抹芽，拉枝，疏枝，摘心，環切，破頂，回縮，環剝，捋枝，長放，短截，扭梢。

1、抹芽

春季及早將無用的嫩芽抹除，可減少其對營養物質的消耗，改善通風透光條件，提高果實品質。

2、拉枝

拉枝可分散枝條的頂端優勢，充實處理枝中後部芽體，增加枝量，有利於擴冠和早期結果。

3、疏枝

疏枝，也叫疏剪，即將一年生枝或多年生枝從基部剪除。適用於樹冠鬱閉，通風透光不良樹體和競爭性強的剪口下第2個枝條或密生枝等的處理，疏枝有利於增強樹冠通風透光條件，改善果實品質，提高產量。

4、摘心

摘心就是在生長期摘除新梢先端的生長點。①苗期摘心，有利於幼苗擴冠和加粗生長，提高其抗寒抗旱能力。②對於強旺樹，在盛花期到生理落果前進行果臺副梢摘心，可顯著提高座果率。

5、環切

適用於旺樹或適齡不結果樹、或輔養枝等的處理，環切可控前促後，改善處理枝中後部芽體質量，有利於花芽分化，成花結果，提高產量。

6、破頂

即破頂芽，抑頂促萌。利用梨樹萌芽率高的特點，發芽前對一年生長枝破除頂芽，可促生中短枝，有利於培養中小型結果枝組，成花結果效果好。

7、回縮

回縮又稱縮剪，即對多年生枝段進行短截。適用於多年生枝或衰弱枝組的處理，回縮有利於復壯樹勢，提高花芽質量，增大果個，實現立體結果。

8、環剝

環剝即環狀剝皮，指剝去枝幹上一定寬度的（環狀）樹皮。梨樹合理利用環剝，可收到抑制旺長、促進花芽形成、提高座果率和增大果個的明顯效果環剝多用於對強旺樹的控冠和輔養枝先期成花結果的處理，如過於強旺的主枝需作大回縮處理前環剝，有利於增加花量，充實內膛；在輔養枝完成養樹擴冠的同時，環剝處理有利於提早結果等。

9、捋枝

對當年生新梢於生長期適時分段拿枝軟化，有利於緩和長勢，充實枝條，促進花芽分化，及早結果。

10、長放

長放，即不剪、緩放、甩放。是在對部分枝條進行修剪的基礎上，有意識地留下部分枝條不作修剪。多用於對旺樹或旺枝的處理，長放有利於緩和樹勢，早成花早結果。

11、短截

將一年生枝剪去一部分，還保留一部分芽的修剪即短截。短截根據剪去部分從少到多，依次分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。輕短截後萌發短枝多，長枝少，有利於緩和樹勢，形成花芽；中短截處理後長枝多，短枝少，多用於培養結果枝組；重短截用於控制強枝；極重短截則用於更新枝組。總的來說，短截適用於萌芽力強、成枝力弱的品種。

12、扭梢

即生長期把一年生直立或斜生營養制旺枝，在半木質化時，將其基部軟化幾下，使其下垂。扭梢可緩和處理枝的長勢，有利於成花結果。