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1 # 襄陽億星
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2 # 格潤
說了你也不知道系列:
花豆
又名紅花菜豆、多花菜豆、多花花豆、腎豆、大紅豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆等。其種子形如動物的腎臟,顏色為白色與褐紅色相間。花豆為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物。果實營養豐富,可食用。
黃餈粑
黃餈粑是漢族傳統名點之一。每逢春節過年,家家戶戶都要做黃餈。其生產製作工藝比較複雜。其味道香有嚼勁。
黃菌幹
因全身黃色故名黃菌。它主要產於高海拔、低緯度的山嶺之中。在桂東也只有東洛、普樂、大塘、新坊、寨前、增口、三洞、黃洞、城關、寒口等鄉鎮才有生長。經微生物研究站測定:100克菌中含蛋白質20.02克,碳水化合物64.2克、熱量338千卡、鈣23毫克、鐵50毫克、核黃素3.68毫克。食用時深感嫩脆清香,可口至極。是真正的山珍佳品、筵席佳餚。
其肉質肥厚細嫩,又香又脆,被郴州的各大賓館視為山珍。還有很高的藥用價值,對抗老防癌,降低血壓有顯著的功效。 黃菌目前還無法進行人工培植,很多專家為此進行過各種實驗,都未成功。 人工栽培、保鮮、加工是今後該作物大有前途的產業。黃菌因其保鮮難度大,所以在市場上以幹菇聞名,其實鮮菇味美幹菇數倍。
玲瓏茶
外形條索緊細,狀如環鉤,色澤綠潤,銀毫披露;香氣持久;湯色清亮,滋味濃醇。飲後甘爽清涼。
黃桃
稱為黃肉桃,因為它的肉呈黃色,所以有這個名字。它的營養價值比較豐富,含有豐富的抗氧化劑,比如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素、維生素C、抗自由基等。另外,果中大量的果膠,其實就是我們熟悉的膳食纖維,非常容易吸收。同時礦物質和微量元素,像鐵、鈣含量也比較豐富。因此吃黃桃有較多好處,具體如下:
1、生津止渴:黃桃具有潤喉去燥、生津止渴的功效。對口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人比較實用;
2、滋陰補腎:黃桃可以起到補益氣血和滋陰補腎的功效,比較適合體質虛弱的人群食用。對於肺氣不足、氣血虧損的人群,也有著比較好的食療功效;
3、潤腸通便:黃桃中含有大量的果膠和纖維素,這些營養成分可幫助和促進胃腸蠕動,清除胃腸道垃圾和廢物,從而起到潤腸通便的作用,對預防便秘也有一定好處;
4、美容養顏:黃桃含有很豐富的α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、維生素C、番茄黃素,這些實際上都是抗氧化劑,能夠有效清除體內自由基,對於祛除黑斑、抗衰老都非常有好處;
5、調經作用:黃桃能調理氣血,同時也能緩解女性月經期間出現的痛經症狀,而且對於女性經期是出現的腰痛也具有一定緩解作用;
6、平喘:能夠降低呼吸中樞興奮性,使呼吸運動趨於安靜,呈現鎮咳和平喘的作用;
7、提高免疫力:對血糖、血脂能有一定調節作用。其營養成分中含很高的維生素C、各種纖維素、各種抗氧化劑、微量元素等,經常吃點黃桃,對血糖、血脂、增加免疫力都有一定功效。
但是大家服用時也要注意,黃桃中糖分比較多,糖尿病患者要限量食用,也不能夠過多貪吃,吃多了可能造成腹瀉。
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3 # 安靜203707235
1、合肥烘糕
合肥烘糕為安徽省合肥地區地方傳統糕類名點,被譽為合肥糕點族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的歷史,傳說始於北宋末年。烘糕金黃油潤,疏鬆多孔,香酥可口,味美甘甜,久放不會變味,不減焦酥,便於貯存攜帶。
2、三河米餃
三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統的名小吃之一。三河米餃以秈米粉製成餃皮,用五花肉等及調料製成餡,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。
3、大麻餅
大麻餅是安徽合肥的四大地方傳統名點之一,在國內享有盛譽。相傳起源於北宋時期,其名稱也是幾經變化。合肥大麻餅面如蟹殼黃色,邊沿泛白,吃起來脆而不焦,香甜柔軟。

4、莊墓圓子
莊墓圓子是合肥市長豐縣特產,主要在本縣莊墓鎮一帶流行。莊墓圓子歷史悠久、製作、風味獨特,享有盛譽。
5、小紅頭
小紅頭,又名油糖燒賣、廬江小紅頭,是安徽省合肥的傳統名點。因外形如盛開的石榴花,頂端染一點紅而得名。
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4 # 鄧鄧543
我的家鄉在新疆,是個遙遠的地方在我心裡她是最美的地方,我的家鄉有很多特產,讓你看著就想流口水,下面我來給朋友介紹一下我們家鄉的我特產1.有聞名天下的香梨,咬上一口汁多味美,甜甜的,讓你吃了還想吃2.番茄醬,味道酸甜,營養豐富3.小白杏,果肉美味,就連果核裡的果仁也可以做成各種口味的品嚐4.葡萄,有圓的,長的,綠的,紅色的玫瑰香,吃起來口感很棒。5哈密瓜,甜甜的,非常好吃6. 巴旦木,葡萄乾,核桃等特色乾果7. 羅布麻茶,血壓高的朋友可以多喝一些。以上是我家鄉特產 隨時歡迎大家前來品嚐!
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5 # 疍家吃痴謝叔叔
我的家鄉是廣西北海,是一個全國聞名的旅遊城市。
買特產是一件令人苦惱的事,許多地方的特產越來越缺乏特色了,隨著營銷手段的日益高明,導致很多不是特產的“特產”也流通到魚龍混雜的市場上。很多小夥伴向謝叔叔反映,來北海旅遊買到的“特產”太令人失望,竟然在家這邊的超市也能買到,甚至價格更低,北海實在是“太坑了”!
