梨的功能效用:潤肺止咳，消痰散結，生津止渴，清心降火，通腸，促進食慾，助消化，解熱，通便利尿，降血壓，降膽因醇，咽痛，痢疾，噎嗝，溫病小兒疳熱，腎臟病，傷口癒合，增強白血球活性，消除疲勞，預防糖尿病。飯後吃梨有促進胃酸分泌，助消化，增進食慾的作用。梨含糖苷，鞣酸等成分，很適合肺結核者食用。梨燉冰糖服可滋陰潤肺，消痰熱，治咳喘。肺熱久咳者，可用生梨加蜂蜜熬製成梨膏糖服之。

說起梨，很多人都會想到，鮮美肉脆多汁，酸甜可口，而且還有優美的芳香，那麼梨子都有哪些營養功效呢？下面我們就說一下。

梨子的七大功效：

改善呼吸系統，降低感冒機率：由於現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有人把梨稱為“全方位的健康水果”。

保護心臟，降低血壓：梨果中含有豐富的B族維生素，可以保護心臟，增強心肌活力，降低血壓。

保護肝臟，促進消化：梨果中含有多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

清熱除煩，降低血壓：梨性涼具有清熱之功效，對於肝陽上亢導致的高血壓有一定效果，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

防癌抗癌：食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

消除便秘：吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。

預防骨質疏鬆:梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。怎樣吃梨才能起到潤肺效果？

《本草綱目》中記載：味甘微酸，性涼，入肺、胃經，具有生津、潤燥、清熱、化痰之功效，對於陰虛或熱病傷陰所致的乾咳、口渴、便秘等有良效，對於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃也有效。那麼怎麼吃梨才能起到的潤肺效果呢！

梨果生津、清熱、化痰，梨皮潤肺、滋陰、清心，梨籽提神醒腦，所以吃梨的時候一定要帶皮吃才有效果，最好的是把梨子帶籽，做成梨乾，然後每天用來泡水喝，這樣梨果、梨皮、梨籽的功效才能起到作用。

梨果當中說起潤肺效果最好的當屬雪梨，如果想起到更好的潤肺作用，最好是加上桂花、陳皮、金桔、百合、冰糖，這樣可以起到更好的潤肺、祛痰、止咳之功效。

關注

梨是日常生活中常見的水果，跟蘋果一樣都是非常普通的水果之一。但是在秋天經常咳嗽的人群當中，梨就是一種止咳潤肺的水果了，無論是咳嗽還是吸菸的人群，認為經常吃梨就是一件對的事。

那吃梨真的可以潤肺止咳嗎？

進入秋季之後，雖然溫度下降還不是很快，但大部分地區都漸漸地進入了乾燥的環境當中，這時候不僅乾燥，溼度上也非常小。再加上很多人有不愛喝水的習慣，就容易出現輕微的咳嗽等不適的反應。

如果是經常吸菸的人出現了咳嗽的症狀，就很可能是肺部健康出現了問題。在這種情況下，還有的人經常吃銀耳雪梨湯，可要問了，吃梨管事嗎？事實上，不管是直接生吃，還是用別的辦法吃梨。

在目前的一些研究上來看，吃梨都不能潤肺止咳。至於大家經常喝的雪梨銀耳湯，即使是加上銀耳，也不能發揮這種功效。它們都只是一種再普通不過的食材了。

真要說有什麼好處的話，就是梨跟銀耳中都含有大量的水分。特別是梨當中，能夠高達85%左右的水分，讓很多嗓子不舒服的人群，喝下去之後會感覺非常舒服，是因為梨當中的水分，起到了為機體補充水分的作用。

而並不是因為有潤肺止咳的功效。當然，如果你是因為喝水少出現的咳嗽，就不妨多吃些梨，確實對你現在的症狀有所好處。

但如果是吸菸或者是其他疾病誘發的咳嗽，即使是你喝再多的雪梨銀耳湯，或者是再多的梨，都不會起到任何的效果了。

還有需注意的是，如果是糖尿病患者出現這種情況，就不要喝銀耳雪梨了，特別是加糖之後的湯飲，非但沒對病情有利，還增加了疾病的危險，甚至是誘發糖尿病併發症。因此，真正的辦法而是到醫院做相關的檢查之後，進行治療。

梨的真正好處是什麼呢？

梨當中除了有大量的水分，還含有其他的營養物質，如膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B族、維生素E、鉀、硒、磷、鈣等多種營養物質，其中維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2最為豐富。

但因為梨是屬於寒性的食物，如果是腸胃不好的人群，最好吃煮熟後的梨，不要吃過多的生梨，這樣可以避免給腸胃造成過多的刺激。

功效作用

梨，在華北、東北，西北及長江流域各省都有栽種。其味美汁多、甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素、纖維素。不僅具有良好的口感，在醫療功效上，可以通便秘，利消化，對心血管也有好處，還有潤肺止咳的作用。

1.清熱鎮靜

梨子性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；梨子能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

2.化痰止咳

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有清熱解毒、化痰止咳化痰的功效，所以吃梨緩解對肺結核、氣管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出現的咽乾、聲音嘶啞、痰稠等症狀皆有很好的效果。

3.清心潤肺

梨子屬於寒性水果，味甘中稍帶酸味，能夠清內熱，消除上火，具有清心潤肺的作用。吃梨可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症；也可作用與內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

4.緩解身體疲勞

梨中含有豐富的天然果糖，易被人體吸收，提供能量；碳水化合物豐富，讓人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜歡喝果汁的人，也可以將它榨汁飲用。

