1.三文魚刺身
將準備好的黃瓜洗淨，洗淨之後豎刀將黃瓜切成薄片，備好的三文魚備好之後同樣用刀切成薄片。取一片三文魚取一片黃瓜片，將三文魚放在黃瓜薄片上，沿著一個方向卷好，依次將三文魚與黃瓜卷好，用牙籤將卷好的三文魚刺身固定好，將生抽與芥末調製成醬汁，把刺身蘸著醬汁一同食用，口感非常好。
2.檸香煎三文魚
蓮藕洗淨之後切成片，彩椒洗淨之後切成細條，把蘆筍與玉米筍去掉根莖之後沖洗乾淨。鍋中放入適當的清水，將水燒開，把備好的蔬菜放進鍋中焯水，之後撈出淋幹水分，將這些蔬菜放進大碗之中，加入食鹽、白糖、檸檬汁、魚露，均勻的攪拌成沙拉。三文魚放進碗中加入鹽、檸檬汁、胡椒粉醃製幾分鐘，把三文魚帶皮的一面粘上澱粉、雞蛋液備用。不粘鍋中放入適當的橄欖油，油熱後將三文魚帶皮的一面放進鍋中，將魚肉煎至金黃即可取出，這樣口感會最佳。將拌好的沙拉倒進裝好三文魚的碗中，即可食用。
3.三文魚壽司卷
將備好的三文魚切好，把三文魚與細香蔥末仔細的攪拌揉搓均勻備用。把其它的三文魚切成長條，並且把提前準備好的山藥、雞蛋、黃瓜切成長條，將蘿蔔切掉蘿蔔腰，並且切成薄片。米飯用壽司醋攪拌好，將紫菜鋪在竹板上，把米飯均勻的鋪在以此將條狀蔬菜以及三文魚條放在米飯上，將竹板卷用力的卷好。壓實一段時間就可以將竹板開啟，用刀將紫菜卷切成小塊，之後將醃製好的三文魚切成與壽司同樣大小的魚片，鋪在壽司捲上，裝盤之後即可食用。
1.三文魚刺身
將準備好的黃瓜洗淨，洗淨之後豎刀將黃瓜切成薄片，備好的三文魚備好之後同樣用刀切成薄片。取一片三文魚取一片黃瓜片，將三文魚放在黃瓜薄片上，沿著一個方向卷好，依次將三文魚與黃瓜卷好，用牙籤將卷好的三文魚刺身固定好，將生抽與芥末調製成醬汁，把刺身蘸著醬汁一同食用，口感非常好。
2.檸香煎三文魚
蓮藕洗淨之後切成片，彩椒洗淨之後切成細條，把蘆筍與玉米筍去掉根莖之後沖洗乾淨。鍋中放入適當的清水，將水燒開，把備好的蔬菜放進鍋中焯水，之後撈出淋幹水分，將這些蔬菜放進大碗之中，加入食鹽、白糖、檸檬汁、魚露，均勻的攪拌成沙拉。三文魚放進碗中加入鹽、檸檬汁、胡椒粉醃製幾分鐘，把三文魚帶皮的一面粘上澱粉、雞蛋液備用。不粘鍋中放入適當的橄欖油，油熱後將三文魚帶皮的一面放進鍋中，將魚肉煎至金黃即可取出，這樣口感會最佳。將拌好的沙拉倒進裝好三文魚的碗中，即可食用。
3.三文魚壽司卷
將備好的三文魚切好，把三文魚與細香蔥末仔細的攪拌揉搓均勻備用。把其它的三文魚切成長條，並且把提前準備好的山藥、雞蛋、黃瓜切成長條，將蘿蔔切掉蘿蔔腰，並且切成薄片。米飯用壽司醋攪拌好，將紫菜鋪在竹板上，把米飯均勻的鋪在以此將條狀蔬菜以及三文魚條放在米飯上，將竹板卷用力的卷好。壓實一段時間就可以將竹板開啟，用刀將紫菜卷切成小塊，之後將醃製好的三文魚切成與壽司同樣大小的魚片，鋪在壽司捲上，裝盤之後即可食用。