此種菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。在西藏群眾將此菌火烤蘸鹽吃，味道很好。此種含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸 8 種。還含維生素B 1 、B 2 、 C 和PP。松口蘑具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之功效。其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤 180 和艾氏癌的抑制率分別為 91.8 %和 70 %。該菌屬樹木的外生菌根菌。此菌處於半人工栽培狀態。
其營養價值極高，不僅風味風味極佳，香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有食用菌之王的美稱。據分析，松菇中含蛋白質17%、脂肪5.8%、粗纖維8.6%，此外還含有多糖類、多種氨基酸和維生素B1、維生素B2、維生素C等。而且還具有很強的保健作作。中醫認為，松菇有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。還有抗癌及提高人體免疫功能和健膚的作用。醫學研究證明，松菇中含有多元醇，可醫治糖現，菇內的多糖類物質，還可抗肉瘤。因此，松菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用。西藏稱雞絲菌。 1、褐環乳牛肝菌含厚環乳牛肝菌素（gre-villin)D，蛋白質；氨基酸有穀氨酸（glutamicacid)，纈氨酸(valine），脯氨酸（proline），丙氨酸（alanine），亮氨酸(leucine），賴氨酸（lysine），鳥氨酸(ornithine）及精氨酸（arginine）；B族維生素含有維生素B1(thiamin），煙酸(nicotinicacid）及泛酸（pan-tothenicacid）。
2、點柄乳牛肝菌：含吲哚-3-乙酸（indol-3-aceticacid）；硒、鋅微量元素；氨基酸，穀氨酸，亮氨酸，賴氨酸，鳥氨酸，精氨酸，丙氨酸；維生素B1，煙酸，泛酸。還含水分89.9%，蛋白質2.0%，脂肪0.5%，纖準紊0.7%，灰分0.8%。乾燥材料含粗脂肪5.0%，無氮化物59.8%，粗纖維7.4%，灰分7.6%。新鮮者含維生素B2-117.2微克%，C-16.92毫克%，D2-0.255%（幹品），麥角甾醇0.25%（幹品）。香氣成分中含60～80%松菇醇5～10%，異松菇醇即2-辛烯-1-醇15～30%，桂皮酸甲酯。又含抗毒嘧啶，可能是一種含有鹽基核的有機酸，此成分也見於米糖、酵母、大豆、蘋果、菠菜葉、肝、蛋黃等食物中；對小鼠注射2-甲基-6-氨基-5-羥甲基嘧啶引起的痙攣有拮抗作用。 1、褐環乳牛肝菌菌蓋半球形或扁平，直徑3-12cm，表面褐色或紅褐色。菌肉淡黃色。菌管朱黃色。管口近多角形，有腺點。菌柄圓柱形，長3-8cm，直徑約2cm，中實，散有小腺點，頂端網紋，上部有菌環，膜質，黑褐色，有時只殘留環痕。氣微，味淡。
2、點柄乳牛肝菌菌蓋有時中央稍下凹，黃褐色。菌肉淡黃色。管口近多角形，有腺點。菌柄上部有腺點，頂端偶有網紋，無菌環。
3、松茸與松磨（俗稱山蛾子）的區別：松磨是較常見的一種價格低廉的野生菌，因為名稱相似，也常有人稱其為松磨。
此種菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。在西藏群眾將此菌火烤蘸鹽吃，味道很好。此種含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸 8 種。還含維生素B 1 、B 2 、 C 和PP。松口蘑具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之功效。其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤 180 和艾氏癌的抑制率分別為 91.8 %和 70 %。該菌屬樹木的外生菌根菌。此菌處於半人工栽培狀態。
其營養價值極高，不僅風味風味極佳，香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有食用菌之王的美稱。據分析，松菇中含蛋白質17%、脂肪5.8%、粗纖維8.6%，此外還含有多糖類、多種氨基酸和維生素B1、維生素B2、維生素C等。而且還具有很強的保健作作。中醫認為，松菇有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。還有抗癌及提高人體免疫功能和健膚的作用。醫學研究證明，松菇中含有多元醇，可醫治糖現，菇內的多糖類物質，還可抗肉瘤。因此，松菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用。西藏稱雞絲菌。 1、褐環乳牛肝菌含厚環乳牛肝菌素（gre-villin)D，蛋白質；氨基酸有穀氨酸（glutamicacid)，纈氨酸(valine），脯氨酸（proline），丙氨酸（alanine），亮氨酸(leucine），賴氨酸（lysine），鳥氨酸(ornithine）及精氨酸（arginine）；B族維生素含有維生素B1(thiamin），煙酸(nicotinicacid）及泛酸（pan-tothenicacid）。
2、點柄乳牛肝菌：含吲哚-3-乙酸（indol-3-aceticacid）；硒、鋅微量元素；氨基酸，穀氨酸，亮氨酸，賴氨酸，鳥氨酸，精氨酸，丙氨酸；維生素B1，煙酸，泛酸。還含水分89.9%，蛋白質2.0%，脂肪0.5%，纖準紊0.7%，灰分0.8%。乾燥材料含粗脂肪5.0%，無氮化物59.8%，粗纖維7.4%，灰分7.6%。新鮮者含維生素B2-117.2微克%，C-16.92毫克%，D2-0.255%（幹品），麥角甾醇0.25%（幹品）。香氣成分中含60～80%松菇醇5～10%，異松菇醇即2-辛烯-1-醇15～30%，桂皮酸甲酯。又含抗毒嘧啶，可能是一種含有鹽基核的有機酸，此成分也見於米糖、酵母、大豆、蘋果、菠菜葉、肝、蛋黃等食物中；對小鼠注射2-甲基-6-氨基-5-羥甲基嘧啶引起的痙攣有拮抗作用。 1、褐環乳牛肝菌菌蓋半球形或扁平，直徑3-12cm，表面褐色或紅褐色。菌肉淡黃色。菌管朱黃色。管口近多角形，有腺點。菌柄圓柱形，長3-8cm，直徑約2cm，中實，散有小腺點，頂端網紋，上部有菌環，膜質，黑褐色，有時只殘留環痕。氣微，味淡。
2、點柄乳牛肝菌菌蓋有時中央稍下凹，黃褐色。菌肉淡黃色。管口近多角形，有腺點。菌柄上部有腺點，頂端偶有網紋，無菌環。
3、松茸與松磨（俗稱山蛾子）的區別：松磨是較常見的一種價格低廉的野生菌，因為名稱相似，也常有人稱其為松磨。