從配方上來分析
1、sour 酸
Sour即酸味的，發源於美洲的短飲料。除了烈性酒類飲料外，它還包括檸檬汁和糖。通常它是在搖酒壺中混合並用櫻桃進行裝飾的，最好使用新鮮的果汁和砂糖，這一組合，經典代表作是威士忌酸（Whisky Sour）
2、Daisy 戴西
戴西類是一種酒精飲料為基酒的短飲料，同樣包括有檸檬汁糖和必需的石榴糖漿，把它倒入，放入了碎冰的老式高腳杯中，用櫻桃和一塊圓形的橙子片做裝飾。
3、Fizz 菲士
強碳酸飲料是經典菲士雞尾酒必要的成分，要知道菲士在英語中的意思就是“絲絲響”（碳酸飲料氣泡的擬聲詞）而剩下的部分主要有攪拌在一起的檸檬汁，砂糖和酒類組成，將其倒入裝有冰塊的海波杯中，這類雞尾酒比較著名的是金菲士。
4、Swizzle 斯威澤
斯威澤類雞尾酒與冷飲類的考比勒類，柯林斯類雞尾酒及其它普通的長飲相比較，其主要區別在於它含有苦酒。
Cooler and Cobbler庫勒和考比勒
柯林斯雞尾酒不放糖或者檸檬汁，而用其他成分代替，就變成庫勒類雞尾酒，比如蘇打水或薑汁汽水。，如果庫勒類雞尾酒帶碎冰和白砂糖（加入砂糖是因為砂糖顆粒小，可以增加搖酒壺裡的冰塊撞擊橫截面，增添酒的空氣飽和感），那就變成考比勒雞尾酒了，那這時一定要用櫻桃和檸檬或者橘子的圓片做裝飾。
5、Sling司令
，大量檸檬汁與酒，少量碳酸水混合，加入一茶勺糖，攪拌均勻就做好了司令雞尾酒，這類雞尾酒中最具代表性的是新加坡司令，他使用甜酒——櫻桃白蘭地代替糖。
6、Champagne香檳
以香檳為基酒的雞尾酒，統稱為香檳類雞尾酒，比較著名的有香檳雞尾酒，還有皇家基爾。
7、Egg蛋類
配方中含有雞蛋的雞尾酒統稱為蛋類雞尾酒，其中比較著名的有蛋諾雞尾酒和菲利普雞尾酒。
薄荷類
8、茱莉普Julep
將搗碎的薄荷葉和糖一起放入杯中，再新增冰塊和雞酒，就得到了新鮮的氣味芳香的茱莉普雞尾酒，這種雞尾酒是非常大眾化的，比較經典的有薄荷茱莉普用波本威士忌為基酒調製而成。
9、思邁斯類Smash
思邁斯類雞尾酒是罕見的，碳酸類的烈性茱莉普雞尾酒派生的飲料，在它的配方里有薄荷葉糖和蘇打水，與基酒混合後倒入古典酒杯或平底無腳酒杯中，用檸檬皮做裝飾。
10、Grog顧樂
顧樂一類的雞尾酒，通常有檸檬汁，糖以及基酒和水和香料和茶。
11、Toddy托地
托地一類的雞尾酒通常為熱飲，其配方中包括烈性酒，糖或者蜂蜜以及水。
12、Punch賓治
13、滋補雞尾酒
這一類雞尾酒沒有按照組成成分來分類，它們或許有很濃的酒精度，或者有很高的熱量，比較著名的有血腥瑪麗和公牛子彈。
14、Sangaree珊格瑞
這一類雞尾酒通常用杜松子酒，白蘭地威士忌或其他基酒調製，主要用蘇打水沖淡酒精濃度，再加入波特酒，並將豆蔻粉撒在雞尾酒酒面上。
15、Rainbow彩虹酒
這一類雞尾酒有著五顏六色，利用各種酒不同的密度來進行分成，為了使酒分層而不互相混在一起，這種酒的配置是非常精細的過程，要沿著勺子的背面，按照每種酒的比重依次倒入。
