根據土壤含鹽量的不同，選擇不同的蔬菜種類。如含鹽量高的土地，以種植菾菜、菠菜、南瓜和甘藍等耐鹽力強的蔬菜為宜。含鹽量稍低的土地，以種植蠶豆、韭菜、大蒜、青菜、芹菜、芥菜、菊芋、芋和蕹菜等耐鹽力中等的蔬萊為宜。至於含鹽量很少的土地，則可種植茄果類蔬菜、大白菜和蘿蔔等蔬菜。 如何判斷土壤的酸鹼性？
一、看地區：中國熱帶、亞熱帶地區，廣泛分佈著各種紅色或黃色土壤的酸性土壤。當地氣溫高、雨量大，年降雨多在1500mm以上。這種高溫多雨、溼熱同季的特點，使土壤的風化和成土作用均甚強烈，生物物質的迴圈十分迅速。鹽基高度不飽和，pH一般在4.5-6。
二、看土源：一般採自山川，溝壑的腐殖土，多呈黑褐色，比較疏鬆，肥沃，通透性良好，是比較理想的酸性腐殖土。如：松針腐殖土，草炭腐殖土等。
三、看土色：酸性土壤一般顏色較深，多為黑褐色，而鹼性土壤顏色多呈白、黃等淺色。有些鹽鹼地區，土表經常有一層白粉狀的鹼性物質。
四、看地表植物：在野外採掘花土時，可以觀察一下地表生長的植物，一般生長野杜鵑、松樹、杉類植物的土壤多為酸性土；而生長檉柳、穀子、高梁等地段的土多為鹼性土。
五、看質地：酸性土壤質地疏鬆，透氣透水性強；鹼性土壤質地堅硬，容易板結成塊，通氣透水性差。
六、憑手感：酸性土壤握在手中有一種“鬆軟”的感覺，鬆手以後，土壤容易散開，不易結塊；鹼性土壤握在手中有一種“硬實”的感覺，鬆手以後容易結塊而不散開。
七、看澆水後的情形：酸性土壤澆水以後下滲較快，不冒白泡，水面較渾；鹼性土壤澆水後，下滲較慢，水面冒白泡，起白沫，有時花盆外圍還有一層白色的鹼性物質。
根據土壤含鹽量的不同，選擇不同的蔬菜種類。如含鹽量高的土地，以種植菾菜、菠菜、南瓜和甘藍等耐鹽力強的蔬菜為宜。含鹽量稍低的土地，以種植蠶豆、韭菜、大蒜、青菜、芹菜、芥菜、菊芋、芋和蕹菜等耐鹽力中等的蔬萊為宜。至於含鹽量很少的土地，則可種植茄果類蔬菜、大白菜和蘿蔔等蔬菜。 如何判斷土壤的酸鹼性？
一、看地區：中國熱帶、亞熱帶地區，廣泛分佈著各種紅色或黃色土壤的酸性土壤。當地氣溫高、雨量大，年降雨多在1500mm以上。這種高溫多雨、溼熱同季的特點，使土壤的風化和成土作用均甚強烈，生物物質的迴圈十分迅速。鹽基高度不飽和，pH一般在4.5-6。
二、看土源：一般採自山川，溝壑的腐殖土，多呈黑褐色，比較疏鬆，肥沃，通透性良好，是比較理想的酸性腐殖土。如：松針腐殖土，草炭腐殖土等。
三、看土色：酸性土壤一般顏色較深，多為黑褐色，而鹼性土壤顏色多呈白、黃等淺色。有些鹽鹼地區，土表經常有一層白粉狀的鹼性物質。
四、看地表植物：在野外採掘花土時，可以觀察一下地表生長的植物，一般生長野杜鵑、松樹、杉類植物的土壤多為酸性土；而生長檉柳、穀子、高梁等地段的土多為鹼性土。
五、看質地：酸性土壤質地疏鬆，透氣透水性強；鹼性土壤質地堅硬，容易板結成塊，通氣透水性差。
六、憑手感：酸性土壤握在手中有一種“鬆軟”的感覺，鬆手以後，土壤容易散開，不易結塊；鹼性土壤握在手中有一種“硬實”的感覺，鬆手以後容易結塊而不散開。
七、看澆水後的情形：酸性土壤澆水以後下滲較快，不冒白泡，水面較渾；鹼性土壤澆水後，下滲較慢，水面冒白泡，起白沫，有時花盆外圍還有一層白色的鹼性物質。