蠶豆是一種糧食，同時又是一種副食品。如我們常會吃到，用蠶豆炸制的下酒小菜等。蠶豆的營養豐富，也是生活中不可或缺的糧食。

題主的問題雖然短小精悍，但卻不是幾句話的事。如何種植？如何高產？這要從蠶豆的階段發育所需條件，和每個生長時期最佳的管理狀態講起。

首先，蠶豆是一種越冬的作物，和冬小麥差不多需要經過越冬，返青，開花結果等。在播種上南北也有差異，北方一般在寒露之前播種，南方一般在立冬左右播種。

首先應選一種高產，抗性強，適合當地種植易銷售的品種。播前種子儘量拌種，防止病蟲害；提前幾天把種子曬好提高出芽率。

田間施足基肥，以有機肥為主，磷鉀肥為輔。蠶豆怕旱怕澇，對水分特別敏感，所以田間要做好防澇排水的準備，同時又要方便澆灌。

要把握時機播種，不可過晚，以免低溫下降影響出芽，越冬。行距25-30釐米，株距15-20釐米左右。

冬前蠶豆管理，根據苗情而定。若田間肥力低，苗勢若，可追肥提苗促分枝。可用尿素或糞水追加。

春季，在保證有足夠多的分枝的情況下，要保花保莢果。現蕾後要加大養分，增加追肥數量或次數，保證營養。還要預防早春出現凍害，要結合實際情況使用草木灰等，保溫防凍；蠶豆前期怕澇，要做好排水工作，而後期又怕旱，還要方便及時澆水。

花期噴施磷酸二氫鉀，硼肥對提高產量有一定的幫助。

及時疏除無用，密閉枝，也是增產的管理方式；在莢果出現時擇機摘心，可加快對莢果的灌漿，提高果實質量。

蠶豆主要多見根腐病，蚜蟲等病害。在種植中，要做到種子、土壤無菌，科學的追肥排灌。對於病蟲害要早防早治，可用百菌清，吡蟲啉提早預防，做到防範病害於未然。最後，可根據需要適時採收。

在農村種植蠶豆的很多，蠶豆既可以作為糧食又可以作為蔬菜和飼料，是常見的農作物，今天來說一說蠶豆如何種植？

種植蠶豆首先要選擇優良的品種，品種的好壞是直接關係到產量和品種的關鍵。蠶豆應該選擇產量高、質量好、抗病能力強的，還需要根據本地自然情況選擇。種植蠶豆應選在土壤肥沃、鬆軟、溼潤、Sunny充足的地方。施肥主要以有機肥，有農家肥最好，每畝上農家肥1000-1500千克，同時施一些輔助肥料，過磷酸鈣30-35千克、草木灰100千克。在盛花期每畝地還應噴灑硫酸二氫鉀0.2-0.5千克兌水50公斤，可以有效地防止落花等。

播種蠶豆要掌握好日期，播種早晚都會影響蠶豆的產量。按窩進行播種，行距33釐米、窩距15釐米左右、每窩2-3粒蠶豆種子、深度5釐米左右進行播種。在幼苗出土時有缺苗的要及時補苗，同時記得追肥和預防病蟲害。在盛花期要對蠶豆苗進行去頂，最好選擇晴天沒有風的時候。

​第一，選種子，我們要選擇那種顆粒飽滿有光澤的蠶豆，還有就是一定不要有蟲眼，不然就不會發芽。

　　第二，選種植地，蠶豆喜溼但不耐澇，應選取土質肥沃、Sunny充足地塊種植，那樣才有利於我們的蠶豆種子發芽。

　　第三，合理施肥，以農家肥、磷鉀肥為主。可以混合使用，那樣就有利於補充蠶豆生長的營養物質和無機鹽，但是值得注意的是一定要適量，如果一次施肥過多會出現燒苗的現象。

　　第四，在合適的季節播種，提早播種會出現早花、影響產量，推遲播種則會影響來年春種作物，應於霜降前後5天，按播種後覆蓋土雜肥，有條件的可實行根瘤菌拌種。

　　第五，加強管理，發現缺株，應就近挖取較密的幼苗，帶土移補，也可用已催芽的種子補種。

　　第六，打頂整枝，防治病害。蠶豆打頂分兩次進行，第一次在冬至前後打頂，摘除主莖生長點，促進提早分枝，增加有效分枝數。還有蠶豆的主要病害有赤斑病、鏽病等，需要我們在適當的時期打藥治療。

