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  • 1 # inusn45940

    米酒的食用方法如下:

    1、感覺有解凍後黏黏的液體在上面,而後半段還是凍得像棍子2、恢復鬆軟。在麵包上灑幾滴米酒,放到微波爐裡轉一下(具體時間自己控制),轉好以後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣,而且口感很好噢。3、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓:選將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。4、醪糟(酒釀、甜酒)雞蛋:先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋,也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等5、做菜.在炒雞蛋時加一點米酒,可以使雞蛋鮮嫩鬆軟且光澤鮮豔。在冷凍過的食用麵包上噴灑一些米酒,再烤一下,可以使麵包變得鬆軟如新。做菜時不小心多放了醋,在菜里加一些米酒,就可以減輕酸味。如果是用河魚來作油炸魚時,可以在油炸和裹粉之前將魚在米酒中浸一下,這樣就可以去掉河魚特有的泥腥味。 要使在冰箱裡凍過的魚解凍,只要在魚身上灑滿米酒,再放回冰箱,魚很快就能解凍,並且不會有水滴和冷凍臭味。擴充套件資料1、在米酒中打個雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖,滋補效果更佳。

    2、女性在月經期前後一週多吃些米酒煮雞蛋,可起到很好的美容豐胸效果。

    3、米酒能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。

    4、米酒冬天宜熱飲,這樣更能享受到其醇香,驅寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症,米酒以熱飲為好

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