農家肥，才是好肥料，可是現在卻越來越少了。

一、牲畜減少

大量勞動力外出務工，土地荒廢，灌木叢生，草料減少，剩餘留守的人沒精力再餵養牲口。

二、稻草減少

土地荒廢或流轉，多數變成發展經濟作物，不再種植水稻，稻草驟減，農家肥大部分是稻草跟玉米杆。

三、勞動力

農家肥需要一挑一挑的挑到地裡，現在的人不願再挑糞，一包化肥可以解決幾十挑農家肥的面積。

其實，農家肥才是好肥料，施用農家肥的土地疏鬆不結塊，化肥一年不用，土地就變得貧瘠，但是農村現狀決定了農家肥的減少。

當時農家糞肥雖然都撒地裡了，但是地裡長出的莊稼雖然口味好吃，但是打的糧食卻是相對少些的。現在化肥的使用量越來越大，收穫的糧食越來越多，所以普遍使用化肥。

但這不是主要問題所在，以前農村家家戶戶都養著牛或者豬，還有一群群的羊，每年牲畜產下的糞便也很多，經過發酵到耕地的時候都拉去地裡，這是很大一部分糞肥。

現在人們都外出打工，農村的人口急劇減少，加上對於牲畜的養殖也越來越少，農家糞肥存量很少了。

不過我認識的一些地區，如果有養殖大戶的話，比如養雞養鴨養牛的，糞肥比較多的地方。

會有很多當地的農民去購買，拉地裡去撒勻，這樣莊稼配合一些複合肥的使用，增產效果也很明顯。很多時候是沒有農家糞肥可以用，所以如果有大量的農家糞肥，農民還是很樂意使用的。

不是用的少了，而是你看到的少了。我們家種地用的都還是農家糞肥。像你提出的問題，越來越少的使用農家糞肥，我想是以下幾個原因。

第一:現在化肥普及的越來越廣。以前種地沒化肥就只能用農家肥了，但是現在化肥又不是很貴，價格更多的種地的人也都能接受，而且比農家肥更方便。

第二:家養的牲口少了。農家肥都是養牲口才能出來的，現在養殖利潤小，吃肉也都在養殖場去買，就算要使用，也沒有那麼多的糞肥。

第三:累。農家糞肥還要發酵，還要一擔一擔的挑到地裡去，很累。而且現在留下來種地的都是一些老年人，年輕人都出去打工去了，誰還想受這份苦。還不如一袋化肥來的實在。

這個問題要看人們的社會規律說起，八幾年家家戶戶都養雞和豬，家糞肥肯定家家都少不了，家糞肥肯定要用來上莊家地，產出糧食也味道鮮美營養價值極高，那時雞蛋和豬肉味道鮮美，營養豐富，再看看現在吃雞蛋、豬肉好像在吃蒸庅，可是現在家家戶戶不養豬和雞了，家糞肥自然就沒有了，自從有了化肥飼養業有了新增劑，莊家也產量高了，養殖業的產量也成倍增加，他們的味道沒有八幾年的好吃，再加上不法商販的亂用新增劑，使肉類、蔬菜、糧食變了味，這就是現實中存在的實際問題。

化肥的優勢是農家肥所不能比的。

農家肥，是農民利用畜禽糞便自己秸稈堆肥腐熟而生產的有機肥料。農家肥在傳統農業中發揮了巨大作用，一直以來始終是農業不可或缺的，如果缺少了農家肥，緊靠土地的肥力是生產不出糧食的。

既然如此，那為何農家肥用得少了呢？

化肥更有針對性地補充允許所需的養分，具有省時省力、便捷、高效的特點，許多農民習慣了使用化肥。

農家肥的製作需要一個比較長的週期，根據製作原料的不同，堆肥發酵所需要的時間不同。

農家肥製作好之後需要運送到農田耕地裡，用量大，還比較髒，運輸極其不便。

就簡單回答這麼多吧。

當農民都知道，農家糞種莊稼好，肥效含量齊全，上地裡土壤不扳結，上過農家肥的土地第二年耕作土質疏鬆，肥效能持久。

但再好現在有幾大難點，一是現在餵養家畜少了，沒有那麼多農家肥，就是有農家肥要有大量的時間運輸，拋灑，要用很多勞力，增加了勞動成本，現在年輕人都在外打工，種田地的都是留守老人，老人也沒辦法弄到田地裡去，化肥則不同，一畝地一代，運到田裡一撒完事，方便快捷，肥效快，經濟實用，不費事，這就是農家肥再好也沒法用的問題所在。

農家肥指的是豬，牛，雞，羊等家禽家畜的糞肥。

過去農村家家戶戶養豬，養雞，養羊等所積聚的糞肥都用來肥田，再加上過去化學肥料供應量少，農民千方百計積聚各種肥料用來肥田。我們年少時都經歷過，挖河溏泥和著挖來的青草等漚制肥料的過程。