蠶豆是一種常見的豆科作物，因形似蠶而得名，具有很好的食用和藥用價值！可益氣健脾、利溼、治隔食等……。通常栽培于田中或田岸邊，全國大部分都有種植，對於如何能種好蠶豆，每個地區的種植時節不同，方法也不同。我結合我們南方地區的種植方式作簡要回答！

一、整地。蠶豆是根系作物，整地時應該精耕細作，達到土壤鬆散，有利於根系的生長和根瘤的形成。

二、根瘤菌接種。有土壤接種和種子接種。土壤接種是將上年種過蠶豆的田裡，取一點表土，在播種是均勻撒在溝內。種子接種是在播種時，把根瘤粉加水稀釋後與種子均勻攪拌後可播種。

三、播種時間。南方位稻田收後種，長江沿岸為寒露到霜降之間，華南雙季稻地區在小雪前後，北方為春季解凍之後。

四、密度。通常大粒種基本每畝1到1.3萬，小粒每畝2.4萬左右，畝播種量10到12公斤。

五、苗期管理。根據苗情控水。

六、合理施肥。在幼苗2.5——3臺葉期施普鈣肥30千克/畝，硫酸鉀10千克/畝。

七、中期管理。做好病蟲害的預測工作，及時防治病蟲害，整理間苗，拔掉瘦弱植株和病株。

八、後期管理。保證對水分需求，使土壤水量保持20——25%。

九、防旱抗澇。應根據生長需要，及時灌、排，確保豐收。

十、適時採收。蠶豆成熟，自下部豆莢開始。若採收青豆作蔬菜用，可自下而上分次採收，若採收老熟籽粒，應待大部分植株中下部豆莢變黑一次採收。

在我家鄉，蠶豆也叫做蘭花豆。魯迅先生筆下的孔乙己，最愛吃的茴香豆，就是用這蠶豆做成的。我平時也喜歡用油炸的蠶豆來佐酒，小酌一杯，味道還是很不錯的!

蠶豆是一種既怕旱，又怕澇且根系發達的農作物，一般在3月中旬前後種植。種植蠶豆要選水源方便，能控水，土質鬆軟的地塊，深耕後，起小壠，壠上打窩。蠶豆種要提前泡發，我們那裡是提前一天泡種子，泡一夜，早上起來換一次水，再泡半天，就可以種了。把蠶豆種進提前起好的地壠裡，一個坑兩顆種，以防缺苗，種好後放次水，一個月後施一次肥，到開花前再施一次肥，結豆莢的時候不能太旱，以免減產。蠶豆的成長週期較長，中間要做好田間管理，然後就坐等收成了!

謝謝悟空小秘書的邀請：蠶豆也是農村常常種植的一種農作物，蠶豆可以食用，也可以被作為飼料使用，但是目前多數還是當做食品類食用，很少再被用作飼料了，這也是因為蠶豆的價格已經高出了一般飼料的價格，蠶豆可以加工成小食品，也成為了人們生活中的零食。

1、蠶豆的播種季節

蠶豆播種的季節，因南北氣候的差異，種植時間也是不相同的，在北方農村種植，多是春季三四月份播種，在南方農村，一般會選擇在秋季的10月份中下旬進行播種。具體播種的方法也並不複雜，基本上與農村的其它小雜糧種植類似。

2、挑選種子與土壤的處理

首先是挑選種子，要購買高產、粒大的優質品種，避免購買到了多年陳種，這樣的種子由於時間存放較久，發芽率就沒有很好的保證。在播種之前，先把種子曬一下，有利於種子的發芽。對土地施入適量腐熟好的有機肥，然後進行深翻細耕，鬆軟的土壤有利於蠶豆根瘤菌的形成，對提升蠶豆的產量很有幫助。

