：：午餐肉鹹蛋黃脆條：：

鹹蛋黃午餐肉脆條是一道非常下飯又刷嘴的料理。午餐肉的鹹香配上鹹蛋黃濃厚的香氣，讓人忍不住一口接一口地吃。

【食材 】

午餐肉1罐、朝天椒2根

鹹蛋黃4個、雞蛋2個、玉米粉 1杯

【製作方法】

1 鹹蛋黃蒸熟，稍微碾壓

2 午餐肉切條，朝天椒切碎

3 午餐肉先裹上蛋漿,再裹上玉米粉，然後裹上蛋漿， 再裹上玉米粉

4 把午餐肉炸至金黃，把油瀝乾備用，平底鍋倒入少許油，加入朝天椒稍微炒香，加入鹹蛋小火炒至起泡

5 最後倒入午餐肉條拌勻即可

：：小黃瓜炒午餐肉：：

炒的青脆的小黃瓜加上鹹香的午餐肉，下飯又美味哦！

【食材】

小黃瓜2個、午餐肉3片

幹辣椒5個、蒜頭2瓣

【調味】鹽 適量

【製作方法】

1 小黃瓜切薄片，午餐肉切成丁狀，蒜頭切片備用。

2 熱鍋加少許的油，將午餐肉煸香後盛起。

3 熱鍋加1匙油，把蒜片及幹辣椒下鍋爆香。

4 加入小黃瓜片，以適量的鹽調味。

5 把午餐肉下鍋拌炒。

6 盛盤上桌，鹹香下飯的小黃瓜炒午餐肉就完成了哦!

小提示

1.午餐肉本身就有鹹度，所以在調味時要斟酌調味哦！

2.這是一道快炒料理，不要炒得過久，影響口味。