對此謝叔叔想說,不是我們北海“太坑”,而是商家的營銷手段“太強”了。打著當地特產的名號,高價出售一些不是特產的東西。
來北海買些什麼特產才能真正體現北海的特色?應該如何挑選?
NO.1 合浦南珠
地理位置的優越,使得南珠碩大而圓潤,品質上乘,是其他地方難以買到的珍品。
NO.2 香山雞嘴荔
雞嘴荔枝是北海人在夏至最熱衷的一種荔枝。該品種的荔枝果實大、肉厚爽口、核小如珠,剝皮後乾爽,掉到地上不粘沙,味道清甜可口,因其核小似雞嘴,故而得名。
NO.3 北海魷魚乾
來北海,怎麼能不帶一包“穿竹魷”回去呢?
北海魷魚乾又稱“穿竹魷”。為了使魷魚更好地儲存保留,漁民們在漁船返航的時候就會簡單地處理一下捕撈上來的魷魚,等返回漁村之後就用竹子將魷魚穿吊起來自然晾曬,“穿竹魷”的名稱由此得來。
因為北海魷魚本身鹽分較低,所以經過自然加工製作出來的魷魚乾就有一股獨特的鮮香味,是其他地區魷魚乾所不能比擬的。
NO.4 海人參(沙蟲)
謝叔叔保證,這樣特產,你們家那邊的超市一定沒得賣!也是來北海最應該帶回的特產!
“海人參”又稱為沙蟲,無論是鮮海人參還是海人參幹,都是來北海不得不吃的一樣東西。“一品海人參鮮,勝過當神仙”,品嚐過海人參(沙蟲)的人無不稱讚它的美味。除了味道鮮美,其營養價值也堪比人參魚翅,老人和孩子都可以吃,是送禮的佳品。
以上就是謝叔叔認為的來北海必買的特產,排名不分先後,各位來北海旅遊的小夥伴們可以根據個人喜好和需求來購買。
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6 # 甘肅圈子官方賬號
我的家鄉在甘肅!
甘肅物產豐饒,各地美食特產眾多,來到甘肅旅行的朋友,不免發愁哪些才是甘肅當地真正的特產呢?我們為你準備這份甘肅各地特產大全,請速速收好,甘肅的小夥伴也快看過來,有你的家鄉哦!
蘭州特產
白蘭瓜
白蘭瓜又叫“蘭州蜜瓜”,是久負盛名的“瓜果之城”蘭州著名的一種甜瓜。這種瓜,外形美觀,瓜糖盈口,清香撲鼻,馳名全國,在國際市場上享有一定的聲譽。白蘭瓜在蘭州有近五十年的種植歷史。成熟的白蘭瓜呈圓球形,個頭均勻,皮色白中泛黃,外形十分美觀。白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等,營養豐富。
蘭州軟兒梨
蘭州軟兒梨,在享有“瓜果城”之讚譽的蘭州,以它特殊的風味而成為梨中的佼佼者。軟兒梨的果實近圓形,平均果重在125克左右,立冬後成熟。其色黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,果肉硬,味道酸澀。若藏至冬季,則凍結成冰球,食用時需置於溫暖處化開,果肉則成一包香水,漿液極多,味甜勝似蜂蜜,且富酒味。吃時撕破錶皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁頓時溶入口中,飲之甜津津、涼絲絲,清香無比,沁人肺腑,餘味久久不絕。因此,軟兒梨也稱“香水梨”。
蘭州百合
蘭州栽培百合的歷史從引種到現在約有130多年了,據《皋蘭縣誌》記載,蘭州百合系七里河區黃峪溝農民揚萬貴(世稱揚百合)於1858年(清咸豐八年)從陝西長武、彬縣引種,1863年(清同治二年)試種成功,到1883年(清光緒九年)由於當時陝甘總督譚鍾林的重視和大力支援下,百合得以大力發展。當時種植的百合只供一些達官貴人食用和地方官僚向清朝政府官員和皇室進貢,到1890年開始作為蔬菜上市。
蘭州黑瓜子
蘭州黑瓜子被譽為“蘭州大片”,是蘭州著名的特產,是中國傳統的出口商品之一
永登苦水玫瑰
蘭州市永登縣苦水鄉是全國著名的“玫瑰之鄉”,苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。每當春夏季節,這裡鮮花盛開,奼紫嫣紅,到處飄期著玫瑰的芳香,吸引著慕名而來的遊客。玫瑰的用途很廣,經濟價值極高,玫瑰花是做糕點、釀酒的必備香料,玫瑰油是香菸、香皂、香水和高階化妝品的主體原料。苦水玫瑰質量好,用它提取玫瑰油,精油率可與世界著名玫瑰產地保加利亞的薔薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入藥,具有順氣和血,疏肝解鬱的功效。
安寧白粉桃
甘肅是桃的故鄉,已有3000多年的產桃歷史。目前,全省已有200多個品種,而以蘭州蜜桃最優。蘭州以白粉桃和遲水桃最為著名。白粉桃富含蛋白質、脂肪、維生素、揮發油、有機酸、礦物質、粗纖維和水化合物等多種成份。有解飢消渴,補養身體;且有增進人體膽汁分泌,促進消化和治療便秘等功效。蘭州白粉桃果實肥大,平均重150克,果皮稍厚,向陽面呈紫紅色,肉質細膩,柔軟、甘甜,蜜汁豐富,芳香飄溢,味道醇美。
天水特產
甘谷辣椒
