在種植一種農作物的時候，我們首先要了解它的種植時間，同時瞭解適合它生長的環境，最後還要了解它的種植方法，這樣才能使所種植的農作物高產。那麼今天親農網要告訴大家的是茴香這種植物它是怎麼種植的，以及什麼時候種植才是最好的。下面和小編一起走進茴香的種植世界吧。

種植時間

茴香是一種香料，同時也是一種食物，而且還是一種藥材，所以說它的使用範圍還是很廣泛的。一般茴香可以進行兩季種植，所以種植的時間分別是在春季的三四月份，以及秋季的九月份。當然冬季和夏季也可以進行種植，只不過冬季需要利用到大棚技術，而夏季的話產量和質量都不是很理想。一般來說春播才是集高產量與高質量於一身的最佳播種時間。

1、品種選擇

茴香的品種有很多，但最常見的就是大茴香、小茴香以及球莖茴香這三種，大茴香主要是植株比較高大，產量比較高，同時成熟比較早，適合在中國的內蒙古地區種植。而小茴香植株想對大茴香而言較為矮小，其次就是比大茴香要香，主要在中國的北京等地進行播種，最後就是球莖茴香，它長到一定程度它的莖會聚攏抱成一個球形，香味很淡，但是長的比別的品種的茴香要快同時產量也要高很多。當然不管是選擇哪個品種，種子一定要選擇非常飽滿的，這樣發芽率、產量和質量至少會高出兩倍。

2、選地整地

茴香其實對土壤沒有過多的要求，一般就是土壤層結構比較完整，土壤酸鹼度比較適中，滲透能力及通透效能排水排灌功能較強的沙質土壤即可。整地的時候將土壤深翻至少三十五釐米，然後土質整細一點，儘量使田間看起來相對平整，出現水窪的地方要用土填平，最後平均每畝撒上有機肥一千斤左右、磷肥五十斤、尿素二十斤並且混合少量的鉀肥用作基肥，最後將肥料攪拌均勻，將土壤再翻一遍即可等待播種。

3、播種育苗

播種的方式有三種，播種前需將種子浸泡一天，然後再進行催芽處理。第一種播種的方式最為簡單，就是撒播，首先播種前需要將土地澆一遍水，然後將種子均勻的撒在上面，然後用工具使種子陷入土地，蓋上一層枯草或者塑膠薄膜即可。第二種方式是進行條播，也就是在整好的土地上按照每行之間間隔十五到二十釐米的距離起溝，溝深為三四釐米，然後將種子均勻的撒入溝中然後用土掩種，再將每條溝澆一遍水，最後沒條狗上面蓋上一層枯草或薄膜。最後一種方法就是穴播，比較麻煩，就是每個十五到二十釐米打一個穴，然後在穴中撒入種子，在澆水掩種，最後催苗。

4、田間管理

等幼苗長到四五釐米的時候，有些地方茴香長的比較密還有些地方卻只有拉稀幾棵，所以我們需要進行間苗個補苗，然後在此期間田間的雜草也比較多，所以要進行一次中耕除草，並且除草之後需要進行第一次追肥和澆水，平均一畝需要追施一千斤的農家肥、五十斤的鉀肥和三十斤的尿素，每株澆五十克水即可。第二次施肥是等到植株長到十釐米左右的時候，平均一畝施用五百斤農家肥、一百斤鉀肥和五十斤硼肥，並且這是可以適量的施用一點氮肥，並且進行第二次澆水。

5、適時採收

等植株長到三十釐米左右的時候就可以進行採收了，茴香可以進行多次採收也可以一次性採收，如果想要產量更高的話就可以分多次進行採收，每次採收的時候距離地面三道四釐米左右進行割斷，然後再施一次肥促進生長即可，如果一次性收割，就直接連根拔起即可。

