用料

熟牛肉 若干克

生抽 三勺

鹽 估摸著放克

糖 一丟丟克

大蒜 兩瓣

青辣椒 半隻切絲兒

紅辣椒 半隻切絲兒

黃瓜 隨意加

醋 一勺

圓麵條 若干

洋蔥 半隻

牛肉乾拌麵的做法

麵條放蒸鍋裡蒸10分鐘左右。（底下可以鋪上竹葉等，免得麵條沾水，沒有也可以。）

青辣椒，紅辣椒，黃瓜洋蔥切絲兒備著。

糖+鹽+生抽+十三香+醋+花椒油做成湯汁。

麵條蒸好以後，拿出來放滾水鍋煮，時間自己定，想吃軟的就多煮一會兒。煮好撈出來過冷開水，然後盛出來滴一些食用油抓一抓。

最後找一個漂亮的碗，把所有的食材放一起，加料汁，抓抓抓，就可以吃啦！