韭菜是一種人盡皆知的蔬菜品種，目前市場需求還不錯，種植的成本比較低，價格也還合理，現在很多的農戶都在種植，那麼有些細心的農民就會發現，韭菜割了幾茬之後，越割越細，而且有些韭菜種植葉子會發黃？到底是怎麼回事呢？接下來一起去看看吧！

韭菜為何越割越細

一、韭菜為何越割越細？

1、土壤板結

土壤板結會導致土壤不透氣，這樣會阻礙韭菜根系生長，影響水分和養分吸收，這時候就需要及時鬆土了，不然韭菜就越長越細。

韭菜葉子發黃怎麼辦

2、收割過勤

韭菜可以多次收割，收割一次後沒過多久就能再次收割，但是如果在韭菜剛生長出來時，就立馬收割，這樣幾次後就會發現韭菜越來越細，有些韭菜甚至會直接枯死，一般韭菜比較細，可以及時澆水施肥，讓它長粗壯在進行收割。

韭菜種植方法

3、肥力不足

肥力不足也是韭菜越長越細的原因，所以每次收割後及時施肥，以腐熟農家肥比較好。

二、韭菜葉子發黃怎麼辦？

1、適時澆水

確保土壤溼潤有利於韭菜生長，澆水後中耕鬆土散溼，增加土壤通透性。

2、增施有機肥

合理的搭配氮磷鉀肥，補充微量元素，保證植株營養的均勻充足供應，根據韭菜的需肥特點，在養茬期注重氮磷鉀和微量元素的施用。

3、防治病蟲害

使用高效低毒的殺蟲劑，就少韭蛆的危害，可以在8-9月或者扣棚前每隔3-5天澆灌一次藥劑，在韭菜5-10釐米時，進行地面施藥，在蟲害盛發期，順壟撒施敵百蟲粉劑，每畝撒施2-2.5公斤。

至此，如果農民朋友想種植韭菜，以上的方法一定要注意了，不僅可以提高韭菜的產量和品質，對於農民增收有很大幫助。

韭菜葉子發黃的原因有很多，今天就和大家分享一下韭菜葉子發黃是什麼原因，韭菜葉子發黃怎麼辦。

韭菜葉子發黃是什麼原因

①土壤酸化：韭菜喜中性土壤，長期大量施用糞稀、餅肥、廄肥和硫銨、過磷酸鈣等酸性化肥，就會引起土壤酸化，使韭菜葉生長緩慢、纖細、外葉枯黃。

②有害氣體為害：扣棚前施入大量碳酸氫銨或扣棚後地面撒施尿素，以及在鹼性土壤上施用硫酸銨，均易產生氨氣，造成氨害。此外，亞硝酸積累過多，會發生亞硝酸氣害。

④微量元素失調：缺鋅新葉黃化；缺鈣新葉黃化，部分葉尖枯死；缺鎂外葉黃化枯死；缺硼中心葉黃化，硼過多則葉尖枯死；錳過剩中心葉輕微黃化，外葉黃化枯死。

韭菜葉子發黃怎麼辦

1.增施有機肥，合理搭配使用氮磷鉀肥，補充微量元素，保證營養的均衡充足供應。根據韭菜需肥特點，養茬期注重磷鉀肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每畝施用楚星硫酸鉀複合肥50～75公斤，配合施用中微量元素肥料10～15公斤；生長期葉面噴施2～3次綠葉素、噴施寶等葉面肥。

2.適時合理澆水。在確保田間土壤溼潤的情況下減少澆水量和次數，一般沙性土間隔期短一些，黏質土間隔期適當長一些，澆水後中耕鬆土散溼，增加土壤通透性。

3.防治病蟲害，使用高效低毒的殺蟲劑，減少韭蛆的危害。可在8月中下旬至9月上中旬、扣棚後3～5天分別澆灌1次藥劑，在韭菜5～10釐米高時，進行地面施藥，在成蟲盛發期，順壟撤施2.5％敵百蟲粉劑，每畝撒施2—2.6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷+毒死蜱合劑（1+1）800毫升，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對準韭菜根部灌藥，然後澆水。或在上午9—11時噴灑40％辛硫磷乳油1000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油2000倍液。及其他菊酯類農藥如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百樹菊酯等。