茴香是多年生草本蔬菜，作一、二年生栽培。原產地中海地區，中國各地普遍栽培，適應性較強。

一、茬口安排

茴香大都是作春秋兩季露地栽培，即3～4月和7～9月播種，40～55天採收。也可大棚秋延後或春提前栽培，使茴香供應延後和提前1～1.5個月。

二、品種選擇

茴香一般選擇生長快、耐寒、抗病、產量高的品種，如內蒙古小茴香、青縣“大苠”小茴香等。

三、施肥整地

每畝施優質腐熟農家肥3000公斤、過磷酸鈣100公斤或二銨15～20公斤，普施地面，深翻耙細做畦，畦寬1.2米。

四、播種

1.播種量。一般每畝播8～10公斤種子。

2.種子處理。人們通常所說的茴香種子是雙懸果，內含兩粒種子，需在播前把種子搓開。茴香可幹籽直播、浸種播和催芽播。大棚春季栽培一般幹籽直播或浸種播，如播期晚可催芽播種。浸種播：用18℃～20℃清水浸泡24小時；催芽播：將浸泡過的種子放在20℃～22℃環境中催芽，每天用清水沖洗1次，以洗去黏液，6天左右可出芽。

3.播種。播種當天，先在整平的畦上澆足底水。為做到播種均勻，可分兩次撒種。播後篩撒蓋土1釐米厚。

五、田間管理

1.溫度管理。播種後至出苗前，密閉大棚保溫防寒。茴香出苗後，苗高7～8釐米時開始放風，一般上午超過22℃時放風，下午低於20℃時關閉風口；中期早晨8℃～9℃時放風，一直到下午20℃時關閉風口；後期外界最低氣溫超過3℃時晝夜通風，白天風口要大，夜間風口要小，白天最高溫度不能超過24℃，否則茴香易幹尖。

2.水肥管理。苗高20釐米左右時，澆1次水，水量適中，結合澆水畝追施尿素10～15公斤。

六、採收

苗高30釐米時即可收穫，可陸續或一次性採收，一般畝產2000～3000公斤，最高畝產可達3500公斤。

七、病蟲害防治

茴香生長週期短，病害少，主要是茴香菌核病，蟲害主要是蚜蟲。

1.菌核病。被害株外觀呈凋萎狀，病部呈褐色溼潤狀或變軟腐爛，表面纏繞蛛絲狀黴，即菌絲體，後病部表面及莖腔內產生黑褐色鼠糞狀菌核。發病初期噴灑50%速克靈可溼性粉劑1500～2000倍液或40%菌核淨可溼性粉劑1000倍液，每隔7天噴1次，連噴3～4次。

2.蚜蟲。可用50%抗蚜威可溼性粉劑，每畝用10～18克，對水30～50公斤噴霧

提到茴香，我們這裡多數村民都有栽種。它是一種常綠植物，葉子纖細如針，每年的農曆三至四月，我們這裡的胡豆成熟了，要吃胡豆就少不了茴香。

因為，茴香在我們這裡是吃胡豆的最佳配料，就好比魚仙配豆腐，羊肉離不開花椒一樣。

但是，說到種植茴香如何豐產？其實也並不難，只要栽種的地方環境光照好，土地疏鬆瀝水，種植前適當的施點有機肥料做底肥，等到茴香生長茂盛，可以採摘的時候再適量的施點追用肥就可以豐產了。

茴香，既是一種蔬菜，也是一種調味品。因此，有廣泛的市場需求。在中國，種植茴香的歷史比較悠久，據說，在漢朝就有許多農民種植，並代代相傳至今。所以，種植茴香的技術比較成熟，一般農民都能種植。但是，要想獲得高產，還需要下一番功夫。那麼，都需要下哪些功夫呢？下面，我們就聊聊這個話題。

一、挑選品種

茴香有兩個品種，一種是“大茴香”；另一種是“小茴香”。所謂的“大茴香”是指植株比較高大的茴香品種；“小茴香”是指植株比較矮小的茴香品種。就品質而言，大茴香的香味較差；小茴香卻香味濃郁，口感非常好。就產量而言，大茴香的產量高，而小茴香的產量較低。在種植的時候，一定要根據市場的需求進行選種，決不能盲目種植，否則，會給銷售帶來困難。

