可能是病死豬肉。對病死豬肉和健康豬肉可從以下幾個方面進行辨別：病死豬肉切面有淡黃色或粉紅色液體，健康豬肉切面有光澤，有彈性，無任何液體流出。病死豬肉有腥味、尿騷味、腐敗味及異香味，健康豬肉無異味。

導致豬肉有尿騷味真正的原因是販豬者給豬灌水並注射止排洩藥物所致的結果！因為給豬灌水後再注射止排洩藥物，豬是不拉不尿（豬肉因水而增重，水也就變為8.00元/斤了），所有的豬代謝產生的廢物隨血液進入豬肌肉組織內，這樣豬肉裡就殘留大量的豬尿酸鹽及其它有害物質。不用再多說了。大家也就明白那惱人的尿騷味的來由了吧。

豬肉有股尿騷味兒，通常情況下有兩種。

1，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

3健康豬肉無異味;病死豬有血腥味、尿騷味、腐敗味。

但有些人是聞不到也吃不出那股味道的,具體原因不明。

豬肉有騷味有可能是病死豬、種豬或老母豬的豬肉，如果在對豬肉進行加工時，不小心將豬的膀胱弄破，尿液侵蝕豬肉也會使豬肉有騷味，還有一種情況就是，很多不法豬販是在給豬灌了水後給豬注射阿托品的，目的是為了阻止豬把灌進去的水過早排出。

豬肉有股尿騷味兒，通常情況下有兩種。

1，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

建議；使用清洗腸肚的方法 清洗時將肉放盆裡，放上一把鹼面，再倒入米醋，反覆用手抓揉，多洗幾遍。洗第二、三遍時，要多浸泡一會。再用清水清洗至乾淨。 做時可加山楂或硝，可使之熟軟。

豬肉有騷味有可能是病死豬、種豬或老母豬的豬肉，如果在對豬肉進行加工時，不小心將豬的膀胱弄破，尿液侵蝕豬肉也會使豬肉有騷味，還有一種情況就是，很多不法豬販是在給豬灌了水後給豬注射阿托品的，目的是為了阻止豬把灌進去的水過早排出。

豬隻在活體時有過多的代謝產物存在而在宰殺前未及時排洩，這些代謝產物有尿素、氮、氨、肌酐、膽紅素，若過多存在肉內就會有腥味、尿味或騷味等，會影響食慾！

1，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

建議；使用清洗腸肚的方法

清洗時將肉放盆裡，放上一把鹼面，再倒入米醋，反覆用手抓揉，多洗幾遍。洗第二、三遍時，要多浸泡一會。再用清水清洗至乾淨。

做時可加山楂或硝，可使之熟軟。

3健康豬肉無異味;病死豬有血腥味、尿騷味、腐敗味

有尿味就是通常所說的騷豬肉，原因可能有二。

一，扇割不徹底或未扇割。

生豬如果當肉豬飼養，必須清除生殖器官，如果未去除的豬肉吃起來就有一股騷味。

二，飼料有問題。

城市周邊地區的飼養場常用飯店的泔水或垃圾做飼料，這樣的豬肉也可能吃起來有騷味。

豬肉有騷味有可能是病死豬、種豬或老母豬的豬肉，如果在對豬肉進行加工時，不小心將豬的膀胱弄破，尿液侵蝕豬肉也會使豬肉有騷味，還有一種情況是如果豬被灌水或注射止排洩藥物也會使豬肉有尿騷味。

看了以上的回答，我覺得可笑。其實只要是養豬戶或者屠夫都知道，有這種騷氣味的一般情況都是種豬肉，或配種的公豬或下崽的母豬，這些豬肉外邊看著都是瘦肉，很有賣相，並且買的價格也較高。其實這些豬肉是不允許銷售食用，一般情況下都進來煉油廠。現在這些豬肉據說挺吃香，有些人專門收購，經過特殊加工後，以牛肉或帶皮驢肉銷售，獲得昧良心利益。

豬肉有股尿騷味兒，通常情況下有兩種。

1，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

建議；使用清洗腸肚的方法

清洗時將肉放盆裡，放上一把鹼面，再倒入米醋，反覆用手抓揉，多洗幾遍。洗第二、三遍時，要多浸泡一會。再用清水清洗至乾淨。

做時可加山楂或硝，可使之熟軟。

3健康豬肉無異味;病死豬有血腥味、尿騷味、腐敗味。