3、播種的方法

蠶豆的播種密度一般在40公分見方的株距，用點播種植法，播種後覆蓋兩釐米左右厚的土層，如果是春季播種時氣溫較低，可以使用地膜覆蓋增溫，還能保持土壤的溼潤度，播種後大約一週左右就會破土發芽。

4、苗期管理

在蠶豆的苗期，如果苗的密度較大，可進行間苗管理，日常做好病蟲害的防治工作，平日裡清除雜草以及病枯植株。蠶豆生長中常見病害赤斑病、褐斑病、枯萎病等，要根據病情及時的採用相應的農藥噴施防治，防止病情拖延影響了產量。

遇到乾旱的天氣，需要及時澆水補充水分，特別是在蠶豆秧結莢期，對水肥的需求較大，這時可在澆水前追施一次磷鉀複合肥，給蠶豆補充營養，提高產量是很有價值的。

5、收穫方式

在蠶豆的收穫季節，需要注意防止鼠害，鼠害也是蠶豆損害較大，可以採取投藥等方法進行防治。蠶豆收穫時，由於每次成熟的時間不同，收穫時也要分批次進行收穫，基本上可以六七天收一次，收穫後曬乾即可。以上是農大給大家分享的有關蠶豆的種植方法，供大家參考。

鮮食蠶豆/春玉米+大豆—秋玉米/秋大豆模式種植，操作簡單易行, 接茬整地方便, 高矮搭配, 充分利用自然資源,實現了作物1年5熟，應用前景廣闊。蠶豆是很好的養地作物, 蠶豆葉稈還田效果顯著。蠶豆覆蓋稻草後還田, 對土壤的改良作用更加明顯, 能為後續作物耕種提供極為有利的條件, 還減少了稻草焚燒對環境的汙染，土地良性迴圈不斷加強。

一、種植模式

鮮食蠶豆於10月中旬至10月下旬播種, 次年5月上中旬採收;中間150釐米播幅留作3月下旬至4月上旬播種鮮食玉米, 鮮食玉米採用雙行播種, 7月中旬收穫青玉米；半夏大豆於5月中下旬及時套種於蠶豆茬口兩側空隙處, 7月下旬至8月上旬收穫鮮食大豆；秋玉米於7月下旬至8月上旬直播於半夏大豆之間, 於10月中下旬青玉米成熟時收穫；秋大豆於7月下旬至8月上旬點播於秋玉米行間, 於10月上中旬青莢成熟時收穫。

二、收成產量

鮮食蠶豆於5月上中旬收穫, 可直接上市銷售或用於速凍加工, 鮮食蠶豆產量一般為5000公斤／公頃；鮮食春玉米於7月中旬收穫, 鮮玉米棒一般產量15000公斤／公頃；半夏大豆於7月下旬至8月上旬收穫, 正值春大豆已收穫結束, 夏大豆剛剛開花時, 豆類蔬菜淡季, 市場需求量較大, 可直接上市銷售。半夏大豆一般鮮莢產量5 250公斤／公頃；鮮食秋大豆於10月上中旬青莢收穫, 秋大豆一般鮮莢產量6 000公斤／公頃；鮮食秋玉米於10月中下旬青玉米棒收穫, 秋玉米一般產鮮玉米13 500公斤／公頃。

三、蠶豆栽培關鍵技術

1、 選用良種, 施足基肥

慈溪大粒1號、通蠶 (鮮) 6號、通蠶鮮7號、通蠶鮮8號、日本大白皮等。這些品種鮮籽粒較大, 品質較優, 商品性佳, 是鮮銷和加工的優質品種。選擇Sunny充足, 排水良好, 土層深厚, 酸鹼度中性或偏鹼的田塊, 以腐熟雞糞肥、複合肥為基肥。深翻耕, 深翻前結合施用生石灰, 減輕蠶豆的病蟲害殘留。

2、適時早播, 合理密植

蠶豆播種期一般在晚稻收割後, 10月中下旬前, 宜早不宜遲, 最遲不能超過11月上旬。適時早播、合理密植是確保蠶豆高產促早熟栽培的重要前提（蠶豆開花期需水量大,雨天要保證田間不積水，晴天進行摘心）。