不過，依照經驗：種植小茴香更容易銷售。因此，建議種植戶最好選用小茴香進行種植。

當然，可能有些地區不適合種植小茴香，那就只有選擇種植大茴香了。

二、適宜溫度

茴香的適應性很強，幾乎在中國的所有地區都能夠種植。一般情況下，種植茴香分“春種”和“秋種”兩種方式。“春種”在每年的三、四月份進行；而“秋種”則在每年的八、九月份進行。因茴香喜歡涼爽的生長環境，適宜溫度在16℃~25℃之間生長，因此，選擇“春種”比較合適，並且，此時種植的茴香質量最佳。

三、茴香種植時間選擇

因茴香對溫度的要求比較苛刻，因此，“春種”的時間不能超過四月底。否則，就會影響品質。一般情況下，可在三月末就進行播種，五月份收穫上市；而要是選擇“秋種”的話，則可以在八月底進行播種，在十月份上市銷售。

四、土壤選擇

茴香最適宜在土層深厚、排水良好、通透性較強的沙質土壤上生長，因此，最好選擇這一類土地進行種植。據試驗，在這一類土地上種植的茴香不但葉片肥厚，而且茴香籽的香味還比較濃郁，產量也高。所以，土壤選擇對於種植茴香來說，非常重要。

五、耕地施肥

因茴香喜疏鬆的土壤環境，因此，要深翻土地。在深翻土地之前，每畝應施入農家肥1500公斤；施入尿素30公斤；施入磷肥20公斤；施入鉀肥7公斤。同時，最好噴灑一定量的高錳酸鉀對土壤進行消毒處理，這樣可以提高種子的發芽率。施肥後深翻土地並耙平。

六、播種方法

適播期到來且土壤溼潤時，應先在土地上劃一道深五公分的小溝，然後把種子撒在小溝裡面，最後覆蓋兩公分厚的細土即可。

七、田間管理

1、間苗定苗

當幼苗長到5~6釐米時，開始間苗。一定要剔除弱苗、病苗，留下肥苗、壯苗。間苗的距離以株距8公分、行距20公分為宜。間苗10天后進行定苗，定苗的距離為行距30～40釐米；株距12～15釐米。

2、中耕除草

茴香種植約30天后，要及時進行中耕除草，中耕除草最好淺鋤，以免傷及茴香根系。如果雜草距離茴香植株較近，應用手拔出。

3、灌溉追肥

茴香幼苗的根系較淺，吸水能力弱，並且，因茴香的株距寬，對土地的遮蔭效果差，所以，土壤中的水分蒸發量比較大，易引起乾旱。因此，應及時澆水，確保土壤中的水分含量不低於40%。一般情況下，如果茴香長勢良好，可以不追肥；反之，則要根據情況進行追肥。追肥以選用複合肥為最好。

4、打頂

茴香的主要分支會非常多，如果允許自然生長，會浪費許多營養，從而導致種子的形成率低，嚴重影響產量。因此，有必要控制植株的生長，合理調整種群密度，調整植物的養分分佈，及時進行打頂。

5、收穫

當茴香種子發硬時，要及時進行收購，以免落籽，影響產量。

八、病蟲害防治

茴香的病害主要有白粉病、灰黴病、根腐病、菌核病、病毒病；蟲害主要有蚜蟲。可按常規方法進行防治。

綜上所述，茴香的用途比較廣泛，因此，市場需求比較旺盛。種植茴香是一種經濟效益比較高的種植選擇，因此，值得發展種植。具體的豐產種植方法就是以上介紹的這些，你可以根據自己的實際情況靈活參考。

種植時間：春播為3-4月左右，秋播為9月左右，冬播為11月下旬至12月上旬，套播為4月中旬。種植方法：選分枝能力強、豐產且抗倒伏的茴香品種，當幼苗長到5-6釐米時開始間苗，播後30天全苗，需進行中耕除草，中後期適時灌水，生長期可適當施磷肥，少施氮肥，中後期不需追肥，及時打頂，積極防治病蟲害。

茴香作為一種傳統的材料，在種植方面一直延續這比較傳統的工藝和手法，雖然科技在不斷的發展，對於茴香的種植也產生了一定的影響，但是想要讓茴香的種植更加優質高效，仍舊需要種植者不斷的探索。

