原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過有的時候也會加點小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 乾紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽，250ML的百事可樂 注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。 第一種： 開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那麼強的話,不用辣椒也可以; 先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器裡,加醬油少許,鹽,蔥姜醃20分鐘到40分鐘,這個醬油和鹽是少許呀（聽同學說醬油吃多了掉頭髮，所以我一直都很少用它哈哈） 然後,拿一炒鍋熱好加油,油一般多,跟平時炒菜一樣的量就可以了,油6成熱的時候加掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習慣辣的話就加幾顆花椒就可以了,再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油,翻炒一會,是會出一點水分D,不過是正常D,相信我D.（相信我，沒錯的） 看出的水快乾了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調味道,開始燉. 不時看看情況,水快乾的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到幹辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當時候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤（找個最漂亮的盤子盛）！品嚐呀！～ 簡單的可樂雞翅 可樂雞翅 在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。 首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。 省略了醃製，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。 現在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過有的時候也會加點小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 乾紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽，250ML的百事可樂 注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。 第一種： 開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那麼強的話,不用辣椒也可以; 先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器裡,加醬油少許,鹽,蔥姜醃20分鐘到40分鐘,這個醬油和鹽是少許呀（聽同學說醬油吃多了掉頭髮，所以我一直都很少用它哈哈） 然後,拿一炒鍋熱好加油,油一般多,跟平時炒菜一樣的量就可以了,油6成熱的時候加掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習慣辣的話就加幾顆花椒就可以了,再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油,翻炒一會,是會出一點水分D,不過是正常D,相信我D.（相信我，沒錯的） 看出的水快乾了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調味道,開始燉. 不時看看情況,水快乾的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到幹辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當時候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤（找個最漂亮的盤子盛）！品嚐呀！～ 簡單的可樂雞翅 可樂雞翅 在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。 首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。 省略了醃製，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。 現在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。