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隨著農村青壯年外出打工，農村勞動力的減少，另星養豬，養羊等的減少，加上化肥的大量普及，農作物普遍都使用化肥來肥田了，因為農家肥下田是繁重的體力活，青壯勞力才能操作，農村的留守婦女和老人是無法勝任的。化學肥料輕便簡單，婦女和老人都可操作，只才是農家田減少使用的原因。

農家肥就是現在我們說的有機肥，用農家肥種出來的瓜果蔬菜是和用化肥種出來的瓜果蔬菜口味，甜度等是無法比擬的，有機肥種出來的西瓜，桃梨，葡萄等水果甜度高，口味甘甜，化肥種出來的酸澀，甜度不足。這就是現在超市有機瓜果蔬菜價格高，但俏量好的原因。隨著人民生活水平的提高，居民消費也偏向有機瓜果蔬菜，農家肥，有機肥會越來越被重視起來

近些年，經常有人抱怨市場買來的水果蔬菜，“菜沒菜味”，“水果也沒以前甜脆了！” 記得很小的時候，老家那裡種地施肥主要是以農家土雜肥為主，用的基本都是家家戶戶自己積攢的人糞和豬牛羊等動物糞，再不濟也是家裡燒柴剩下的草木灰等。那時候地很肥，不論是莊稼作物還是瓜果蔬菜，長得又好、病害也少，地裡的菜很鮮很嫩，園裡的水果個頂個的又脆又甜！ 近20年以來，從單質化肥再到複合肥，農民種地施肥基本上家家戶戶用的都是化肥，農家肥基本不見了蹤影。長期偏施或者過施化肥，不僅使地裡土壤中的有機質大量減少，而且使團粒結構遭到破壞，耕地酸鹼度失衡、土壤板結一年比一年嚴重，甚至地裡連蚯蚓都成為難以看見的稀罕物。這樣的土地土壤狀況，又怎麼能長出好作物？ 作物又哪裡來的口感和品質呢？ 據資料顯示，當下中國很多地區耕地土壤中的有機質含量不足0.05％，而在日本，只有有機質含量高於3％的土地種出的農產品才僅僅被允許上市銷售！這是什麼樣的一個差距？！ 大家都知道，經過腐熟發酵的農家糞肥其實是一種原生態的優質有機肥，磷、鉀、硼、鋅、鉬、鈣等大中微量營養元素既全面又豐富，尤其其中富含的腐殖質和有益微生物菌群，對疏鬆土壤、增加土地通透性有十分顯著的作用。 可能你也許存在疑問：既然作為有機肥的農家糞肥具有這麼大好處，為什麼現在的農民在種植過程中使用的越來越少見了呢？

以我的認識來看，不外乎以下四個原因：

近些年來，國家對環保的治理要求越來越嚴格，農村也不例外，隨著新農村建設、美麗鄉村等一系列工作的實施推進，各級層面對農村環保問題都加大了管控力度，惡臭熏天、蠅蚊紛飛的人畜糞堆更是管控的重點，在這一點上確實極大的限制了農家肥的生產和使用。

二十多年前，每家每戶都是瓦房土院，基本家家戶戶多多少少的都會養殖一些豬牛羊雞等家禽牲畜，它們的糞便一般都被作為肥料用到地裡使用。隨著現在社會生活水平的提高，農村大部分的家庭都是大平房、小洋樓，裡裡外外不是水泥就是瓷磚， 為了乾淨沒有人原因再搞養殖，除了專門搞養殖的有糞便來源，其他農家糞肥的來源基本斷絕。

農家糞肥的發酵腐熟過程既繁瑣又麻煩，雖然肥效長但見效慢，而化肥購買後即可使用，同時入地肥效也快，在用工成本越來越貴的今天，大部分農村的壯勞力都在外打工，無人也沒有人在願意去費工費力的弄農家肥，而且農村留守的也基本是無勞動力的老弱婦幼，與化肥相比，農家肥顯然失去了價效比，幾乎所有的農戶在種地施肥上都選擇了直接使用化肥。

在農民不願用農家糞肥的眾多原因中，成本問題是個根本。現在各方面的成本都很高，農家糞肥拋開腐熟發酵的人力和時間成本不算，即便有現成的農家糞肥，需要用三輪車或者拖拉機往地裡運轉，僅一車的運轉費用最低也得七八十元，如果加上運輸和撒施入地的費用，使用一車農家糞肥的費用就要過百元。這成本賬算下來，其實不比使用化肥便宜多少，而且還既操心、又肥力，誰還願意用。

