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  • 1 # 細講故事

    豬肉現在是人們最常吃的一種肉類,但是有時候我們買肉的時候就會發現,豬皮上會帶有豬毛,那怎麼去除豬毛就是我們所面臨的那題,下面我們來說像有哪些妙招可以乾淨快速去除吧。妙招一把鍋什麼都不弄直接燒紅,把豬皮的一面貼著鍋來回弄,燙15秒後就可以了,然後取出來用冷水洗一下,用刀子刮乾淨。妙招二:用鑷子一根一根的慢慢拔掉,雖然這樣比較耗時,但效果也是最好的,網上有專門給雞鴨豬肉拔毛的拔毛鉗,用起來更順手。也可以用普通的鑷子。正所謂慢工出細活,時間充足,而且特別在意豬毛的朋友,可以使用這個方法。當然這種方法最適用的是豬肉皮上毛不多的情況。妙招三:把肥肉和瘦肉分開,把肥肉放在火上烤上,帶皮的一面朝下,開啟煤氣灶,燒15-20秒,燒的時候注意觀察豬肉皮,感覺燒得差不多了就關火,最後把肉拿下來洗乾淨就可以了,再刮乾淨或者刷乾淨就可以了,在給豬蹄去毛的時候,這種方法用得比較多。妙招四:可以讓賣肉師傅處理,一般在我們在買肉的時候很多賣肉師傅都會主動問:要不要把豬皮燒一下。這個時候就不要客氣了,而且這些師傅的技術都很好,這樣我們只要回家再刮下就可以了。

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