蝦皮豆茸盞的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
蝦皮豆茸盞的製作材料：
主料：鮮蠶豆500克,老鹽菜300克
調料：蝦皮20克,小米椒5克。
蝦皮豆茸盞的特色：
香脆微辣，豆茸軟滑。
教您蝦皮豆茸盞怎麼做，如何做蝦皮豆茸盞才好吃製作流程：將鮮蠶豆蒸熟後打成茸，用模具做成盞型，老鹽菜切顆，小米辣切顆，鍋內放少許油炒香，裝入豆盞中，蝦皮用微波爐加熱10秒鐘，取出撒在豆盞四周即成。
味型：鹹鮮微辣。
牡蠣蝦皮粥的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
牡蠣蝦皮粥的製作材料：
主料：粳米200克
輔料：牡蠣(鮮)50克,豬肉(肥瘦)25克,橄欖菜10克,蝦皮10克
調料：大蔥5克,色拉油15克,料酒6克,醬油6克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克
教您牡蠣蝦皮粥怎麼做，如何做牡蠣蝦皮粥才好吃
1. 粳米投洗乾淨，浸泡半小時，撈出，放入鍋中；
2. 鍋中加入冷水，先用旺火煮沸後立即轉小火；
3. 再改用慢火煮約45分鐘至熟；
4. 牡蠣擇洗淨，瀝乾水分；
5. 豬肉剁餡加色拉油、料酒、醬油煸炒至變色和牡蠣一起倒入粥鍋中；
6. 下入鮮蝦皮、橄欖菜攪拌均勻，煮10分鐘；
7. 轉中火，以鹽、味精調味，撒入蔥（切末）末，即可盛起食用。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐"孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清"王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
南瓜蝦皮湯的做法詳細介紹
菜系及功效：青少年食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒
南瓜蝦皮湯的製作材料：
主料：南瓜250克
輔料：蝦皮25克
調料：大豆油8克,大蔥3克,姜3克,鹽3克,花椒2克,味精1克
南瓜蝦皮湯的特色：
瓜甜湯香，味美適口。
教您南瓜蝦皮湯怎麼做，如何做南瓜蝦皮湯才好吃
1. 將南瓜去皮，去瓤，切成薄片；
2. 把蝦皮泡後淘洗乾淨，找出，擠淨水分；
3. 鍋內加豆油，燒熱，放入蔥末、薑末、花椒熗鍋；
4. 隨即放入南瓜片爆炒幾下；
5. 添入清湯，加蝦皮、精鹽；
6. 待南瓜片煮爛時，加入味精即成。
小帖士-健康提示：
1. 南瓜蝦皮湯以南瓜為主料，配以蝦皮；
2. 具有潤肺補中，助長髮育之功效；
3. 適用於糖尿病、營養不良、各種貧血、慢性支氣管炎、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效；
4. 也適合於健康人和青少年，常食此湯能補充營養，滋補身體，促進生長髮育。
蝦皮捲心菜餡餅的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 孕婦菜譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味 工藝：煎
蝦皮捲心菜餡餅的製作材料：
主料：小麥麵粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克
調料：花椒1克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜5克,植物油30克
教您蝦皮捲心菜餡餅怎麼做，如何做蝦皮捲心菜餡餅才好吃
1. 麵粉中水，經發酵揉成麵皮；
2. 捲心菜剁成細末，加鹽少許醃漬10分鐘後，擠去水分；
3. 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥（切末）、姜（切末）拌勻成餡；
4. 將麵皮包入餡成餡餅；
5. 平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內，用小火烙熟即成。
蝦皮捲心菜餡餅的製作要訣：
作為主食食用。
此餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能。
蝦皮燒豆腐的做法詳細介紹