提及甘谷辣椒,無人不知,無人不讚。每到收穫季節,甘谷山川紅遍,到處都是辣椒的世界、辣香的海洋。尤其是該縣的盤安鎮,幾乎家家戶戶的莊前屋後、簷下樹上,都會掛滿紅彤彤的辣椒串兒,處處椒香迷人。
甘谷所產辣椒,色澤紅亮,肉厚油多,角條碩長,皺紋均勻,制幹率高,味道濃郁鮮香,具有開胃健脾、養顏明目、促進血液迴圈和新陳代謝等多種功效,且富含十幾種礦物質營養和多種維生素。甘谷辣椒有近400多年的種植歷史,積幾百年栽培之經驗的甘谷辣農們,已總結了一套精湛獨到的種植技術,加之甘谷地區光照充足,土壤肥沃,溫差大,為辣椒種植提供了優越的生長條件。
秦安花椒
據《齊民要術》記載“蜀椒出武都,秦椒出天水”,可見花椒在秦安縣栽培已有三千年的歷史。因色澤豔、顆粒大、麻味醇、質量好,深受廣大客商的青睞。秦安縣地處渭北黃土高原溝壑區,冬幹夏溼,土層深厚,氣候溫和,光照充足,晝夜溫差大,適宜於多種優良花椒品種的栽培,是花椒的主要栽培區。
甘谷開心果
甘谷縣是中國良種開心果繁育基地,被稱為“中國開心果之鄉”,其特徵為四季分明,冬幹夏溼,光照充足,雨量偏少,夏熱無酷暑,冬冷無嚴寒,非常適宜開心果的種植,甘谷開心果有果粒飽滿,壞果少,易開口等特點。開心果,又名必思答,綠仁果等。古代波斯國國王將開心果視為“仙果”。開心果也被稱為是“美國花生”。其含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助於機體排毒。
天水花牛蘋果
天水的暖溫帶半溼潤半乾旱氣候孕育了獨具特色的“花牛”蘋果,果實圓錐形,色澤豔麗,肉質緻密,鬆脆,多汁,香氣濃郁,口感好,品質上乘。1965年秋,花牛村果農精心挑選出兩箱剛剛採摘的蘋果向毛主席寄去,表達對主席的敬仰,主席品嚐後,稱讚道:“你們家鄉天水的蘋果好吃!此後,中共中央辦公廳專門致函,代表毛主席向花牛村村民致謝,“花牛”蘋果由此得名。
武威特產
民勤甘草
是甘肅省武威市民勤縣大面積種植的一種補益中藥材。民勤甘草“皮紅質緊,骨沉粉足,纖維少,口感好,有效成份含量豐富。其原因為甘肅民勤有著潔淨的地下水及適中的地下水位,特殊的鈣質微鹼性砂壤土地,為民勤甘草的生長提供了獨特的自然條件。甘肅民勤栽培甘草產量大,甘草酸含量高,可作為選育高產、高甘草酸含量甘草品種的育種材料。
民勤小茴香
民勤縣是中國小茴香生產的重點產區,其日照時間長,光輻射強,晝夜溫差大,得天獨厚的自然條件中生產的小茴香呈顆粒比一般的小茴香飽滿,氣味芳香,為同類產品中的"佼佼者"。小茴香是主要的調味品。民勤縣的小茴香已成為經濟作物中的拳頭產品,年總產量600萬公斤左右。
武威肉蓯蓉
味甘,性溫,是一種滋養強壯劑,被消費者譽為“沙漠人參”,“沙漠蟲草”。蓯蓉具有抗疲勞、調節免疫功能等作用。武威的民勤縣荒漠化面積大,年降水量少,日照3073.5小時,晝夜溫差大,大陸性氣候特徵顯著的氣候特點與蓯蓉的生長氣候條件極其吻合,使得此地的肉蓯蓉比其他地區長勢更好。
天梯山人參果
甘肅天梯山人參果是迄今為止發現的世界上含鈣量最高的人參果。天梯山人參果與其他人參果不同,天梯山人參果富含其它許多地區人參果不含的微量元素硒。水果口感清淡自然,不酸不澀,果肉多汁解渴,低糖脂、富含多種維生素、高蛋白,更具有益智、美白等的功效,有“世界果王”的美譽。天梯山形似金龜,山勢奇峻,山腳下水流潺潺,碧波萬傾,風景秀麗,是甘肅省重要的綠色食品生產基地。
武威玉米
武威地處甘肅省中部,河西走廊東端,土質肥沃,光熱充足,晝夜溫差大,灌溉條件好,自古以來是玉米的主要產地,加之地理的縱橫交錯,其產出的玉米相較於其他的玉米,個頭更大,顆粒更為飽滿。玉米可製成各種特色的粥,營養豐富、風味尤佳,既是餐桌美味,又是現代生活改變膳食結構的精品雜糧。
民勤羊肉
民勤養羊的歷史源遠流長,“水草豐美、可牧可漁”是民勤養羊業發展的真實寫照,蘇武牧羊的傳說是民勤養羊業發展的歷史見證。據《尚書禹貢》記載,“瀦野匈奴駐牧”,瀦野即今之民勤,足見春秋戰國時期,民勤便有人類生存繁衍並從事畜牧業生產。秦漢時匈奴稱雄河西,那時的民勤羊就是匈奴人向中原天子進貢的“貢品”,也是其食物的主要來源。另據專家考證,民勤縣是漢中郎將蘇武牧羝之處,縣內蘇武山是全國唯一一個以蘇武命名的地域名稱,蘇武牧羊的故事在民勤家喻戶曉。
民勤羊肉品質概括起來就是“羶腥味輕、蛋白質含量高、肉內脂肪適中,肉質鮮嫩、味道鮮美”。到民勤,不能不提到民勤的羊肉,沙漠氣候與天然水草造就了羊肉獨特的醇香。
金冠蘋果
盛產於甘肅省古浪縣北騰格裡沙漠邊緣,又名黃香蕉、黃元帥、金帥,蘋果中的著名品種,為一重要的高產品種,果實品質優良。金冠蘋果個頭大,成熟後表面金黃,色中透出紅暈,光澤鮮亮,肉質細密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。栽培面積較廣,日照時數長、晝夜溫差大的地方都適合其生長
民勤“黃河蜜”
“黃河蜜”其名之意就是用黃河母親的水澆灌而成的一種甜瓜,吃過的人會感到唇齒留香!
