航母上飛行員吃飯沒有什麼必然要求，飛行員也是人，也是上牙下牙那個吧嗒、吞嚥，就把飯吃完了。 如果非要找點什麼來迎合您的話題，而我又是一名喜歡迎合別人的泛軍事類自媒體作者，我就生給您找點話題。 一是不能挑食，人家炊事班做什麼你就吃什麼。如果您不愛吃肝，那麼對不起了，肝類食品對於人類的眼睛有好處，而飛行員需要明亮的雙眼，來發現一體化螢幕顯示系統上的敵情，您就老老實實地吃肝就行了。飛行員不是美食大師，講不起什麼口味。 當然了，航母部隊相關部門，也會針對艦載機飛行員的特點，設計飛行員愛吃的食譜，營養搭配什麼的您就放心吧。目前，全軍官兵每天伙食標準最高的就是艦載機飛行員，每人每天75元，比空軍飛行員要高24元，比潛艇上服役的官兵、航母其他艦上戰位人員，也要高24員。刀尖上的舞蹈，這個道理不用多講，全軍就那麼20多個艦載機飛行員在遼寧艦上呢，75元的標準不算高。另外，這75元與您在高鐵上買盒飯那價格還不一樣，你高鐵上是商品價格，官兵伙食標準是原材料採購價。 三是在航母上吃飯儘量別剩飯，飛行員剩下的飯菜，還得有專人給他們處理，要透過專用粉碎機處理過後才能排放到大海里呢，到大海里去降解去吧。飛行員少剩一點飯，炊事人員就少收拾點垃圾處理系統，大家是人，要互相體諒。

蟹妖

不要想象艦載機飛行員天天吃烤牛排、牛T骨，可樂薯條隨便吃，除非他是上岸休假不執行任務期間。

不論是艦載機飛行員還是空軍飛行員 ，對於吃飯這個事情是有要求的。我們一個人每天都要攝取：蛋白質、脂肪、澱粉、糖、維生素、膳食纖維……一切營養成分，飛行員也是一樣，但是飛行員在航空母艦的時候所吃的食物營養要全面，每一種食物都要吃一些不得偏食，不能說牛排、雞腿…紅燒肉好吃就可勁造。美軍航母上的餐廳較多，飛行員餐廳是與艦員和空勤保障人員是分開的。因為航母上的兵科很多，每天對於營養攝入量不一樣，而飛行員對於食物略有不同與限制，所以要設單獨餐廳。

特別是進入戰區以後要隨時執行作戰任務，這個時候的飲食以營養、清淡、易於消化，不在腸胃的停留時間長這類食物為主，肉類可以吃但是要適量，因為肉類蛋白質和脂肪含量高，特別是煎牛排、炸雞腿這類食物，由於缺乏膳食纖維會長時間在腸胃裡逗留，很長時間都不消化和排洩，如果這個時候有緊急任務，那麼飛機升空以後胃會很不舒服！空中出現“人有三急”想如廁根本不可能，並且一些大過載的機動動作也不敢做，這樣很可能引起嘔吐…不但肉類高蛋白食物要適量，其他一些容易以前脹氣的食物也不能吃，比如豆類，生蒜，非常容易因為腸道滯氣，在空中受到氣壓的作用要是不停的“出恭”（放屁）可是極大的麻煩！還有一些刺激性食物也不能吃，大蒜、臭豆腐、臭乳酪、瑞典鯡魚罐頭……就不要想了！總之，作為飛行員在飲食上要有規律、要控制體重，以蛋白質適中脂肪含量少、多纖維多碳水化合物、維生素含量高食物為主，飲品可以是礦泉水、純淨水，果汁蔬菜汁，或者專用的功能飲料為主，儘量不喝碳酸飲料。人對於美食的偏好是天生具有的 飛行員也不例外，有芙蓉蟹鬥、油燜大蝦…這類美食他們也會饞，不過美食還是要休假的時候在吃。

由於飛行員在執行飛行任務時，神經高度緊張，可以說千分之一秒就絕定生死和勝敗，精力和體力的消耗都非常大，再加上缺氧、低壓、超負荷等又對整個消化功能和營養代謝等都有較大的影響，所以說飛行員的就餐要求是非常嚴格的，通常都會有單獨的飛行員獨立餐廳，這裡所做的飯菜也是與其他人員的餐飲有一定的區別的，畢竟他們是整個戰鬥力生成的根本。

高空作戰或訓練就會製作易於消化和清淡的食物；夜間作戰或訓練就要考慮到夜視問題，這就要多供給富含維生素A的食品；如果執行任務時間會較長，就會供應有提神並抗疲勞的食品。

各類食材必須經過嚴格的挑選，以防出現問題而影響飛行員健康從而直接影響作戰或訓練。

飛行員在執行作戰或者訓練時，所提供的餐飲必須是高糖、低脂、適量的蛋白質。即糖類佔總能量的60%～70%，脂肪20%～25%，蛋白質10%～15%。

這樣要求主要目的是為了飛行員在執行任務時避免由於過多攝入脂肪而造成脂肪分解過快，但同時又無法快速代謝，從而代謝產物積蓄造成耐力下降和疲勞感增加，但同時又可以滿足高強度訓練過作戰所需要的大能量。

通常情況下，為飛行員供給餐飲的飛行灶人員都具有一定的餐飲等級，他們做的飯菜既要考慮味道同時更要兼顧搭配。

這裡不光是要一切都非常乾淨衛生，同時連各類菜品都要經過安全檢測。

總之，艦載機飛行員就是整個航母戰鬥力的根本，只有他們吃的健康、吃的營養、吃的高興和心情舒暢才是勝利的前提和保障。

飛行員在航母上可以說是非常重要的作戰人員了，畢竟航母的對外打擊全靠飛行員開著飛機去執行任務，但是不管飛行員多精銳，多牛逼，他還是一個人，還是要吃飯的，那麼航母上的艦載機飛行員吃飯到底吃的啥，又有什麼講究呢？首先就是食品不能不容易消化，還有就是營養均衡之類的要求了。還不能吃那些容易拉肚子和放屁的食物。

