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  • 1 # an艾尼科技

    1、日本的幾大象徵:富士山、櫻花、溫泉、壽司、電子製造業2、日本文化屆有四大國術:茶道、藝妓、相撲、動漫(有人呼籲加入第五大 偵探小說)3、鄙人以為動漫(文化產業象徵)和富士山(名族象徵)最出名

  • 2 # 伢伢珍

    櫻花,茶道日本的瓷貓很有趣,幾乎每個月都有不同顏色的瓷貓來代表,小小的,送女孩子特別別緻.不過一定要搞清楚每個顏色代表的意思,送錯了人可是很尷尬的呀. 日本的一些小點心日本的富士山日本料理日本菜按日本人的習慣稱為“日本料理”。按照字面的含義來講,就是把料配好的意思。日本菜是當前世界上一個重要烹調流派,有它特有的烹調方式和格調,在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術,其影響僅次於中餐和西餐。。 日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。 本膳料理:以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。懷石料理:在茶道會之前給客人準備的精美菜餚。在中世日本(指日本的鎌倉、室町時代),茶道形成了,有此而產生了懷石料理,這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。 日本菜系中,最早最正統的烹調系統是“懷石料理”,距今已有四百五十多年的歷史。據日本古老的傳說,“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來。那時候,修行中的禪僧必須遵行的戒律是隻食用早餐和午餐,下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住飢餓和寒冷,將加熱的石頭包於碎布中稱為“溫石”,揣到懷裡,頂在胃部以耐飢寒。後來逐步發展為少吃一點東西,起到“溫石”御飢寒的的作用。會席料理:晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展,產生了料理店,形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎,簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館裡可以品嚐到。 此外,還有盒裝冷餐御節料理,通常在新年的重要節日時食用。另外還有精進料理,原本是佛教徒食用的素餐。 日本料理是用眼睛品嚐的料理,更準確應該是用五感來品嚐的料理。即:眼-視覺的品嚐;鼻-嗅覺的品嚐;耳-聽覺的品嚐;觸-觸覺的品嚐;自然還有舌-味覺的品嚐。然後說到能嚐到什麼味道,首先是五味。五味可能同中國料理相同,甜酸苦辣鹹。並且料理還需具備五色,黑白赤黃青。五色齊全之後,還需考慮營養均衡。日本料理由五種基本的調理法構成即:切、煮、烤、蒸、炸。和中國料理相比,日本料理的烹飪法比較單純。日本料理是把季節感濃郁的素材以五味(實為六味,第六種味道-淡。淡則是要求把原材料的原味充分的牽引出來。)、五色、五法為基礎,用五感來品嚐的料理。日本菜譜——名詞解釋1. 白大醬 是一種顏色白而味道跟大醬相似的醬,只是甜味較重 2. 赤大醬 與中國黃醬顏色一樣,只是味道沒有中國黃醬鹹,微帶甜味。"赤"即為漢語 中"紅"的意思,所以也叫紅大醬 3. 櫻大醬 一種紅黑色的醬,"櫻"是這種醬的商標,也具有櫻色的含義 4. 八丁紅大醬 據說是古代宮廷用的大醬,顏色比赤大醬還要深,味道微苦,是醬中的 高階品 5. 石野粒大醬 味道、顏色與白大醬一樣,只是醬中的豆為粒狀。一般做醃製食品用, 石野是醬的牌名 6. 雲丹醬 中國叫海膽醬,是海中的一種生物,呈扁圓形,外殼長滿刺,剁開後吃裡面 黃色的子,即海膽的卵巢。經醃製加工成的醬即海膽醬 7. 清酒 顏色清而透明,味道與中國的紹興酒相似,是日本人經常飲用的酒 8. 赤清酒 味道與清酒一樣,只是顏色發紅,適宜做菜用 9. 味淋酒 是一種黃色透明的甜味酒,其用途與中國料酒相似,是烹調中不可缺少的調 料 10. 木魚花由鰹魚加工而成,用前用刨子將魚肉刨成刨花,所以叫木魚花。在日本神社或 宮殿的屋脊上裝飾的圓木,其形狀似木魚,故也將鰹魚稱木魚 11. 一遍木魚花 製作一遍湯的木魚花,此木魚花色白,做出的湯清澈 12. 二遍木魚花 製作而變化的木魚花,此木魚花色發紅,做出的湯微帶紅色 13. 小海帶 海中的一種植物,中國叫裙帶菜 14. 爪海帶 專門用來煮湯調味的一種帶有梗部的海帶塊 15. 海帶水 一般指放入適量海帶煮的水,比較常用於鍋類菜 16. 濃口醬油 顏色跟中國醬油差不多,是口味適中的一種醬油,適宜於吃生魚片時用, 也可做一般菜的調味品 17. 重口醬油 顏色比濃口醬油深,適用於做一些顏色深的菜 18. 紅魚子 經醃製後的大馬哈魚子 19. 大頭魚 又稱加吉魚,分為紅、灰兩種 20. 蝦芋頭 一種上尖下圓、彎形、形似大蝦的芋頭 21. 奴達 外來語,用大醬做調料的冷拌菜 22. 酸藕 用藕醃製的一種帶酸甜味的小菜 23. 菊花蘿蔔 用白蘿蔔製作的一種形似菊花的小菜 24. 綠花菜 跟普通菜花一樣,綠色 25. 酸菜花 用白菜花醃製的一種帶酸甜口味的小菜 26. 蘇子葉 是一種草本植物,有的葉梗為紫紅色,也有葉、梗為綠色的,中國常用於中 草藥 27. 小菊花 黃色可食用的菊花 28. 黑根絲 牛蒡,可食用的是它黑色的根部。一般削成絲做菜吃 29. 掐菜 綠豆芽掐去根部、芽尖的芽杆叫掐菜 30. 赤茶水 即用日本紅茶沏成的茶水 31. 幹瓢 幹條菜,用葫蘆旋成條,晾乾而成 32. 土當歸 一種植物的名字,莖可以吃 33. 天重汁 天重是外來語 用漆盒裝米飯,上面放上炸蝦叫天重,澆在上面的汁叫天重 汁 34. 七味唐辛子 外來語 一種帶辣味的調味品,含有紫菜、芝麻、辣椒麵等。日本人食 用麵食時都喜愛放它 35. 紋蛤 海中一種表面帶有青紋的貝類 36. 紅酸梅 經醃製的紅色的小梅果,,味酸鹹 37. 白酸梅 經醃製的一種本色的大梅果,味酸鹹。又增加食慾,助消化作用。日本人經 常食用 38. 魚糕 用魚肉泥做的一種食品,有炸的、烤的、蒸的幾種,形狀多種多樣 39. 江瑤柱 海中的貝類,形似扇貝 40. 豬外肌肉 又稱通肌,在豬脊椎骨外面的一條肉,此肉瘦而無筋,是豬肉中最上等的 肉 41. 丁字麩 是豆製品中的一種 42. 汁醃菠菜 用木魚花湯、醬油等調味料醃製的帶汁的菠菜 43. 土佐醬油 用味淋酒、木魚花湯兌普通醬熬成的口味比較淡的一種醬油44. 日式高湯 用柴魚,昆布所煮的高湯,一次湯可做土瓶蒸,二次湯可做味啉湯45. 壽司 日本人常吃的食物,用摻醋的米飯加漬物或生魚片,用海苔或紫菜捲成