盛產於甘肅省民勤縣由於中國從南到北,越往北越乾旱,故而出產的瓜果也是越往北越甜。就象是一勺糖放在一碗水裡是糖水,放進一口鍋裡就嘗不到甜味一樣。民勤“黃河蜜”採用了反季節生產和無公害種植技術,種植於沙性土壤,日照時間長,晝夜溫差大,環境無汙染,地理環境的差異造就了“黃河蜜”的優良品質,且以大小均勻,易儲耐運而暢銷全國。
酒泉特產
鳴山大棗
鳴山大棗以個大味甘、營養豐富著稱。成熟後外表光亮,紅中透黑,宛若紅寶石。它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素。藥用價值極高,是補血、益氣、養腎、安神之佳品。大棗宜制幹棗和酒棗。敦煌酒棗風味獨特。酒棗的製法是秋後挑選個大飽滿的鮮棗,用酒拌攪,封存於瓦壇中,到冬春啟封,鮮活如初,棗香伴著酒香,確能使人饞涎頓溢,醺醺欲醉,是敦煌的特產。
陽關葡萄
古陽關腳下的南湖鄉盛產葡萄,被稱作“中國第二個葡萄溝”,主要品種有無核白、白水晶、馬奶子、喀什紅、玫瑰香等,近年來又引進了紅堤、黑堤等名優新品種。因敦煌周圍屬沙漠型氣候,光照時間長,晝夜溫差大,長出的葡萄皮薄、色鮮、清香多汁,酸甜可口,品質優良。
陽關葡萄既可鮮食,又可風乾,還可釀酒。如今,古陽關下的南湖鄉已成為葡萄生產基地,新建的1000米葡萄長廊,內設石凳、石桌,遊人步人葡萄長廊,一邊觀賞,一邊品嚐,悠然自礙,不亦樂乎。
瓜州蜜瓜
甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名,早在唐代,就已使用“瓜州”這一名稱。近年來,當地大力發展蜜瓜種植,種植面積已達8萬多畝,產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家。
安西,古稱“瓜州”,自古就以盛產“美瓜”而名揚中外,生產的“瓜州蜜瓜”有4個系列30多個品種,質脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量達14%一19%,是消暑止渴的佳品。有詩讚曰:冰泉浸綠玉,霸刀破黃金;涼冷消晚暑,清甘洗渴心。
瓜州蜜瓜產地範圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉、西湖鄉、南岔鎮、鎖陽城鎮、河東鄉、雙塔鄉、布隆吉鄉、三道溝鎮、七墩鄉、腰站子鄉、沙河鄉、梁湖鄉、廣至鄉、淵泉鎮、柳園鎮、國營小宛農場16個鄉鎮、農場現轄行政區域。
敦煌李廣杏
果實外形規正,近圓形,果皮金黃色,光滑無毛,味甜多汁,果個勻稱,最大果重45克,平均38.4克,含可溶性固形物18%以上,可食率90%以上,粘核,甜仁,富有獨特香氣,品質極上乘。
據史料記載,此杏為漢代飛將軍李廣從匈奴地區(今新疆)帶到敦煌栽植嫁接而成,故得名——敦煌李廣杏
夜光杯雕
甘肅省肅州區在歷史上曾稱為酒泉郡,自西漢置郡至今已有兩千多年的歷史,是著名的古河西四郡之一,也是絲綢之路上重要的歷史文化名城。
酒泉夜光杯是一種琢玉而成的名貴飲酒器皿。據《十洲記》記載,周穆王時西域向朝廷敬獻“夜光常滿杯”,杯為白玉之精。唐代詩人王翰的《涼州曲》稱:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。”由此可見,酒泉夜光杯至少在唐代就已出現。葡萄美酒產於涼州(武威),夜光杯產於肅州(酒泉),酒因杯而質愈顯,杯因酒而名更著,相得益彰,名馳千秋。
嘉峪關特產
嘉峪關洋蔥
嘉峪關洋蔥,為農產品地理標誌產品,是甘肅省嘉峪關特產,產於甘肅省嘉峪關市新城、文殊、峪泉3個鎮,17個村。適宜的生態環境,便捷的交通運輸,使得嘉峪關洋蔥深受各地的消費者喜愛。
嘉峪關髮菜
嘉峪關髮菜又稱髮狀念珠藻,是藍菌門念珠藻目的細菌,廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中,因其色黑而細長,如人的頭髮而得名,可以食用。
嘉峪石硯
嘉峪關石硯,早在一千多年前,我們的祖先就用嘉峪石製作硯臺。嘉峪石硯,充分利用天然形成的石塊,經過巧妙的構思,精雕細刻而成。它古樸典雅,精美無比,很耐觀賞。因此,它具有很高的觀賞價值和收藏價值,也是饋贈親友的珍貴禮品。
慶陽特產
慶陽蘋果
慶陽市是全國蘋果最佳適宜栽培區之一,所轄縣區大部分為"中國優質蘋果基地重點縣",是甘肅省蘋果種植面積最大的市。
所產蘋果硬度較大、果面潔淨、色澤鮮豔、酸甜適度,品質優良。據測定,慶陽紅富士蘋果可溶性固形物含量為16.5%,維生素C含量4.2mg/kg,總酸量0.21%,均高於國家鮮蘋果GB1051-89標準。另據甘肅省分析測試中心檢測,感官、營養及衛生指標均符合《綠色食品溫帶水果》(NY/T 884-2004)標準要求,貯存5個月後,硬度為7.5kg/cm2,高於其它地區。