其實這個問題也挺簡單，既然艦載機飛行員是航母上最重要的一批人之一，那麼他們吃的東西就要保證一定不出問題，首先就是餐具和廚具一定要乾淨，防止病從口入造成非戰鬥減員，事實上在航母上飛行員連吃飯的餐廳都和其他水兵和地勤人員不是同一個，吃的東西當然也是不太一樣的。

舉個例子，地勤人員經常需要搬運一些東西，體力消耗不小，所以可以多吃點肉，而飛行員雖然各種飛行動作正載荷負載荷缺氧等體力消耗也不小，卻不能多吃肉，甚至不能吃太飽，因為吃太飽容易在飛行過程中走神，而空戰當中飛行員的走神無疑是非常致命的，甚至可能成為生死之差，而且艦艇內部的工作人員有燈光輔助，飛行員夜間飛行全靠眼睛，所以維生素B的攝入量要足夠，保證夜間視力不會下降。這一般透過給飛行員提供果汁或者維生素含片來解決。

除此之外飛行員還不能吃太大類似紅薯和豆子之類的食品，因為這樣的食品容易打嗝放屁，在飛行過程中也會造成飛行過程非常不舒服（整個機艙全是打嗝的味道或者放屁的味道肯定不好受，尤其是雙座戰機會被戰友吐槽的）

還有一點就是就算是美軍的飛行員五分熟的牛排這類東西也是不能吃的，因為這樣的東西有造成飛行員腹瀉和嘔吐的風險，如果在做大過載機動的時候拉出來或者是吐出來恐怕機艙都會被嘔吐物塗滿，連正常飛行都沒法做到，更何況去進行空戰。

綜上所述，我們可以看出航母飛行員吃飯大致有三點要求，乾淨衛生，營養豐富，不能吃太飽，而且一般來說都沒有可樂這類肥宅快樂水喝。

不要小瞧航母的飲食，這可是大學問，決定了官兵戰鬥力和士氣。

從古至今，各國對軍人的伙食都是比較重視的。

著名電影《坦克大決戰》中，德軍裝甲旅長不吃高階軍官伙食，卻和普通士兵吃的相同，原因是：我必須知道士兵們吃這些東西，能夠支援多久。

美國海軍的伙食曾經很差，基本就是桶裝醃肉、餅乾、酸黃瓜之類。

南北戰爭時期，美軍軍艦上經常吃一種存放多年的殭屍肉。美國水兵為了表示不滿，將這種堅硬無比的肉雕刻成軍艦的形狀，然後漆上油漆，掛在餐廳裡。

到了二戰，美國海軍伙食就有很大改善。以吃的最好的潛艇部隊為例：基本每天早餐都能保障供應牛奶、咖啡、麵包和黃油，午餐隔天會有牛排、甜點包括蘋果派、香草冰激凌等！！！

中國海軍的伙食，也有個發展過程。

在50、60年代，解放軍海軍伙食普遍一般，但好於陸軍。

伙食注重吃飽，保證高熱量，口味什麼都是次要的，以罐頭為主。

就當時中國老百姓普遍標準來說，海軍伙食是很不錯的。

老兵回憶：我剛到海軍就感覺，吃的比在家裡過年時還要好！我們主要以吃肉罐頭居多，還有酸黃瓜、脫水菠菜什麼的！

新鮮蔬菜基本只能出港時候攜帶一批，幾天內吃完。即便沒有吃完，因沒有冷藏裝置，很快就壞了！之後，官兵就只能吃罐頭和鹹水煮黃豆！

在當年，普通老百姓以吃罐頭為享受，但海軍戰士則以吃罐頭為痛苦。大家想一想，連續吃上1個月罐頭是什麼概念，況且罐頭又只有那幾種，誰也不會有胃口。

西沙海戰回憶錄中，海軍老兵回憶：罐頭偶爾吃吃是不錯，老吃就受不了。後來我們直接就把罐頭扔了，去炊事班偷鹹菜和豆腐乳吃。艦長髮現以後，下令把鹹菜豆腐乳的櫃子鎖起來。每次在榆林港靠岸，我們除了拼命洗澡以外，就是狂吃煮空心菜，直到吃破肚子。

隨後二三十年，海軍飲食有著很大發展。

在80年代，部隊伙食質量以落實軍委提出的“斤半加四兩”為標誌，即除糧食外，保證部隊每人每天達到一斤半蔬菜、一兩肉、一兩禽魚蛋、一兩豆製品、一兩植物油的食物定量。

除了量以外，質也提高很多。一些軍艦安裝了冷藏裝置，官兵從此可以吃到新鮮蔬菜。不過，很多新鮮蔬菜最多也只能保留10天。超過這段時間，官兵只能吃不容易變質的大白菜、土豆、蘿蔔。

到了2008年巡邏亞丁灣的時候，海軍飲食又有很大進步。各種綠葉菜的保鮮期延長到40到60天，土豆保鮮期達到3個月，娃娃菜和大白菜保鮮期達到4個月。

水果蔬菜豐富，肉類自然更不用說了。

------------美華人吃飯很重視材料的好壞，而不僅僅是味道。美國航母的伙食營養豐富，但味道一般。

普通軍艦尚且如此，有數千官兵的航母是軍艦中巨無霸，飲食又比普通軍艦豐富的多。

美國海軍一向重視官兵的飲食，認為它直接決定士氣和戰鬥力。

美軍的航母每個月消耗食物驚人：8000磅豬肉、6萬個土豆、2萬4000磅漢堡、4萬4000磅熱狗、1萬2000磅大米、3000磅魚肉、8000磅牛排、1800磅牛奶。