大田作物現在基本沒有多少用農家肥的了，大部分都是是化學合成的化學肥料，三大肥、複合肥、復混肥等。可能也就自己家的那點菜園子還在用農家肥，為了讓自己家吃的安全點。

1、大田作物種子的變化。育種科技的進步，催生了一批又一批的高產的雜交種子。與以往的農家品種不同的是，這些雜交種無一不是吃肥大戶。化肥用量少了，營養生長根不上、產量上不去。總而言之，雜交種的產量一半是靠雜交育種技術，一半是靠化肥催出來的。

3、農家肥與化肥的效果及時性。農家肥富含有機質，可提高耕地的有機質含量，改善土壤由於常年耕做和施用化肥引起的板結的狀況。但是農家肥裡氮磷鉀的含量比化學肥料少的多。現在黑龍江墾區水稻種植區平均畝施化肥25-30公斤，如果是施用農家肥呢，可能要幾百公斤。這裡說的農家肥是以前用的牛糞、秸稈等堆放腐熟的農家肥，不是豆粕類的。就現在的家畜飼養狀況，一年能湊夠幾畝地的農家肥。再者，化學肥料的肥料效應表現迅速，可以多次施肥或者分段施肥來彌補化學肥料效應持續時間段的弊端。因此，農家肥用的也就少了，都用化學肥料來促進作物生長和提高產量。

為什麼現在種地的時候人們用農家糞肥變少了？作為媒體工作者，結合我的採訪和工作經驗總結為下面幾個方面，投入產出比 、種子上 、時間成本上、化肥的優點太強大了。

首先，最重要的一條就是投入產出比上，相較於化肥，農家糞肥肥效低，費時費力產出低，一袋化肥能解決的事，可能就要一車糞肥才能達到相同肥效。

其次是種子上，這個也是我沒有想到的。有一次跟農科院的一位專家聊天時，他說現在培育的很多種子都是適應化肥的高產品種，這樣的種子離開了化肥也不能達到高產。試想中國現在施用化肥有50年以上的歷史，我們的現在種子也適應了這種大肥大水的生活，頓頓“大魚大肉”，你現在突然讓他去農家肥這種素食，它怎麼會有高的產出，這與農民普遍追求的高產出是背道而馳的，農民怎麼會放棄化肥的。就算袁隆平的畝產超千公斤的超級稻也不是農家糞肥種出來的吧。

第三，時間成本上，農家肥是不能直接施用到地裡的，要經過幾個月的堆肥發酵，記得以前在老家我把曾從養雞場，買過雞糞，雖然經過發酵，但刺鼻的味道讓人很難忍受，而且糞便中的抗生素經過發酵是不能去除的，這對農作物的產量是有很大影響的，後來我爸還是選用化肥，用他的說，就是既省時又省力。此外，現在化肥的分銷渠道已經比較完善，在村鎮零售商店都可以買到，有的還進村推銷，家門口就可以買到，這比農家肥尋找不便，運輸不便等要好。

第四，不得不“誇”一下肥料了，現在肥料從單質肥到複合肥再到緩控釋肥，增效肥，水溶肥，葉面肥，bb肥，微生物菌肥等各類新型品種，整個產品體系比較健全，功能可滿足不同作物的需求，再加上肥料廠商鋪天蓋地的廣告，早已讓化肥使用理念深入人心。但我沒見過哪個哪個農場為農家肥做廣告的，大家說是不是？

最後，我想說的一點是，現在國家提出減肥增效，提倡使用有機肥、農家肥代替化肥，這是未來的農業用肥的趨勢，農家肥現在雖然有種種問題，但我相信在國家政策的引導下，相關的科研院所和有先見的肥料廠商會積極解決難題，從我瞭解的情況來看，已經有一大批人在這方面開始了探索。

農民也知道農家肥活化土壤，就是不愛用。原因很簡單，就是費工費事。我村現有400多個疏菜大棚，忙的時候晚上都要夜戰，搞棚菜效益比種糧效益高得多，把工作重心全放在了棚菜上，務工的一天掙一兩百。用複合肥省工省事。

個人感覺還是現在農村人工緊缺！老人幹不動，年輕人不想做！阻礙農家肥使用的最大因素就是耗時耗工，農家肥要發酵，還要一車車的拉田地裡，還要深犁地！不同於化肥！方便省時！但是還是提倡多用農家肥，因為化肥過量使用會板結土地，再加上現在的秸稈還田做的不科學！以前老人說過，剛有化肥那會，人都不信！找個地方埋了也不往地裡上！現在證明化肥對於農作物確實有一定的增產作用！但是，現在土地化肥使用超量的問題越來越嚴重！而且，農家肥的使用量少，甚至是是不使用，導致土地的亞健康！！現在我們這邊還是有好多開始增加農家肥的使用比例了，因為這邊養殖業開始復甦，所以農家肥的源頭就有了！