一、茴香種植技術

1、播種方式

（1）正播有冬播（包蛋）和春、秋播兩種方式。

（2）冬播：在上年冬前將種子播入壓好鹽的適墒將凍農田中（喀什墾區11月25日～12月5日，也可用3釐米地溫低於5℃為指標），第2年收穫。

（3）春播：在當年春天播種、管理、收穫（春播時間的提前程度與收穫茴香產量呈非直線形正相關性）。

（4）秋播：在9月左右進行秋播。

（5）套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜寬窄行作物播種結束後，寬行套種茴香。套播以4月12日前或5釐米地溫不高於15℃為宜。

2、品種選擇

宜選擇分枝能力強、豐產、抗倒伏且經提純復壯、篩選過的籽粒飽滿的莎車小茴香。

3、播種要求

（1）正播茴香有穴播和條播兩種。

（2）冬播以穴播（行距20～30釐米，穴距9～12釐米）為主，春播以條播（30釐米等行距、株距5～8釐米）為主，套播用穴播，播深1.5～2.5釐米，播後鎮壓，每公頃用種量22.5～30千克（千粒重1.3～1.8克）。

（3）穴播每公頃30～50萬穴，保苗140～200萬株，條播保苗150～180萬株。

二、茴香的田間管理

1、間苗定苗

當幼苗長到5-6釐米時，開始間苗，遵循“早間苗，適時定苗”的原則，留優去劣。將多餘的小苗、弱苗、病苗及時拔除，一般間苗2—3次，定苗株距40—50釐米，每畝留苗2500—3000株。

2、中耕除草

茴香播後大約30天全苗，由於苗期長，且幼苗弱小，很容易受雜草危害，或遇雨水板結，因此要早中耕，勤中耕，遇雨及時破除板結。對苗行裡的雜草要儘早用手拔除，促進幼苗生長。

3、灌水、施肥

（1）茴香苗期根系淺，吸水能力弱且株行距較寬，遮蔭差，土壤水分蒸發量大，易造成乾旱，所以要早灌水，一般在5月15日前後灌第一水。

（2）中後期灌水遵循“看天、看地、看長勢”的原則，靈活掌握，整個生育期灌水2—3次。

（3）進入8月中旬嚴格控制水肥，防止貪青晚熟。繁種茴香偏愛磷肥，不宜多施氮肥，一般結合灌第一水每畝追施二銨7—8公斤。為控制營養生長，一般中後期不追肥。

4、打頂

（1）茴香主枝生長優勢較強，如任其自然發展，徒長現象嚴重。特別在後期遇陰雨天氣會重新大量開花，導致花多但成穗率低，浪費營養，嚴重降低產量。因此要及時打頂，控制植株的生長，合理調整群體密度，調整植株營養分配。

（2）一般在開花前打頂，去除頂端優勢，促使結實，並使開花整齊，提高產量和質量。

5、收穫

繁種茴香籽粒成熟不一致，有早有遲，為了減少籽粒損失，提高產量，可採取分期分批採收的辦法，先將前期成熟的籽粒及時收穫，到10月10日前後再一次性全部收割。

三、茴香種植注意事項

1、使出苗快而整齊，播種前最好先進行浸種催芽。方法是把種子浸泡24小時，然後用手將種子揉搓並淘洗數遍至水清為止，將溼種子攤放在麻袋或草蓆上，放陰涼處稍涼一下，再盛在瓦盆裡，蓋上溼佈於16-23℃下催芽。

2、茴香多采取溼播法播種，即做畦時留出覆土，播前先澆底水，下後均勻散播，並覆土，茴香葉面積小，很適合密植，每畝播種量3-5公斤。

3、如果播幹種子，播種後要注意勤澆小水，保持畦面溼潤，以利幼芽出土。幼苗出土後，應注意及時除草。苗期不宜過多澆水，可保持畦面見幹見溼。一次採收的一般不間苗。若打算多次採收，可結合除草間苗，苗距5-6釐米，當植株高達10釐米左右時，澆水宜勤，並結合澆水追施速效氮肥。株高達30釐米左右時，即可收穫。

我們平時煮肉，羊肉、牛肉或者豬肉，為了去腥味或者其他異味，都需要新增進一些調味料，比如生薑。除此之外，還可以使用茴香來替代生薑，可起到同樣的效果，不僅可以除臭，還能增香提味。

