也不能接受得，而且影響的行業太多，造成養豬和相關經濟的暫時停止，影響太大了。所以在這種情況下，由國家牽頭出臺鼓勵養豬政策，大力恢復、發展生豬產業勢在必行。

保障供應第一，沒有大量和充分養豬，豬肉價格就不會穩定。市場供求就有困難。所以擴大規模和鼓勵養豬，把養豬當產業，搞養豬基地，合作社和養豬協會，對國家，對百姓吃肉用肉才不會有困難。

豬肉作為全國餐桌最普及的食材，全球有一半的豬肉都是被我們國家消耗掉了。最近兩年去產能，以及國家頒佈的禁養政策，以及去年的非洲豬瘟，加上今年的有鬧了一波非洲豬瘟，導致全國生豬存欄大量減少，最近的一段時間裡，豬肉真可是一天一個價，不斷的上漲，大家已經在感慨：吃不起豬肉了！

最近的豬肉的價格瘋狂的上漲，其根本原因是：供需量的減少，物以稀為貴。豬肉現在已經不是單純的一種食材了，豬肉的價格可以說代表了國家的經濟風向標。豬肉價格上漲，老百姓的生活質量肯定會有所下降的，現在直接帶來的影響還有其他肉類禽蛋的價格上漲，跟豬肉相關的產業鏈：種植業—豬飼料、生豬養殖業、屠宰加工業、物流冷鏈運輸、食品加工、餐飲業，如果長期的居高不下，勢必會對國家的經濟帶來很大的影響！

去年的非洲豬瘟，造成了不少中小生豬養殖戶的虧損，有的甚至是虧的無法承擔債務，再加上之前的禁養令，導致養殖戶的熱情大量減退。即使現在豬價瘋狂的上漲，大家也不敢貿然的進入。

首先，非洲豬瘟目前並沒有治療的方法，只能去預防，一旦感染，百分百的死亡率，一頭豬感染了，整個養殖廠的豬都會被感染到，風險是非常的高，這個陰影籠罩之下，確實很讓人無奈的。

其次是政策的風險，一會兒禁養，一會兒又可以養，讓養殖戶們摸不著頭腦，養殖廠已經拆了，現在重新建由的花錢，萬一後面又開始禁養了，怎麼辦？受損失的還是自己！

最後還是資金的問題，高風險的投資，必定會帶來高的收益。之前的虧損以及負債，已經讓人喘不過氣來了，現在重新開始需要大量的資金投入，錢從何處來？

為了提高養殖戶的信心，現在不得不得出臺相關的政策去支援鼓勵大家去養殖生豬，昨天還聽我老爸說了，政府還為養殖提供金融服務，只要你敢養，就能申請貸款到錢去投資。