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1 # 來自胭脂河夭桃濃李
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2 # 天亮出發70711885
糧食酒本身就是偽命題，你憑什麼說你用糧食做的酒就是好酒。好酒生產必須幾大條件，水，氣候，生產環境，糧食，制曲工藝，生產工藝，陳化，調味(就是勾兌)，等等。缺一不可。還有正規大廠執行的國家強制理化指標和衛生指標。消費者應理性選擇。說俗氣一點，真正酒質有問題，正規大廠對消費者賠償也有保障！私人作坊喝出事你找鬼！
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3 # 孫謀聰
我的回答要使你失望了，因為我的觀點是：酒好就好在酒精，酒精有刺激性，使人興奮，加快血液迴圈，酒精在醫院裡用來消毒殺菌，酒精的化學特性是溶解脂肪。這裡對人體的好處是立杆見影的。所以全世界的各種酒，伏特加，威士忌，白蘭地，紅酒，白酒，青酒，碑酒等等都離不開酒精，而全世界的酒精都是一樣的，化學名稱叫乙醇。為什麼酒有各人不同的喜好呢？因為酒精含量只有一部分，其它部分就不是酒精了，因此根據各酒廠的用料不同，製作工藝不同所得出的香味和知味也是不同的，經過歷年的積累和傳承就得到了如今的品牌。對於用酒不需要品牌的場合，也就無所畏了，只要自己喜歡就好！
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4 # 一方小院之田園生活
這個現象很正常，因為酒畢竟是食品，不知根知底的酒有可能喝出問題來，誰拿健康開玩笑啊！所以，好多人不相信小作坊的純糧釀造酒、醬香型釀造酒也屬正常。我的朋友圈好多人都喝我家鄉酒廠的純糧釀造酒，因為他們知道我也在喝，他們也品嚐過，所以有銷路。一些品牌酒雖然是酒精酒，畢竟人家是有國家頒發的合格證，絕對不會喝死人，所以，一些人寧可喝酒精酒也不會輕易相信你的純糧酒，就是這樣。
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5 # 尋覓人生哲理的小學生
我來回答你，不管大廠，小作坊生產出來的都是酒精，不管成噸買來勾兌的酒精和自己烤出的都是糧食酒。不同的在於後期對口感和雜質的處理。喝酒，是華人的傳統，但是懂酒的人逐漸消失貽盡，才造成目前酒廠的尷尬。未來酒行業的人首先要懂酒，會培養喝酒的群體，才是酒行業的王道，自我吹噓只會造成行業的惡性迴圈
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6 # 古鑑君
因為民間私戶除非自己喝，一般很多小作坊，黑作坊，質量和安全性說不定還不如市場上酒精勾兌的呢，你讓我去買私戶的，我不是不買，因為我看不見他製作的過程，不敢喝，喝出來毛病，受法保護嗎？有人給賠償嗎？
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7 # 遠方的聲音1
如果做酒的就在我家邊上 我會毫不猶豫的去買 任何中間環節都可能出問題 現在的人已經變得太貪婪了 為了賺錢不惜放毒殺人
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8 # 醬香白酒文化館
酒友你好，這個問題也是現實中存在的，其實買酒的人初衷也是想買點好酒，誰也不想買酒精酒。
但是當它遇見兩個選擇，第一是：有包裝的酒（雖說不會是太好的酒，但是各方面商標顯示的很正規），第二種：沒有包裝標註顯示，僅靠酒商門的宣導。相信大部分人都會選擇第一種，因為我們一直以來的觀念就是“不求無功，但求無過嘛”。
其實還是現在人們對白酒行業不瞭解，一些低端白酒由於“賣相”好看，很容易誘導消費者，再加上消費者的酒類認知程度不高，上單受騙再說難免。
而小型商戶的糧食酒。並不是所有都是品質很好的，價效比高的也有，不能一竿子打死。
總之白酒行業渠道資訊不太明確，加上人們認知程度受限，兩方面原因造成的這個結果。
而我們的酒友就比較聰明，找到我後，會根據我對他們口味的瞭解，推薦給他們適合的醬酒，也會告訴他什麼是好的醬酒，一起學習，先品鑑，在評判，一起懂酒一起品酒。
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9 # 月上柳梢頭人約黃昏後
第一是：有包裝的酒（雖說不會是太好的酒，但是各方面商標顯示的很正規），第二種：沒有包裝標註顯示，僅靠酒商門的宣導。相信大部分人都會選擇第一種，因為我們一直以來的觀念就是“不求無功，但求無過嘛”。
其實，兩者怎麼說呢，都有一定優勢，但我個人還是喜歡純糧食酒，因為喝的更放心一點，更健康一點，選擇陳年老酒更好，藍色經典就很不錯哦，陳年老酒品質更好，值得關注下，價格也還不錯。
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10 # 金茲紅酒坊
自釀：娛樂＞品質！小廠作坊：忽悠＞品質！名牌大廠：品質比較有保障！選擇應該建立在知情的基礎上，愛喝酒，就先去學學酒的常識，起碼別被純糧酒幾個字忽悠了！不是說純糧做酒忽悠人，而是品質得多麼沒亮點啊？才需要用純糧做賣點！！高粱酒成本比地瓜玉米酒高點，但也不貴，才幾個錢啊
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問題本身有毛病，把“酒精勾兌酒”和“醬香型糧食酒”對比，內涵和外延都不對等，夾帶了“醬香型”這個私貨！所以，有小廣告嫌疑。