著名的醫藥家陶弘景，對茴香曾有描素，說:"煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香"。由此可見，茴香確是一種去臭提香的良好調料。

除了可作為一種調味料之外，茴香嫩葉可作為蔬菜食用，含有胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鉀、鈉、鎂、鐵等豐富的營養元素，營養價值相當高。這無疑會吸引一些菜農從事種植，並向市場提供，從中賺取收入。

種植茴香，菜農當然是希望可以帶來豐產。那麼，如何種植才可以實現茴香的高產優質呢？對於高產這個話題，不論是茴香，還是其他諸如白菜、油麥菜、番茄等蔬菜品種，個人一直堅持系統開展種植，最佳化每一個種植環節，才是實現豐產的正確方法，其他單個的竅門或者噴施什麼藥劑能夠起到的作用是非常小的。

要實現茴香豐產，要提前明確好四點

茴香要豐產，基礎性的種植工作要做好，這裡有四點需要提前明確好，避免進入誤區，與豐產的目標越離越遠。

第一個要明確的是品種的選擇。茴香可大致分為2種，即大茴香和小茴香。大茴香長得高大，產量高，但是香味小，市場上不怎麼受歡迎。小茴香，產量相對於大茴香來說要低一些，但是香味濃，口感佳，比較收受到市場的歡迎。經過對比，要豐產，大茴香品種更適合。而如果種植茴香是奔著市場去的，要麼最好還是選擇小茴香，比如內蒙古小茴香、青縣小茴香等品種，然後透過精湛的種植管理來技術來提高小茴香的產量，這也是行得通的。第二個需要明確的是種植時間。茴香具有喜涼的特點，適宜生長在16~25℃之間，故而春季是種植茴香的最佳時間，建議在4月上旬開始種植。第三個需要明確的是土壤選擇問題。土壤是茴香營養的來源，是豐產的重要影響因素。應該選擇土層深厚、排水良好、透通性強的沙質型土壤種植最佳。第四個需要明確的是種植密度問題。合理的種植密度也是茴香獲得豐產的一大關鍵因素。可按照株行距15x30cm的標準進行條播或者穴播，條播用種量大概4~6斤，穴播用種量大概3斤。

明確以上四點之後，就可以著手開展種植工作。接下來，我們圍繞著豐產的目標，分享在種植管理過程之中很重要的3點。

在茴香種植過程之中落實這3點，可促進豐產優質

種植茴香的過程之中要講究3點，這3點也是種植其他蔬菜，甚至水果的可實現高產的措施。

種子處理。種子處理是播種之前必須要完成的一個環節，可獲得很高的出苗率。具體操作是，準備20℃的清水，放入種子浸泡24個小時。完成之後，撈出來置於22℃的環境之中催芽，每天清水蟲子一次，持續6天出芽，可播種。科學施肥。施肥簡單，要達到科學的程度很難，這也是高產的一個很好的實現途徑。首先，要做好底肥的施入，6000斤腐熟農家肥+200斤過磷酸鈣，結合整地施入。再說說追肥，第一次追肥安排在開花前，每畝施入10~20斤氮肥。第二次追肥安排在開花至灌漿期，可採取葉面噴施磷鉀肥的方法。第三次追肥安排在採收前，追施硼肥和鈣肥。打頂。茴香的主要分支具有很強大的增長優勢，如果任由其自用生長，勢必消耗大量的營養，導致減產的發生。故而，在開花之前，可去除頂部邊緣，控制分支的生長，合理調整養分分佈，有助於提高產量和質量。

好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。

你好，下面是茴香高產栽培技術：

1.播種方式

①正播有冬播（包蛋）和春播兩種方式。冬播在上年冬前將種子播入壓好鹽的適墒將凍農田中（喀什墾區11月25日～12月5日，也可用3釐米地溫低於5℃為指標），第2年收穫。春播在當年春天播種、管理、收穫（春播時間的提前程度與收穫茴香產量呈非直線形正相關性）。

②套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜寬窄行作物播種結束後，寬行套種茴香。套播以4月12日前或5釐米地溫不高於15℃為宜。