慶陽黃花菜
黃花菜,古稱“忘憂草”、“萱草”,又因其花蕾形似金針狀,又名“金針菜”。人們喜愛黃花菜的秀麗,但更重視黃花菜豐富的營養價值。
營養價值:每500克乾花蕾中,含糖3克,蛋白質70.5毫克,脂肪2克,鈣23.5毫克,磷86.5毫克,鐵82.5毫克,還含有有益於人體的多種維生素,所以,黃花菜和香菇、木耳、髮菜一起被甘肅人民列為名菜佳餚。
隴南特產
兩當狼牙蜜
甘肅省兩當縣特產。氣味濃香、色澤清亮、含糖適中、結晶細膩、為補養健身、藥用除疾之上品。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名,狼牙刺是一種野生小灌木,花呈白黃色。每當清明過後,地處隴南山區的兩當縣百合盛開,狼牙刺競相爭豔,成群的蜜蜂從省內外雲集而來逐花奪蜜。狼牙蜜主產於甘肅兩當、徽縣。狼牙蜜稱得上是蜂蜜中的上品,是甘肅特產之一。兩當狼牙蜜出口亞、美、歐國家的地區,久負盛名。
武都大紅袍花椒
地處甘肅南部的武都區自古就是優質花椒的故鄉,素有“千年椒鄉”之美譽。武都花椒被民間冠以“大紅袍”之稱。自唐宋以來,武都花椒就是椒中上品,在中國花椒貿易史上始終佔據著重要位置。本區氣候為南北氣候過渡區,獨特的光熱水土資源優勢培育出了品質優異的花椒,其具有粒大飽滿、麻味醇厚、精油含量高等特點。2012年3月,國家質檢總局批准對武都花椒實施地理標誌產品保護。
成縣核桃
成縣核桃以其粒大、果仁飽滿而馳名中外,是傳統出口創匯農副產品,也是全縣農村經濟支柱產業之一。成縣氣候溫潤,光熱資源豐富,種植核桃的歷史悠久,也是被國家林業局命名的全國經濟林“核桃之鄉”。成縣核桃被評為“甘肅十大名果”,榮獲中國國際林業產品博覽會銀獎和甘肅第二屆林產品交易會銅獎,成縣核桃油榮獲十三屆楊凌農高會“后稷獎”,核桃已成為成縣走向省內外的一張亮麗名片。
禮縣八盤梨
色澤鮮豔,底色淡黃,果面有紅暈,肉質細脆嫩白,汁液多,含糖量高,酸甜可口,比其他梨耐貯藏,深受消費者的喜愛。是禮縣優良梨種之一,種植歷史悠久,在明嘉靖年間就開始大量栽培。因其形狀扁圓如盤,農曆八月成熟且可收藏到冬食用,故名“冬八盤”。
文縣綠茶
文縣境內氣候溼潤,海拔低,是甘肅省主要產茶區,所產的綠茶葉片比一般的綠茶要稍大一些,而且大小均勻,沖泡後茶香怡人。文縣綠茶獲得地理標誌產品保護,進一步提升了文縣綠茶的知名度。
甘肅漿水梨
又名白梨。從明清時期至今盛行。據《岷州衛志》記載,早在清康熙年間,就列入“物產”果類。其生長條件獨特,只生長於宕昌縣理川、哈達鋪、阿塢、南河一帶,所以漿水梨便成了甘肅這一地區的特有產品。漿水梨個大、皮薄、肉脆、汁多,是上佳的果品。漿水梨經長期低溫存放後,此時整個梨硬如石卵,食用時先放入冷水裡浸泡片刻,然後輕輕敲碎通體包裹的冰殼,便可用力吸出果汁,此時果香四溢,酸甜爽口,回味無窮。
宕昌黨參
種植與其他地區的黨參不同,是選用半陰半陽的坡地,土質疏鬆肥沃砂質壤土,再加上無公害化種植,使得宕昌黨參獨一無二,品質優良。宕昌是中國中藥材重要產區之一,自古就有“千年藥鄉、天然藥庫”的美稱。黨參味甘,性平,能補脾益氣,生津止渴,在越來越重視養生的今天,其已成為國內口碑不凡的養生優品。
哈達鋪當歸
哈達鋪位於甘肅南部白龍江上游的岷江之濱的宕昌縣,宕昌有著“一山有四季,十里不同天”的立體性氣候,境內四季分明,光照充足,雨量充沛,尤其適合藥材的種植,此地種植的當歸因多肉、少枝、氣香等特點而聞名,唐代蘇敬編著的《新修本草》裡面說:“當歸今出宕州最良,多肉少枝氣香。”當歸具有補血活血,調經止痛,潤腸通便等功效。
定西特產
岷縣當歸
岷縣地處甘肅省東南部山區,洮河中淤。岷縣當歸已有1400多年曆史,這裡高寒陰溼,雨量充足,最適宜當歸和其它中草藥材的生長。岷縣當歸成分複雜,有揮發性和水溶性物質106種。因其質量最佳、含量豐富、產量最大、銷量最廣而馳名中外,是世界當歸中的上品。當歸在中醫學上以根入藥,能上能下,可攻可補,其中補血效果尤為卓著。岷當馳名中外,有“千年藥鄉”之稱。岷縣當歸為地理標誌保護產品。
隴西黃芪
黃芪是甘肅隴西縣著名特產之一,隴西氣候高寒陰溼,土地肥沃疏鬆,具有黃芪生長獨特優
越的地理條件。黃芪由隴西栽培的歷史悠久,獨享其名,該地產的黃芪無論品質還是形態都屬上品。黃芪具有增強機體免疫功能、保肝、利尿等功效,是饋贈親朋之珍品。隴西盛產100多種中藥材,素有“千年藥鄉”之稱,其享有“西北藥都”、“中國黃芪之鄉”等盛譽,已成為西北地產中藥材生產、銷售、種苗繁育和資訊服務中心。