  • 3 # 在路上的樂歌

    我是樂歌,很高興回答你的提問!

    日本雖然在東南亞僅僅是彈丸之地,但是不得不承認他的過人之處。不論經濟,環境,文化在東南亞都是首屈一指。要問日本什麼出名,樂歌覺得是影視文化一一動漫和色情。當然按照群眾數量涵蓋量,當之無愧是動漫。

    樂歌的成長動漫史

    最初接觸日本動漫是在初中寄宿時光。當時學校給我們宿舍分配一個師範老師,這個老師在教課期間經常沒收學生的課外書籍,其中最多的就是日本動漫書籍。最吸引我的就是《柯南》,講述的是一個孩子神探工藤新一破案的故事。漫畫逼真,情節真實儘管覺得有種毛骨悚然的感覺,但還是沉迷其中。

    上學有段時間遇到愛漫畫書的女同桌,經常租書和我分享。《犬夜叉》《浪客劍心》還有太多都忘記名字。後來進入社會,到了不適合租書的年紀,正好到了電腦網路世界。然後就是《七龍珠》的追隨,後來某一時刻又開始回憶《火影忍者》。幸好儘管數量拖拉,最終完結。

    後來我改行進入海員這工作。在沒有網路的日子,我又想念起動漫,然後每次出海前我都會提前下載《海賊王》,在那些寂寞枯燥的航海生涯中給了些許安慰。

    有人說這是對中國文化的惡意浸入,我覺得應該立正心態,學習本該是一件值得稱讚的事情。學習別人好的長處,思考自己的改變。國內的動漫近些年也是發展迅速,《大魚海棠》《齊天大聖》不都是一些佳作。所以只要是好的文化都喜歡,這是大多數人的態度。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • “時空彎曲”明明是錯誤的,為什麼這麼多人問這個莫須有的問題?