2.品種選擇

宜選擇分枝能力強、豐產、抗倒伏且經提純復壯、篩選過的籽粒飽滿的莎車小茴香。

3.播種要求

正播茴香有穴播和條播兩種。冬播以穴播（行距20～30釐米，穴距9～12釐米）為主，春播以條播（30釐米等行距、株距5～8釐米）為主。套播用穴播。播深1.5～2.5釐米，播後鎮壓。每公頃用種量22.5～30千克（千粒重1.3～1.8克）。穴播每公頃30～50萬穴，保苗140～200萬株，條播保苗150～180萬株。

4.管理

①早春田管以增溫保墒為中心。正播茴香在苗前宜進行淺耙鎮壓，苗前遇雨及時耙地，破除板結，以利保墒出苗早發。淺耙方向與播種方向垂直，耙深不大於2釐米，且帶碎土鎮壓器。

②苗期田管以化調為主，輔以人工拔草和間定苗。茴香幼苗2～4葉期，噴施葉面肥1次（1%～2%的磷酸二氫鉀+0.5%～1%尿素）。幼苗5～8葉期，對生長過旺田塊區域性噴施0.15%～0.3%縮節胺，增強旺苗基部節間粗度，降低植株高度，防止後期倒伏。

③花果期田管以防積雨淹害為重點，養根保葉，促粒實，增粒重。小茴香較耐旱但不耐澇，5～6月份如遇降雨，田間積水超過8小時，會形成淹害，造成植株死亡，甚至絕收。故遇中至大雨，及時排澇。茴香花果期雖對水肥要求不高，但重疊期較長。氣候異常、土壤乾旱會對開花、受精以及產量造成不利影響，可葉面噴施濃度為0.2%～0.4%的硼、鋅微肥，提高結實率。茴香生長中後期，有脫肥早衰（葉色發黃）的點片，可噴施1.5%～3%尿素葉肥，提高植株根葉吸收養分的能力，促使果實正常成熟。對葉色濃綠、有貪青晚熟趨勢的點片，可噴施0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀，提高千粒重，達到整體收穫期一致。

一、安排茬口

茴香大都是作春秋兩季露地栽培，即3～4月和7～9月播種，40～55天採收。也可大棚秋延後或春提前栽培，使茴香供應延後和提前1～1.5個月。

二、選擇品種

茴香一般選擇生長快、耐寒、抗病、產量高的品種，如內蒙古小茴香、青縣“大苠”小茴香等。

三、整地施肥

每畝施優質腐熟農家肥3000公斤、過磷酸鈣100公斤或二銨15～20公斤，普施地面，深翻耙細做畦，畦寬1.2米。

四、播種

1.播種量。一般每畝播8～10公斤種子。

2.種子處理。人們通常所說的茴香種子是雙懸果，內含兩粒種子，需在播前把種子搓開。茴香可幹籽直播、浸種播和催芽播。大棚春季栽培一般幹籽直播或浸種播，如播期晚可催芽播種。浸種播：用18℃～20℃清水浸泡24小時；催芽播：將浸泡過的種子放在20℃～22℃環境中催芽，每天用清水沖洗1次，以洗去黏液，6天左右可出芽。

3.播種。播種當天，先在整平的畦上澆足底水。為做到播種均勻，可分兩次撒種。播後篩撒蓋土1釐米厚。

五、田間管理

1.溫度管理。播種後至出苗前，密閉大棚保溫防寒。茴香出苗後，苗高7～8釐米時開始放風，一般上午超過22℃時放風，下午低於20℃時關閉風口；中期早晨8℃～9℃時放風，一直到下午20℃時關閉風口；後期外界最低氣溫超過3℃時晝夜通風，白天風口要大，夜間風口要小，白天最高溫度不能超過24℃，否則茴香易幹尖。

