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1 # 實體經濟守望者
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2 # 酒蜀黍
精釀啤酒酒吧創業,必須弄清的幾個問題!

#精釀啤酒創業#“酒文化”,一旦事物加上了文化、加上了網際網路,那會帶來多麼可怕的力量,在中國為什麼白酒有文化?葡萄酒有文化?而精釀啤酒的文化卻很少聽人說起?
這可能是長久以來,人們已經被工業啤酒的寡淡口味,麻木了舌尖的原因,如同一開始的我,參加了一次單純的酒局,進口的精釀啤酒,讓我徹底臣服,至此便開始滿世界的尋找各類的精釀開始品嚐,從此一發不可收拾,中國的古人的智慧真是博大精深,“色、香、味俱全”這是我對精釀啤酒的最終評價!


問:老師你好,看了你幾期的連載問題解答,我受益良多,最近我和幾個朋友商量了一下想開一個精釀啤酒吧,請問你什麼樣的方式去做,能達到最好的效果?
答:其實我們一般不太建議一開始接觸精釀啤酒的人,就去投入不菲的資金,開一家酒吧,因為你離專業畢竟很遠,如果店主沒有一定的精釀文化基礎底蘊的話,如何能有效的與客戶進行溝通?畢竟祖國江山好不好,就靠導遊一張嘴!所謂的好把式,是能說又能做的!
如果一定要開的,我也希望你們考慮幾個問題,把這些事情想清楚了再去開也不遲,機會還是會給有準備的人,慢慢來比較快!
1、到底是選擇加盟還是選擇自己參加精釀啤培訓?
加盟是拿來主義,當然簡單、方便、快捷,但是殊不知加盟完後你只是一個裝置的操作員,所有的命脈都掌握在總部的手裡,譬如,配方的改變、原材料的採購等等,消費者的口味變化太快,口味不能因地制宜、沒有個性、多元化的等等一系列問題,再加上你根本不懂精釀啤酒釀造的基本原理,提供的配方正確與否或原材料進貨價格高低,你都不敢輕易地變動,以上這些種種問題就造成了經營上的困擾,前期投入過多不說,後期經營上束手束腳!很多加盟的投資者都面臨的這樣的情況,舉步艱難!
就事論事,如果參加了精釀啤酒的創業培訓,情況就會產生本質上的區別,我們的培訓都是以畢業就是創業作為學員最終的培訓目標,在7-10天的學習裡,我們注重學員的實際操作,一切以學員為導向,從基礎釀造理論(物料的基本特質、磨麥、糖化、發酵、裝瓶)、商業釀造流程、精釀啤酒營銷等全方位進行教學,只有基礎的學問紮實了之後,自己的命運才會掌握在自己手裡,才能應對這個變化的時代!

2、開酒吧是單一精釀啤酒銷售?或者還可以結合什麼模式經營?
精釀啤酒,本身就是一個舶來品,在國外很多時候就是配一些堅果,一杯啤酒就可以泡吧,但這個模式在國內大部分還是行不通的,有酒有菜,可能有的時候才是精釀啤酒的正確開啟方式!
本身我們這樣場所的商業店租就比較貴,所以多渠道全方位經營就很重要!同樣的租金,多渠道的盈利方式!可以結合茶飲、料理烤物、精釀啤酒為一體的經營模式,這三種產品既不衝突,又可以很有效的進行互補,每一個可以獨立經營,又可以進行有效的客戶整合!把每個的創新產品做好,這樣才能保持店鋪的生意,這個事情我們已經開始在做,有想法的朋友可以上門參觀指導!

3、很多人說開酒吧就要有一些逼格,是不是要上一些釀酒的大罐在場地裡比較壯觀一些!
是的,現在這個社會,做什麼事情逼格比較重要,但是關鍵的問題我認為就是實用性和投入產出的資金問題,大裝置的實用性完全沒有小型商釀裝置的靈活,小型100升的裝置,滿負荷生產最大一天可以做到300升,300升什麼概念?就是500ml的瓶子可以有600瓶,完全能滿足酒吧日常經營需要,按每瓶平均售價10元,成本3元計算,一個月的純利126000,出去人工、水電、店租等等每月純利潤有多少自己可以算算,這只是精釀啤酒的收入,其他菜品和茶飲的收入我還沒計算,當然這只是我的思路,並不代表你也要完全按照我的想法去做,但是有好的思路,才會有好的出路不對嗎??