韭菜是一種人盡皆知的蔬菜品種，目前市場需求還不錯，種植的成本比較低，價格也還合理，現在很多的農戶都在種植，那麼有些細心的農民就會發現，韭菜割了幾茬之後，越割越細，而且有些韭菜種植葉子會發黃？到底是怎麼回事呢？要注意幾點！

韭菜補充肥料要注意一個問題，如果是收割後隨水衝施肥料，那麼韭菜割的就要高一些，保持在3釐米以上，這樣澆水就不容易出現爛根的現象，如果您是挨著地皮收割，那收割後不要澆水肥，等到韭菜長到3釐米的時候澆水施肥，是最佳時機。除了肥力問題，韭菜長勢弱還和光照有一定的關係，韭菜雖說不喜歡高溫，但是韭菜的生長還是離不開Sunny的，光照不足韭菜的光合作用就差，光合產物積累少，韭菜就不容易分葉，長勢細，產量還低，秋季天氣轉涼陽臺種植的韭菜也要增加光照，不能一味的放在陰涼處

一、韭菜為何越割越細？

1、土壤板結

土壤板結會導致土壤不透氣，這樣會阻礙韭菜根系生長，影響水分和養分吸收，這時候就需要及時鬆土了，不然韭菜就越長越細。

2、收割過勤

韭菜可以多次收割，收割一次後沒過多久就能再次收割，但是如果在韭菜剛生長出來時，就立馬收割，這樣幾次後就會發現韭菜越來越細，有些韭菜甚至會直接枯死，一般韭菜比較細，可以及時澆水施肥，讓它長粗壯在進行收割。

3、肥力不足

肥力不足也是韭菜越長越細的原因，所以每次收割後及時施肥，以腐熟農家肥比較好。

二、韭菜葉子發黃怎麼辦？

1、適時澆水

確保土壤溼潤有利於韭菜生長，澆水後中耕鬆土散溼，增加土壤通透性。

2、增施有機肥

合理的搭配氮磷鉀肥，補充微量元素，保證植株營養的均勻充足供應，根據韭菜的需肥特點，在養茬期注重氮磷鉀和微量元素的施用。

3、防治病蟲害

使用高效低毒的殺蟲劑，就少韭蛆的危害，可以在8-9月或者扣棚前每隔3-5天澆灌一次藥劑，在韭菜5-10釐米時，進行地面施藥，在蟲害盛發期，順壟撒施敵百蟲粉劑，每畝撒施2-2.5公斤。

至此，如果您想種植韭菜，以上的方法一定要注意了，不僅可以提高韭菜的產量和品質，對於您增收有很大幫助。

韭菜作為多年生百合科植物，一直以來都受大家的喜愛，韭菜種植一次，可以連續採收多年，這樣良好的習性，也被稱之為：懶人菜，省去了年年種植的麻煩，韭菜味道鮮美，辛辣味濃，而且營養豐富，素來有：男不離韭，女不離藕的說法，韭菜的營養成分是相當高的，在農村的菜園子、庭院，甚至是城市的陽臺之上，大家都愛種植一些韭菜，吃起來十分的方便。

韭菜在生長過程之中，也會出現越割長出來的越細小的情況出現，有時候韭菜的葉子還會發黃、幹尖，這是什麼原因造成的呢？

種植時間過久：韭菜雖然是種植一次可以生長多年，當然也是可以連續的進行收割，但隨著種植的時間過久，土壤結板，加上根系的老化，很容易就會出現越割長出來的韭菜越細小，尤其是種植時間很久的韭菜，這種情況極易發生，對於因為種植時間過久造成的生長細小、過弱，我們可以採取倒栽方式進行改善。

將韭菜連根挖掘出來之後，進行修剪，韭菜根鬚旺盛發達，尤其是種植很久的韭菜根，更是生長的張牙舞爪，根鬚很長，我們將挖掘出來的韭菜根使用剪刀統一進行修剪，剪去過長、過密的根鬚，一般情況下保留3-5釐米即可，從新選擇地塊，進行翻地、施足底肥之後，將修剪好的韭菜根進行重新倒栽。