3、覆蓋栽培, 加強管理促早發

（1）稻草覆蓋。在蠶豆播後出苗前, 先噴施除草劑, 再覆蓋稻草, 稻草厚度約5釐米左右 。

（2）地膜覆蓋。 蠶豆出苗前不噴除草劑, 播種後即覆蓋農膜,地膜四周要泥巴壓實。

（3）玉米或水稻收割後即先將秸稈、稻草堆積加菌劑漚制發酵1個月, 蠶豆播種後先噴施除草劑, 後覆蓋秸稈稻草漚制肥。

4、病蟲害防治

鮮食蠶豆一般病害不多, 但病毒病和赤斑病對其產量影響較大, 應及早防治。赤斑病防治於初花至盛花期用50%代森錳鋅可溼性粉劑3000倍液噴霧防治, 或結合防治蚜蟲對赤斑病進行防治。

蠶豆是一年生或越年生草本植物。屬於小雜糧範疇，含有豐富的營養物質，是中國最古老的食用豆類作物之一。中國蠶豆產區分為秋播區和春播區。長江以南以秋播冬種為主，翌年春夏季收穫。長江以北以春播為主，當年秋季收穫。

秋播方式：

一、選擇抗病、抗倒伏、無病害的種子。播種前翻耕土地，使土壤疏鬆，有利於根系擴充套件和根瘤形成。

二、種植時間為10一11月，一個月時間內播種完畢為宜，能有效避開蠶豆花期低溫霜凍的危害。

三、蠶豆播種3天以內，進行芽前除草。蠶豆出苗後避免使用化學除草劑，一般人工清除雜草。每畝植株應控制在1萬株左右。

四、施肥管理。

①、每畝施腐熟的農家肥2500斤左右作為底肥。

②、在蠶豆3一4葉，每畝施5一8公斤尿素兌水澆根，促進幼苗生長髮育，早點發分枝。

④、鮮萊採收期。每採收1一2次，根據生長態勢，可用0.3%磷酸二氫鉀十0.3%尿素十0.2硼肥溶液進行葉面噴施。

春播方法：

一、將整地、施肥和控制地下害蟲同時進行。每畝用複合肥(10:10:10)20公斤十辛硫磷顆粒混合撒施。

二、適時早播，一般在3月中下旬至4月上旬播種。氣溫適宜，確保蠶豆出苗齊且苗壯實。

三、地塊肥沃的田地，畝保苗在1.5萬株左右為宜。苗期對弱苗結合中耕除草，每畝追施尿素4一5斤。

四、蠶豆花期，防治赤斑病、蚜蟲等病蟲害。葉面噴施磷酸二氫鉀1一2次，同時根據土壤溼潤情況灌水，確保蠶豆花莢期不會出現落花落莢的現象。

五、及時防治各種病蟲害。

蠶豆是一種矮生豆類農作物，在我們國家栽培歷史悠久。可以食用鮮嫩的豆粒或者完全成熟的豆粒，還可以做飼料餵養家畜。它喜歡在涼爽的氣候條件下生長，懼怕高溫。在北方一般都是春季土壤化涼後播種，南方則是以秋季播種居多。

種植蠶豆一般都是起壟挖穴點播，每穴1~2粒種子。很少有人撒播，也無需育苗。在種植前，應選擇無積水地塊，需要對田地精耕細作，一次性施足腐熟的牛羊糞、豬糞、雞糞等有機肥。

蠶豆的根系比較發達，側根較多，根瘤菌發達，固氮能力較強。在蠶豆苗期，為了防止莖葉旺長和發生倒伏，要控水控肥。土壤不幹燥不澆水，儘量不施肥，等到開花結莢時開始澆水施肥。肥料以氮磷鉀三元複肥為主，不要偏施氮肥，要注重磷鉀肥的施用，施肥前應先澆水，保持土壤溼潤。