再說說大裝置的問題,買一套全新的500升的裝置,大概就要20多萬以上,加上裝置廠商的參差不齊,你根本無法判斷是否有價效比,所以我的建議是可以收購一套舊的裝置做擺設(畢竟我們要的只是外觀而已),現在這個東西市面上太多了,而且還很不值價,因為這種舊物是要碰到有緣人才會有價格的,不鏽鋼的東西,廢品的收購價是很低廉的,一般9成新的500升裝置,舊貨只要3-4萬左右,這樣的話,拿來做擺設我們還省了很多裝修的成本!

4、老師請問裝修風格應該注意些什麼?
酒吧的裝修風格永不會變的工業風、復古風,高階灰、清水面一直都是最好的選擇,如果不請設計師的話,可以上某寶找一些你喜歡型別的cad圖紙進行參考,關鍵的是燈光部分,特殊的區域照明會使得你的酒吧非常有格調,音響部分一定要重視起來,我去過很多精釀酒吧,因為不注重音響,使得客人無法在沉浸在音樂的氛圍當中,畢竟好的音響能使人心情愉悅,反之差的音響我們就坐不住了,總得而言輕裝修、重灌飾,這樣才能讓你的人民幣花在正確的地方!

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3 # 成都修補世家
當下經濟不景氣選擇什麼行業創業風險小,時間自由,而且可以月入三萬以上!??
不管做什麼行業,要麼你親自去嘗試,要麼問行業頂尖高手,再作決定,切記別問失敗和不相干的人!因為他除了失敗的經驗和負能量,什麼也給不了你!選擇比努力重要。
時間會說真話,結果不會騙人
你不能讓你的創業故事最後變成一個有關半途而廢的笑話.
汽車玻璃修復行業現在實屬技術型的暴利行業,是的今天就是給您聊聊汽車玻璃修復行業
現在汽車市場的保有量巨大幾乎家家戶戶都有私家車,而且很多家庭不止一輛。汽車玻璃破損需要修復的市場巨大,汽車玻璃修復這個行業現在正處於行業紅利期,知道的人不多從業人員更是稀少。做到市場與同行都認可的更是鳳毛麟角,急需大量從業人才來 開拓這片市場藍海。中國的汽車行業飛速發展我們沒法參與汽車整車製造的紅利,但是 大家不要忽視了汽車細分行業。例如中國的福耀集團只做汽車玻璃這個細分市場如今已經是萬億級收入的上市公司,而我們從事的汽車玻璃修復行業同樣也是細分汽車後 市場領域的特殊冷門行業。正是知道的人少,從業的人少才會存在所謂充足利潤的暴 利行業。正是您選擇創業的一條捷徑!聰明的您看清楚這個方向和機遇了嗎?!
