栗子可以生吃的啦，我就吃過，有點和生紅薯味道，有點淡淡甜味和一些乳汁，我覺得味道還是炒熟的糖炒栗子好吃，綿軟糯嘿嘿

　　第一：治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用

　　中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。

　　第二：保健脾胃，緩解脾虛

　　每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。

　　除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。

　　第三：治療糖尿病

　　專家透過研究發現，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。

　　第四：治療高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病

　　板栗具有乾果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

　　第五：治療口腔潰瘍

　　如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。

　　第六：治療腎虛

　　板栗對於腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用，經常服用還能夠起到強身健體的作用。

板栗又叫毛慄，是堅果類食物，板栗性溫含有多種人體需要的微量原素。板栗生長範圍較廣，在世界各國都有生長。板栗的食用方法也很多，有煮食，炒食，蒸食，與雞，豬肉等食材可以製成精美菜餚，也可製成各類點心。板栗生吃對老年人腎虛，腰膝痠痛有好的治療作用。板栗生吃可舒筋活血，強健筋骨。對心腦血管病如高血壓，糖尿病等都起防治作用。但板栗是一種堅果類食物，對消化能力較差的老年人不宜多吃，每天吃幾顆，要細嚼慢嚥以免造成消化不良或腸胃不適。謝謝邀請。

秋天到了，板栗飄香，正是吃新鮮板栗的時候。板栗有養胃健脾，補腎強筋，活血止血功效。生栗子維生素的含量可在40至60毫克，而熟栗子維生素的含量約25毫克左右。生吃板栗對吐血、便血、老年腎虧、小便頻繁有益。

如何生吃板栗，我建議粉碎後吃，更有利於消化吸收。新鮮板栗8至10個扒皮，露出嫩黃的果實，用開水沖洗一下，放入攪拌機中，加適量溫開水，打成板栗汁，喜歡甜的加些糖。

還可以在板栗中加些花生，加溫開水打成汁。健腦益智，營養均衡。

熟玉米鬚生板栗打成汁，也很好喝。

板栗是秋冬季節裡最常見的美味食物，尤其是熱氣騰騰剛出鍋的糖炒栗子，聞著就有食慾。板栗不僅好吃，而且藥效價值非常高，被孫思邈譽為“腎之果”。

板栗富含蛋白質、維生素和鉀、鋅、鐵等多種礦物質，素有“乾果之王”的美稱，其維C含量是蘋果的十幾倍。平時常見都是糖炒或燜煮，其實生吃板栗效果更好。

1.補腎壯骨--栗子性平味甘，具有補足腎氣、強壯筋骨的功效，常吃可以有效改善腎虛導致的腰膝痠軟。另外可以用於腎病的輔助食療。

2.防治心血管疾病--栗子富含不飽和脂肪酸和多種維生素，高山血液流速，利於提高身體免疫力、改善高血壓、預防冠心病和動脈硬化。

3.治療空腔潰瘍--栗子中含有豐富的維生素B2，可以有效治療反覆性口腔潰瘍。

4.預防感冒--栗子富含維C，每天吃上幾顆可有效補充維C，提高免疫力，預防感冒。

1.脾胃虛寒、產婦、便秘、便血者忌生吃栗子。

2.生吃栗子一定要嚼碎，不然容易傷脾胃。

3.生吃板栗每天十顆左右即可，多吃傷身。

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板栗具有健脾養胃，止血消腫，強筋健腎等功效。

生吃板栗在中醫上講，具有治療和預防腎虛和腰腿痠痛等功效，栗子所含的高澱粉可提供高熱量，具有舒筋活血的作用。而栗子中所含有的鉀，有助於維持正常的心跳規律，栗子所含有的維生素能強化腸道，保持排洩系統的正常執行。

但是生吃板栗不容易消化和吸收，所以每次不宜多吃，每次3---4枚就可以，每天2次，而且，一定要細嚼慢嚥。

因為板栗含糖量很高，建議糖尿病人應少吃。

板栗是可以生吃的，不過剛從樹上打下來的栗子不好吃，只是脆甜味不足，最好跟紅薯似的，在陽臺風乾一個星期，栗子殼自己裂了口子，開啟以後，果肉有點軟軟的，那時候最好吃，甜甜的軟軟的。

我們家經常買生板栗回來放著生吃，我姥爺糖尿病，熟的他不能吃，血糖上升太快，但是生的可以吃，每天吃四五個。

板栗生吃由來已久，唐代醫藥學家孫思邈說板栗是腎之果，指出“生食之”可治療腰腳不遂，提出了“生吃”的吃法。如果能每天吃少量的風乾生板栗，可預防和輔助治療腎虛、腰痠腿疼。

養成每日早晚各吃風乾的生板栗5~10枚的習慣，可以達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。

此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血症。

不過板栗生吃不好消化，所以，胃不好的人要少吃。

板栗生吃的好處　　

第一：治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用

中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。　　

第二：保健脾胃，緩解脾虛

每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。　

第三：治療糖尿病

專家透過研究發現，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。

自己前幾天還真生吃過十幾個板栗，是在溫州雁蕩山旁一個老鄉家現摘的，雖說吃起來沒有煮熟或炒熟的口感好，在我個人感覺炒熟或煮熟的板栗口味像熟紅薯但比紅薯要有嚼勁好吃。這只是個人感覺，

至於生板栗嗎口感像吃生玉米剛從玉米杆上摘下來的那種，板栗有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用吃法可以風乾 或製成栗子粥 糖水板栗

我覺得栗子生吃挺脆甜的，跟吃生番薯差不多吧，我不是很喜歡生吃，直接蒸熟吃較好吃些，我家孩子特喜歡這樣吃。栗子也可以用來做菜或煲湯，用栗子做菜感覺比較難以下嚥乾乾的。還是用來煲湯較好，這樣就不會覺得乾乾的，跟排骨一起煲最美味，那湯濃濃的很好喝，不知你們也喜歡這樣的做法嗎！？