並不是所有的狗都會吃屎，就算是屎擺在它面前它也不會吃。而有一部分狗卻是本能裡就喜歡吃屎，可以說是來屎不拒。（這問題答著自己都覺得噁心）

對於狗來說，即然能吃進去，那就是可以吃的。是香是臭這不好說，每種生物對食物味道的定義不一樣。

就好比人的食物，包括臭豆腐、榴蓮、皮蛋、鯡魚罐頭這一類食物，有的人覺得是美味，有的人卻是根本不敢聞。

所以，不能以香或臭來說明屎在狗鼻子中的味道，只能說狗就是喜歡那個味。

吃屎的動物不單是隻有狗。兔子會直接吃自己剛拉出來的屎（為了吸收糞便中能促進消化的有益菌）、養龜也會有意的把健康龜的糞便給其他龜食用（也是為了吸收糞便中能促進消化的有益菌），豬偶爾也會吃屎。

那麼在人類中，據說網傳大和民族也有吃屎的傳統，這確實不知真假，有心的看官可以自行百度核實真偽。

說了這麼多，再來說狗為什麼吃屎，基本有三種可能：

一、為了吸收糞便中有益消化的細菌。

二、完全是因為喜歡那個味。

三、在食物短缺時，屎是可以做為食物的。因為狼也吃屎 ，吃屎就是為了解決食物不足的問題。

以上回答，僅供參考，不足之處，還請指正。

人類要想知道狗狗吃的真實體驗感需要用類比實驗的結果才可以得知。實驗需要用到好幾個參照的食物，比如愛吃的狗糧或者煮熟的雞肉等其他食物。在狗狗進食時將它大腦產生的興奮度透過電流大小的形式表達出來。這種辦法是目前最有說服力的一種。可惜我查閱相關領域的論文量為零，所以無法從科學文獻資料給你答案。但是我還可以從另一個方向給你一些提示，也許能給你幫助。

有一年我鄰居屋簷下燕子銜泥壘了個窩，記到那時我讀初中快中考了，我那時還挺有好奇心在燕子窩下觀察了五六分鐘，不幸就在那一瞬間。我清楚的記到一滴唾液順勢從窩邊大燕子的喙角滑了下來，可恨它正中我後舌根。事後一個鐘頭我都覺得噁心，不停乾嘔吐清口水。在後來每每晚上下班蹭同事車聽見音響裡“燕之窩碗燕”的廣告我心裡第一反應就會覺得那個東西很噁心。可現實生活中燕子的唾液卻深受家庭主婦的喜愛。還有個事我記到很清楚，我們四川川南一帶有一種紅茶很特殊，當地叫白茶，與普通茶加工方法無異。特殊在有許多人故意將它存放在罐子裡讓自然產生的寄生物將它分解掉，有此形成獨特的茶葉排洩物，其形從茶葉全轉化為一粒粒細微的蟲便，當地叫“蟲屎面面”。我讀書時早自習沒精神就會衝一杯喝，我同學問我這是什麼，我當然不會告訴他們這是蟲屎茶，跟他們說這是在雅安買的速溶紅茶。其實相關事例還有很多比如中國有許多特色餐廳有在售賣蛆蟲套餐，還挺受部分食客歡迎喲，你想啊那可是蒼蠅寶寶啊(ಡωಡ)hiahiahia。紐西蘭的霍基蒂卡野生美食節大名鼎鼎的飲品當屬馬精。在奈及利亞的邁杜古裡當地人愛用一種老鼠的尿液塗在臉上當香水使用。震驚吧！所以換位思考我認為如果狗狗都覺得臭難聞的東西它還有吃它的可能嗎？

別說狗了，人也是，別以為人多高貴，其實一個德性，舉一個例子，有多少人花高價錢，吃的不就是貓屎…………，哦，後面還有兩個字，咖啡。

哈哈，說明題主說個很善於觀察生活的人。我覺得狗狗愛吃大便，在人們印象中更多是那句罵人的俗語“狗改不了吃食！”然後就得狗狗很愛吃大便。其實動物學家發現，自然界還是有些哺乳動物會有吃自己大便的習慣，比如兔子，而狗狗也是其中的一種，但因為狗是人類最好的朋友，很多人家家裡都會養狗，久而久之給人印象深刻。畢竟對於人類自己排洩物是很髒的，帶有很多細菌。 以前好像在動物雜誌上有看到一篇研究狗狗為什麼愛吃便便的文章。通常認為動物會在自己的糞便中獲取二次營養，比如一些有益菌。再次 動物在食物極端缺少的時候也會吃。但現在很多家養的狗狗根本不存在極度食物缺乏， 那我覺得那應該是狗狗的祖先狼先生在野外求生下帶入基因裡面的選擇吧。 當然 不是所有的狗都會吃便便的，我家以前養的小黃，它就不吃，至少我沒見過它吃。

說下我的童年陰影:小時候有次在樹林旁拉粑粑有隻雞在我旁邊打轉還趕不走，我剛擦完屁股提起褲子它把粑粑一條一條的給吃了，真嚇到我了，每次吃雞想到就噁心的要死……

你們吃臭豆腐是什麼感覺，狗狗吃屎或許就是這個感覺。那種感覺，又臭，又香，香中帶臭，臭中聞香，非常非常複雜，難以言述……啥？你說你從來沒有吃過臭豆腐？哦，那好吧，換一種說法：就是你某時某刻，挖鼻屎的時候，不小心在鼻前搓了搓，然後那種不是很愉快但是又很奇怪令人有點欲罷不能的味道……有的人搓腳丫子後，習慣放到鼻前聞聞……這回懂了吧？其實，不僅限於味道，很多感覺都是複雜到難以言表的……

沒見過報導，

狗吃狗知道。

誰想要知道，

茅坑嘗一泡。

哈哈哈哈哈

吃屎狗順牆走，夾縫中生存狗尾把落地耳朵達邋，擔驚受怕俗稱流浪狗，無家可歸，好狗耳朵立起來，走起喘氣炯炯有神