隴西臘肉
在古郡隴西,小吃名吃很多。其中有一種傳統的風味食品隴西臘肉更是獨佔鰲頭,是甘肅的名優小吃之一,因此隴西也被國家有關部門命名為“中國臘肉之鄉”。隴西臘肉歷史悠久。據記載,隴西臘肉醃製約始於清朝乾隆年間。豬肉的肥瘦肉相間,且帶有藥性,滋味純美。瘦肉燦豔似紅霞,瘦而不柴;肥肉晶瑩若瑪瑙,肥而不膩,微帶透明,色美味鮮、風味獨特。
定西馬鈴薯
甘肅省的馬鈴薯產量名列全國,而定西縣馬鈴薯產量又是甘肅省之首,所以,定西市委、縣政府把發展甘肅定西縣的馬鈴薯種植及銷售產業作為“富民強縣”的支柱產業來抓,種植面積逐年擴大,加工銷售不斷增值,經濟效益日益突出。
甘肅是全國馬鈴薯主產區之一,定西又是甘肅馬鈴薯最大主產區。經過多年發展,定西在馬鈴薯種植基地建設、良種工程、優質新品種應用與試驗、倉儲體系、合作經濟組織、外銷加工及市場扶植等方面取得了突出成績,鮮薯及薯製品走俏全國20多個省市區,並遠銷東南亞、俄羅斯等國家和地區。
平涼特產
靜寧燒雞
其外表色澤光亮,紅褐滋潤,鮮嫩酥爛,味美香濃。滷湯為連續使用。湯愈陳則味愈濃。加放調料按雞隻數量適當調濟。雞內臟及血同時入鍋滷製,稱為滷雞雜碎,別具風味。
靜寧大餅
靜寧大餅是採用傳統工藝烤制而成的一種便於攜帶、有獨特風味的食品,以色澤細白透黃、脆酥醇香,久放不餿,入口生津的獨特風味聞名隴上。
據史載,清朝同治年間,本地城區部分回漢群眾就以加工大餅為職業。晚清愛國將領左宗堂,率軍西進新疆途經靜寧。因其經久色形不變,氣味醇香,購靜寧大餅備作行軍乾糧。民國元老於右任曾把大餅做特產專門攜帶。在解放蘭州和西藏著名戰役中,靜寧縣大餅又支援大軍西進。五十年代靜寧大餅在還蘭州、北京展銷過,得到良好評價。
白銀特產
白銀酸爛肉
酸爛肉或稱酸菜粉條炒肉。揚州人喜歡炒飯,四川人嗜好麻辣,作為塞上小城的白銀人卻喜愛吃酸菜粉條炒肉。
這種起源於農家的家常小菜,因其實惠味美而受到人們的青睞,同靖遠羊羔肉一樣,已成為招待賓客的美味佳餚。
靖遠羊羔肉
靖遠盛產羊肉歷史悠久。新石器時代吳家川巖畫中就有大角羊和無角羊形象。
據《康熙·靖遠衛志》載,"在唐時古會州貢品就有羯、氈、羊、裘等特產",古今往來,羊羔肉一直作為靖遠人待客的美食佳餚備受推崇
靖遠大棗
靖遠縣大棗主要產於石門鄉一代。由於石門一代地勢較高,海拔一般在3000米以上,氣候差異明顯,加上石門土地一般為肥沃的黑土,所以石門大棗品質特別。其和其它大棗的主要區別是:個大、皮薄、肉厚、味醇,易於存放,不易腐爛變質。而且吃起來味道香甜醇厚。在清代曾作為貢品上貢皇宮。
靖遠硒砂瓜
甘肅省靖遠縣沿洞溝地處西北高原,特有的沙質土壤,純淨無汙染的生態環境,豐富的光照,完全靠天降雨生長,使本地的西瓜又沙又甜又可口;特有的地理環境和較長的成長期,使沿東溝的西瓜具備了較高的營養價值和人體有益的物質。(如:碳水化合物,蛋白質,膳食纖維及多種微量元素。)西瓜個頭小,易儲存運輸,口感好,既能消渴解暑還有利尿降壓.降脂的作用,可稱得上黃土高原“水果之王”
甘南特產
冬蟲夏草
甘南州的高寒氣候為蟲草的生長提供了有利的條件,冬蟲夏草是當地的一大特產,其特點為性溫和、味微甘、氣芳香,具有滋陰、壯陽、益髓、止血、止咳、明目等功效。同時又是年老體衰,體弱多病、消化不良者最好的滋補品。
洮硯
甘南被稱為“洮硯之鄉”,洮河名硯自唐代就極負盛名,古人曾為洮硯著書立說。洮硯之石取材於甘南卓尼縣洮硯鄉洮河東岸,石質結實、細膩、溫潤,經藝人精雕細琢而成的洮硯翠綠雅麗,成硯貯墨經久不幹,石質細膩,溫潤如玉,易發墨,不傷毫,為中國三大名硯之一,被歷代書畫藝術家視為文房至寶。
張掖特產
臨澤紅棗
甘肅種植棗樹歷史悠久,位於河西走廊中部的梁州臨澤,房前屋後、路旁田埂,曠野荒灘種的都是棗樹,臨澤棗雖然不大,但其色澤、肉細、含糖量高、無蟲蛀而聞名遐邇,紅棗營養豐富,據測定:鮮棗含糖24%,蛋白質1。2%,脂肪0。2%,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,紅棗除鮮食外,還可曬制幹棗,加工製成蜜棗、燻棗,脆棗、酒棗等,紅棗還是重要的中藥。此外,棗花清香撲鼻,是優良的蜜源,棗木質地堅硬,紋理致密,是製作傢俱和工藝品的好材料。食材特徵:原產甘肅臨澤,主要用於制幹。為當地主栽品種。樹勢較強樹體中大。該品種樹勢中強,產量較高而穩定。果重6g,長柱形,皮黃紅色至紫紅色,肉質緻密,多汁,鮮棗可溶性固形物含量35~43%,維生素C含量高一般為662.7mg/100g,制幹率56%,含糖分72~80%:果皮韌性強,極耐貯藏運輸。抗旱、耐鹽鹼,粘土,沙土皆可栽植。抗風力較強,成熟後不易裂果。品質上等,9月中旬成熟。
