排骨海帶豆腐湯

豆腐配海帶，可說是珠聯璧合：豆腐營養豐富，是補充優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。豆腐中還含有多種皂角苷，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；但皂角苷又可促進碘的排洩，容易引起碘缺乏，而海帶富含碘，因此將豆腐配海帶，營養合理，湯鮮味美。而且海帶和豆腐一起吃還可以治癒乳腺增生哦！

 

 

材料：

幹海帶半片，豆腐一斤，排骨兩根，鹽少許，醋少許，雞精少許，胡椒粉少許，姜少許

 

步驟：

1.幹海帶用涼水泡一上午，洗淨切片；豆腐切小塊，支一鍋水開後加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鐘出鍋備用；

2.排骨洗淨焯一遍，用水沖洗乾淨；

3.沙鍋內做水，下排骨放幾片姜，滴幾滴醋，開後改小火煨四十分鐘；

4.加入海帶和豆腐一起燉十分鐘，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可。

 

經驗分享:

1.海帶一定要搓才能洗乾淨，將豆腐和海帶焯一下可以去掉豆腐的豆腥味，燉時不易碎，還能減少海帶上的黏液；

2.燉排骨時滴醋可以使排骨裡的鈣充分發揮出來。

 

 

黃花菜海帶牛尾湯

黃花菜牛尾湯的營養價值非常高，有滋陰補腎，益精健骨，補中益氣，健脾益胃的作用，特別適合體虛氣弱，胃口不佳的人食用

 

 

 

材料：

原料：牛尾骨兩大塊，幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹

調料：蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包

 

 

步驟：

1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次

2. 牛尾骨浸泡後洗淨。

3. 冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。

4. 將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。

5. 加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。

 

經驗分享：

黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無新增的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

 

