安琪酵母粉蒸包子的做法：

材料：乾酵母粉3克、麵粉300克、豬肉餡150克。外加適量的鹽。

1、首先取適量的乾酵母粉放在溫度為35度的水中，然後需要用筷子不停地攪拌，直到乾酵母粉完全溶解在水中為止。

2、水攪拌均勻後，接著往盆裡一邊家麵粉一邊攪拌，用筷子攪拌直到面呈現塊狀。最好的效果應該是軟而不粘手，這樣水量就剛好。

3、然後開始醒面，將其揉成團狀，放上保鮮膜大約一個小時過後，面就發了

4、醒面完成後，在發好的麵糰上加入乾麵粉。將其揉至光滑，再分成小塊，每小塊用手壓平。

5、準備好豬肉餡，放入調料。

6、電熱鍋裡多放一些冷水，防止乾鍋

7、將肉餡放在麵皮中間包好，放上蒸籠和籠棉布，將做好的麵食放進去

8、放好過後開始蒸，一般時間為四十分鐘左右，蒸好了就可以裝盤了。

注意事項：麵糰需發好後再蒸。

擴充套件資料：

安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產品生產、經營、技術服務的專業化公司，是國家重點高新技術企業。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養酵母、生物飼料新增劑等。產品應用領域為烘焙、發酵麵食、釀酒等食品製造業及醫藥保健、動物養殖業等。公司酵母生產規模、市場佔有率均居於國內同行乃至亞洲之首，是中國酵母行業的排頭兵，"安琪"商標是中國馳名商標。