這是我做的魚籽魚泡湯！

所需食材：魚籽魚泡 300克、 紫蘇2根、蔥2根、香菜2根、小米辣6個、姜1塊、大蒜籽4顆、胡椒少許、鹽少許、生抽少許、食用油少許。

步驟一：紫蘇、香菜、小米辣、姜、蒜切碎備用；

步驟二：鍋中加入油，開火燒10秒後加入洗淨的魚籽魚泡爆炒5分鐘；

步驟三：依次加入姜、蒜、小米辣翻炒到魚籽魚泡變顏色；

步驟四：加少許清水煮1-5分鐘，加入紫蘇、蔥段、香菜、鹽和生抽再次翻勻；

步驟五：鍋中煮沸之後，加入胡椒粉即可出鍋。

銀耳百合湯。滋陰,潤肺,養顏。記住這三種功效，就是銀耳百合湯的作用了，而且關鍵是，這種湯不僅僅適合夏天喝，一年四季都適合，能夠很好的調理人體肺、脾、腎三髒的作用，而且我們還可以將其冰凍起來吃，十分爽口。

我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續更新的動力！

夏日炎炎，汗流不止，極易中暑，建議多喝點清熱解渴之類的湯水，可以起到養身和保健的作用。下面我向大家推薦幾種常見而且製作比較簡單適合夏天喝的湯:

1.冬瓜湯 冬瓜在日常生活中常見的一種瓜類。

原料:冬瓜、生薑、優質色拉油

調料:雞精、白胡椒粉、鹽

製作過程:

①冬瓜去皮切片，生薑切片待用

②開火熱鍋進油，四成油溫下薑片略炒後加一瓢上湯下入冬瓜片猛火燒開、打去泡沫後轉小火

2.絲瓜豆腐湯 絲瓜豆腐湯的製作同冬瓜湯的製作大同小異，我就不重複介紹了

3.綠豆湯 綠豆湯是夏天不可少的降暑湯品，而且熱喝涼喝均可，且製作非常簡單

原料:綠豆、冰糖

製作過程:

①綠豆除去雜物洗淨用溫水泡後備用

②把綠豆放進鋁湯鍋中注入淨水(根據綠豆的多少來判斷加多少水)開火煮沸後調小火熬至綠豆開花，加入適量冰糖，待冰糖完全溶解後即可食用，可以冷藏冷飲

4.魚頭豆腐湯 豆腐配上魚頭，煮出來的湯奶白可口，營養豐富。

製作步驟

①小胖頭魚頭一個洗淨加入料酒、鹽，生薑醃製備用，豆腐切片

②熱鍋加油燒至四成油溫，下魚頭小火煎炸一下後倒出多餘的油後加入薑片、上湯和豆腐大火燒開打去浮沫轉小火，加入鹽、白胡椒粉，雞精，熬至湯色浮白即可

昨天做了個雞湯，您可以試一下，一點都不肥膩。天氣炎熱，體內營養流失快，喝點清補的湯，簡單易做一看就會。

天氣越來越熱，體內水分流失快，再加上天氣熱食慾不佳，容易造成營養缺失，這個時候需要來碗清補的雞湯喝一下，補充一下體內缺失的營養。大家一聽是雞湯，肯定想到又肥又膩了，不過這道湯可不是那種哦。

我們準備一下材料：柴雞半隻（一家三口的量） 山藥適量 胡蘿蔔一根 紅棗6個

配料：生薑 料酒 鹽

第一步：先把柴雞清洗乾淨，放入砂鍋，加入紅棗 料酒 生薑中火煮開。

第二步：煮開後，撇去浮沫（成品湯會很乾淨，這一步不能略過）關小火，燜30分鐘

第三步：30分鐘後加入切塊的胡蘿蔔（胡蘿蔔不容易煮爛，可以先放）再燜30到40分鐘（看你買的雞，土雞要煲久一點）用筷子戳一下，看看能不能扎的動。

第四步：扎的動的話，就可以加入山藥了（山藥很容易熟，基本上燜5分鐘就可以了）加入鹽調味。不需要雞精。

第五步：出鍋啦，撒上蔥花。一碗清補的湯就做好啦。喜歡的可以試試。

囉嗦幾句：1.煲湯建議用砂鍋，小火慢燉，保留了原滋原味，煲出來的湯非常的鮮美。

2.最好用新鮮的雞去煲湯，冰凍的雞味道差遠了。

1.綠豆提前一晚用涼水泡軟，然後倒入鍋中加水煮熟，可放入冰箱裡。

2.黃瓜切絲，蘋果切片。鍋中加水，倒些許蘋果醋，加入韓式泡菜，放入黃瓜絲和蘋果片。碗中放入冰塊，將湯盛入碗中，最後撒上點芝麻。

3.滋補豬蹄湯。

豬蹄洗淨切塊，準備好黃豆。鍋中倒水開火，放入豬蹄和黃豆，水開後轉小火慢慢熬製，加入鹽和油調味就可以喝了。

4.使用銀耳、蓮子、枸杞、紅棗些許，鍋中倒水，放入所有食材熬煮，可根據口味加入冰糖。

5.玉米排骨湯

準備薑片、蔥花。排骨焯水，期間撇去血沫。另換水下入排骨和玉米，加入料酒和薑片小火熬製，加鹽和蔥花調味。根據自己的口味兒調味道。

6.夏天溫度高，多吃水裡的寒性食物，魚或海帶等。鯽魚營養豐富，放幾顆紅棗，加上陳皮、生薑、胡椒鹽熬出來，可以滋陰補血、明目安神、健脾補氣呦！

7.夏天吃苦瓜清熱解暑夏用苦瓜煲湯再好不過，苦瓜排骨黃豆湯，既美味又能清熱解渴明目，還能治療痱子等。

8.冬瓜是夏季的時令瓜，有減肥、潤肺、利尿、消除水腫等用冬瓜煲湯是夏天一道隨處可見的菜餚。冬瓜燉排骨或冬瓜燉雞湯都是夏天煲湯的好選擇，不僅補充營養，還能祛溼解、除煩止渴。

9.絲瓜富含維生素,具有清熱、涼血的功效。絲瓜廋肉湯熱量低，是一道止咳化痰、利腸除煩、祛痘的養顏好清湯啊。