一，海帶黃豆排骨湯：

食材：排骨300克，海帶結適量，黃豆一小碗，小蔥2棵，姜1塊。

調料：食鹽，料酒。

所有的排骨湯，熬製前都需將排骨冷水下鍋焯水，加1勺鹽，1勺料酒，若干薑片，水開後撇去浮沫，再開1~2次即可。排骨撈出，溫水洗淨。----這是為了將排骨捯飭乾淨。

步驟：

1、如果是幹海帶，提前用清水泡開，洗乾淨，切寬條。如果是鮮海帶，直接清洗乾淨瀝乾淨。

2、黃豆提前用清水泡發，薑切片，蔥切末。

3、電飯鍋里加焯好的排骨、黃豆、薑片、加足量冷水，水開後，小火煲2小時。

4、加海帶結，再煲30~40min，出鍋前10min加鹽調味，撒蔥花。

小貼士：

1、洗菜時可往清水裡放一勺鹽，這樣洗的更乾淨。

2、排骨焯水時，要用涼水哦，這樣做是為了清除骨頭縫裡的髒東西，焯過的水倒掉就好。

3、在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更易溢位，有利於人體對鈣的吸收。

4、可以按照自己的喜好放食材哦。

二，大醬海帶湯

　　主料：幹海帶50克 豆腐100克 黃豆芽50克 白菜100克

　　輔料：日產大醬、鹽備適量

　　製作工藝：

　　1、幹海帶泡發，洗淨，切塊。黃豆芽擇去豆皮和根鬚，洗淨

　　2、白菜洗淨，切塊。豆腐切塊

　　3、將海帶、黃豆芽、白菜入鍋，加水煮熟，放入豆腐塊，調入大醬、鹽，再煮10分鐘即可

　　4、營養功效：益氣和中，生津潤腸，熱解毒，利水消腫

　　三、牛肉海帶湯

　　主料：海帶(幹)1片 牛肉100克

　　輔料：食鹽1/2茶匙 醬油1/2湯匙 蒜5克 香油1.5湯匙 南韓大醬1湯匙 水適量

　　製作工藝：

　　1、取一片乾的海帶，用清水泡發

　　2、海帶按需泡發好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗淨

　　3、牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油醃製15分鐘

　　4、鍋中倒1湯匙香油，油熱後放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右

　　5、再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘

　　6、向鍋中加入南韓大醬、海帶、繼續小火煮20分鐘後放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可

　　四、番茄海帶湯

　　主料：番茄200克 海帶、香菇、黑木耳各50克

　　輔料：植物油、蔥末、生薑絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

　　製作工藝：

　　1、海帶浸泡6小時，洗淨切片。香菇泡發去柄，切絲。黑木耳泡發，撕小片。番茄洗淨去蒂，切片

　　2、炒鍋加油燒熱，煸香蔥末、生薑絲，加入番茄片煸透

　　3、再加入清湯煮沸，投入海帶片、香菇絲、黑木耳碎片

　　4、改用小火煨煮30分鐘，加鹽、味精、五香粉拌和均勻，淋入香油即可

　　五、三文魚圓海帶湯

　　主料：挪威三文魚200克 蛋青一個 蔥白5克 澱粉少許

　　輔料：水少許 油1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)海帶50克 千張50克

　　製作工藝：

　　1、三文魚魚皮去掉

　　2、將魚肉放在攪拌機中，加入蛋青，澱粉，水，油，鹽，蔥絲，薑絲

　　3、用攪拌機攪拌成糊

　　4、倒入小碗中

　　5、再用打蛋器打至濃稠

　　6、鍋中放溫水，下入魚圓

　　7、海帶打結，千張打結

　　8、水開後，倒入海帶和千張，稍煮調入少許鹽即可

　　六、海帶帶魚湯

　　主料：帶魚350克 海帶結20克 紅椒絲、芹菜末少許

　　輔料：高湯適量 醬油5克 鹽少許

　　製作工藝：

　　1、將帶魚收拾乾淨斬塊;海帶結洗淨備用

　　2、淨鍋上火倒入高湯，下入帶魚、海帶結煲至熟

　　3、撒上紅椒絲、芹菜末稍煮片刻，調入醬油、鹽即可

　　七、南韓海帶湯

　　主料：海帶(鮮)200克 牛肉(瘦)100克

　　輔料：醬油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克

　　製作工藝：

　　1、海帶在水中泡一下

　　2、牛肉切末與醬油、香油拌勻

　　3、在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶

　　4、炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可

　　八、螺片海帶湯

　　主料:海帶200克 西紅柿50克 海螺2個

　　輔料：鹽3克 雞精4克 蔥3克 香油2克

　　製作工藝：

　　1、將海帶洗淨，西紅柿切片，海螺取肉斜刀切片

　　2、炒鍋上火倒入油，將蔥爆香，加入西紅柿略炒

　　3、倒入水，下入海帶、螺片，調入鹽、雞精，煲至熟，淋入香油即可

海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。

海帶煲湯在天氣炎熱時是個不錯的選擇，即能喝湯又能吃菜。下面分享一下我經常會煲的海帶湯。

海帶綠豆湯：海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調味食用。

海帶冬瓜湯：海帶結250克，冬瓜250克，薑片5片，一起下鍋煮熟，加鹽油等調味即可食用。

這兩款都比較清熱降火的，夏天最適宜喝。

海帶排骨湯：海帶絲250克，排骨500克，薑片5片，胡椒粉少許。排骨要先飛水去血水，海帶絲洗淨，一起放鍋裡煮30分鐘即可，出鍋時加入胡椒粉、鹽等調味即可食用。

海帶排骨湯是排骨湯的一種，不僅是一道簡單容易上手的湯羹，而且一年四季都適合飲用，兩者搭配的美味讓人元氣滿滿。

我認為海帶排骨蓮藕湯好喝，記得十年前了，那時候剛懷孕，去閨蜜家玩，她媽媽煲的就是海帶排骨蓮藕湯，裡邊還放了兩塊肥肉，那時候覺的太好喝了，也不是很油膩，清清淡淡的，一下子喝了兩碗，現在我們也失去聯絡了(她嫁到外地)，每每回憶起來還是忘不了那碗湯。

在湖北一到冬天，這道湯基本上是必不可少的，基本家家戶戶都會做。

海帶排骨蓮藕湯

主料:排骨 蓮藕 海帶

輔料:鹽 紅棗 枸杞

做法:1.排骨洗淨焯水，蓮藕去皮切滾刀塊，海帶泡發洗乾淨，切稍大點的片狀。

2.洗乾淨的排骨放鍋里加入紅棗，枸杞，加熱水燉40分鐘。

3.開蓋在放入蓮藕，海帶燉十幾分鍾，等到蓮藕吃起來粉粉的為止，出鍋前加鹽就可以了。

推薦【海帶豆腐湯】！

海帶豆腐搭配，有助於維持人體的碘平衡！

豆腐中的皂角苷可降低膽固醇，但會增加碘的排洩，海帶含碘量高，可及時補充碘。

海帶還含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成，兩者同時，則美容，抗衰老效果更佳。

【用料】:水發海帶100克，豆腐200克，海米10克，植物油，薑絲，蔥段，鹽各適量。

【做法】:

