空心菜是一種很好吃的蔬菜，種植空心菜一般採用種子播種的方法，通常一畝地大概需要使用種子2公斤左右，空心菜對土壤的要求並不是很高，但是非常喜歡水肥，所以在種植空心菜的過程中有很多事情是需要注意的。
種植空心菜需要注意以下幾點：
1. 空心菜喜歡高溫多溼的環境。種子的萌發需要保持15攝氏度以上；空心菜種藤腋芽的萌發的初期必須保持在30攝氏度以上，這樣空心菜出芽才能夠迅速整齊；空心菜的蔓葉生長的適宜溫度為25-30攝氏度，溫度比較高，空心菜的蔓葉生長越旺盛，採摘間隔的時間越短。空心菜能耐35-40攝氏度的高溫；15攝氏度以下空心菜的蔓葉就會生長緩慢；10攝氏度以下空心菜的蔓葉會生長停止，不耐霜凍，遇到霜凍空心菜的莖葉就會枯死。空心菜種藤窖藏溫度應當保持在10-15攝氏度，並且要有較高的溼度，不然空心菜種藤容易凍死或者乾枯。
2. 空心菜喜歡比較高的空氣溼度和溼潤的土壤，環境過乾燥，會使空心菜的的藤蔓纖維增多，莖部粗老不堪，無法食用，大大降低空心菜的產量和品質。
3. 空心菜喜歡充足的光照，但是對密植的適應性也比較強。空心菜對土壤條件要求不是很高，但因為空隙處喜歡肥料和水分，所以還是選擇比較粘重、保水保肥力能力比較強的土壤比較好。空心菜的葉梢大量而迅速地生長，需肥量比較大，耐肥能力比較強，對氮肥的需要量特別巨大。
4. 空心菜最常見的兩種病害就是輪斑病和褐斑病，防治這兩種病害的方法主要有以下幾點：
（1）合理使用肥水，根據空心菜的品種特點合理施肥，增施腐熟的有機肥，注意氮肥、磷肥、鉀肥配合使用，防止空心菜脫肥；合理進行澆水，不要過度的灌溉，雨後要及時進行排水，降低土壤到的溼度。
（2）及時摘除老葉。感染病害比較嚴重的土地需要實行2年以上的輪作，及時摘除空心菜底部發病的老葉。
（3）進行藥劑防治。空心菜在發病初期，可選擇噴施1200-1500倍液的25%粉鏽寧可溼性粉劑、1000-1300倍液的50%撲海因可溼性粉劑、600倍液的70%代森錳鋅可溼性粉劑、500-600倍液的65%代森鋅、600倍液的70%甲基硫菌靈可溼性粉劑或者500倍液的75%百菌清可溼性粉劑等。間隔7-10天噴施1次，噴施3-4次就可以了。
（4）及時清理土地。空心菜在收穫以後，需要及時的清除空心菜的帶病殘體，對土地進行深翻曬土，剷除地裡的雜草。
空心菜是一種很好吃的蔬菜，種植空心菜一般採用種子播種的方法，通常一畝地大概需要使用種子2公斤左右，空心菜對土壤的要求並不是很高，但是非常喜歡水肥，所以在種植空心菜的過程中有很多事情是需要注意的。
種植空心菜需要注意以下幾點：
1. 空心菜喜歡高溫多溼的環境。種子的萌發需要保持15攝氏度以上；空心菜種藤腋芽的萌發的初期必須保持在30攝氏度以上，這樣空心菜出芽才能夠迅速整齊；空心菜的蔓葉生長的適宜溫度為25-30攝氏度，溫度比較高，空心菜的蔓葉生長越旺盛，採摘間隔的時間越短。空心菜能耐35-40攝氏度的高溫；15攝氏度以下空心菜的蔓葉就會生長緩慢；10攝氏度以下空心菜的蔓葉會生長停止，不耐霜凍，遇到霜凍空心菜的莖葉就會枯死。空心菜種藤窖藏溫度應當保持在10-15攝氏度，並且要有較高的溼度，不然空心菜種藤容易凍死或者乾枯。
2. 空心菜喜歡比較高的空氣溼度和溼潤的土壤，環境過乾燥，會使空心菜的的藤蔓纖維增多，莖部粗老不堪，無法食用，大大降低空心菜的產量和品質。
3. 空心菜喜歡充足的光照，但是對密植的適應性也比較強。空心菜對土壤條件要求不是很高，但因為空隙處喜歡肥料和水分，所以還是選擇比較粘重、保水保肥力能力比較強的土壤比較好。空心菜的葉梢大量而迅速地生長，需肥量比較大，耐肥能力比較強，對氮肥的需要量特別巨大。
4. 空心菜最常見的兩種病害就是輪斑病和褐斑病，防治這兩種病害的方法主要有以下幾點：
（1）合理使用肥水，根據空心菜的品種特點合理施肥，增施腐熟的有機肥，注意氮肥、磷肥、鉀肥配合使用，防止空心菜脫肥；合理進行澆水，不要過度的灌溉，雨後要及時進行排水，降低土壤到的溼度。
（2）及時摘除老葉。感染病害比較嚴重的土地需要實行2年以上的輪作，及時摘除空心菜底部發病的老葉。
（3）進行藥劑防治。空心菜在發病初期，可選擇噴施1200-1500倍液的25%粉鏽寧可溼性粉劑、1000-1300倍液的50%撲海因可溼性粉劑、600倍液的70%代森錳鋅可溼性粉劑、500-600倍液的65%代森鋅、600倍液的70%甲基硫菌靈可溼性粉劑或者500倍液的75%百菌清可溼性粉劑等。間隔7-10天噴施1次，噴施3-4次就可以了。
（4）及時清理土地。空心菜在收穫以後，需要及時的清除空心菜的帶病殘體，對土地進行深翻曬土，剷除地裡的雜草。