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4 # 我是小張
你說不想打工了,_有什麼可以創業的小本生意,我感覺這個還是挺多的,很多生意都適合小本創業的,你就算不會創業,那句話怎麼說呢,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎,所以你就算不會小本創業,也可以去發現呀,生活中很多小本創業的小本生意,你只要到處轉轉,就可以發現了,很多的,小本生意,比如烤粉絲考玉米,烤羊肉,多的是,還有就是路邊的奶茶呀,或者進一點比較火的東西去賣,比如你進點流行的衣服什麼的,都是前期投入不大的小本創業生意,還有就是進點那個香石,晚上去人多的地方去賣,相當不錯,我去年就進了,大概1千多點的香石去賣,賺了一點,但是創業和打工不一樣,創業需要的你的智慧,需要你的精打細算,需要你的耐心,如果你什麼都沒有,我勸你還是老老實實打工吧,因為打工啥心不用操,所以要想創業乾點小賣賣,還是要有住夠的耐心和細心,和決心,和信心。那真的是確一不可呀,所以我說那些準備做點小賣賣的人,你要有恆心呀
再給大家說一說比較火的小本生意,那真的叫一個,誰幹誰賺,所以要多多給我點贊呦,現在是春天,夏天也不遠了,所以趁現在的的時段好好學習,學習幾個夏天火爆的生意,比如我們常在夜市見到的冰激凌,二元錢一個的,還有炒酸奶,都是一些比較不錯的生意,所以,只要我們在社火中,常發現,就知道,創業還是很簡單的事情,所以讓我們一起努力,相信努力換來的一定是,成功,祝創業的我們一帆風順,
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5 # 農村夏老弟
不想打工那就創業吧,推薦幾個成本小利潤高的,適合擺地攤創業的小生意。 1、賣鞋。利潤有一倍但是你是否會吃了這苦,生意都是從第一步開始,你可以堅持7天你就會適應,每天數錢的日子很不錯。同一地方同樣的貨,貨物的多少,擺貨的造型不同,賣貨的人不同那差別很大的。
2、烤麵筋。操作簡單一個小型燒烤架就可以完成,可以烤麵筋帶一點火腿腸。投資也不大,而且吃的東西回收現金快一些,其它的需要進貨壓貨的生意暫時就不要考慮了,不然貨壓手裡賣不出去,你會很著急的。
3、賣兒童玩具。小孩越來越多,家長帶孩子出去逛街的時候,如果小孩看到自己喜歡的玩具家長一般是不會拒絕的。建議去兒童玩具市場批發些兒童玩具,如飛鳥,卡通氣球,水槍,還有吹泡泡的,小風車,氣球,那類的物件簡單又不貴的,投資不大,找個熱鬧點的廣場就好了,起碼每天都有現金進賬,慢慢來,不著急。
4、賣褲帶。但是你要想賣的好,最好找個賣褲子好的地方,挨著他,人們買上褲子就想,我還需要個好的褲帶來裝飾,或者說你可以和買褲子的合作,這就看你的進貨價格,要是便宜實惠的話,也就可以批發給他,告訴他賣褲子送褲帶。
5、移動式手機貼膜。找個人口密集的街道,比如商業步行街,一個小桌子,在去當地批發市場批發就好了。這個簡直是暴利隨便一張貼膜都是十塊錢啊,只要你拿貨價低就有賺錢了。
6、賣女裝。都說女人的錢最好賺,最常見的,利潤在一倍左右,不過賣女裝要跟蹤時下流行款,特別是爆款產品。但是不能進太多貨,不然一時間賣不出去就可能壓貨了。
7、路邊賣幹拌麵,雜醬麵。雜醬麵賣8元一碗,成本3.5元左右,幹拌麵賣5元一碗,成本2元,二者加起來一天能賣二三百碗。一般都是早上在工業區路口賣給上下班的人吃的,當然了還有學生,很賺錢的。
8、特色粥。自己熬的那種,就是要早點起來,三四點鐘起來準備洗米開火煮,種類很多的什麼八寶粥、小米粥、銀耳羹、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、等很多。早上7點出來擺個攤賣米粥,3元一碗,成本1元,賣到上午10點,也能賺個三四百元。
9、硬幣戒指。當然不是硬幣打造的,是用鋼打造的。進貨價在幾毛錢,一般賣5元一個。很多年輕人喜歡賣的,在給它賦予一種價值“硬幣打造,永不退色”讓人感覺到值,所以火了一段時間。可以考慮一下,質量也要看著打磨光滑的那種。
11、首飾、配件等小飾品。經常逛地攤,可以看到賣小飾品的攤位總是圍繞著一群女孩,女生天生愛打扮,看到漂亮的小飾品就會忍不住掏錢包。這種貨源要注意的是,不要進過於便宜、質量差的貨。因為做生意都是圖回頭客,即使是地攤也不例外。買東西的人不傻,質量好壞還是可以分辨的,忽悠了一次,下次一定不會再來了。