土壤肥力不足：韭菜收割之後，過幾天要進行追肥、澆水，等待韭菜收割的茬口癒合之後，我們要給韭菜進行水肥供給，保障其能夠正常健壯的生長，如果水肥供應不足，也很容易產生韭菜越來越細小，以及葉片發黃的情況出現，在農村的菜園子，韭菜收購後的幾天，愛使用一些農家糞水進行追肥處理，或者是使用其他一些有機肥料，摻加上一些草木灰給韭菜追肥，效果是非常的明顯，由於韭菜是一種生長很快，肥料需求很大的植物，尤其是收割之後，肥水的使用是不能少的。

病害：除了這兩種常見的原因之外，韭菜也會因為病害而產生葉片發黃，像韭菜常發生的病害有：灰黴病，也能夠造成韭菜葉片發黃，嚴重的還會造成枯萎，植株枯黃死去。

氣溫過高、過低所致：韭菜是一種喜歡在涼爽環境生長的植物，氣溫過高，像一直處於35度以上的高溫生長，也會很容易造成植株生長細小，長勢很弱，和出現葉片發黃的情況出現，氣溫過高和過低，都會出現這樣的情況，像北方一些地區的秋冬之際，氣溫驟然下降，也會造成韭菜長勢不良，葉片黃尖出現，生長環境氣溫對於韭菜生長也是影響很大。

除了這些我們種植期間想要注意的之外，還要注意是不是由於施肥不當，造成了肥害，從而影響了韭菜的生長，韭菜雖然喜肥，但也是要合理的施用，過多、過濃也會造成韭菜生長不良，還又土壤的酸鹼度要適中，過於酸化的土壤也會造成韭菜出現幹尖的情況。

先來回答第一個問題，韭菜為何越割越細？

這是因為韭菜在收割後，沒有及時補充水分跟養分，缺少繼續發育生長的營養元素，正確做法就是：在韭菜收割後，大約等個兩三天左右，傷口癒合然後進行澆水施肥，澆水時可以配合肥料一起施入，具體可以使用家畜糞尿以及氮肥進行追肥管理、一定要記住不能收割後立馬澆水施肥，不但會引起傷口感染，而且容易導致肥害，影響韭菜繼續生長髮育。需要注意的是，收割韭菜，傷口部位不易太高也不能太低，大約離地面兩三釐米處就可以了。

談到第二個問題韭菜葉子發黃？與土壤，施肥以及微量元素失調病蟲害等因素的影響有關。

第一個原因，基肥使用不當

韭菜的種植過程中，我們一般都是用餅肥或者農家肥作為基肥，但是很多人種植的時候，這種農家肥並沒有充分腐熟發酵後使用，這也就造成的一個後果就是，當農家肥埋在土壤裡，它會繼續腐熟發酵，然後釋放大量的熱量以及有害有毒氣體，這樣就影響到韭菜根系的營養吸收，嚴重的就會造成燒根現象。

解決的辦法就是 ，在土壤實施基肥的時候，一定要把餅肥以及農家肥充分腐熟發酵後使用，並且不能離根系太近，要適時澆水、

第二個原因，土壤PH值也就是酸鹼性發生變化

這一方面也是由於施肥引起的，韭菜適宜中性土壤種植，而長期大量使用各種化肥，容易導致土壤內酸鹼性失衡偏向酸性，主要就是酸性化肥的使用，也就是施肥過多造成“浪費”，簡單來說就是化肥的使用量大大超出植物根系的吸收量，而沒有被吸收的化肥，沉積在土壤裡改變土壤結構出現土壤板結問題，反過來又阻礙植物根系的的發育以及從土壤中吸收養分。韭菜吸收不到土壤中的養分，沒有養分供給，自然生長緩慢，外葉枯黃。

解決辦法就是改良土壤、合理使用氮磷鉀肥，補充微量元素，過猶則不及。對於土壤改良，可以根據土壤酸性程度，使用生石灰也可以使用土壤改良劑等調節一下土壤。再一個就是可以使用生物菌肥，主要是促進土壤內微生物菌類的繁殖來增加土壤活力提高土壤肥力、

