在我們家鄉中秋節的習俗是:月餅是少不了的。還會做一桌美味佳餚。也可以說是上半年種植的農作物到下半年也開始慢慢的有所收成。每年中秋節像我們嫁出去的女兒會帶上老公和孩子趕回去與父母團圓。到晚上爸媽會搬上一張小桌子在院子裡。擺上水果.月餅.零食。坐在一起賞月.聊家常。

中秋是個傳統的節日！每個地方過節都不一樣。我們這裡月餅，一桌美食！晚上還有自家制作的米餑餑！小孩晚上還出去玩火把！最主要的大家基本放假！一家團聚其樂容容！

我的家鄉在黑龍江大慶，特色就是東北菜，還有我們大慶特產，小祖宗剁椒牛肉醬，很好吃很有名氣，送人自己吃很有面，開胃下飯

首先肯定是月餅，但是我想說的是現在的月餅五花八門，卻找不到小時候的味道了，還有就是板栗燒雞在我們這過中秋都會燒的一道菜！

家鄉雲南，我們這裡過中秋節一家人會圍坐在一起吃團圓飯，除了豐盛的佳餚還會有中秋節才吃的一些當地特色美食，給大家介紹一些我們這裡中秋節吃的美食。

紅彤彤的石榴也趕在中秋節熟了，剝開皮就會看到一顆顆熟透的石榴籽，放嘴裡吃起來酸酸甜甜的，這一定是中秋季小孩子的最愛了吧，反正我小的時候真的很喜歡吃石榴呀！

雲南的八月街頭板慄飄香，所以板栗成了中秋節的美食之一，奶奶每年中秋都會做的板栗燒雞，是我從小到大每年吃都不覺得膩的美味，板栗的軟糯香甜，配上香噴噴的雞肉，不要太好吃啦。

八月裡雲南的特產老樹核桃也完全成熟了，用核桃做的各種美食少不了也出現在了中秋節的餐桌上，素炒核桃仁，口感清甜香脆，是我們一家人都喜歡的一道菜。

吃完豐盛的晚餐一家人會坐到院子裡賞月，話家常，這是我覺得最愜意的時光了，幸福就是這樣子的吧！在中國這是一個傳統節日，也是我最喜歡的一個節日。

馬上又到中秋節了，希望每一個在外的人都能回家吃團圓飯，和家人賞月、話家常!

中式它扣

主 料：精選牛後腿肉200克。

輔 料：鮮香菇20克，洋蔥20克，紅小米辣椒10克，蓮藕20克，奶油生菜60克，紅蟹仔3克，鴨餅6張。

調 料：色拉油500克，鹽4克，老抽2克，料酒4克，雞粉4克，奇妙醬40克。

製作方法：

1．把精選牛後腿肉的筋、膜去淨，絞成肉絲備用；

2．把洗淨的鮮香菇、洋蔥、蓮藕切成粒，小米辣椒頂刀切成小圈，奶油生菜洗淨，用冷草的板刀切成粗絲，放在碗中；

3．炒鍋上火，把牛肉用中火煸至表面幹嫩，出鍋，控淨油炒，鍋放底油，煸炒切的小紅米辣椒、洋蔥粒、鮮香菇粒、蓮藕粒至出香味，點入油、鹽、老抽、雞粉，放入煸好的牛肉，快速翻炒均勻，出鍋裝入碗中；

4．把夫奇妙醬擠在切好的奶油生菜上，點綴蟹仔，把鴨餅蒸熟放在旁邊即可。@百家爭鳴

東北是滿族的發祥地，因此在當地形成了和全國各地都有區別的地域文化，在滿足的中秋節也叫八月節，是滿足傳統的節日，滿族和漢族長期雜居，特別是滿族入關以後，兩族人民在文化習俗上的相互影響和融合。

漢族在過中秋節的時候是賞月，滿族人過中秋成為祭月。慢慢的，漢族與滿族的賞月習俗融合在一起。中秋節的美食可是太豐富了，因為正值秋季，蔬菜，瓜果遍地都是。這時候的魚也肥，蟹也壯，所有美食大聚會，我和家人中秋裡的最愛當屬吃大閘蟹。