有時不要看不起不起眼的生意,反而這樣的生意會給你帶來財富。現在廣東那邊工廠附近都可以開快餐店,或者早餐店都可以,因為我之前在那裡打工。廠裡的飯都不好吃,基本上都是出來吃飯。還有那邊的木桶飯都比較好吃,每次去吃飯都要等好長時間,每次人家都爆滿。快餐可以滿足任何人的口味,只要你做的好吃人流量還是很大的。
人只要付出就會有收穫,想增加收入就得臉皮厚,你在什麼樣的人群就需要賣什麼樣的貨,瞭解需求,還有進貨的同時需要預算好,成本不要太高,因為是擺攤,擺攤就要是擺攤的價格,不能高。其次我們靠自己雙手掙錢,擺攤咋滴啦,誰認識誰,有收入就是硬道理!最後祝大家擺攤成功,創業成功。
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6 # 益生消殺服務
可以做一個冷門行業,消殺行業,投入小,收益大,一個人就可以做的,我影片裡有說細節,因為很多飯店現在都閒置很久了,包括各種場所閒置了很久,裡面會招一些老鼠害蟲啊,他們都需要找這方面的人來為他們做的,比較有前景
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7 # vr全景領跑者
VR全景應該很多人都瞭解過,一種新穎的宣傳方式,比傳統廣告更真實,更直觀,讓使用者有種身臨其境的地感覺,像現在汽車之家全景看車,貝殼網全景看房已經很普及,未來會應用到各行各業。這也是一個趨勢。
餐飲,酒店,賓館,KTV,學校,政府,醫院,景區,所有實體行業都有廣告宣傳展示的需求,市場空間非常大。
VR全景出現也有幾年時間了,但是侷限於網路以及技術的原因發展相對緩慢,隨著5G的到來肯定會迎來一個快速發展,現在也是一個機遇!
現尋找一些志同道合的朋友,負責當地市場的開展和運營,負責當地實體店VR全景的拍攝製作,一個人,一部單反相機就可以輕鬆操作,落地操作,線上線下結合營銷收益。透過拍攝VR全景和上傳平臺收益,後期跟隨總部一起發展VR全景這個行業,主要負責線上運營以及對商家的管理和維護工作,操作簡單,前景無限。
總部全程扶持,解決開展過程中遇到的任何問題。
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8 # 曹氏蹄霸
目前社會上有這樣想法的不在少數,尤其是中年朋友們,因為打工的工資太低,指望拿一點工資很難養家餬口了,所以就想做一點小生意謀求突破。那麼,現在對於一個40歲的人,有哪些門檻低的小生意可以做呢?
滷菜行業門檻低,經營比較穩定,1-2人可以做,5平米都可以開店。這是個很不錯的小生意,一個40歲的人完全可以選擇做。
滷菜小生意怎麼做比較好?滷三國在滷菜行業做了十幾年,有一些總結可以幫助到大家。
第一,堅持自己。100個人有100種口味,你滿足不了所有人,所以,堅持自己,把屬於自己的特色做到極致,就賣喜歡你的那一類人的錢。
第二,特色菜品。一個店,一定要有屬於自己的特色菜品,顧客買的就是你的特色,已經賣爛街的菜品作為附帶可以,不要去主推,花那精力不值。
第三,滷菜配方。別指望有一個萬能的滷菜配方,地域口味、消費人群、肉質特性等,決定了你滷菜配料的用法和用料、用量,萬能的,幾乎沒有。
第四,店鋪選址。店鋪選址很重要,因為店鋪所處的位置,決定了你菜品的定位和定價。年輕人居多的地方,主推零食類滷菜,如雞爪、鴨腳、鴨脖、兔頭、鴨頭等,居家類中老年人居多的地方,主推餐飲類滷菜,如滷豬肉、牛肉、兔肉、鴨肉、雞肉等。
第五,菜品變換。不要去生搬硬套學到的技術。由於地域、文化、口味等原因,你學的不一定完全適合當地人的飲食習慣。學會融會貫通,根據大部分本地人口味需求適當做一些改變,如鹽味的鹹淡,顏色的深淺等。
第六,吃苦耐勞。滷菜生意很辛苦,也很繁瑣,早起晚歸,要提前做好心理準備。前期生意不一定好,要有一定的抗壓能力。
第七,前期宣傳。讓親戚朋友和鄰居、家人進行宣傳,開張第一個月儘量積累口碑,不要想著賺錢,口碑好了,生意來了,後面賺錢機會多的是。
第八, 收斂性格。開店過程中,難免有少數客戶會刁難你,有時還有同行來打擊你,你要能壓住自己的脾氣,用良好的心態去工作,如果你能把這些刁難顧客服務好了,後期生意會好的不得了。
第九,學會思考。 沒有思考能力,做不好滷菜,你要去了解各種香料的特性以及肉質的特性,做到心中有數,哪些香料多放,哪些少放,哪些肉滷的時間長,哪些肉滷的時間短,儘量做到自己想要的結果和口味,形成自己的特色。
第十,勤於學習。有時間的話,最好找一家好的滷菜店學習一下,有些東西不一定靠自己能悟得出來,學習是最好的捷徑,或許就是一層窗戶紙,捅破了就不是秘密。
最後祝大家事業有成!