根據統計，航母每天消耗食物價值4萬5000至6萬5000美元的食物，每週需要補充180萬美元的食物。

航母出港時，一般儲備可供90天作戰的食品。但為了保證士兵計程車氣，美軍航母平均一到二週，就會補充一次新鮮食品。

航母分為7個餐廳，2個巨大計程車兵餐廳和1個軍士長餐廳，另外有2個比較小的軍官餐廳1個高階軍官餐廳，還有1個艦長餐廳（主要用來宴客）。

美軍航母的炊事員很多，一般為200到300人，其中廚師近百人，其他多是各種服務人員。

美軍航母可以提供高達500種葷菜、250種素菜、100多種三明治漢堡，還有20多種飲料和80種甜點。

美軍多次得意洋洋的宣佈：我們可以保證在2周之內，航母餐不重複。

代價是，航母每天需要製作近2萬份食物，炊事員工作量很大。

---------------很多西餐的點心！當然中餐的點心也不少。

遼寧號作為新秀航母，似乎沒有美國航母這麼奢侈，也相當不錯！

第一，炊事員數量多，廚房的規模大

---------------軍官和普通水兵的就餐環境都不錯！

第二，以自助餐為主，24小時供應，某些崗位採用送餐方式

採用一日六餐制，24小時供應。

對因工作需要不能離開崗位的人員實行送餐，對其他人員推行自助餐。

艦載機飛行員有單獨的餐廳，飛行期間除正常供應餐飲，相應增加各種“間餐”，趕上夜間出動，還會專門為晚歸的飛行員供應夜餐。

-----------吃飯的人太多，廚房的規模也大！

第三，以中餐為主，西餐為輔

華人和美華人不同。

美國的西餐對於食材要求很高，但容易製作，廚師的工作相對比較輕鬆。西餐很多菜都是冷餐，可以提前做好，吃的時候略微加熱即可，比較省事。

中餐恰恰相反。

中餐製造複雜，煎炒烹炸，製作相當費時費力。以一道簡單的土豆肉絲為例，食材準備就很費事，炒起來更是麻煩。如果每頓都採用中餐，恐怕遼寧號航母的炊事員們就要累死。

從這個角度考慮，目前遼寧號航母沒有采用完全的西餐，而是中西結合。大部分是中餐，仍然有很多西餐的菜，減輕了炊事員的負擔。

官兵多是年輕人，對西餐並不排斥。

------------------少不了新鮮蔬菜和豆腐！

第四，菜色超級豐富

在保證航母成員每天足夠的熱量和飲料基礎上，兼顧了味道。

根據解放軍的標準配餐，也就是“1126”和“2611”。具體說來就是保證：早餐1個雞蛋、1杯牛奶、2個點心、6個小菜；中、晚餐2個主食、6菜1東加1個水果。

從公開報道看，遼寧號的航母餐已經相當有水平：遼寧號上的飲食供應基本實現了中西結合，花色繁多，兼顧不同地域、民族等飲食特點。無論來自哪裡的艦員，都能在這裡感受到熟悉的家鄉氣息。餐廳提供的主食包括饅頭、麵條、米飯、麵包等，副食製作方法更是數不勝數，煎、炒、燉、煮、炸等樣樣俱全。土豆牛肉、筍乾燒肉、蒜泥生菜、清炒包菜、宮爆雞丁、紅燒丸子、打滷麵、餃子……東西南北的各路特色美食在這裡彙集一堂。最厲害的是，宣稱每頓六菜一湯，而且一週之內不重樣。

解放軍報寫到：遼寧號艦長張錚在接受採訪時表示，艦上一千多人每天消耗的食物達到10噸到12噸，由此可見，中國航母對艦上飲食確實下了一番苦功。

如此豐盛，難怪有個老將軍看了遼寧號的餐廳後說：當年在北韓戰場當兵，吃炒麵嚼白雪，最大夢想就是吃一次白菜燉豬肉。做夢也想不到，解放軍有朝一日能這樣吃飯！

如果說的是單純的吃飯的話，艦載機飛行員也並沒有什麼特別的要求，因為目前航母上的伙食都講究葷素搭配，營養均衡，只要吃飽了，各種蛋白質、碳水化合物、維生素都基本上能夠人體所需，所以在美軍航母中，艦載機飛行員都是在地勤保障人員一起就餐。在尼米茲級航母飛行甲板下面有一個1號餐廳，這個餐廳專門為艦載機聯隊設定，在那裡吃飯沒有什麼要求，不管是你穿作訓服、飛行服或者是髒兮兮的地勤工作服都可以在那裡吃飯，因此這個餐廳也得了一個外號叫做“髒襯衫餐廳”。這個餐廳採取的是自助餐廳的模式，到了飯點，拿上餐盤和餐具自己動手去取食物就歐了，以目前美軍的保障水平，想要吃飽吃好完全不成問題。

就目前來看，不管是我軍還是美軍，艦載機飛行員基本上都是軍官，因此美軍的飛行員還可以去單獨設定的軍官餐廳就餐，享受專門製作的食物，而我軍一貫講究官兵一致，因此在航母上可能就沒有這個待遇了。

不過飛行員在飛行時身體和精神高度緊張，缺氧、低壓、超負荷過載對飛行員的消化和食物代謝會產生不小的影響，因此艦載機飛行員還是有不少忌口的。比如不能吃一些不易消化的高脂肪和高纖維食物，比如肥肉和芹菜、韭菜之類的，因為這樣容易導致飛行員便秘，拉不出便便是非常影響戰鬥力的。而一些脹氣的食物，比如蘿蔔、大蒜等等也不準吃，飛機就那麼小，要總是放屁，不光燻自己，雙座飛機的話還得燻隊友，必須PASS。而像是牛奶、啤酒這些液體飲品也是不能大量飲用的，因為飛機上上廁所實在是不方便，那個簡易的小便袋能不用盡量不用吧。

（飛行員小便袋）

當然了，根據訓練計劃的變化，航母上也會製作相應的食物來補充艦載機飛行員急需的營養物質，比如在夜訓比較多的時候，遼寧艦上就會烹飪胡蘿蔔炒豬肝這樣富含維生素A的菜品了，另外還會準備一些諸如咖啡和茶飲，既能提高飛行員的夜視能力，又可以幫助飛行員提神醒腦。這大概就是艦載機飛行員的一些特殊要求了吧。