菜系及功效：學齡前兒童食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
口味：微辣 工藝：鍋燒
蝦皮燒豆腐的製作材料：
主料：豆腐(北)300克
輔料：蝦皮10克,青蒜20克
調料：醬油3克,鹽1克,大蔥5克,姜3克,澱粉(豌豆)5克,植物油20克
蝦皮燒豆腐的特色：
鮮香可口，豆腐軟嫩。
教您蝦皮燒豆腐怎麼做，如何做蝦皮燒豆腐才好吃
1.豆腐經鹽水燙後切長方塊；蔥、姜切成細末；青蒜洗淨切成段。
2.鍋內放油燒熱後，先煎豆腐呈微黃色，加醬油和少許水，放入蔥、薑末和蝦皮炒勻，炒至入味，加青蒜，用溼澱粉勾芡略炒即可。
富含鈣、磷、鐵和優質蛋白質，可提供孕婦中期胎兒發育所需營養。
紫菜蝦皮湯的做法詳細介紹
菜系及功效：孕婦菜譜 幼兒菜譜 美容菜譜 克山病食譜 大骨節病食譜
口味：家常味 工藝：汆
紫菜蝦皮湯的製作材料：
主料：紫菜(幹)10克,蝦皮10克
輔料：雞蛋60克
調料：植物油5克,料酒5克,醋5克,醬油5克,味精3克,香油5克
紫菜蝦皮湯的特色：
清淡鮮美，開胃，營養豐富。
教您紫菜蝦皮湯怎麼做，如何做紫菜蝦皮湯才好吃
1.將紫菜洗、撕開備用。
2.雞蛋開啟，在碗裡攪勻。
3.蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蝦皮炒黃瓜片的做法詳細介紹
菜系及功效：便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 高血壓食譜 冠心病食譜
口味：清香味 工藝：生炒
蝦皮炒黃瓜片的製作材料：
主料：黃瓜200克
輔料：蝦皮50克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,醬油5克,植物油15克
教您蝦皮炒黃瓜片怎麼做，如何做蝦皮炒黃瓜片才好吃
1. 將黃瓜洗淨，切片；
2. 蝦皮用水浸泡，洗淨；
3. 鍋置火上，加入植物油，燒至六成熱；
4. 放入蔥絲、薑末、蒜末略炒；
5. 再放入黃瓜片、蝦皮煸炒；
6. 黃瓜半熟時，加入精鹽、醬油、味精略炒，出鍋即可。
此菜具有降壓，降血脂，減肥，美容，通便的作用。
蝦皮豆茸盞的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
蝦皮豆茸盞的製作材料：
主料：鮮蠶豆500克,老鹽菜300克
調料：蝦皮20克,小米椒5克。
蝦皮豆茸盞的特色：
香脆微辣，豆茸軟滑。
教您蝦皮豆茸盞怎麼做，如何做蝦皮豆茸盞才好吃製作流程：將鮮蠶豆蒸熟後打成茸，用模具做成盞型，老鹽菜切顆，小米辣切顆，鍋內放少許油炒香，裝入豆盞中，蝦皮用微波爐加熱10秒鐘，取出撒在豆盞四周即成。
味型：鹹鮮微辣。
牡蠣蝦皮粥的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
牡蠣蝦皮粥的製作材料：
主料：粳米200克
輔料：牡蠣(鮮)50克,豬肉(肥瘦)25克,橄欖菜10克,蝦皮10克
調料：大蔥5克,色拉油15克,料酒6克,醬油6克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克
教您牡蠣蝦皮粥怎麼做，如何做牡蠣蝦皮粥才好吃
1. 粳米投洗乾淨，浸泡半小時，撈出，放入鍋中；
2. 鍋中加入冷水，先用旺火煮沸後立即轉小火；
3. 再改用慢火煮約45分鐘至熟；
4. 牡蠣擇洗淨，瀝乾水分；
5. 豬肉剁餡加色拉油、料酒、醬油煸炒至變色和牡蠣一起倒入粥鍋中；
6. 下入鮮蝦皮、橄欖菜攪拌均勻，煮10分鐘；
7. 轉中火，以鹽、味精調味，撒入蔥（切末）末，即可盛起食用。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐"孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清"王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
南瓜蝦皮湯的做法詳細介紹
菜系及功效：青少年食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒
南瓜蝦皮湯的製作材料：
主料：南瓜250克
輔料：蝦皮25克
調料：大豆油8克,大蔥3克,姜3克,鹽3克,花椒2克,味精1克
南瓜蝦皮湯的特色：
瓜甜湯香，味美適口。
教您南瓜蝦皮湯怎麼做，如何做南瓜蝦皮湯才好吃