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9 # 大舒追夢
對很多人來說,做副業只是有這麼一個想法,具體到怎麼做副業,是困擾很多人的問題。因為每個人的職業、興趣、擅長的領域不同,很難給出一個統一的答案。以下是大舒個人的想法和建議,大家可以做個參考。
一、從主業出發延伸出副業
現在我們經常看到從事編輯類工作的人,在工作之餘做自媒體、拍短影片賺錢的。這就是在自己主業延伸出的副業。再比如說從事設計類的工作,平時可以接一些私單幫別人設計海報、畫冊什麼的。做程式設計師的,接一些專案開發的活賺點外快等等。這類在自己工作之餘,有時間去經營的副業,大家是可以試試的。
二、從自己擅長的領域出發,比如說某項技能
有的人擅長攝影,剪輯、或者精通某個小語種,比較擅長PS等等,就完全可以將自己擁有的專項技能發展成副業,甚至發展成主業。現在我們去一些景點,看到有做外文兼職的導遊,就是充分利用自己的專項技能賺錢的例子。
三、從興趣愛好出發,選擇自己感興趣的領域
我們都說感興趣,才會有動力去做一件事情。從自己的興趣愛好出發,培養興趣愛好作為副業也是一個不錯的選擇。比如說你喜歡分享美食,平時就可以拍拍做美食的vlog賺錢,你喜歡舞蹈,可以去代課什麼的。
當然也有人說,我既沒有一技之長,又沒有什麼突出的興趣愛好,如何發展副業呢?可以考慮做大舒目前在做的智慧雲社群創業,工作之餘當副業,當主業去做都可以,沒有操作過社群專案的新人也可以做。
智慧雲社群創業,以平臺方式切入到社群,連線社群人群與周邊商業經濟,是以經營流量的思維去運營、拓展業務的。我們都知道流量入口,有分線上入口、線下入口、社群入口、內容平臺入口等。現在的流量大都是停留在線上,流量見頂的現象日趨明顯。如果以傳統的流量思維,單純想從線上獲取流量已經越來越難了。
想要突破,就必須走線下的模式。線下的流量從哪裡來呢?有人聚集的地方就會有流量,比如說社群、購物中心、健身會所等等。而在這其中社群是最好切入的場景,從你住的最熟悉的小區就可以做起。智慧雲社群不僅擁有萬人群聊功能,還有門戶模組、資訊公告欄、社群商城等,幫你快速去切入並圈住社群使用者。
花五千的成本去搭建擁有萬能群聊、社群商城、資訊公告欄、資訊模組的社群平臺,對啟動副業來說,投入成本一點都不高。後期你隨隨便便幫商戶做一次廣告推廣都可以賺回來。我現在運營的社群,已經達到了8000人的規模,穩定合作的商戶也達到了50家+,未來還會覆蓋到更多小區和人群。如果你有想這方面的副業,歡迎一起來溝通交流。
回覆列表
問題好,我是一名創業者,選擇回答。
不想打工了,有什麼低門檻的小生意可以做?這就太多了,很多小生意門檻都不高。譬如:
一,羊湯館
二,水果攤
三,家庭快餐
四,洗車
五,便利店
六,二手物品
以上這些都是沒有什麼門檻的,可以嘗試。
就回答這些感謝閱讀。