要看是什麼情況，要是沒有飛行任務，那麼就只需要保證正常的飲食要求就可以了，跟艦艇上的其他士兵吃的差不多，可以自己去航母上的食堂選擇。而如果是在執行任務期間，那麼在大多數情況下對飛行員都會有一定的飲食要求，但會根據執行的任務情況以及飛行時間的長短來具體決定，不過這種所謂的飲食要求其實也並沒有太大的不同，無非就是儘可能避免吃一些高油脂、高糖等不易消化的的食物罷了，畢竟航母上的飲食本來就是已經搭配好了的，完全可以保證士兵們日常的營養需求，除了在一些特定的節日或者娛樂時間可以隨便吃喝之外，大家的日常飲食都是在航母上的餐廳自行解決的。

▲航母上的食堂

不過有一點我們需要注意，就是飛行員都是軍官，通常來講，軍官的伙食標準是要比士兵好一點的，而且會有特定的就餐地點，以美國的尼米茲航母為例 ，上面有兩個專門為軍官服務的自助用餐室，一個為非正式用餐地點，在那裡吃飯對著裝沒有太大的要求，穿日常的便服或者是直接穿工作制服都可以，如下圖所示，就是美國尼米茲航母上的一個軍官用餐室，航母上這種可以直接穿工作制服的自助用餐室也被稱為“Dirty Shirt wardroom”，直譯過來就是“髒襯衫用餐室”，不過說“髒襯衫”僅僅是對工作服的調侃，而並不是指衣服真的很髒。

▲“Dirty Shirt wardroom”髒襯衫用餐室

另一個更加正式一點的軍官用餐室則不同了，在那裡是必須穿正式制服的，比如下圖所示。不過我們可以注意到，不管是飛行員還是其他的軍官，他們用餐的地方其實也是個自主餐廳，吃什麼東西都是自己選的，並沒有像我們平時想象的那樣對艦載機飛行員的飲食就有著很嚴格的要求，首先是飛行員自己會選擇合適自己的食物，其次是航母上的飲食本身就已經是葷素搭配好的。

▲正式的軍官自助餐廳

當飛行員遇上一些需要長時間飛行的任務時，比如長達七八個小時的跨區域飛行亦或者是長途運輸，飛行員通常都會帶一些特定的空勤食品，比如巧克力、奶糖、山楂片等，如下圖所示：

▲空勤巧克力

至於在長途飛行中如何解決排洩的問題，這個就確實需要透過控制飲食來決定了，通常在執行長途飛行任務之前，飛行員都不會吃太多的東西，因為要考慮到在戰機上方便的問題，如果是小便，那還容易解決，直接用尿袋就行了，比如下圖所示，就是一款加裝了尿袋的飛行員內褲。

吃飯是飛行員的一項任務，艦載機飛行員也不例外，與空軍飛行員一樣，都執行航空兵空勤灶，屬於部隊最高等級的四類灶，與常規潛艇和核潛艇人員的伙食標準一樣。

俗話說得好，伙食就是戰鬥力。艦載機飛行員就代表了整個航母的戰鬥力，只有他們吃的健康、吃的營養、吃的高興，才是海軍勝利的前提和保障。飛行員的伙食好壞更是決定影響了戰機的戰鬥力，所以飛行員的伙食標準一定不能低。飛行員的伙食被稱為“空勤灶”，一般來說，飛行員的伙食費標準是全軍最高的，自然也是全軍伙食裡面最有營養、最好吃的。

“空勤灶”的第一個要求就是保證飛行員“吃飽”，這個吃飽不單單是指飛行員填飽肚子，它還包括能夠為飛行員提供足夠的各類健康飲食攝入成分。

飛行員特別是戰鬥機飛行員在執行飛行任務時，需要經常面臨低壓、缺氧、超負荷等嚴苛環境的考驗，同時還需要集中精力，克服各種困難完成作戰訓練任務，體力和腦力消耗都是非常大的，這就需要健康足量的飲食及時提供保障。

“空勤灶”對各類食物的脂肪含量、維生素含量、熱量等指標都有要求，例如“空勤灶”食物的熱量就比較高，普通人每天大約攝入2400卡熱量就足夠了，但飛行員在執行飛行任務時每天攝入的熱量超過3100卡，確保有足夠體力應對挑戰。

而且“空勤灶”還相當人性化，它會根據飛行員的飛行時間長短、飛行時間短、飛行高度等各種條件來提供不同的伙食。例如飛行員是要進行長時間飛行時，就會提供高熱量、提神抗疲勞的食物；飛行員是要進行夜間飛行任務時，可以增加富含維生素A的食物。

“空勤灶”的第二個要求就是好吃，它的重要程度不亞於“吃飽”，畢竟往往只有好吃才能吃飽，“空勤灶”必須是色香味俱全，才能勾起飛行員的食慾，飛行員喜歡吃了，才能保證有足夠營養的攝入。而保證好吃的一個秘訣就是力求品種多樣、花樣翻新。只有多樣化的、色香味俱全的菜餚才能讓飛行員吃好喝好，吃出戰鬥力。

那麼，“空勤灶”具體有什麼食品呢？此前空軍新聞就曾經披露飛行員的一日三餐，早餐有煮雞蛋、煎蛋、花捲、油條、麵包、小菜、牛奶、果汁等可供飛行員選擇。正餐有魚香肉絲、麻辣小龍蝦、蒜蓉生蠔、清蒸鯧魚、紅燒雞翅、蠔油生菜、包子、點心、水果以及多類飲料可供飛行員選擇，每天每餐的食物品種花樣都會發生較大變化，保持新鮮感，避免飛行員吃膩。

