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詳情

紅將軍蘋果

4.5萬 51"

紅將軍蘋果

紅將軍蘋果是中國的專家最先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變， 是一個非常優良的中熟品種。它的口感的確比較出眾， 果肉呈黃白色， 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。但是它的外形卻與中國傳統的紅富士極為相似。紅將軍蘋果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比較紅富士要好。引進苗木定植後一般三年開始結果， 第五年豐產。豐產期的紅將軍一般畝產可以達2000- 2500 公斤。紅將軍蘋果大約比紅富士提前30- 40 天上市， 填補了市場空檔。它的果實比紅富士略大， 一般可以達到350 克左右， 果個均勻， 整齊劃一。由於上市時間比較討巧， 所以它的畝收益大約比普通晚熟品種高了50%- 60%。

1、套袋時間：在日照地區的最佳套袋時間是在紅元帥蘋果謝花後40天，套袋早了容易落果，套袋晚了蘋果的著色又比較差。 2、摘袋時間：果實成熟過後的10天左右是摘袋的最佳時間，這個時間摘袋蘋果的表現會非常的光滑鮮亮。要是摘袋的時間早了，果皮會變粗，會影響口感，而且果皮的顏色還會變得比較暗淡，摘袋晚了果皮的顏色會比較淡，不好看。

我從小長在西部，記得小的時候蘋果都是自然生長，到了豐收的季節，紅彤彤的蘋果掛滿了枝頭，吃起來脆脆甜甜的，連皮一起吃，而現在的蘋果為什麼還要套袋子，吃起來也沒有小的時候好吃。還有一個最讓我難以置信的事，我買了幾個優質蘋果回家，買的時候選了又選，價格也貴，回到家裡吃的時候，心都是爛的，越想越氣，我呼籲果農們不要在水果上打農藥，不要打蠟，不要防腐劑，這樣吃起來大家身體健康，貴一點不要緊哦

紅將軍蘋果是中國的專家最先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變， 是一個非常優良的中熟品種。它的口感的確比較出眾， 果肉呈黃白色， 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。但是它的外形卻與中國傳統的紅富士極為相似。紅將軍蘋果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比較紅富士要好。引進苗木定植後一般三年開始結果， 第五年豐產。豐產期的紅將軍一般畝產可以達2000- 2500 公斤。紅將軍蘋果大約比紅富士提前30- 40 天上市， 填補了市場空檔。它的果實比紅富士略大， 一般可以達到350 克左右， 果個均勻， 整齊劃一。由於上市時間比較討巧， 所以它的畝收益大約比普通晚熟品種高了50%- 60%

形態特徵

落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。該品種果實近圓形，果個大，平均單果重254克，最大單果重416克，果形端正，果形指數0.86，果面光潔，色澤豔麗。果肉黃白色，肉質細，松爽可口，汁多，甜酸適度，可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬即可著色)，9月中旬自然著色全紅果可達80%以上，成熟期9月中旬。該品種生長健壯，好管理，幼樹易成花，結果早，改接3年，l/15公頃產量可達1848千克。[1]

紅將軍蘋果

質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。外形卻與中國傳統的紅富士極為相似。紅將軍蘋果與成熟的紅富士相比只是在顏色上稍稍有些差異。在形狀、個頭和重量上沒有太大區別。上市時間早。

生長環境

紅將軍蘋果生長勢中庸，比富士稍弱；樹姿較開張，萌芽率45.38%，高接樹拉枝後萌芽率70%左右；成枝力較強，可達30%以上。1年生枝條紅褐色，皮孔圓形，不規則，茸毛中多，節間平均長度2.5cm左右，以中短果枝結果為主（高接樹初期以中長果枝結果為主，有較多腋花芽），易抽生1-2個果胎副梢。[2]

紅將軍始果期較早，3年生（M26x圓葉海棠）畝產量997.4kg，年生1677kg。高接樹（平均每株20頭，砧樹為10年生小國光）在接後第2年見果，第3年株產60-70kg，摺合畝產量1800kg左右。[2]