臨夏特產
和政啤特果
和政啤特果為地理標誌證明商標。啤特果原名皮囊果(當地人也稱“芽麵包”、酸巴梨、皮胎果)。啤特果一種獨特古老樹種,該樹種樹齡高、掛果期長、產量大。和政啤特果含有豐富的蛋白質、還原糖、粗纖維、維生素(C、B1、B2)、鞣酸、氨基酸(376mg/100g)和鉀、鈣、鐵等多種人體必需的微量元素,是民間潤肺養胃、消瀉止渴、軟化血管、解酒保肝的食療佳品。食材特徵:啤特果原名皮囊果(當地人也稱“芽麵包”、酸巴梨、皮胎果)。啤特果一種獨特古老樹種,該樹種樹齡高、掛果期長、產量大。據考證,啤特啤特果是生長在甘肅省和政縣海拔2200-2400米山區的一種獨特山珍,樹齡最高可達180年,單株產量最高可達1800公斤左右。營養價值:和政啤特果含有豐富的蛋白質、還原糖、粗纖維、維生素(C、B1、B2)、鞣酸、氨基酸(376mg/100g)和鉀、鈣、鐵等多種人體必需的微量元素,是民間潤肺養胃、消瀉止渴、軟化血管、解酒保肝的食療佳品。
永靖草莓
永靖草莓以獨特的品質,豐富的營養贏得“水果皇后”的美稱。草莓是多年生草本植物,果實色澤鮮紅,柔嫩多汁,富含多種維生素和礦物質。除鮮食外,還可加工成果醬、果汁、果酒、罐頭等。成熟早,在春末夏初的水果淡季即可上市。由於栽培方式的多樣化,既使在嚴冬季節也可吃上美味可口的新鮮草莓。
產地介紹:永靖草莓栽植面積大,主要集中在黃河、湟水沿岸的西河、鹽鍋峽、劉家峽地區,栽植面積達2500畝以上;而且草莓市場得到進一步的拓寬草莓已在塬臺灌區安家落戶,種植面積迅速擴大。
金昌特產
驪靬金鱒魚
永昌縣驪靬金鱒魚培育繁殖基地位於永昌縣城西郊10公里的焦家莊鄉,全鄉境內泉水資源豐富,終年四季常流不斷,水質優良,富含鍶、鋰、鋅等多種有益於人體的礦物質,無有害元素,無任何汙染,屬純天然珍品。食材特徵:金鱒魚肉質細嫩,味道鮮美,肉厚剌少,營養價值極高,蛋白質含量豐富,適合蒸、煮、烤、紅燒、生魚片等多種烹調且容易消化吸收,還含有高於其它魚類數倍的多烯脂肪酸,特別是二十碳五烯酸、二十五碳五烯酸、二十二碳六烯酸的含量很高,這些補腦的“腦黃金”,對於提高人的智商必不可少,其中二十碳五烯酸還能加速病人傷口癒合,對孕婦、老年人、幼童及手術後病患者的身體健康有很大幫助,而且絕對不含膽固醇。根據草原生態研究所測定,該金鱒魚肉中鐵、鋅、鈣、維生素總量、胡蘿蔔素含量分別比美國道納爾遜氏虹鱒魚高70%、50%、14%、12.93%、18.31%。隨著人們生活水平的提高,人們對營養的需求也由量到質過渡,極具觀賞價值的金鱒魚的體色又是專家們推崇的能夠增進食慾的金黃色,這種體色在其它魚類中極為罕見。
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7 # 邊城滇客
我的家鄉地處雲南西部邊陲小城,素有極邊第一城的騰衝,個人覺得騰衝最有名的特產非騰衝餌絲莫屬,騰衝人的一天都是從早上的一碗餌絲開始的,不管是牛肉餌絲,豬肉餌絲,燒臘餌絲,還是稀豆粉餌絲,一碗簡單的餌絲吃法各異,體現的卻是騰衝多元的文化包容和民族融合,一碗餌絲,是多少異鄉遊子對騰衝魂牽夢繞的記憶,那就是家的味道!
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8 # 金色盛家
地理標準產品:恩施玉露
“恩施玉露”是湖北省恩施市生產的一支歷史名茶,屬於蒸青針形綠茶,2008年被湖北省農業廳授予“湖北第一歷史名茶”的稱號。恩施玉露茶的生產工藝中,保留著自漢魏以來古老的蒸汽殺青技術,與唐代陸羽所著《茶經》中所描述的蒸汽殺青方式完全一致,可以說是中國茶葉的活化石。“恩施玉露”的發展演變歷程,是中國蒸青茶發展史的縮影,蘊藏著豐富的文化內涵。
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9 # 知識源於閱讀
大家來自五湖四海,每個人的家鄉應該都有屬於自己的獨特的產品,那就是大家俗稱的——特產,你家鄉的特產是什麼呢?大家或許對自己家鄉的特產那是瞭如指掌,但你知道我們中國的特產是什麼嗎?今天就給大家介紹中國大特產。
1、老乾媽
這是人人都知道的一款食品,它的火爆程度已經傳至世界各個國家,這是一款非常香非常下飯的辣椒醬,裡面有裡脊肉、辣椒碎、花椒等等,是很多在異國他鄉的遊子們的必帶食品,看到它就像回到了我們的祖國。
2、鹹鴨蛋
鹹鴨蛋是中國的特色菜餚,民俗又叫“鹽鴨蛋”“醃鴨蛋”。鹹鴨蛋在中國可謂是歷史悠久,深受老百姓的喜歡,在市場上也是備受青睞。日常生活中,那它跟稀飯配,那簡直是絕配!