此外，“空勤灶”的衛生標準也是相當高的，所有食品食材必須經過嚴格檢驗，加工時需要保證不會“二次汙染”，確保飛行員吃得健康放心。

飛行員在航母上可以說是非常重要的作戰人員了，畢竟航母的對外打擊全靠飛行員開著飛機去執行任務，但是不管飛行員多精銳，多牛逼，他還是一個人，還是要吃飯的，那麼航母上的艦載機飛行員吃飯到底吃的啥，又有什麼講究呢？首先就是食品不能不容易消化，還有就是營養均衡之類的要求了。還不能吃那些容易拉肚子和放屁的食物。

　　在尼米茲級航母飛行甲板下面有一個1號餐廳，這個餐廳專門為艦載機聯隊設定，在那裡吃飯沒有什麼要求，不管是你穿作訓服、飛行服或者是髒兮兮的地勤工作服都可以在那裡吃飯，因此這個餐廳也得了一個外號叫做“髒襯衫餐廳”。這個餐廳採取的是自助餐廳的模式，到了飯點，拿上餐盤和餐具自己動手去取食物就歐了，以目前美軍的保障水平，想要吃飽吃好完全不成問題。

不要想象艦載機飛行員天天吃烤牛排、牛T骨，可樂薯條隨便吃，除非他是上岸休假不執行任務期間。

不論是艦載機飛行員還是空軍飛行員 ，對於吃飯這個事情是有要求的。我們一個人每天都要攝取：蛋白質、脂肪、澱粉、糖、維生素、膳食纖維……一切營養成分，飛行員也是一樣，但是飛行員在航空母艦的時候所吃的食物營養要全面，每一種食物都要吃一些不得偏食，不能說牛排、雞腿…紅燒肉好吃就可勁造。美軍航母上的餐廳較多，飛行員餐廳是與艦員和空勤保障人員是分開的。因為航母上的兵科很多，每天對於營養攝入量不一樣，而飛行員對於食物略有不同與限制，所以要設單獨餐廳。

特別是進入戰區以後要隨時執行作戰任務，這個時候的飲食以營養、清淡、易於消化，不在腸胃的停留時間長這類食物為主，肉類可以吃但是要適量，因為肉類蛋白質和脂肪含量高，特別是煎牛排、炸雞腿這類食物，由於缺乏膳食纖維會長時間在腸胃裡逗留，很長時間都不消化和排洩，如果這個時候有緊急任務，那麼飛機升空以後胃會很不舒服！空中出現“人有三急”想如廁根本不可能，並且一些大過載的機動動作也不敢做，這樣很可能引起嘔吐…不但肉類高蛋白食物要適量，其他一些容易以前脹氣的食物也不能吃，比如豆類，生蒜，非常容易因為腸道滯氣，在空中受到氣壓的作用要是不停的“出恭”（放屁）可是極大的麻煩！還有一些刺激性食物也不能吃，大蒜、臭豆腐、臭乳酪、瑞典鯡魚罐頭……就不要想了！總之，作為飛行員在飲食上要有規律、要控制體重，以蛋白質適中脂肪含量少、多纖維多碳水化合物、維生素含量高食物為主，飲品可以是礦泉水、純淨水，果汁蔬菜汁，或者專用的功能飲料為主，儘量不喝碳酸飲料。人對於美食的偏好是天生具有的 飛行員也不例外，有芙蓉蟹鬥、油燜大蝦…這類美食他們也會饞，不過美食還是要休假的時候在吃。

　　還有一點就是就算是美軍的飛行員五分熟的牛排這類東西也是不能吃的，因為這樣的東西有造成飛行員腹瀉和嘔吐的風險，如果在做大過載機動的時候拉出來或者是吐出來恐怕機艙都會被嘔吐物塗滿，連正常飛行都沒法做到，更何況去進行空戰。

　　綜上所述，我們可以看出航母飛行員吃飯大致有三點要求，乾淨衛生，營養豐富，不能吃太飽，而且一般來說都沒有可樂這類肥宅快樂水喝。

飛行員在航母上可以說是非常重要的作戰人員了，畢竟航母的對外打擊全靠飛行員開著飛機去執行任務，但是不管飛行員多精銳，多牛逼，他還是一個人，還是要吃飯的，那麼航母上的艦載機飛行員吃飯到底吃的啥，又有什麼講究呢？首先就是食品不能不容易消化，還有就是營養均衡之類的要求了。還不能吃那些容易拉肚子和放屁的食物。

第一、根據執行任務不同定製不同餐飲。

高空作戰或訓練就會製作易於消化和清淡的食物；夜間作戰或訓練就要考慮到夜視問題，這就要多供給富含維生素A的食品；如果執行任務時間會較長，就會供應有提神並抗疲勞的食品。

第二、各類菜都要經過嚴格的篩選。

各類食材必須經過嚴格的挑選，以防出現問題而影響飛行員健康從而直接影響作戰或訓練。

不論是艦載機飛行員還是空軍飛行員 ，對於吃飯這個事情是有要求的。我們一個人每天都要攝取：蛋白質、脂肪、澱粉、糖、維生素、膳食纖維……一切營養成分，飛行員也是一樣，但是飛行員在航空母艦的時候所吃的食物營養要全面，每一種食物都要吃一些不得偏食，不能說牛排、雞腿…紅燒肉好吃就可勁造。

當然了，航母部隊相關部門，也會針對艦載機飛行員的特點，設計飛行員愛吃的食譜，營養搭配什麼的您就放心吧。目前，全軍官兵每天伙食標準最高的就是艦載機飛行員，每人每天75元，比空軍飛行員要高24元，比潛艇上服役的官兵、航母其他艦上戰位人員，也要高24員。刀尖上的舞蹈，這個道理不用多講，全軍就那麼20多個艦載機飛行員在遼寧艦上呢，75元的標準不算高。