1⃣，將海帶泡發好後，洗淨瀝乾，切成菱形片煮軟過涼；豆腐切成一寸見方，半寸厚的片，焯水過涼；海米洗淨，用溫水泡軟備用。

2⃣，鍋內倒油，燒至六成熱，放入薑絲，蔥段爆香，然後放入適量清水，大火燒開後放入海帶，豆腐，海米，鍋開後轉小火煮半小時，再加入適量的鹽，調勻即可。

【生活一點通】！

01.將幹海帶放入米袋中，可防止米黴變和生蟲。

2.海帶含碘量高達5%~8%，為天然的補碘食品。但其中又富含砷，而砷與砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性或慢性砷中毒。不過家庭自發海帶，只要浸泡時用水多，時間長，換水勤，均可達到安全食用標準。海帶經過較長時間的浸泡，其營養素雖有損失，但不會太大。

海帶一種很常見的食材，它的食用方法有很多種，可以涼拌也可以炒食，更能做湯，而且據說海帶煲湯是最營養的一種吃法，可以海帶和什麼一起煲湯最好呢？它應該和什麼食材搭配呢？海帶有多種不同的做法，一會我就把它們寫出來，大家瞭解以後也就知道海帶和什麼一起煲湯最好了。

果蔬百科海帶湯的不同做法

海帶和什麼一起煲湯好 海帶湯的不同做法

1、海帶和冬瓜一起煲湯好

海帶和冬瓜一起煲湯好，煲好的海帶冬瓜湯不但味道好，營養價值也特別高，平時煲湯時，可以把海米泡發，把海帶也泡發洗淨切成塊狀，再把冬瓜去皮切塊，一起入鍋加清水和少量食用油，用大火燒開煲兩個小時，加食用鹽調味，調勻以後就能關火取出食用。

2、海帶和豆腐一起煲湯好

海帶和豆腐一起煲湯也很好喝，平時煲湯時需要準備三百克豆腐，把它切成小塊，再把海帶泡好洗淨，切成塊狀，在鍋中放清水，放適量的雞汁，在後加入豆腐和海帶一起煮制，煮開以後再煮半小時加食用鹽和香菜調味，調勻以後就能出鍋食用。

3、海帶和綠豆一起煲湯好

海帶和綠豆一起煲湯也是一種不錯的選擇，用它們一起煲出的海帶綠豆湯有出色的解毒功效，同時還能預防甲狀腺腫大。平時煲湯時可以取一百克綠豆和一百克幹海帶，把海洗淨泡軟與綠豆一起入鍋加清水燉，燉開以後再調小火力慢慢熬製九十分鐘，然後加入適量的冰糖，等冰糖全部化開以後就能關火，自制的海帶綠豆湯也就做好可以食用了。

我自己呢比較愛喝海帶綠豆湯，比較容易上火，就用綠豆加海帶以及少量冰糖，製成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。

綠豆性涼味甘，入脾、胃經，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，是夏季去火解熱的佳品。天熱出汗多，水分損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。

海帶是性寒味苦的食物，入肝、胃、腎經，具軟堅散結、清熱消痰、利水之功。夏季多吃點海帶，還是降低血壓、膽固醇、預防癌症的好辦法，因為海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

綠豆和海帶的結合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠預防暑熱引起的肝火旺盛，緩解夏季常見的頭痛目眩、口苦口乾等症狀，還可輔助治療早期高血壓。