在蠶豆果莢座住之後，需要時蠶豆進行追肥。每畝可用3~5㎏尿素溶液噴酒或者衝施，也可以用0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀噴霧，用以促進豆莢裡的豆粒飽滿。用作菜用的鮮豆莢，每採摘一茬需要追肥一次，可以延長採收，增加產量。若是以採摘完全成熟的豆莢為主，則根據土壤肥沃程度和蠶豆長勢情況，酌情追肥1~2次。並且追肥不要過量，否則會使蠶豆因肥過量產生爛根和延長豆莢成熟時間。

蠶豆在生長期內，還要中耕1~2次，使土壤疏鬆透氣，利於根系生長，防止倒伏，並及時清除田間雜草，以免雜草和蠶豆競爭養分，並且能夠減少病蟲害滋生。當發現田間種植的蠶豆被感梁病蟲害，比如鏽病、赤斑病、枯萎病、蚜蟲等，要合理選用農藥，及時防治，以免造成蠶豆減產。

總之，蠶豆作一種小雜糧，它易種，好管理，用途廣泛，可以和豆類、糧食作物、蔬菜等作物套種。我們只要田間地頭種植一些蠶豆，在管理其它作物時，順帶管理蠶豆，便能為我們帶來不錯的經濟收入。

蠶豆在中國大部分地區都有生長，屬於豆科植物。蠶豆的原產地在伊朗高原地區，耐寒能力適中，能夠忍受零下4度的低溫，不耐熱。最適宜的生長溫度在20到25度左右。蠶豆對土壤的要求不高，在貧瘠的土壤中也能夠生長，較耐鹽鹼，耐旱，但不耐水澇，土壤積水會影響蠶豆的正常生長。蠶豆對光照要求較高，光照充足，有利於蠶豆開花結莢，在種植時要選擇向陽的位置播種。

蠶豆的種植時間需要根據種植環境的氣候來定，蠶豆發芽和苗期生長的溫度要在16到25度左右，一般春秋兩季進行播種，春季的播種時間在每年的3月下旬到4月上旬這段時間，夏季收穫。秋播的時間在每年的10月上旬到11月上旬，收穫時間在第二年的春季。

目前蠶豆的品種還是比較多的，在選擇品種時，種植者要根據種植需求和蠶豆品種特性來決定。首先要選擇適合當地種植環境生長的蠶豆，其次要選擇品質優良，穩定性強的品種。另外需要注意選擇抗性良好、株型好、產量穩定、籽粒大的蠶豆品種進行種植。

蠶豆的根系分佈比較廣，並且根部會聖戰根瘤菌，能夠產生很好的固氮作用。在播種前需要做好深翻整地，施足基肥，這樣更有利於後期蠶豆的生長。蠶豆不耐重茬，在選擇種植地塊時，最好選擇沒有重茬危害的地塊。翻耕深度在20到25公分。每畝施入腐熟的有機肥3500到4000公斤左右。配合使用50公斤複合肥。

蠶豆在播種前最好進行曬種和消毒，這樣能夠更好的減少蠶豆上攜帶的病菌，避免後期產生病害。曬種2到3天，將種子和15%的三唑酮可溼性粉劑進行拌種，拌種比例一般為1000公斤蠶豆使用1公斤的藥劑。拌種後悶種24小時，然後進行播種。每畝播種量在6公斤左右，保持田間土壤溼潤，如果氣溫較低可以覆蓋地膜。

蠶豆的田間管理工作主要包括中耕除草、施肥、澆水、病蟲害防治等方面的工作。首先是水肥管理方面，蠶豆的耐旱能力強，不耐水澇，喜歡在土壤溼潤的環境下生長，在蠶豆出苗後要及時澆灌一次跑馬水，保障苗期水分供應充足。開花結莢期是蠶豆的需水高峰期，要注意及時補充水分，同時夏季雨水較多的情況，要及時進行田間排水，避免積水。

施肥要合理，蠶豆根部會生長根瘤菌，有很好的固氮作用，在基肥充足的情況下，追肥不需要過多。在蠶豆的開花結莢期需肥量大，可根據苗情適當的補充肥料，可以噴施磷酸二氫鉀葉面肥，也可以根外追施複合肥，尤其注意補充磷鉀肥。其次是中耕除草問題，在蠶豆生長階段一般需要兩到三次的中耕除草工作，分別在蠶豆生長到15公分和20公分左右時進行。