不要想象艦載機飛行員天天吃烤牛排、牛T骨，可樂薯條??隨便吃，除非他是上岸休假不執行任務期間。 不論是艦載機飛行員還是空軍飛行員 ，對於吃飯這個事情是有要求的。我們一個人每天都要攝取：蛋白質、脂肪、澱粉、糖、維生素、膳食纖維……一切營養成分，飛行員也是一樣，但是飛行員在航空母艦的時候所吃的食物營養要全面，每一種食物都要吃一些不得偏食，不能說牛排、雞腿…紅燒肉好吃就可勁造。美軍航母上的餐廳較多，飛行員餐廳是與艦員和空勤保障人員是分開的。因為航母上的兵科很多，每天對於營養攝入量不一樣，而飛行員對於食物略有不同與限制，所以要設單獨餐廳。 特別是進入戰區以後要隨時執行作戰任務，這個時候的飲食以營養、清淡、易於消化，不在腸胃的停留時間長這類食物為主，肉類可以吃但是要適量，因為肉類蛋白質和脂肪含量高，特別是煎牛排、炸雞腿這類食物，由於缺乏膳食纖維會長時間在腸胃裡逗留，很長時間都不消化和排洩，如果這個時候有緊急任務，那麼飛機升空以後胃會很不舒服！空中出現“人有三急”想如廁根本不可能，並且一些大過載的機動動作也不敢做，這樣很可能引起嘔吐…不但肉類高蛋白食物要適量，其他一些容易以前脹氣的食物也不能吃，比如豆類，生蒜，非常容易因為腸道滯氣，在空中受到氣壓的作用要是不停的“出恭”（放屁）可是極大的麻煩！還有一些刺激性食物也不能吃，大蒜、臭豆腐、臭乳酪、瑞典鯡魚罐頭……就不要想了！總之，作為飛行員在飲食上要有規律、要控制體重，以蛋白質適中脂肪含量少、多纖維多碳水化合物、維生素含量高食物為主，飲品可以是礦泉水、純淨水，果汁蔬菜汁，或者專用的功能飲料為主，儘量不喝碳酸飲料。人對於美食的偏好是天生具有的 飛行員也不例外，有芙蓉蟹鬥、油燜大蝦…這類美食他們也會饞，不過美食還是要休假的時候在吃。

航母上飛行員吃飯是什麼要求呢？

航母出行前必須備好食物和淡水。把食物裝在航母上的冷臧室。到了做飯點炊事員們再從冷藏室取出食物、淡水加工製做成美味佳餚。1000多人用餐，得需要盡200多人的炊事人員做飯。航母上共分七座餐廳，一般士兵在兩個特大餐廳進食，艦載機飛行員一座中小型餐廳、軍官在兩個小餐廳就餐、軍士長也有一座單獨餐廳、艦長和政委擁有一個雅座餐廳。

雖然說他們在不同的餐廳就餐，但是伙食標準基本上一致，每頓能做到六菜一湯，煎、炸、煮、蒸、炒等，樣樣俱全。常做以下幾種菜，比如土豆炒肉、筍乾炒肉、蒜泥調冷盤、宮爆肉丁、清炒青菜、紅燒丸子、水串丸子、白菜豆腐、打滷麵、包子、餃子等等，能做到一週不重樣的伙食。

對艦載機飛行員的伙食要求更高，主要是少吃產氣的食物，多加些胡蘿蔔食物，因胡蘿蔔多含維生素A，對飛行員的夜視有益。所以在飛行員的配餐中，除了正常的六菜一湯，另外多加些胡蘿蔔食物。上飛機時再帶幾塊巧克力豆，飢餓時吃上機率，就可以緩解一下飢餓感。

幾個餐廳，二十四小時開放，外軍艦長吃什麼士兵也吃什麼，就是就餐地點不一樣，我們是分等級，什麼等級去什麼餐廳，因為伙食標準不一樣，要求都有規定，照規定吃就行了。

目前，中國艦載機飛行員的伙食標準是全軍最高的，為75元/（人·天），這比空軍飛行員和潛艇兵的要高出24元。

一看到每人每天75元的伙食標準，肯定有人會想，這麼高的伙食標準，艦載機飛行員是不是想吃什麼吃什麼，想怎麼吃就怎麼吃。

事實上，對艦載機飛行員吃飯方面還是有諸多要求的，不是你想吃什麼就能吃什麼。下面我們就一起走近中國艦載機飛行員，去了解一下這隻神秘之師。

相信很多人都聽過這樣一句話：戰機飛行員都是用黃金堆出來的。其實這樣的形容真的一點都不誇張，下面就讓我們看一組資料：

上世紀80年代，中國培養一名合格的轟-6轟炸機飛行員大約要花費465萬元，按照當時的黃金價格，這些錢可以購買大約93公斤的黃金。

現代戰機飛行員的培養花費更高，據美國國防部公佈的資料顯示，培養一名合格的F-22戰機飛行員大約要花費約1100萬美元，按照現在365元/克的黃金價格，這些錢大約可以購買200公斤黃金。

從上面的資料看，把戰機飛行員叫做黃金人真的一點都不誇張，而培養一名合格艦載機飛行員的花費，要遠遠高於培養一名合格的戰機飛行員，中國目前的艦載機飛行員也僅有幾十人。

俗話說：兵馬未動，糧草先行。古代如此，在現代來說亦是如此。吃的飽，吃的好，航空母艦的艦載機飛行員才能保持戰鬥機，航母才能發揮最大作用。

對於航空母艦來說，其最具威懾力的武器就是艦載戰鬥機。如果沒有了艦載戰鬥機，航空母艦的戰鬥力將大打折扣，甚至可以說就成了海上移動的一堆廢鐵。

然而於陸基戰鬥機不同，要完成艦載戰鬥機在航空母艦上的起降是一件非常困難的事，艦載機飛行員可以說是飛行員中的飛行員。艦載機飛行員也被稱為“刀尖上的舞者”，世界上最危險職業之一。