栽培技術

土壤管理

定植前未進行深翻的果園，定植後1～2年內結合擴穴、施基肥進行深翻，深度80cm 左右，打通硬土隔層，以促進根系生長。幼樹期採用行間間作和株間地膜覆蓋法。間作作物要選植株矮小、生育期短並與果樹無共同病蟲害的作物，如豆類、花生、薯類和藥材等。3年後實行全園生物覆蓋，其材料用綠肥、麥秸、豆秸等，每年生長季節進行，厚度20cm左右。易著火的材料要在雨季來臨之前覆蓋。生物覆蓋不僅增加了土壤有機質含量， 而且有效減少了土壤水分的蒸發， 改良了表層土壤的團粒結構，能明顯促進果樹的生長髮育。[3]

科學施肥

1～3年生幼樹， 每年當新梢長至10cm 左右時， 追施尿素50～150g，7月上旬，株施三元素複合肥或果樹專用肥150～250g，7月中旬開始， 每隔15d噴磷酸二氫鉀300倍液1次，直至9月中旬。9月下旬，結合擴穴深翻，株施有機肥20～30kg，混入果樹專用肥0.5kg。3年生以上進入結果期以後，每生產100kg果實，施純氮1.12kg、磷0.56kg、鉀1.20kg、有機肥150kg。提倡秋施基肥，一般在8月中下旬至10月初施入，以有機肥為主，混合三元素複合肥、稀土複合肥等，此次化肥用量佔全年施用量的60%。秋施基肥不僅使斷根容易癒合，而且果樹能提前吸收利用一部分養分， 增加樹體貯備營養，有利於來年的萌芽、開花和結果。追肥在萌芽前、花前和果實膨大期各1 次，前期以氮肥為主，後期以磷鉀肥料為主，這三次施肥量分別佔全年施用量的8%、16%、16%。我市紅將軍生產上大多數果園都實行套袋， 以減少苦痘病、痘斑病等一些生理病害的發生。追肥時要適量配合施用中微量元素肥料、氨基酸類和腐殖酸類複合微肥等。[3]

適時澆水

根據紅將軍蘋果需水規律和土壤墒情，每年結合施肥一般澆4次水，分別在發芽前、幼果發育及春梢速長期、果實迅速膨大期和土壤封凍前進行。果樹生長季節要保持土壤含水量60%以上，低於60%要及時澆水。推行滴灌和微噴技術。行間挖40～60cm 的排水溝，以防雨季受澇。[3]

整形修剪

試驗證明， 小冠疏層形和自由紡錘形都是紅將軍蘋果適宜採用的豐產樹形。[3]

小冠疏層形

小冠疏層形適於株距3～4m、行距4～5m的栽植密度。它是主幹疏層形的壓縮，其骨架略小，骨幹枝數減少，級次低，樹冠內部光照條件好，生長結果均衡、穩定，易豐產，果品質量高。幹高50cm 左右，樹高2.5～3m，中幹可直可曲， 全樹主枝5～6個， 多為3－2－1排列，3層以上開心，間距小，1～2層間距60～70cm，2～3層間距50～60cm，層內距10～20cm。也可以分2層，第1層主枝3個，第2層主枝2個，層間距80～100cm，層內距10～30cm，第1層主枝上可配備1～2個側枝， 側枝距主枝基部50～60cm，2層以上主枝不留側枝，直接著生枝組，側枝上也不分副側枝，也直接著生枝組。各主枝角度較開張，以60°～80°為宜，基角大，腰角和梢角逐漸抬頭， 下層主枝基角大於上層主枝各主枝上合理配置中小型枝組， 層間及其它空間可留適量輔養枝。[3]

自由紡錘形

自由紡錘形結果早， 豐產性強。適於株距2～3 m、行距4 m 的栽植密度。主幹50～60cm，中幹直立挺拔，中幹上均衡配置10～15個臨時主枝，一般不分層，主枝上不留側枝， 直接著生結果枝組， 主枝基角80°～90°，接近水平，腰角、梢角逐漸抬頭。下部主枝一般長1.5～2.5 m，上部主枝一般較短。下部主枝間距10～15 cm，上部主枝間距15～20cm，全樹外貌似雪松樹。各級主軸間（中幹———主枝———枝組軸），從屬關係分明，差異明顯，各為母枝的1/3～1/2。當主枝粗度為中乾的1/2 時，應及時更新回縮。總之中幹上著生的主枝（臨時基枝），軸要細，一般直徑不超過4～5cm，超過時要選“接班枝”代替。中幹上的主枝角度要平展，排列要均勻，單軸延伸，枝齡新，枝組豐滿，以中、小型枝組為主。[3]

