90後的前同事，二十五六歲，剛生完孩子當媽媽，查出了乳腺癌，聽說這個訊息的時候深深覺得健康最重要。生命之路是條單行道，不能掉頭，無法重新來過。
人到中年，上有老，下有小，健康尤為重要，真正是不敢生病，不能生病。
所以，保持健康是最大的投資。
除了枸杞保溫杯，良好的生活習慣和飲食習慣很有必要。
作為一名專業研究油脂的樓樓，簡單科普下油脂與健康的關係。
簡單來說，我們吃的油有兩大類，動物油和植物油。
動物油含有大量的飽和脂肪酸，過量攝入，對人體有害，會升高血膽固醇濃度，增加動脈硬化和冠心病的風險，所以動物油能少吃就少吃。
植物油中含有的脂肪酸分為Ω-3、Ω-6、Ω-9三種，其中Ω-3和Ω-6屬於人體必需脂肪酸，人體自身無法合成，只能從食物中獲取。這兩種脂肪酸在人體中的比例在1：4-6比較合適。但是因為大豆油、花生油、玉米油等常見食用油中含有的都是Ω-6，我們的飲食也主要以此類油為主，所以人體內Ω-6嚴重超標，目前Ω-3和Ω-6在人體內的比例是1：20.
這個脂肪酸比例失調，會導致血小板凝集、炎症、過敏等風險增加。
所以，需要及時補充Ω-3。含有Ω-3的食物比較少，只有亞麻籽油、深海魚以及一些堅果中含有，其中亞麻籽油中的Ω-3含量最豐富，超過50%。亞麻籽油是補充Ω-3比較經濟便捷的途徑。
家裡經常吃大豆油、花生油、玉米油，不妨換成亞麻籽油，還有人習慣吃橄欖油，覺得比較健康，其實橄欖油中主要 含有的是Ω-9，不是人體必需脂肪酸，而且Ω-9不僅在橄欖油中有，我們常吃的菜籽油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油中含量都很豐富，甚至鴨肉中都含有大量的油酸，無需捨近求遠選擇不適合華人烹飪條件的橄欖油。
90後的前同事，二十五六歲，剛生完孩子當媽媽，查出了乳腺癌，聽說這個訊息的時候深深覺得健康最重要。生命之路是條單行道，不能掉頭，無法重新來過。
人到中年，上有老，下有小，健康尤為重要，真正是不敢生病，不能生病。
所以，保持健康是最大的投資。
除了枸杞保溫杯，良好的生活習慣和飲食習慣很有必要。
作為一名專業研究油脂的樓樓，簡單科普下油脂與健康的關係。
簡單來說，我們吃的油有兩大類，動物油和植物油。
動物油含有大量的飽和脂肪酸，過量攝入，對人體有害，會升高血膽固醇濃度，增加動脈硬化和冠心病的風險，所以動物油能少吃就少吃。
植物油中含有的脂肪酸分為Ω-3、Ω-6、Ω-9三種，其中Ω-3和Ω-6屬於人體必需脂肪酸，人體自身無法合成，只能從食物中獲取。這兩種脂肪酸在人體中的比例在1：4-6比較合適。但是因為大豆油、花生油、玉米油等常見食用油中含有的都是Ω-6，我們的飲食也主要以此類油為主，所以人體內Ω-6嚴重超標，目前Ω-3和Ω-6在人體內的比例是1：20.
這個脂肪酸比例失調，會導致血小板凝集、炎症、過敏等風險增加。
所以，需要及時補充Ω-3。含有Ω-3的食物比較少，只有亞麻籽油、深海魚以及一些堅果中含有，其中亞麻籽油中的Ω-3含量最豐富，超過50%。亞麻籽油是補充Ω-3比較經濟便捷的途徑。
家裡經常吃大豆油、花生油、玉米油，不妨換成亞麻籽油，還有人習慣吃橄欖油，覺得比較健康，其實橄欖油中主要 含有的是Ω-9，不是人體必需脂肪酸，而且Ω-9不僅在橄欖油中有，我們常吃的菜籽油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油中含量都很豐富，甚至鴨肉中都含有大量的油酸，無需捨近求遠選擇不適合華人烹飪條件的橄欖油。