佛手瓜，通常是沒有刺的。不過有些品種在瓜的表面，是會有小肉瘤和毛刺。如果要問哪種佛手瓜品質好，肯定是無刺的好。原因我和大家講下：
1、在我家鄉福建那邊，關於佛手瓜的栽種也是比較久遠的，因此也有當地自己的品種。一個是古嶺合掌瓜，一個是白皮佛手瓜。這兩個品種都是外皮光滑，沒有肉刺的。不過聽說後來出的福佑品種，有些瓜果是有硬刺的，但這也只是個別的，這個品種比較早熟。
2、至於其他地方，在山東也將綠皮和白皮佛手瓜進行雜交，也培育出自己的新品種。有沒有刺就不得而知了，不過我個人認為，也可能存在個別會有刺，而在雲南的青皮佛手瓜，是有硬刺。
3、從生產佛手瓜者來說，如果是無刺的管理採摘，肯定是會比有刺的要方便些，如果瓜皮外面帶有刺，容易扎到手。而在終端市場消費者來講，因佛手瓜多數是無刺的，有些人以為這種有刺的是過嫩或過老，我想應該會影響到銷售。
4、而在品質上，據我查詢在雲南有刺的青皮佛手瓜的品質，是不如無刺的。還有個就是新培育的佛手瓜，只是將成熟時間提早了，也只是個別有變異出有刺來。或者是將產量低的白皮瓜和青皮雜交，提高產量，至於品質上，新品種應該是比老的要好，要是不如老的就不值得推廣了。
佛手瓜，通常是沒有刺的。不過有些品種在瓜的表面，是會有小肉瘤和毛刺。如果要問哪種佛手瓜品質好，肯定是無刺的好。原因我和大家講下：
1、在我家鄉福建那邊，關於佛手瓜的栽種也是比較久遠的，因此也有當地自己的品種。一個是古嶺合掌瓜，一個是白皮佛手瓜。這兩個品種都是外皮光滑，沒有肉刺的。不過聽說後來出的福佑品種，有些瓜果是有硬刺的，但這也只是個別的，這個品種比較早熟。
2、至於其他地方，在山東也將綠皮和白皮佛手瓜進行雜交，也培育出自己的新品種。有沒有刺就不得而知了，不過我個人認為，也可能存在個別會有刺，而在雲南的青皮佛手瓜，是有硬刺。
3、從生產佛手瓜者來說，如果是無刺的管理採摘，肯定是會比有刺的要方便些，如果瓜皮外面帶有刺，容易扎到手。而在終端市場消費者來講，因佛手瓜多數是無刺的，有些人以為這種有刺的是過嫩或過老，我想應該會影響到銷售。
4、而在品質上，據我查詢在雲南有刺的青皮佛手瓜的品質，是不如無刺的。還有個就是新培育的佛手瓜，只是將成熟時間提早了，也只是個別有變異出有刺來。或者是將產量低的白皮瓜和青皮雜交，提高產量，至於品質上，新品種應該是比老的要好，要是不如老的就不值得推廣了。
綜上所述，佛手瓜在栽種的品種上，只有白皮和青皮之分。在雲南原先是有硬刺的佛手瓜，不過它們的品質是稍次的，而佛手瓜多數品種是沒有刺的。再考慮到採收運輸時，如果有刺容易扎壞瓜皮，自然以無刺的佛手瓜要好了。大家好，我是果鄉農人。你當地的佛手瓜栽種是以有刺為主，還是無刺的,你覺得哪種要好？歡迎在評論中指出，謝謝大家！