食材明細：

海帶、綠豆、冰糖、陳皮、白醋。

1、海帶洗淨表皮切成段，加入一湯匙白醋，蓋上蓋子

2、放入微波爐高火叮5-6分鐘

3、取出來後，加滿水泡發海帶。

4、10分鐘後海帶就泡發好了，再次一段一段兩面洗淨

5、準備煮海帶湯材料片糖1大塊，陳皮1塊。綠豆一小碗，綠豆不用提前泡發

6、洗淨的海帶切絲，

7、綠豆倒入盆裡

8、加水洗淨灰塵

9、用漏篩裝好

10、把洗淨的綠豆直接放入鍋裡小火炒2分鐘

11、直接倒進高壓鍋

12、加入適量水，放入洗淨的陳皮，陳皮是暖胃，綠豆和海帶都屬於寒涼食品，加入陳皮去腥和中和海帶綠豆的寒性。

13、放入海帶絲

14、蓋上蓋子，放到電磁爐煮，等到高壓鍋汽閥上汽後，調小火定時5分鐘，時間到，關火大概7-8分鐘等高壓鍋氣閥掉下去再開蓋。綠豆個個開花又不會太爛，放入冰片糖拌勻。放涼後就可以喝了。也可以放冰箱冷藏後再喝。可感更佳！

15、舀到碗裡

16、喝海帶綠豆湯咯

大家好，關於海帶和什麼煲湯好吃，我想當然是海帶排骨玉米蘿蔔湯最經典最營養了，下面給大家簡單分享一下製作方法。

材料：

肋排300g，玉米一根，海帶結80g，胡蘿蔔一根，枸杞5g，香蔥5g，姜10g，料酒20ml，醬油20ml。

做法：

1,玉米剝去外皮，切成小圓段。胡蘿蔔切成滾刀狀，肋排剁成小段。薑切片，香蔥切斷。

2,鍋中放水燒沸，將肋排倒入燙去血水撈出用清水沖洗乾淨。

3,將肋排、海帶結、玉米、胡蘿蔔、枸杞、薑片料酒跟醬油倒入煲鍋中，再加人適量的水，大火燒開後，轉小火慢慢燉煮50分鐘。

4,最後盛出碗中撒上蔥花美味即成。

現在秋冬季節最適合海帶玉米排骨湯,滋陰潤燥,有很好的滋補功效

海帶玉米排骨湯的做法:

1,排骨切成段,冷水下鍋焯出浮沫,去除浮沫後出鍋過涼水備用

2,海帶泡發,切小段系成海帶結備用

3,玉米洗乾淨切成段

4,砂鍋中放入薑片,玉米段,海帶結,排骨,鹽加入熱水燉煮一小時(注意焯過水的排骨燉湯一定要加熱水這樣燉出來的湯才鮮美)

教你14道海帶湯的做法:

簡單好喝的韓式海帶湯

用料

裙帶菜（海木耳）20克；大蒜10瓣；鹽少許；香油2勺；料酒1勺；味極鮮生抽少許；雞胸肉200克

做法

雞胸肉切碎，加入大蒜末，料酒，生抽醃製十五分鐘，喜歡吃牛肉的用牛肉更香。

去日照旅遊超市買的海木耳，也叫裙帶菜，淘寶有很多種，泡軟了洗乾淨可以剪碎一些

就是這種乾的，十分鐘就泡軟了，是那種很薄很軟的海帶，跟咱們平時吃的那種厚的寬的大片海帶不一樣，適合做湯，喜歡吃就多放，我買的100克的，覺得一次用了大概四分之一到五分之一的樣子，孩子愛吃