1. 將南瓜去皮，去瓤，切成薄片；
2. 把蝦皮泡後淘洗乾淨，找出，擠淨水分；
3. 鍋內加豆油，燒熱，放入蔥末、薑末、花椒熗鍋；
4. 隨即放入南瓜片爆炒幾下；
5. 添入清湯，加蝦皮、精鹽；
6. 待南瓜片煮爛時，加入味精即成。
小帖士-健康提示：
1. 南瓜蝦皮湯以南瓜為主料，配以蝦皮；
2. 具有潤肺補中，助長髮育之功效；
3. 適用於糖尿病、營養不良、各種貧血、慢性支氣管炎、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效；
4. 也適合於健康人和青少年，常食此湯能補充營養，滋補身體，促進生長髮育。
蝦皮捲心菜餡餅的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 孕婦菜譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味 工藝：煎
蝦皮捲心菜餡餅的製作材料：
主料：小麥麵粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克
調料：花椒1克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜5克,植物油30克
教您蝦皮捲心菜餡餅怎麼做，如何做蝦皮捲心菜餡餅才好吃
1. 麵粉中水，經發酵揉成麵皮；
2. 捲心菜剁成細末，加鹽少許醃漬10分鐘後，擠去水分；
3. 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥（切末）、姜（切末）拌勻成餡；
4. 將麵皮包入餡成餡餅；
5. 平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內，用小火烙熟即成。
蝦皮捲心菜餡餅的製作要訣：
作為主食食用。
小帖士-健康提示：
此餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能。
蝦皮燒豆腐的做法詳細介紹
菜系及功效：學齡前兒童食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
口味：微辣 工藝：鍋燒
蝦皮燒豆腐的製作材料：
主料：豆腐(北)300克
輔料：蝦皮10克,青蒜20克
調料：醬油3克,鹽1克,大蔥5克,姜3克,澱粉(豌豆)5克,植物油20克
蝦皮燒豆腐的特色：
鮮香可口，豆腐軟嫩。
教您蝦皮燒豆腐怎麼做，如何做蝦皮燒豆腐才好吃
1.豆腐經鹽水燙後切長方塊；蔥、姜切成細末；青蒜洗淨切成段。
2.鍋內放油燒熱後，先煎豆腐呈微黃色，加醬油和少許水，放入蔥、薑末和蝦皮炒勻，炒至入味，加青蒜，用溼澱粉勾芡略炒即可。
小帖士-健康提示：
富含鈣、磷、鐵和優質蛋白質，可提供孕婦中期胎兒發育所需營養。
紫菜蝦皮湯的做法詳細介紹
菜系及功效：孕婦菜譜 幼兒菜譜 美容菜譜 克山病食譜 大骨節病食譜
口味：家常味 工藝：汆
紫菜蝦皮湯的製作材料：
主料：紫菜(幹)10克,蝦皮10克
輔料：雞蛋60克
調料：植物油5克,料酒5克,醋5克,醬油5克,味精3克,香油5克
紫菜蝦皮湯的特色：
清淡鮮美，開胃，營養豐富。
教您紫菜蝦皮湯怎麼做，如何做紫菜蝦皮湯才好吃
1.將紫菜洗、撕開備用。
2.雞蛋開啟，在碗裡攪勻。
3.蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蝦皮炒黃瓜片的做法詳細介紹
菜系及功效：便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 高血壓食譜 冠心病食譜
口味：清香味 工藝：生炒
蝦皮炒黃瓜片的製作材料：
主料：黃瓜200克
輔料：蝦皮50克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,醬油5克,植物油15克
教您蝦皮炒黃瓜片怎麼做，如何做蝦皮炒黃瓜片才好吃
1. 將黃瓜洗淨，切片；
2. 蝦皮用水浸泡，洗淨；
3. 鍋置火上，加入植物油，燒至六成熱；
4. 放入蔥絲、薑末、蒜末略炒；
5. 再放入黃瓜片、蝦皮煸炒；
6. 黃瓜半熟時，加入精鹽、醬油、味精略炒，出鍋即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有降壓，降血脂，減肥，美容，通便的作用。