茶葉加香精，確實有這個問題。新增，色素，新增香精。如果客戶說你家茶葉有這個方面對問題，你需要給客戶講新增香精的茶葉什麼樣子的，有什麼特徵，新增色素對茶葉怎麼識別。然後你家對茶葉什麼特徵。好茶不怕比，首先自身硬。但是你家茶葉有這種參假，以次充好的現象，那就沒有辦法了。

這個問題其實很簡單，首先你可以承認確實有茶葉加香精的，其次，你需要保證你們店裡沒有這種茶葉，另外茶葉加香精與沒有加香精的區別你和顧客說清楚。以上的前提是你們店裡確實沒有加香精的茶葉，不然這生意你們沒法做了。

我做法叫顧客把認為有加香精的茶葉拿出來一起泡，和顧客一起品鑑，辨別真假，有沒加香精茶葉完全是可以喝出來，以福鼎白茶為例，有加香精的白茶滋味肯定是雜味的，不會鮮爽，不會清甜。這樣顧客才能相信我們。

“當顧客說有的茶葉加香精時，銷售員應該怎麼回答？"實際上，這個提出疑問的顧客肯定是門外漢。如同謠言中的塑膠大米一樣(塑膠比大米貴很多，得不償失。)，說的振振有詞，實際上是不切實際，不懂裝懂！

當然，顧客不能得罪，特別是不懂裝懂的顧客更加不能得罪。如果不好好回答，他(她)又會不高興，並且會橫加指責店家。

現在我根據《中國茶經》(陳宗懋主編)的相關知識來回答這個問題。

茶葉香氣是由一群比較複雜的芳香物質所形成，根據不同芳香物質的種類及數量的綜合，形成各種茶類的香氣特徵。除了品種，季節因素的特殊原因外，鮮葉原料透過不同的加工方法，就能形成各種不同的香氣，所以，茶香氣是由多種芳香物質綜合組成的，而決不是一種單獨芳香物質的反映。

迄今對某些芳香化合物相應的香氣性質雖然初步有所瞭解，但畢竟難以具體表明茶葉所特有的具體氣味。當今茶葉香氣的研究內容仍舊處於瞭解茶葉香氣的組成成分，組成變化與茶葉品質關係的階段，實質內容有待於繼續研究。

現在從鮮葉，綠茶，紅茶中已發現的組成香氣的芳香物質，總共有343種，它們含有的種類各不相同，有的只存在於鮮葉，有的在綠茶中含量很多，有的在紅茶中含量很多。

生長，加工，收藏過程中，茶葉的化學與生物化學變化事實上很複雜，芳香物質的種類組成與量的不同，形成了千變萬化多種多樣的茶葉香味特色。

作為一個茶葉經營者，雖然與茶葉相關的知識儲備不是個個都必須很充足，但是，一定要知道茶葉的自然特徵是任何人都無法改變的。誰能改變茶樹的自然特徵，誰就是頂級科學家！況且，茶香是自然生成的，要提取出來，成本都很高，都很難，更不能實驗室製作出茶香，所以能夠製出茶香精的人也將是偉大的！將是諾貝爾獎的候選人！

因此，對不懂裝懂顧客，茶葉經營者可以真誠地告訴他(她)們一一“茶，是自然的產物，是自然的恩賜！不容褻瀆。”

2019年1月29日