5.潤腸通便

梨子含有大量的植物纖維，可刺激腸管，能促進排洩，消除便秘。經常吃梨不僅能夠預防便秘，還能促進人體內的有毒物質的排出。

6.保健牙齒

梨具有漱口水效果，歸功於它所含有的“石細胞”它可以有效清除牙縫裡的菌斑。吃半個梨就可以幫助人體清除牙齒中20％的菌斑。

7.防治骨質疏鬆

脆甜可口的梨其實還是健骨佳品，它可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。梨子所含有一種特殊物質——硼。成熟女性因為身體不斷流失礦物質而成為骨質疏鬆的高危人群，而硼元素的攝入可以預防女性體內鈣質流失。

營養價值

梨含鞣酸、蘋果酸、維生素B2等。含有天門冬素，對保護腎臟有益。含有的維生素B1、維生素B2對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨子還能提供鉀和纖維質。

1、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

2、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

3、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

4、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。食梨還能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰 清熱、解毒。 梨籽:含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

雪梨潤肺好，生吃好，冰糖燉雪梨或雪梨蓮子豬肺湯更好…傳統水晶梨好一點，CROWN梨是培育種水份多，口感好一點而已。一天2~3個即可。

梨含有蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵和葡萄糖，果糖，蘋果酸，胡蘿蔔素及維生素C ，Bl等營養物質，因此，吃梨可以給人體補充營養成分。梨真的能潤肺，梨能潤肺涼心，消痰降火，潤肺去燥，止咳化痰，養血生肌，能生津止咳。

梨

每到金秋，很多文章都會介紹吃梨的好處，比如「潤肺止咳」「生津止渴」，還有很多人說「養生秘訣就是要每天早晚吃一個梨」。

這些說法都是真的嗎？吃梨到底有什麼好處，又該怎麼吃？

早晚各吃一個梨才好？

梨的營養成分豐富，含有不錯的膳食纖維、維生素、礦物質和一些化合物。不過和其他大部分水果相比，梨的營養成分並不特殊。

按照《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，梨應該這麼吃：

1 搭配別的水果吃

要注意飲食「多樣性」，爭取每週吃的蔬菜水果至少有 10 種。尤其是非常喜歡吃梨的朋友，水果不能只吃梨。

2 適量吃

成年人每天建議吃 200～350 克（半斤左右的樣子）的新鮮水果。

不同品種的梨，個頭大小、單個重量差異很大。如果水果吃太多，也容易有糖分過量、能量過剩的問題。關鍵是控制好每天的水果總量，沒有必要規定吃幾個。

3 不用太在意「什麼時候吃」

吃水果並沒有「一定要什麼時候吃才好」的講究，但有一點倒是可以稍加註意：

飯前吃水果或者正餐中間吃水果，比飽餐一頓後再額外吃個水果更好，既有利於控制熱量避免發胖，也不容易讓你肚子脹。

吃梨真的「潤肺止咳」？

梨的含水量較高，確實能夠為補充水分，緩解因為乾燥導致的咳嗽。特別是熬梨湯喝的時候，除了梨以外，還會額外攝入大量的湯水。

但大家注意，這些好處的功臣是水，梨的 85% 以上都是水分。至於「潤肺」「止咳」，目前還沒有研究發現梨有相關的功效成分。

當然，如果感冒咳嗽時吃了梨之後覺得舒服一些，完全可以吃。但如果是其他原因引發的咳嗽，就不要盲目止咳，還是請醫生找到咳嗽的原因再處理吧。

什麼人不適合吃梨？

從營養角度來看，可能是因為梨的膳食纖維多，容易使腸胃不好的人感覺不適。

大家吃梨的時候可能會感覺到，有些品種的梨口感粗糙，果肉中彷彿有「硬硬的渣子」。這些硬渣其實是梨中的一些特殊細胞，叫做「石細胞」。

正是石細胞讓梨與其它水果不同，含更多的不溶性膳食纖維（如纖維素、木質素），同時膳食纖維的總量也更高。

這些膳食纖維會給腸道帶來一定的刺激，加強蠕動。

因此，平時感覺腸胃不好、容易拉肚子的朋友，如果出現吃梨後不舒服，可以考慮少吃或者將梨加熱煮湯水之後再吃。

梨的含水量較高，確實能夠為補充水分，緩解因為乾燥導致的咳嗽。特別是熬梨湯喝的時候，除了梨以外，還會額外攝入大量的湯水。

但大家注意，這些好處的功臣是水，梨的 85% 以上都是水分。至於「潤肺」「止咳」，目前還沒有研究發現梨有相關的功效成分。

當然，如果感冒咳嗽時吃了梨之後覺得舒服一些，完全可以吃。但如果是其他原因引發的咳嗽，就不要盲目止咳，還是請醫生找到咳嗽的原因再處理吧。

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、清心潤肺的功效。

1、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，緩解便秘。

2、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

3、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

梨別名: 快果、玉乳，含豐富營養，有百果之宗美稱！

梨所含的豐富營養具有以下功效：

1. 降血壓：梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力。梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀降低血壓；

2. 潤肺止咳：梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3.開胃：梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4. 抗癌：食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

5. 通便：梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

梨有非常好的潤肺效果，由於梨歸肺、胃二經，且切開裡邊是白色，而白色入肺經，性微寒所以，梨具有清熱生津潤肺化痰的功效，還有解酒的作用，所以梨適宜 熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘、多痰、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化、急慢性支氣管炎、小兒百日咳

禁忌: 拉肚子、糖尿病、經期、產後、痛經。

另外，梨姜棗湯，冬季常喝可以潤燥生津化痰，健脾和胃，提高機體免疫力，有效預防感冒！