1、首先把買來的糧食（米、豆等），放到冰箱冷凍室裡，冷凍四個小時，凍死蟲卵。

取一空塑膠油桶洗淨晾乾，將冷凍好的糧食（米、豆等），罐裝在乾的塑膠油桶內，蓋好蓋使飛蟲不得入內。2、已經生蟲的，先把米放到冰箱裡凍24小時，把米中的蟲凍死，蟲凍死後會變輕，淘米時死的米蟲會漂起來，容易淘淨，也可以把米中的死蟲篩、簸出去。3、將大米放入乾淨的容器內，用一酒瓶裝100-200克白酒，開口埋入米中，瓶口略高於米麵，將視窗密封，可防止大米生蟲，切記容器口一定要封嚴。4、在米缸底部放些生石灰（塊灰）或草木灰，上鋪塑膠布，再倒入大米。或者在大米里放進一些大蒜瓣，這樣可防止生蟲。5、將幹海帶放進大米缸裡（缸用磚塊墊起隔潮），可以殺蟲和掏黴菌。方法是100公斤大米約放1公斤幹海帶，7天后可殺死96％以上粉蟎和蛾類害蟲，並吸收大米3％的水分。海帶經短時間晾曬，就可排放出吸收的水分，這時再放入米缸中，仍可繼續使用。此法無毒、無害、花錢少見效快，此方法也適用於其它糧食的防蟲。海帶可以防止大米生黴。在100公斤大米中放1公斤海帶，可殺死害蟲、抑制黴菌。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。6、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在Sunny下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。7、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。8、用紗布包一些新花椒，放進米桶裡能驅蟲、防生蟲。9、將25-50克花椒，分成4-6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蟲了。10、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。