不鏽鋼電熱水壺，之所以能超過其他那些材質的熱水器，一定有它最突出的優勢。不鏽鋼熱水器首先從材質上來說，與不鏽鋼水杯對應的優勢一樣，它不易生鏽，比鐵的好，從堅硬程度和價格上來說又比陶瓷，玻璃，純銅的堅硬而且便宜；從加熱時間上來說，不鏽鋼的導熱效能好，所需時間短；從過濾效能方面來說，過濾性好，能更快捷的過濾掉水垢，淨化水質。；燒水壺的裝飾材料類別也就有了鋁的，陶瓷的，耐高溫玻璃的，鐵的，銅的以及銀的，塑膠的，不鏽鋼的等等各種種類，五花八門。；（1）陶瓷的燒水壺與玻璃杯給我們的印象一樣都是易碎的，但憑著它精美的外觀以及健康無毒又環保的特點慢慢進入消費者的視線，受到越來越多的人的歡迎。；（2）玻璃的熱水壺，很多人都還沒聽過，覺得玻璃的應該不可以加熱，這裡的玻璃的是指那種經過專門製作的耐高溫的，是可以在火上加熱，它的優點是高溫加熱不會產生對身體有害的化學物質，在水沸騰之後還可以看清楚水的乾淨程度。；（3）鐵壺價格便宜而且含有對人身體有益的微量元素鐵，但是它受材質的影響，燒出來的水口感沒有那麼好而且易生鏽。；（4）對於銅壺，評價各不相同，我們的老祖先在很久之前就開始用銅壺燒水，據說有延年益壽之功效，然而隨著時代的變化，有些商家覺得賣純的銅壺，成本過高收益小，導致市場上現在很難買到純銅的熱水壺了。漸漸的銅壺在市面上越來越少，逐漸淡出了人們的視線。；（5）銀壺大概我們都是聽過，但是卻不捨得買，畢竟它實在昂貴，那是土豪才能用的起的，銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的，它能夠迅速散發血管的熱量，因此可以有效預防多種心血管疾病，純的金銀化學性質穩定，不易與其它物質發生化學反應,而且沒有毒，用它煮出來的水較軟，較圓潤。這對那些特別追求生活品質的人來說，也是一個很好的選擇，但終究不是大多人能買得起的。；（6）塑膠熱水壺在最開始出現時，還是獲得一幫人的喜歡的，因為它燒水快，幫人們節省了時間，漸漸的人們覺得它加熱時產生的難聞的塑膠味是人們所不能接受的，並且那個氣味也是對人身體有害的。人們出於對健康的考慮，慢慢的沒有再用這種材質的熱水壺。即使它的價格很便宜還是很少有人願意去買了。