由此可見，艦載飛行員是航空母艦戰鬥力發揮的關鍵，做好艦載飛行員的後勤保障至關重要，因此75元/（人·天）的標準並不為過。

前面我們提到，艦載機飛行員是航空母艦戰鬥機的保障，因此在吃上艦載機飛行員的伙食標準是最高的，其要求也是最嚴格的。

1、乾淨衛生，獨立就餐區

在航空母艦上，不同崗位的伙食標準是不一樣的，就拿中國的遼寧號航空母艦來說，伙食標準分為四個等級：

第一級標準19元，主要針對的是陸勤人員。

第二級標準33元，主要針對的是海勤保障人員。

第三級標準51元，主要針對的是甲板戰位和機電部門人員。

第四級標準75元，主要針對是艦載機飛行員。

在航空母艦上，艦載機飛行員除了伙食標準最高，其還有有獨立的就餐區域，當然這不是說其他崗位不重要，而是為了保證艦載機飛行員都能夠吃的好、吃的舒適，只有這樣才能保證最佳狀態。

2、營養均衡，清淡飲食

艦載機飛行員的飲食以營養均衡、清淡飲食為原則，特別是在戰時狀態。肉類可以吃但要適量，因為其脂肪等含量較高不消化，飛行員升空可能引起胃部不失，進而影響飛行員狀態。

除了肉類要適量，豆製品等高蛋白的食物，大蒜等刺激性的食物也不能吃，因為吃多了可能導致人體“排氣”較多。大家都知道，機艙的空間較小，一旦“排氣”較多，難免會有難聞的味道。

3、艦載機飛行員難道與美食無緣了

和NBA運動員一樣，艦載機飛行員也需要維持良好的飲食習慣，雖然沒有NBA運動員要求那麼苛刻，但是日常也要注意飲食，萬一體重上去了，機艙坐不進去就糟了。

那艦載機飛行員是不是就不能大口吃肉了呢？其實也沒那麼不近人情，平時不執行任務時，偶爾吃頓好的也是可以的，畢竟中華美食的誘惑力還是很大的。

其實，不光是艦載機飛行員，所有戰機的飛行員都要規律飲食，多吃一些碳水化合物、維生素等含量高的食物，多吃水果蔬菜，只有這樣才能保持一個良好的身體狀態，時刻準備著保家衛國，驅逐來犯之敵。

美軍的核動力航母，常常被稱為“海上五星級餐廳”。

一艘航母每天耗費的物資超過10噸，每天伙食開支40萬美元左右，按照，一艘航母5000人計劃，平均每人每天的伙食費為80美元。

美軍的一艘核動力航母，排水量高達10萬噸，攜帶著超過500噸的食物。這些食物包括了大量的肉類、海鮮、蔬菜，還有不同型別的水果和酒水飲料，以及可口美味的冰淇淋雪糕等等。

大家都知道，美國軍隊計程車兵都是一些大高個子，因此，他們的飲食中吃得最多的就是高熱量的肉類食物，豬肉、牛排、炸雞、火雞肉，這也導致了美軍的肥胖率不斷上升。除此之外，龍蝦和各種海鮮也是美軍的日常餐桌常備食物。

當航母解除戰備狀態後，航母上的美軍還會舉報各種聚會，猶如是一場海上的西式自助餐，各種飲食豐富多樣。

美軍航母上的伙食也是分為不同等級的，軍銜越高，享受到待遇也就約好。事實上，航母的戰鬥機主要依靠航母的艦載戰鬥機，而駕駛戰鬥的飛行員自然會視為重中之重了。伙食的好壞，不但決定著飛行員的身體營養，在一定程度上也影響著航母的戰鬥力。

航母飛行員，被稱為飛行員中的王牌，除了工資待遇好之外，他們所能享受到伙食待遇自然也是最頂級的，早餐有牛奶和各種三明治 ，中晚餐有羊排、牛排和十幾種葷菜，以及搭配蔬菜沙拉和水果。除此之外，還有一些零食和甜點供應。

為了讓士兵吃得好，美軍還專門為請來了星級廚師和甜點師，他們可以製作出和星級餐廳一樣水準的食物。據悉，航母上普通士兵的工資只有4000美元，而廚師的工資則高達7000美元以上。一個美軍航母廚師曾經說過，航母上的食材，可以做到兩個星期內的食物不重樣。

貨車司機算不算刀尖上的舞者，他們一天到晚的工作量，危險程度，伙食質量，飯菜價格，社保公積金，真是天壤之別，向保衛國家的人民子弟兵致敬，為自己是曾經的一員感到驕傲。

舉個例子‬吧‬，飛行員‬想吃‬普通‬士兵‬的飯菜‬是不可以‬的，因為‬他們‬飲食‬方面‬的‬禁忌就有20多項。一起‬來看看吧！

眾所周知‬航母飛行員的伙食標準很高，但並不代表‬他們‬飲食‬很自由‬，普通‬士兵‬的飯菜‬他們‬想吃‬也不能吃‬。他們的飲食結構主要不是來滿足口味‬，而是要符合職業要求！

1⃣️飲食禁忌：

不準吃不易消化的食物如肥肉和油炸食物；不準吃纖維高的食物如芹菜、韭菜；不準吃脹氣的食物如蒜、蘿蔔，蛋黃醬、芥末，土豆色拉、日料大餐；不準喝大量的牛奶、汽水、啤酒等。就連在夏季，也不提倡食用涼拌菜。

對於用餐者來說，很多想吃而‬不能吃的用餐談不上是享受，而是任務。

2⃣️飲食要求：

飛行員飛行時不宜過飽也不宜太餓，空腹不能超過3小時，哪怕你真不餓也得吃！主要是為了飛行中低血糖和反應性低血糖要避免空腹飛行這算享受嗎？

這一切都是為了任務！

因為，飛行員空中飛行時精力高度集中，精神高度緊張，體力消耗快。同時，缺氧、低壓、超負荷等因素對飛行員的消化功能和營養代謝有較大影響。

3⃣️營養搭配：

飛行日碳水化物為60％～70％、脂肪20％～25％、蛋白質10％～15％，高碳水化物飲食可提高機體對低壓和缺氧的耐力。飛行前飲食中碳水化物、脂肪和蛋白質的熱能分配應適宜，避免純碳水化物飲食。適量蛋白質和Ｂ族維生素供給，對提高飛行耐力有重要意義！