第一中秋吃大閘蟹。

盤錦大閘蟹聞名遐邇。遼寧盤錦河蟹都和盤錦水稻結伴邁向人們的餐桌。其實說起來盤錦河蟹和陽澄湖大閘蟹同根同族，學名都叫中華絨螯蟹。秋天是屬於螃蟹的季節，今年中秋這個季節限定美食就是盤錦大閘蟹。

河蟹大腿肉絲短，纖細，味同乾貝，小腿肉絲長細脆，美如銀魚，蟹身肉潔白晶瑩，勝似白魚，蟹黃如金，妙不可言，一隻肥得流油的盤錦河蟹是中秋必不可少的美食。無論上鍋蒸，還是麻辣蟹，都讓家人愛不釋口。

第二，中秋吃餃子。

東北人早就賦予了餃子更深層次的意味，餃子和燒烤一樣，是異鄉的東北人心中最深的圖騰。

東北人遠歸回家，家人首先從廚房裡端出來的，應該是一碗熱氣騰騰的餃子吧。現在東北人過中秋節除了吃月餅，還會吃餃子，酸菜豬肉餡，還是海鮮豬肉餡，一家人坐在一起吃著熱氣騰騰的餃子，好像才真的是團圓飯。同時，過中秋還要吃殺豬菜、小雞燉蘑菇、酸菜燉血腸、鍋包肉、地三鮮等東北特色菜餚。

另外，中秋節期間東北很多地方會舉行豐富多彩的廟會，逛廟會也是當地人過節必不可少的活動 。廟會里的小吃更是讓人流連忘返。只要你在一個小吃攤前吃上就不想挪動雙腿啦，因為太好吃了，沒吃夠。吃不了幾個攤位就吃的走不動步啦。

第三，中秋吃月餅

在中秋時節，月餅必不可少，年輕人或拿上三五包月餅，或搬上兩箱水果，到長輩的家裡問候。街上會看到很多人拎著月餅走親訪友，月餅成為增進人們親情友情的最佳的禮品。在八月十五的月圓之夜。有小院子的一定是坐在院子中，漆上一杯菊花茶，吃上一兩塊月餅，談一下秋季的收成，吃上一串從樹上摘下來的葡萄。西瓜在之前已經冰鎮過了，端回來咬一口涼爽的很。

院子裡女人們哄著孩子嬉鬧著。一家人熱熱鬧鬧，一直到深夜。夜風涼了才會去熟睡啦。

蘇州，中秋也是吃月餅啦，不過蘇州蠻喜歡吃肉月餅的，幾塊錢一個，剛出爐熱乎乎的，不知道其他地方吃肉月餅的多不多。

太湖醉蟹，發源於無錫，無錫美食新名片。

太湖醉蟹古書記載，無錫美食大家倪雲林在雲林堂飲食制度集的就介紹了蜜蟹的方法。秋天，來無錫一定要品嚐太湖醉蟹。

家長的中秋美食

座標：河北唐山遷安市

獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。中秋節馬上來臨，身在異鄉的人都是加倍思念親人和，家裡的傳統美食，接下來就給朋友們介紹一下我家節日席面吧。

1.月餅

可以說作為中國來說的中秋美食，月餅是走親訪友的佳品，我們家長也是必不可少哦。

2.炸千

圖一為地方特色餎餷千，圖二為地方特色豆皮千。把肉餡料調好味道，餎餷或者豆皮兒整張鋪好，肉餡在上面鋪成長條，捲成長條，剁成小塊，油溫八成，下鍋炸至淺黃色撈出，涼涼後，復炸一遍，酥脆可口，簡直流口水了

3.冬瓜肉丸子

圖三同樣使用肉做主料，可以豬肉牛肉羊肉雞肉，都行，剁碎，加調教攪拌均勻，鍋中燒水，水熱不翻滾時，用小勺子把肉餡挑成原型，下鍋，開鍋後放入冬瓜，香菜等配料，香香的一道湯品就完成了。

4.棋子燒餅

圖四有豬肉，牛肉餡的小燒餅，味香酥脆，入口回味無窮，算是很愛吃的零食小吃吧。

5.蜂蜜麻糖

圖五也是地方特色小吃，吃起來很甜，粘粘的，三高的人忌，實在是太甜了。

6.匯餎餷

圖六算是一道燉菜吧，灰常下飯，與寬粉，大白菜一起燉我最愛吃，看起來簡單，味道還不錯的說