最後一點就是看看是否有病蟲害的威脅，比如韭蛆

韭蛆的幼蟲主要危害韭菜地下部分的鱗莖，一般分佈在土壤下面二三釐米處，如果種植韭菜田地過於潮溼，那麼有這種韭蛆危害的可能性很大、

對於這種幼蟲危害，可選用50%辛硫磷乳油1000倍液、48%樂斯本乳油500倍液、1.1%苦參鹼粉劑500倍液灌根以上陳述就是對兩個問題的解答，還有一點就是要合理澆水，保持土壤溼潤就可，記得澆水過後鬆散土壤，便於增加土壤透氣透水性。

家庭小菜園種的韭菜好多年了，剛開始不懂施肥管理，也出現過越割越細，甚至葉片發黃。自從請教了隔壁老菜農，按照他說的方法，韭菜一直是綠油油發亮，生長迅速。

兩次施肥

優質土雜肥，充分發酵的家禽糞便等在農村是隨隨便便都可以弄的到。種植的韭菜在每春天我都會撒施一層，並適當深度翻土掩埋。

收割兩三次之後，差不多就到夏天，這時我會煮熟些許黃豆，充分膨脹放涼，在韭菜兩邊10——15釐米處挖坑埋上，也可以兩行韭菜之間挖一道溝。夏季高溫，韭菜口感變差，我喜歡食用韭菜杆或韭菜花。

收割小技巧

我每次割韭菜都會比土壤高出2——3公分，這樣不會擔心下雨對韭菜傷口造成傷害，影響傷口癒合和繼續生長。

家庭如果有草木灰的，最好在每次收割之後，在韭菜根附近撒上些，既是非常好的鉀肥，促進韭菜生長，還可以起到殺菌防地蛆的妙用。

光照充分

韭菜和其他作物一樣，需要足夠的Sunny照射，葉片進行光合作用才能生長旺盛。否則很容易出現葉片發黃、苗弱、分差少等現象。

最後，家庭種植自己吃，都是精心管理，很少發生大的病蟲害，也不曾打藥用化肥。如果是田間大面積種植，出現黃葉弱苗和地蛆危害時，要及時補施氮磷鉀肥料，噴液或小水澆灌高效低殘留農藥殺死害蟲。

首先，我們要知道，韭菜是一種特別喜歡肥沃土壤的植物，要想韭菜長得旺盛茂密，就要記得按時澆肥，為它提供充足的養分。

越來越細是因為它們生長的空間越來越擁擠，要每隔一年就給它們分一下莊，把多餘的扔掉，這樣才能長的又粗又壯，也不會發黃了。

在這Sunny明媚美好的一天，首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

這是因為韭菜在收割後，沒有及時補充水分跟養分，缺少繼續發育生長的營養元素，正確做法就是：在韭菜收割後，大約等個兩三天左右，傷口癒合然後進行澆水施肥，澆水時可以配合肥料一起施入，具體可以使用家畜糞尿以及氮肥進行追肥管理、一定要記住不能收割後立馬澆水施肥，不但會引起傷口感染，而且容易導致肥害，影響韭菜繼續生長髮育。需要注意的是，收割韭菜，傷口部位不易太高也不能太低，大約離地面兩三釐米處就可以了。

談到第二個問題韭菜葉子發黃？與土壤，施肥以及微量元素失調病蟲害等因素的影響有關。

第一個原因，基肥使用不當

韭菜的種植過程中，我們一般都是用餅肥或者農家肥作為基肥，但是很多人種植的時候，這種農家肥並沒有充分腐熟發酵後使用，這也就造成的一個後果就是，當農家肥埋在土壤裡，它會繼續腐熟發酵，然後釋放大量的熱量以及有害有毒氣體，這樣就影響到韭菜根系的營養吸收，嚴重的就會造成燒根現象。

解決的辦法就是 ，在土壤實施基肥的時候，一定要把餅肥以及農家肥充分腐熟發酵後使用，並且不能離根系太近，要適時澆水、

第二個原因，土壤PH值也就是酸鹼性發生變化

這一方面也是由於施肥引起的，韭菜適宜中性土壤種植，而長期大量使用各種化肥，容易導致土壤內酸鹼性失衡偏向酸性，主要就是酸性化肥的使用，也就是施肥過多造成“浪費”，簡單來說就是化肥的使用量大大超出植物根系的吸收量，而沒有被吸收的化肥，沉積在土壤裡改變土壤結構出現土壤板結問題，反過來又阻礙植物根系的的發育以及從土壤中吸收養分。韭菜吸收不到土壤中的養分，沒有養分供給，自然生長緩慢，外葉枯黃。