病蟲害防治方面要注意做到及時預防，及時控制。蠶豆多會遭受鏽病、白粉病、根腐病、蚜蟲、潛葉蠅等病蟲害的危害，需要種植者根據蠶豆具體病害，有針對性的進行防治。首先是做到合理輪作，選擇良種，種子消毒拌種播種，培育壯苗等方面的預防工作。在發生病蟲害問題後，及時治療控制。蚜蟲和潛葉蠅可以噴施吡蟲啉、託布津等藥劑。發生鏽病、白粉病可以噴施百菌清、三唑酮乳油等。

種植蠶豆需要挑選品質優良的種子，然後播種。在苗期管理部分要根據生長情況作出應對措施，病蟲害及時防治、發病的植株單獨處理、水分追肥不能忽略等。

蠶豆種植技術

1、選種播種

選擇蠶豆種子的時候應該選擇產量高的，沒有病害的優良種子。在播種前要將土地深挖翻耕，讓土地變得鬆軟，這樣有利於根擴充套件發芽形成跟根瘤，再利用根瘤菌接種可以提高產量。可使用土壤接種的方法在種過蠶豆的土壤中取大約100斤的土，在播種時灑在溝內。

2、苗期管理

在苗期的時候要注意苗情，要根據苗情的情況做出相應的控制方法。播種後要用土覆蓋，蓋上稻草維持溫溼度。在生長中期的時候就要做好病蟲害的防治了，對發病的植株進行處理，將病殘體與雜草清除，集中銷燬。噴灑農藥進行病蟲鼠防治，控制好水分，整理枝苗。要保證植株的正常發育。後期保證植株對水分的需求，控制好密度，保持好地間的透風通光性。

蠶豆是個好東西，它既可以做蔬菜，也可以做糧食。因為營養比較豐富，倍受大家的喜歡與青睞。

種植蠶豆需要選擇一個土壤肥沃的地方，並且通風良好，為以後的蠶豆生長提供良好的生存環境。

蠶豆種植前做好土壤喂肥。在種植蠶豆之前，土壤裡可以增加一些消毒的藥物，也可以增加農家肥、複合肥、有機肥、草木灰。如此一來，土壤疏鬆，非常有營養，有利蠶豆的前期生長，便於根系扎入泥土。

種植蠶豆，可以帶著肥料和藥物一起種下去。它們能夠保護種子在土壤裡萌芽，遠離疾病和蟲害，有利於旺盛生長。

蠶豆秧苗期間，施上磷酸氨。它們能夠保證蠶豆的根系強力生長，莖和杆能夠強勢生長，為增產打下身體基礎。

開花期間，增加一段肥料。這個時候，你要是加了肥料，花朵開得豔，時間很長，增強坐果率，讓豆莢增加，這也是增產的關鍵期。

結豆莢的時候，施肥是最重要的。增加一些微量元素的肥料，鉀肥，磷肥，氮肥，這樣就可以讓蠶豆的籽粒更加飽滿，讓豆莢長大個，達到增產的效果。此間，莖稈筆直，葉子青綠，具有良好的抵抗疾病的能力。蠶豆這個時候，只有長得足夠旺盛，才可以產量增加，提升豆莢的總質量。

每次施肥後，最好都要進行澆水管理。這樣能夠讓肥料更好的溶入土壤中，便於蠶豆的吸收和生長。遇見雨水較多的季節，做好排澇工作，避免腐爛減產，保證旱澇豐收。

為蠶豆生長提供有利的生存環境，讓它們沿著架子健康生長，能夠得到充足的光照，享受通風良好的待遇，不僅增加葉綠素，還可以增加鈣質，減少落花與落果現象，保證產量穩定。

發現有蠶豆有異常現象，落花落果，及時查詢原因，進行防範，做好相關措施整頓。蠶豆種植常見病害有鏽病、赤枯病、枯萎病，也會有蚜蟲等，發現問題，第一時間進行打藥，最少範圍內減少產量。

抓住以上幾個關鍵問題，肯定會讓蠶豆高產。