2.水肥管理。苗高20釐米左右時，澆1次水，水量適中，結合澆水畝追施尿素10～15公斤。

六、採收

苗高30釐米時即可收穫，可陸續或一次性採收，一般畝產2000～3000公斤，最高畝產可達3500公斤。

七、病蟲害防治

茴香生長週期短，病害少，主要是茴香菌核病，蟲害主要是蚜蟲。

1.菌核病。被害株外觀呈凋萎狀，病部呈褐色溼潤狀或變軟腐爛，表面纏繞蛛絲狀黴，即菌絲體，後病部表面及莖腔內產生黑褐色鼠糞狀菌核。發病初期噴灑50%速克靈可溼性粉劑1500～2000倍液或40%菌核淨可溼性粉劑1000倍液，每隔7天噴1次，連噴3～4次。

2.蚜蟲。可用50%抗蚜威可溼性粉劑，每畝用10～18克，對水30～50公斤噴霧。

茴香在市場上比較常見，種植範圍也比較廣泛，在中國種植範圍主要集中在西北和東北等地，茴香大概高40釐米左右，有許多小葉，顏色翠綠，聞起來有一股特殊的香味，將茴香曬乾處理後，茴香可以當做是調味品，除此之外，在古時有醫書記載，茴香還可以藥用，茴香之所以有一股香味，是因為裡面含有一種成分，這種成分可以幫助健胃，我們經常會食用的茴香肉餡的水餃，說到水餃是不是都要流口水啦？那種植茴香都需要注意什麼呢？怎樣種植產量才能更高呢？下面我們就來一起學習一下茴香的種植方法。

一、挑選品種

種植茴香的品種非常重要，它是獲得高收益的關鍵。有的時候需要根據當地的一些氣候變化來選擇種植的茴香品種。茴香分為兩種，一種大茴香就是長得比較高大，但是香味比較小，生長週期也較短。而另一種小茴香雖然相對矮小一些，但是味道卻比較濃郁，吃起來口感也會更好。一般為了追求品質，種植戶們都會選擇種植小茴香。雖然它的產量比大茴香低一點，但是大茴香的銷量並不好，因為相比於小茴香，大茴香吃起來口感很差。所以如果我們選擇種植的話，最好還是種植小茴香。

二、適宜溫度

茴香在全國範圍內都有種植，茴香一般是兩季種植，在春季的三、四月份以及秋季九月份，都比較適合茴香的種植，不過隨著現在科技的提高，我們有了大棚技術，在冬季一樣可以進行茴香的種植，建議大家最好還是選擇在春季種植，茴香喜涼，適宜的生長溫度在十六度到二十五度之間，正好春季溫度適宜，天氣較為涼爽，此時種植的茴香質量最佳。

三、茴香種植時間選擇

回鄉的種子播種主要分為兩個季節，也就是春天和夏天。春季種植一般會選擇在4月上旬到5月中旬之間進行種植，而在6月就可以進行採收。而秋天種植可以選擇在7月進行，9~10月份進行收穫。茴香對種植的時間的選擇比較苛刻。因為時間往往決定著環境的溫度，而過低或過高的溫度則會使茴香的種植受到影響。所以選擇好合適的種植時間是果農提高產量的重要前提之一。

四、土壤選擇

茴香種植要選擇選擇土層深厚，並且排水性較為良好，通透性較強的沙質型土壤進行種植。這樣在灌水施肥的時候，可以使肥料和水分能夠被土壤迅速的吸收，也有利於茴香在生長過程中吸收充足的養分，為生長髮育提供必要的能量。所以選擇好合適的土壤對茴香的種植高產來說是一個必要的條件。

五、播種方法

1、有兩種冬播方式（包蛋）和春播。冬季播種將在前一年冬季前的冰凍農田中種植（喀什墾區11月25日至12月5日，3釐米的地溫可作為指標），第二年獎勵。當年春天種植，管理和收穫春播（春播時間的推程序度與收穫的茴香產量正相關）。

2、套播種利用茴香生長期短的特點，播種結束後播種寬幅作物春播，廣泛播種茴香。寬行套種在4月12日之前優選不高於15℃或5釐米。

六、田間管理

1、間苗定苗

當幼苗長到5-6釐米時，開始幼苗，遵循“早間苗，及時定苗的原則，並保持更好。及時去除多餘的幼苗，弱幼苗和病苗。一般來說，幼苗是2-3次，幼苗間隔40-50釐米，每英畝2500-3000株幼苗。