鍋里加入香油，就是芝麻油，油熱加入肉末和一些蒜末炒香，至肉變色

加入泡好的裙帶菜大火炒，炒至裙帶菜發乾，水份炒得越少，香味越濃，炒幹是關鍵，不要隨便炒幾下就加水

炒了幾分鐘，已經很乾了。然後加入清水，煮沸。

加入清水煮沸

然後倒入砂鍋燉40分鐘，沒有砂鍋的還放在炒鍋裡燉也可以，燉二十分鐘也能喝，我覺得燉時間久了好喝。快好的時候把剩餘的蒜末也加進去，蒜末的香味也很香濃。

燉好加一些鹽，一點味極鮮生抽，就可以喝了，超級鮮美，營養，隨便喝不用擔心熱量問題。

一次燉大半鍋，4升左右，一家三口喝完，太美味啦

正宗韓式海帶湯

用料

裙帶菜200克；牛肉/豬肉100克；蒜末少許；胡椒粉少許；麻油少許；6月鮮醬油一勺；韓式黃豆醬一勺；鹽

做法

用水泡裙帶菜10~20分鐘，撈出待用

將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、醬油調味，待用

在鍋內倒入少許麻油，放入調味好的肉糜翻炒2分鐘

再放入淋淨水的裙帶菜，繼續翻炒3分鐘

加入純淨水，大火煮5分鐘，開蓋後可聞到裙帶菜的香味，

然後加入一勺南韓黃豆醬，蒜末，改小火煮20分鐘，快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調味

冬瓜海帶黃豆湯^O^

用料

海帶1卷；黃豆少許；冬瓜1塊；八角1顆；香葉2片；蔥薑蒜若干

做法

1.準備原材料，需要注意的是黃豆需要提前2小時泡水（涼水就可以）

2.冬瓜去皮去籽切成塊狀，海帶開水浸泡三分鐘切成條狀。

3.熱鍋燒油，爆香蔥姜，放入冬瓜炒1分鐘，陸續放入海帶和泡好的黃豆，加入生抽和耗油，炒3分鐘，加入適量開水和八角香葉，熬煮二十五分鐘即可，出鍋前撒一點鹽。（因為這道菜太素了，靠本身沒什麼味道，所以我加了八角香葉等提味）

4.一鍋清淡營養的湯完成啦。

燉湯｜冬瓜海帶排骨湯

用料

排骨半斤左右；冬瓜250克；幹海帶適量；幹瑤柱一小把；鹽適量

做法

排骨斬件，並用清水浸泡1個鐘，期間換水2-3次

冬瓜去皮去芯切成大大塊的

幹瑤柱和幹海帶泡發（海帶不用太多，因為泡發後會變大好多）

排骨放入沸水中焯一下，然後撈起來用清水快速沖洗掉浮沫和碎渣渣

把食材放進燉盅，一次性加足水（要超過食材）。放進鍋裡，隔水（中小火）慢燉2個鐘左右

加鹽調味就可以出鍋啦

開動！(/ω＼)

海帶湯高鈣防癌長高湯零基礎

用料

幹海帶50克；豬頭半個或者筒子骨1根；羊肚菌8個沒有可不放；黃豆30克；白胡椒粒30粒；八角1個；生薑7片

做法

提前泡好的黃豆加些水破壁機磨碎了步驟8就是磨碎後熬出來的(注意:黃豆磨成渣熬會容易噴鍋所以磨不磨都可以)