解決辦法就是改良土壤、合理使用氮磷鉀肥，補充微量元素，過猶則不及。對於土壤改良，可以根據土壤酸性程度，使用生石灰也可以使用土壤改良劑等調節一下土壤。再一個就是可以使用生物菌肥，主要是促進土壤內微生物菌類的繁殖來增加土壤活力提高土壤肥力、

最後一點就是看看是否有病蟲害的威脅，比如韭蛆

韭蛆的幼蟲主要危害韭菜地下部分的鱗莖，一般分佈在土壤下面二三釐米處，如果種植韭菜田地過於潮溼，那麼有這種韭蛆危害的可能性很大、

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

韭菜味道鮮美，是餐桌上的家常菜，韭菜炒雞蛋、涼拌韭菜、韭菜盒子、韭菜雞蛋餅、烤韭菜等多種做法，讓人對韭菜流連忘返呢~

而說起韭菜，幾乎農村家家戶戶田地裡都種了一點的蔬菜，因為韭菜比較好管理，基本上割完一茬另一茬就漲上來了，但是有的農戶就反映韭菜為什麼越割越細呢？假如自己吃倒無所謂，如果拿去賣了，這個產量就上不去，嚴重影響收益。

為什麼韭菜會越割越細？

韭菜之所以越割越細，它就和我們人類一樣，也需要營養。那麼韭菜越割越細在一定程度上也是因為營養跟不上。

首先，管理不好能夠造成韭菜生長不良，比如肥水不夠，割韭菜後不注意追肥，容易造成下茬韭菜生長不良。

其次新雨過後或者早晨帶著露水收割韭菜，也會影響韭菜的正常生長。因為剛下過雨往往土壤粘性大，這時候割韭菜容易造成土壤板結，帶水收割也會使得韭菜創面受到汙染，容易犯病。

還有，韭菜是比較容易生地蛆的作物，地蛆破壞韭菜的根系，就會造成韭菜生長不良，越長越細。

怎麼讓韭菜粗起來？

一是足夠的肥料。韭菜最喜歡腐熟的東西，比如說雞糞，雞蛋殼，骨粉等之類的基肥，如果追肥的話，我們一般使用的尿素和磷酸二氨，當然也可以用稀釋後的人尿糞。

二是韭菜不要割得太勤。心急吃不上熱豆腐割過這一茬韭菜後，如果韭菜營養跟不上，那麼韭菜會越割越細，因此，我們要在割完一茬韭菜，等一段時間，並且要對割過的韭菜做好澆水、培土這些措施，防止韭菜跳根。

三是及時預防地蛆。農民通常的做法是韭菜收割後，撒上一層草木灰，既可以防地蛆，也可以做追肥，不過草木灰作為韭菜的追肥，不能施用過多，施用過多會造成土壤通透性不好，影響韭菜生長，也會造成韭菜變細的問題。

四是韭菜重栽。並不是要把韭菜拔出來丟掉栽上新的，而是要把韭菜挖出後，剪掉其叢生的毛根，再剪掉韭菜的大部分葉子，重新把韭菜栽到地裡。因為韭菜的根系比較發達，生長時間長了會造成鬚根過多，根系纏繞固在一起，就會影響對養分的吸收，出現光長根不長葉的現象。所以，通常情況下，菜農們會每隔兩三年便將韭菜挖出重新栽一次，剪除鬚根，只保留三四釐米主根，葉片保留四五釐米即可，以便移栽後減少養分損失，儘快恢復元氣。新栽的韭菜當年一般不收割，主要是為了養根，使其生長健壯，來年春天吃第一刀韭菜，那時候韭菜生長旺盛，並且味道非常鮮。

所以農民朋友只要做好韭菜田間管理，那麼，韭菜不僅可以長得粗壯，獲得高品質的韭菜，還能夠增加更多的收益哦。