非飛行日，生熱營養素可以分配為碳水化物佔總熱能56％、脂肪30％和蛋白質14％。

飲食‬中‬要‬‬補充‬一定量的維生素，能提高缺氧時細胞內酶的活力，加強組織呼吸功能和對氧利用率，提高飛行耐力。

如果是夜航，就會提供胡蘿蔔，豬肝等富含維生素A的食物，有助於飛行員夜視。如果高空飛行，飛行員處於高空高速條件下，就不能提供油膩，有可能導致脹氣的食物，這種環境下一旦脹氣那可不是鬧著玩兒的！

此外，營養師還會根據每一名飛行員的體質，偏好，禁忌建立獨立的檔案，做到最細緻的保障。我們‬也從沒看到‬哪個‬戰機‬飛行員‬大腹便便‬，因為‬有‬嚴格‬的用餐‬食譜‬！

在航母上‬，艦載機飛行員有單獨的餐廳，飛行期間除正常供應餐飲，相應增加各種“間餐”，趕上夜間出動，還會專門為晚歸的飛行員供應夜餐。

因為航母幾乎‬常年‬處於‬水上航行‬狀態‬，戰機飛行員都是處於隨時輪飛的狀態，所以他們的飲食主要以營養、清淡、易於消化，不在腸胃的停留時間長這類食物為主。

肉類可以吃但是要適量，因為肉類蛋白質和脂肪含量高。但是‬，煎牛排、炸雞腿這類食物，由於缺乏膳食纖維會長時間在腸胃裡逗留，很長時間都不消化和排洩，那麼飛機升空以後胃會很不舒服，因此都不能吃。

如果飛行員在空中出現“三急”想如廁根本不可能，並且一些大過載的機動性動作也不敢做，這樣很可能會引起嘔吐。

戰鬥機飛行員在飛機上空間很擁擠，沒有足夠的空間活動，更不用說去洗手間了。除了水，在每次飛行中都攜帶“成人紙尿褲”。

目前中國戰鬥機飛行員的空中‬配餐為03型戰鬥機遠航食品，其中有一代水與一份巧克力。巧克力有14袋，每袋有7顆巧克力豆。水的分量是200毫升，跟一代酸奶的量差不多，口感跟礦泉水一樣。在上戰鬥機之前就要將吸管插好，不能再高空進行，否則水會被噴的到處都是！

因為艦載戰鬥機加滿油後飛行的時間也就3小時左右，飛行員在飛機‬上‬是能不吃就不吃，能不喝就不喝，一定要吃要喝那麼就必須要做到簡單但是能量大。

所以說，航母上的戰鬥機飛行員儘管伙食標準高，其實‬他們‬需要‬忍耐‬更多‬，因為‬飲食並沒有地面部隊和艦艇上普通士兵的那麼豐富和隨心所欲。

首艘中國產航母“山東艦”，炊事班一天要準備七頓飯！比美國航母還要多兩頓！飛行員真能吃完這七頓飯麼，他們又為什麼要吃這麼多？

這是由於海軍的日常工作非常繁重，更不用說飛行員每天的高強度訓練了。他們上夜班是經常有的事，因此才會準備7頓飯，來保障海軍士兵與飛行員的體力。

而這七頓飯又可以分為四頓正餐，三頓簡餐。

正餐就是正常吃飯，主食肉菜湯水果都有。

簡餐就是簡單的吃點東西墊一下肚子，有包子、豆漿等。

通常來說：

早餐是六七點鐘，

上午的簡餐，是九點鐘左右，

午餐是十一二點鐘，

下午的簡餐，是三點鐘左右，

晚餐是六七點鐘，

夜宵是凌晨零點鐘左右，

凌晨的簡餐，是凌晨三點鐘左右。

這些一共七頓飯，四頓主三頓輔。

從這七頓飯中，能體現出中國海軍和飛行員他們的日常體能消耗量是非常大的，所以在高強度訓練下根本不存在會吃胖的情況，有可能還不夠吃！

這個問題就要因人而異了，航母上的伙食也是有等級標準的，一般分為四個等級。

第一類：航母上的陸勤人員，他們的伙食費大概在每人每天19元，是航母上伙食費費最少的人；

第二類：海勤保障人員，他們主要工作是負責包括航母本身在內的各種裝置的維修工作，伙食費大概33元；

第三類人，甲板戰位人員和機電部門人員，由於他們工作量很大，工作環境也很艱苦，所以伙食費大概51元；

第四類人，航母飛行員，它是航空母艦艦載機飛行員的簡稱，被稱之為王牌中的王牌，精英中的精英，也是航母上工作危險係數最高，最重要的人。他們的伙食費相比其他人來說要高了好幾個檔次，每人每日伙食費大概是75元，而且他們擁有自己的獨立的餐廳！

這其實也是可以理解的，畢竟國家培養一名飛行員太不容易，更不用說航母飛行員了。而且他們的作戰任務風險是非常高的，保障和提高他們的生活質量和營養，是關係到整個航母的的使命，所以這種安排合情合理。

在航母服役的海軍和航母飛行員每天的工作主要有兩種：

第一種，駕駛航母，起飛戰鬥機在海上執行任務。

第二種，在航母上站崗、檢查航母和飛機的設施裝置。

其中在海上執行任務時長較久，最短時間也需要一個月左右，長的話一年也說不定，海上執行任務是需要完成各項任務的，需要強大的腦力和心理素質，吃飯上絕對不能含糊，吃得飽才能打好仗！

而負責站崗和檢查裝置的人員，他們每天的工作量也非常大的，像站崗這種任務，通常都得是以24小時為單位的站，普通人站一個小時就已經受不了了，更別說需要站一天的海軍他們啊！

因此，在航母上服役的人員，不論是陸勤人員還是航母飛行員，他們每天的體能消耗量都是很大的，所以七頓飯對於他們來說並不算多！