3、松花蛋
松花蛋其實就是皮蛋,又稱變蛋、灰包蛋、包蛋等,是中國一種傳統風味的蛋製品。主要的原材料是鴨蛋,再用黃丹粉、生石灰、茶葉末、草木灰和食鹽等加上調和稀包裹而成,口感鮮滑爽口,微鹹,色、香、味均有獨到之處。皮蛋不僅是美味佳餚,還有一定的藥用價值,對去火、醒酒、散熱等有很大的幫助。但是皮蛋雖說很受國內人的歡迎,卻讓外國朋友們不敢靠近。
4、豆瓣醬
豆瓣醬是我們在烹飪中經常使用到的一款調味品,主要材料有黃豆、蠶豆等,再用辣椒、食鹽、香油等醃製而成。豆瓣醬屬於發酵紅褐色調味料。市場上也根據消費者的飲食習慣的不同,在生產豆瓣醬中加入了香油、豆油、茶油等原料,而增加了豆瓣醬的品種,備受大家的喜愛,相信大家的飯桌上也常常出現它的身影吧!
5、東北大醬
東北大醬是東北特有的一種醬料,東北大醬中豆瓣醬和盤醬這兩種做得比較多,但現在都比較流行豆瓣醬,所以一般所謂的東北大醬就是大家所說的豆瓣醬。
6、紅豆腐
紅豆腐,是川陝等地區的傳統小吃,當地的老百姓幾乎家家都會製作,在冬天,製作紅豆腐時,先將榨乾的鮮豆腐切成小塊,然後有距離的將豆腐塊分開,平攤在稻杆上,放在溫暖的容器中,過些天后,等豆腐塊表面長滿了毛黴後,取出用白酒、食鹽、辣椒粉等醃製一遍,然後再放入壇中,撒少許的生薑粒,最後用泥土把壇口封好。幾周後,壇中的東西就會在微生物的作用下,生成酒精、乳酸,這就形成紅豆腐特有的香味。
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襄陽這座城市多次出現在金庸的武俠小說裡,然而現實的襄陽城是什麼樣子的呢?到了襄陽,襄陽這出名的十大特產你還不趕緊了解一下?
襄陽特產一:襄陽大頭菜
襄陽十大特產
中國四大名醃菜之一襄陽大頭菜,是諸葛亮隱居襄陽隆中時所創,所以又有“諸葛菜”、“孔明菜”之稱。襄陽大頭菜含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,並具有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫之功效。【詳細>>】
襄陽特產二:牛油麵
襄陽十大特產
牛油麵是襄陽的特色麵食,味道可口,回味悠長。主要出現在早點攤位,以及小飯館。由於麵條已經提前煮至8~9成熟,上桌速度很快,顧客無需等待再加上其口味特點一辣二麻三鮮;與武漢的熱乾麵不同,牛油麵屬於湯麵。【詳細>>】
襄陽特產三:金剛酥
襄陽十大特產
主要原料是麵粉、食糖、麻油及少量食鹼。發酵後,摻揉製成馬蹄形餅,然後放入特製的大烘爐內燜烤4個小時。其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口後“酥口易化”。【詳細>>】
襄陽特產四:襄陽黃酒
襄陽十大特產
黃酒是中國最古老的酒,被稱為酒中之王。襄陽黃酒是襄陽的一絕,酒色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。一不傷肝,二不傷胃,而且又可加速體內血液迴圈,增強骨骼,還有舒筋活血和增進食慾的功能。【詳細>>】
襄陽特產五:宜城板鴨
襄陽十大特產
宜城板鴨是襄陽的特色產品,是中國國家地理標誌產品,宜城板鴨採用古田螺、魚蝦、稻穀為食的成鴨以獨特的配料進行育肥、李殺、去毛、精製,造型、曬乾及寒霜侵蝕、真空保鮮技術等二十幾道工序加工而成,產品外表呈白色、淡黃色。腹腔內壁乾燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色,鹹淡適宜。鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香,具有高蛋白、低脂肪之功能。【詳細>>】
襄陽特產六:襄麥冬
襄陽十大特產
襄麥冬是襄陽的特產,中國國家地理標誌產品,襄陽歐廟鎮也被稱為“中國麥冬之鄉”。經研究表明,麥冬所含主要成分與人參相同。襄陽猶豫長期受江水沖刷形成了豐富的砂土,這種砂土特別適合麥冬生長,因此襄陽的麥冬優於其他地方的麥冬。【詳細>>】
襄陽特產七:保康松針
襄陽十大特產
保康松針是襄陽的特產,是條形綠茶的一種,保康綠茶在唐代就有記載,清代乾隆年間已有名氣。保康綠茶外形緊直,圓潤光滑,呈翠綠色,內質香氣清高,湯色嫩綠,滋味醇厚,葉底肥嫩飽滿。到襄陽一定要品嚐!【詳細>>】
襄陽特產八:古隆中酒
襄陽十大特產
古隆中酒的原型至今已有一千八百年。古隆中酒口感獨特,入口綿、甜、軟、香,飲後回味奇妙無窮,與市面上的其他白酒有所不同。【詳細>>】
襄陽特產九:保康神豆腐
襄陽十大特產
保康神豆腐是湖北省襄陽市保康縣的特產,氣色澤嫩綠,口感滑爽,營養豐富,為無汙染綠色食品,含有大量的果膠、蛋白質、纖維素和維生素C。神豆腐主要是以保康深山有一種叫“豆腐柴”的樹為原料製作而成。【詳細>>】
襄陽特產十:襄樊涼麵
襄陽十大特產
襄樊涼麵是襄陽的傳統美食,是襄陽人夏天必吃的美食,因其製作簡便,吃起來清涼爽口,已成為襄樊的大眾化食品。若你到了襄陽,一定要嚐嚐這襄樊涼麵。