2、中耕除草

茴香種植約30天后，幼苗長，幼苗較弱，易受雜草侵害，或暴露於雨水中。因此，應儘早耕種，勤勉耕種，並及時清除結。應儘快用手去除幼苗中的雜草，以促進幼苗生長。

3、灌溉，施肥

茴香幼苗根系淺，吸水能力弱，株距寬，遮蔭差，土壤水分蒸發量大，易引起乾旱。因此，應儘早澆水，並在5月15日左右澆灌第一批水。在中後期，灌溉的原則是“看天空，看到土地，看到生長”。在整個生長期內灌溉進行2-3次。進入8月中旬，嚴格控制水肥，防止後期成熟。茴香優先選擇磷肥，不建議使用更多的氮肥。通常，第一水用於施用每畝7-8kg的二銨。為了控制營養生長，通常不在中期和晚期時用。不過我們要注意的就是土壤肥力一定要保持好，這樣我們種植的茴香品質才會更好。而且茴香的生長速度也跟肥料有著很大關係，如果我們肥料比較充足的話，那麼收穫期就可能提前一些。除此之外茴香比較喜歡水，所以我們種植的時候土壤要保持一個相對溼潤的狀態。

4、打頂

茴香的主要分支具有強大的增長優勢，如果允許自然發展，這是一個嚴重的現象，特別是在後來的陰雨天氣中，它會重新開花，導致更多的花朵，但種子形成率低，浪費營養，嚴重減少產量。因此，有必要及時控制植物的生長，合理調整種群密度，調整植物的養分分佈。它通常在開花前頂部，去除頂部邊緣，促進堅實，整理花朵，提高產量和質量。

5、收穫

茴香種子成熟度不一致，有早期和晚期。為了減少糧食損失和提高產量，我們可以採用分階段和批次收穫的方法。一般種植一次回家能收割1~2次，也可以全部割掉。如果想要第2次收割的話，那麼我們在收割的時候就要給茴香的根莖留下來一些，這樣他才能夠進行第2次生長。而我們在種植的時候，也一定要注意對田間的雜草進行及時處理。因為茴香不如田間的其他植物，假如它們和生長力比較強的雜草在一起，那麼雜草會跟它爭奪養分，茴香的長勢就會受到一定影響。

首先是品種選擇。茴香的品種可大致分為三種，大茴香，小茴香以及球莖茴香三種，大茴香品種高，生長期短，但是香味較輕。小茴香要比大茴香矮一些，但是香味更重一些，口感也更好一些，在我們這裡一般種植小茴香。最後就是球莖茴香，球莖茴香在長到一定階段時它的枝莖便會抱成一團，但是產量卻是最高的，香味也是最淡的，不管是哪個品種都可以在秋季播種，所以大家在播種時選擇自己喜歡的品種就可以。

其次是整地施肥，茴香對生長環境要求比較低，但是要想讓茴香產量高，最好是選擇在土壤肥沃，排水效能好的沙質土壤中種植，在種植茴香前要施足底肥，底肥最好是選擇充分腐熟的農家肥，在施好底肥後深耕整地便可以種植了。

第三是種植管理。茴香的種子特別小，又特別輕，直接播種的話容易導致種植不勻，為了使茴香種植的更加均勻，可以在種子中加入適量的沙子，這樣可以使種出來的茴香特別的均勻。為了防止種植後澆水將種子全部衝到一起，最好是在種植前就澆足水，在撒好茴香籽後在上方再覆蓋一層薄土，並在早晚噴水來提高茴香的出苗率，茴香在種植後7天左右便能出苗。

第四是苗期管理。茴香前期生長緩慢，後期生長迅速，為了提高茴香的產量，在茴香生長前期要提高茴香生長速度，而生長後期要及時空旺。前期提高茴香生長速度的做法就是以除雜草為主，後期則是控制水肥施入。

最後便是收割。茴香最佳的收割高度為20公分左右，茴香可一次性收割也可以兩次收割，如果是一次收割就將茴香連莖帶根一起割下來就行，如果是兩次收割就要在距離土壤一公分的位置將茴香莖割下，並在收割後的2-3天時及時澆水施肥，從而促進茴香第二次生長。