首先，香蕉杆是可以做牛飼料的。據國外材料報道，香蕉杆營養豐富，每公斤幹物質中含量蛋白質24克、鈣11．6克、磷2．2克，奶牛能量單位15。用少量香蕉杆飼餵奶牛適口性好，產奶量穩定，但由於香蕉杆中含有丹寧，所以隨著飼餵量增加消化率下降，同時影響其它飼料中蛋白質的吸收。據有關報道，使用農盛樂em菌液對香蕉杆中的丹寧可脫毒95%，而費用減少80%以上。所以可用農盛樂EM菌對香蕉杆進行發酵脫毒。我家一直用的就是農盛樂em菌發酵的香蕉杆喂牛，我把香蕉杆和玉米杆、花生秧等加在一起發酵的，發酵出來的飼料有點酸香的味道，牛很喜歡吃，胃口很好。
使用農盛樂em菌液發酵香蕉杆玉米杆等秸稈喂牛的操作步驟：
用500 倍農盛樂em菌液噴灑已洗淨的容器，再香蕉杆玉米杆等秸稈切碎裝入 ，每填高10 釐米噴灑一次農盛樂em菌液，直至裝滿，然後踏實，尤其要踏實邊緣，最後在料面多噴些農盛樂em菌液，蓋上塑膠薄膜，密封發酵5-7天即可（溫度低的話可以適當延長髮酵時間），待青貯料發酵成熟有芳香或醃菜味時便可啟用。若表層呈黑色或有腐臭味，應把表層棄掉，然後由上而下，逐層取用，用後及時蓋嚴。水分含量是否適度是影響青貯料質量的重要條件，注意層層之間水分的銜接，不得出現夾幹層，（青貯料含水量以手抓擰扭不滴水，松後有明顯水份為度）。青貯料飼餵，初期不宜多，畜禽要有適應時間，可摻一部分精料或配合飼料，畜禽適應後逐漸增加用量。母畜懷孕後期不宜多喂。
農盛樂em菌液發酵秸稈飼料是透過有效微生物菌群的生長繁殖使秸稈中木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，拇指纖維素被轉化為糖類。連續重複發酵又使糖類轉化為乳酸及揮發性脂肪酸，使pH值將至4.5～5，抑制腐敗菌等有害菌類的繁殖，達到秸稈保鮮長期貯存的目的。其中，所含澱粉、蛋白質、纖維素等有機物被降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，使飼料變軟、變香、更加適口。使那些不易被動物消化吸收的粗纖維轉化為能被動物吸收利用的營養物質，並提高動物對粗纖維的消化吸收利用率。
首先，香蕉杆是可以做牛飼料的。據國外材料報道，香蕉杆營養豐富，每公斤幹物質中含量蛋白質24克、鈣11．6克、磷2．2克，奶牛能量單位15。用少量香蕉杆飼餵奶牛適口性好，產奶量穩定，但由於香蕉杆中含有丹寧，所以隨著飼餵量增加消化率下降，同時影響其它飼料中蛋白質的吸收。據有關報道，使用農盛樂em菌液對香蕉杆中的丹寧可脫毒95%，而費用減少80%以上。所以可用農盛樂EM菌對香蕉杆進行發酵脫毒。我家一直用的就是農盛樂em菌發酵的香蕉杆喂牛，我把香蕉杆和玉米杆、花生秧等加在一起發酵的，發酵出來的飼料有點酸香的味道，牛很喜歡吃，胃口很好。
使用農盛樂em菌液發酵香蕉杆玉米杆等秸稈喂牛的操作步驟：
用500 倍農盛樂em菌液噴灑已洗淨的容器，再香蕉杆玉米杆等秸稈切碎裝入 ，每填高10 釐米噴灑一次農盛樂em菌液，直至裝滿，然後踏實，尤其要踏實邊緣，最後在料面多噴些農盛樂em菌液，蓋上塑膠薄膜，密封發酵5-7天即可（溫度低的話可以適當延長髮酵時間），待青貯料發酵成熟有芳香或醃菜味時便可啟用。若表層呈黑色或有腐臭味，應把表層棄掉，然後由上而下，逐層取用，用後及時蓋嚴。水分含量是否適度是影響青貯料質量的重要條件，注意層層之間水分的銜接，不得出現夾幹層，（青貯料含水量以手抓擰扭不滴水，松後有明顯水份為度）。青貯料飼餵，初期不宜多，畜禽要有適應時間，可摻一部分精料或配合飼料，畜禽適應後逐漸增加用量。母畜懷孕後期不宜多喂。
農盛樂em菌液發酵秸稈飼料是透過有效微生物菌群的生長繁殖使秸稈中木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，拇指纖維素被轉化為糖類。連續重複發酵又使糖類轉化為乳酸及揮發性脂肪酸，使pH值將至4.5～5，抑制腐敗菌等有害菌類的繁殖，達到秸稈保鮮長期貯存的目的。其中，所含澱粉、蛋白質、纖維素等有機物被降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，使飼料變軟、變香、更加適口。使那些不易被動物消化吸收的粗纖維轉化為能被動物吸收利用的營養物質，並提高動物對粗纖維的消化吸收利用率。