花果管理

搞好授粉

要提高坐果率， 一要配置好授粉樹，二要搞好授粉，這是豐產穩產的基礎。人工授粉、蜜蜂授粉和壁蜂授粉三種方式均能取得理想的效果。[3]

疏花疏果

紅將軍蘋果“大小年”結果比紅富士重，搞好疏花疏果是克服“大小年”的關鍵技術措施。一般按5∶1的枝果比和40～50∶1的葉果比，進行疏果。亦可按距離法進行疏花疏果，即從花蕾露紅期開始，按20～25cm的間距，選留一個粗壯花序，謝花後10d 開始疏果定果，每果臺留一箇中心果。及時疏花疏果有利於節約樹體營養，促進果實生長髮育和花芽分化，克服大小年結果，實現豐產穩產。[3]

果實套袋

結合多年的實踐，認為紅將軍蘋果套南韓、臺灣和日本小林雙層紙袋效果好。

套袋時間：日照地區最適宜套袋時間是謝花後40d左右。太早易加重風落果，過晚則果實著色較差。脫袋時間：試驗結果表明，紅將軍蘋果的適宜脫袋時間是果實成熟採摘前10d左右，果面表現光滑鮮豔。

去年的採摘期向前推15～20天摘袋最好（成熟前半個脫袋過早，果皮容易變粗，色澤較暗；脫袋過晚，色調較淡。

近幾日，果農們都開始忙著給蘋果摘袋了。蘋果套袋,是為了增加果實的外觀品質,減少農藥汙染果面。這些年,套袋應用得越來越多,而對蘋果摘袋前後的管理,不少果農是不看重的。那麼,蘋果什麼時候摘袋最好？摘袋後注意事項？



摘袋前預防病蟲害

首先,摘袋前,果園要澆小水,以減少日燒的發生。有條件的果農,可以安裝應用水肥一體化噴灌設施,那樣效果更好。

其次,摘袋前,果園還要進行打藥防病蟲。摘袋前的2—3天,果園一定要打好藥,清一遍園,給蘋果創造一個安全的環境後再摘袋。徐明舉說,一年的付出眼看就要收穫了,果農千萬不能在這個時候掉以輕心,否則一個疏忽,大個的蘋果染病了或者被蟲咬出窟窿,太讓人心疼。

這一時期,需要預防的病害不少,如黑點病、紅點病、輪紋病、炭疽病等。需要預防的蟲害包括吸果夜蛾、卷葉蛾等害蟲。果農的用藥方案,可以選擇甲維鹽2000倍加寧南戊唑醇1500倍,另外加噴400倍聚肽蛋白。

摘袋時間

摘袋時期按照果袋種類、蘋果品種不同而有較大差別。

1、黃綠色品種蘋果單層袋的，可在採收時除袋；

2、紅色品種使用單層袋的，於採收前30天左右，將袋體撕開呈傘形，罩於果上防止日光直射果面，過7～10天后將全袋除去，以防止日灼，加速著色；

3、紅色品種使用雙層袋的，於果實採收前30～35天，先摘外袋，外袋除去後經4～5個晴天再除去內袋。

4、一天中適宜除袋時間為上午9時至11時，下午3時至5時左右，上午除南側的紙袋，一定要避開中午日光最強的時間，以免果實受日灼。摘袋時間過早或過晚都達不到套袋的預期效果，過早摘袋，果面顏色暗，光潔度差；過晚除袋，果面顏色淡，貯藏易褪色。



摘袋方法

摘除雙層袋時應用左手托住果實，右手將“V”字形鐵絲板直，解開袋口，然後用左手捏住袋上口，右手將外袋輕輕拉下，保留內層袋，使內層袋靠果實的支撐附在果實上。

一般在摘除外層袋5～7個晴天(陰天需扣除)後摘除內層袋，宜在10～14時進行。日灼的發生，並不是因日光的直射而引起的，而是由果皮表面溫度與大氣溫度決定，因而不會產生較大的溫差，可以避免日灼的發生。