海帶先泡水半小時再洗淨切塊備用

之前的山藥湯中有詳細說明羊肚菌的處理方法可以看那篇做參考

豬頭（我家是喜歡吃拆骨肉剛好豬頭的肉又特別嫩魚頭肉也是最嫩的同理同理所以我一舉兩得了）或者筒子骨焯水後冷水沖洗備用其實這就是個萬能湯底

冷水下鍋黃豆磨與不磨2種操作營養價值是一樣的

大火湯滾後把白沫用細網弄出來

不知怎麼拍的時候是正的這裡呈現又反了反正這部就是放料酒20克和白胡椒粒（白胡椒粒可以在步驟4的時候放）湯滾後轉小火煲2.30小時筒子骨2小時就可以了

牛奶湯質磨碎的黃豆熬好的湯真是美膩

這是2個半小時後已經把豬頭取出來放入備好的海帶了放鹽放羊肚菌

這時再放一些胡椒粉海帶湯一定要配上濃濃的胡椒香中小火熬個25分鐘就關火

撒蔥花晚餐搞定

清淡減脂金鉤豆芽海帶湯

用料

豆芽1大把；金鉤1小把；裙帶菜1把；白胡椒碎適量；蠔油半勺

做法

金鉤，溫水泡幾分鐘

裙帶菜泡發

用芝麻油炒香蒜末（這是我和南韓鄰居學到的，真香）

把金鉤稍微炒一下，水留著備用

放入豆芽翻炒幾分鐘（豆芽用油翻炒可以去豆腥味）

倒入沒過豆芽的水，把泡過金鉤的水也倒入，煮開後再煮5分鐘

放入裙帶菜再煮幾分鐘

放入一些白胡椒碎+蠔油，可以了

來一起吃吧

韓式海帶湯（正宗韓式做法）

用料

牛肉一小塊；海帶（裙帶菜）一小把；蒜6瓣；生抽1勺；香油；鹽

做法

海帶選這種裙帶菜，冷水泡發！

泡發後的海帶洗淨切成小塊！

牛肉切成肉丁，蒜切成蒜末

起鍋燒油，香油熗鍋，蒜末放一半！

下入牛肉，牛肉炒表面變色以後放入海帶

海帶炒至沒有水分

水開後加入剩下的一半蒜末，一勺生抽，鹽調味！

轉中小火煮40分鐘左右，中間如果水少了，可以加水！

海帶豆腐湯

用料

豆腐300克；海帶150克；姜5片；鹽適量

做法

海帶切方片，豆腐切方塊，薑切片，鍋內少量油，蔥花、薑片、海帶小炒，加入開水，煲湯，加入豆腐，燉10分鐘，加適量鹽，出鍋

減脂餐#4⃣️（刮油湯—海帶豆腐湯+青菜雜燴

用料

豆腐1塊；海帶少量；鹽少許；小蔥1根；生抽1勺；胡椒粉少許；秋葵、胡蘿蔔、木耳、芹菜適量；靈魂蘸料大蒜、紅米椒、青椒、生抽、蠔油、蒸魚豉油

做法

幹海帶洗淨，切絲備用。

鍋內➕3滴橄欖油、倒入海帶絲翻炒1分鐘。加入適量水。

水開後，加入豆腐。

加入適量鹽、一勺生抽、少許胡椒粉、煮5分鐘。

鍋內水煮沸，加入半勺鹽。倒入備好的青菜，焯水1分鐘撈起。（木耳可先放進去焯2分鐘，再倒入其他青菜。

青菜加入調好的蘸料、湯出鍋前撒蔥花。完成✅

海帶冬瓜湯

用料

海帶結10克；冬瓜100克；西非螺幹1個；姜3片；鹽適量

做法

西非螺幹泡水，一隻就夠

海帶結泡水切好，冬瓜去皮切塊待用

一點點油，下薑片，螺幹炒兩下

倒入清水

放入海帶冬瓜，中火煮10分鐘

撒入青蒜苗，用蔥花也是極好的，可是臣妾家裡剛好用完了。

裝到小碗，一人一碗。

韓式海帶湯

用料

裙帶菜10克；牛肉50克；蒜1瓣；香油1勺；鹽適量；醬油1勺

做法

牛肉切片蒜剁成蒜泥裙帶菜用溫水泡十分鐘洗淨剪小

把海帶、牛肉、蒜泥倒入石鍋加入香油開火隨便炒炒

加水煮開加入醬油小火煮20分鐘嚐嚐鹽味不夠加鹽

鮮得不得了的海帶湯

用料

海帶適量（根據乾溼不同）；豬肉150克；蒜半棵；香油15g；鮮香菇10朵；蔥1根；醬油2勺；黃豆25克；白醋適量；八角1個；香葉2片

做法

黃豆提前泡發

鍋裡放香油放入蒜爆香。

放入切好的豬肉和海帶隨便翻炒一會兒。

加入適量醬油調味。

將香葉、八角、黃豆、炒好的豬肉、海帶和香菇一起燉煮，可加適量白醋提鮮（太多會酸哦）

燉至黃豆軟再撒上蔥花就完成啦！超級鮮～我又放了一坨粉絲進去，好吃！

海帶湯

用料

海帶結10個；豬肉幾片；生抽2勺；鹽適量；白酒適量

做法

幹海帶，泡發洗乾淨備用。

五花肉幾片下砂鍋煎出油。

五花肉煎到焦黃下適量的白酒去腥，酒精揮發後加準備好的海帶翻炒一會。

翻炒之後加入適量的湯水煮沸，再轉小火煮20分鐘。

20分鐘後加適量的鹽和生抽調味就可以出鍋了

雖然不是韓式的，但是湯還是很好喝的，做起來也簡單。

超級無敵好喝的海帶湯

用料

海帶or裙帶菜一小把；大蒜粒6-7粒；醬油2勺；鹽2克；丸子隨意

做法

我這次用的是裙帶菜（一點點就好了，真的）

加水泡一個小時，就有一大碗了

倒芝麻油，沒錯，芝麻油，這鍋裡是芝麻油

加蒜瓣和裙帶菜進去炒一炒

然後加水，我這次加了幾個蝦味丸

煮開倒入砂鍋中，小火慢慢燉

20分鐘左右，加兩勺醬油，對，醬油，答應我，一定加，會有驚喜，再嚐嚐味道夠不夠，不夠加一點點鹽。