此外，若遇連陰雨天氣，摘除內層袋的時間應推遲，以免摘後果皮表面再形成葉綠素。

摘除單層袋時，首先開啟袋底通風或將紙袋撕成長條，幾天後即可全部摘除。

摘袋後病蟲害防治應注意的問題

1、摘袋後2天內，噴布水劑殺菌劑，可預防“紅點病”。如果超過2天再噴藥，果面就會感染小紅點病，這時候即使噴藥，卻無濟於事。

2、當天摘袋，傍晚下露水之前噴布殺菌劑，有利於蘋果紅點病的防治。這方面主要是掌握藥液噴布後，果實上的藥液當天能幹就可以。

3、重視摘袋後果實補鈣。補鈣的目的，一是防治缺鈣苦痘病。二是增加果實硬度，以利果實儲藏

近幾日，果農們都開始忙著給蘋果摘袋了。蘋果套袋,是為了增加果實的外觀品質,減少農藥汙染果面。這些年,套袋應用得越來越多,而對蘋果摘袋前後的管理,不少果農是不看重的。那麼,蘋果什麼時候摘袋最好？摘袋後注意事項？

摘袋前預防病蟲害

首先,摘袋前,果園要澆小水,以減少日燒的發生。有條件的果農,可以安裝應用水肥一體化噴灌設施,那樣效果更好。

其次,摘袋前,果園還要進行打藥防病蟲。摘袋前的2—3天,果園一定要打好藥,清一遍園,給蘋果創造一個安全的環境後再摘袋。徐明舉說,一年的付出眼看就要收穫了,果農千萬不能在這個時候掉以輕心,否則一個疏忽,大個的蘋果染病了或者被蟲咬出窟窿,太讓人心疼。

這一時期,需要預防的病害不少,如黑點病、紅點病、輪紋病、炭疽病等。需要預防的蟲害包括吸果夜蛾、卷葉蛾等害蟲。果農的用藥方案,可以選擇甲維鹽2000倍加寧南戊唑醇1500倍,另外加噴400倍聚肽蛋白。

摘袋時間

摘袋時期按照果袋種類、蘋果品種不同而有較大差別。

1、黃綠色品種蘋果單層袋的，可在採收時除袋；

2、紅色品種使用單層袋的，於採收前30天左右，將袋體撕開呈傘形，罩於果上防止日光直射果面，過7～10天后將全袋除去，以防止日灼，加速著色；

3、紅色品種使用雙層袋的，於果實採收前30～35天，先摘外袋，外袋除去後經4～5個晴天再除去內袋。

4、一天中適宜除袋時間為上午9時至11時，下午3時至5時左右，上午除南側的紙袋，一定要避開中午日光最強的時間，以免果實受日灼。摘袋時間過早或過晚都達不到套袋的預期效果，過早摘袋，果面顏色暗，光潔度差；過晚除袋，果面顏色淡，貯藏易褪色。

摘袋方法

摘除雙層袋時應用左手托住果實，右手將“V”字形鐵絲板直，解開袋口，然後用左手捏住袋上口，右手將外袋輕輕拉下，保留內層袋，使內層袋靠果實的支撐附在果實上。

一般在摘除外層袋5～7個晴天(陰天需扣除)後摘除內層袋，宜在10～14時進行。日灼的發生，並不是因日光的直射而引起的，而是由果皮表面溫度與大氣溫度決定，因而不會產生較大的溫差，可以避免日灼的發生。

此外，若遇連陰雨天氣，摘除內層袋的時間應推遲，以免摘後果皮表面再形成葉綠素。

摘除單層袋時，首先開啟袋底通風或將紙袋撕成長條，幾天後即可全部摘除。

摘袋後病蟲害防治應注意的問題

1、摘袋後2天內，噴布水劑殺菌劑，可預防“紅點病”。如果超過2天再噴藥，果面就會感染小紅點病，這時候即使噴藥，卻無濟於事。

2、當天摘袋，傍晚下露水之前噴布殺菌劑，有利於蘋果紅點病的防治。這方面主要是掌握藥液噴布後，果實上的藥液當天能幹就可以。

3、重視摘袋後果實補鈣。補鈣的目的，一是防治缺鈣苦痘病。二是增加果實硬度，以利果實儲藏。