16、Tiki提基
提基類雞尾酒的核心，就是用不同的朗姆酒、加上各種香料風味、再加上青檸和其他果汁，最後呈現出來充滿活力和爆炸力的口感。在上世紀六七十年代，這類雞尾酒被人嘲笑為“雨傘酒”（此類雞尾酒的裝飾物），但隨著新千年的雞尾酒文化復興運動，這種富有生命力和無窮熱情的雞尾酒種類重新回到世界人民的視野中。較具代表性的有邁泰，殭屍雞尾酒。
從配方上來分析
1、sour 酸
Sour即酸味的，發源於美洲的短飲料。除了烈性酒類飲料外，它還包括檸檬汁和糖。通常它是在搖酒壺中混合並用櫻桃進行裝飾的，最好使用新鮮的果汁和砂糖，這一組合，經典代表作是威士忌酸（Whisky Sour）
2、Daisy 戴西
戴西類是一種酒精飲料為基酒的短飲料，同樣包括有檸檬汁糖和必需的石榴糖漿，把它倒入，放入了碎冰的老式高腳杯中，用櫻桃和一塊圓形的橙子片做裝飾。
3、Fizz 菲士
強碳酸飲料是經典菲士雞尾酒必要的成分，要知道菲士在英語中的意思就是“絲絲響”（碳酸飲料氣泡的擬聲詞）而剩下的部分主要有攪拌在一起的檸檬汁，砂糖和酒類組成，將其倒入裝有冰塊的海波杯中，這類雞尾酒比較著名的是金菲士。
4、Swizzle 斯威澤
斯威澤類雞尾酒與冷飲類的考比勒類，柯林斯類雞尾酒及其它普通的長飲相比較，其主要區別在於它含有苦酒。
Cooler and Cobbler庫勒和考比勒
柯林斯雞尾酒不放糖或者檸檬汁，而用其他成分代替，就變成庫勒類雞尾酒，比如蘇打水或薑汁汽水。，如果庫勒類雞尾酒帶碎冰和白砂糖（加入砂糖是因為砂糖顆粒小，可以增加搖酒壺裡的冰塊撞擊橫截面，增添酒的空氣飽和感），那就變成考比勒雞尾酒了，那這時一定要用櫻桃和檸檬或者橘子的圓片做裝飾。
5、Sling司令
，大量檸檬汁與酒，少量碳酸水混合，加入一茶勺糖，攪拌均勻就做好了司令雞尾酒，這類雞尾酒中最具代表性的是新加坡司令，他使用甜酒——櫻桃白蘭地代替糖。
6、Champagne香檳
以香檳為基酒的雞尾酒，統稱為香檳類雞尾酒，比較著名的有香檳雞尾酒，還有皇家基爾。
7、Egg蛋類
配方中含有雞蛋的雞尾酒統稱為蛋類雞尾酒，其中比較著名的有蛋諾雞尾酒和菲利普雞尾酒。
薄荷類
8、茱莉普Julep
將搗碎的薄荷葉和糖一起放入杯中，再新增冰塊和雞酒，就得到了新鮮的氣味芳香的茱莉普雞尾酒，這種雞尾酒是非常大眾化的，比較經典的有薄荷茱莉普用波本威士忌為基酒調製而成。
9、思邁斯類Smash
思邁斯類雞尾酒是罕見的，碳酸類的烈性茱莉普雞尾酒派生的飲料，在它的配方里有薄荷葉糖和蘇打水，與基酒混合後倒入古典酒杯或平底無腳酒杯中，用檸檬皮做裝飾。
10、Grog顧樂
顧樂一類的雞尾酒，通常有檸檬汁，糖以及基酒和水和香料和茶。
11、Toddy托地
托地一類的雞尾酒通常為熱飲，其配方中包括烈性酒，糖或者蜂蜜以及水。
12、Punch賓治
13、滋補雞尾酒
這一類雞尾酒沒有按照組成成分來分類，它們或許有很濃的酒精度，或者有很高的熱量，比較著名的有血腥瑪麗和公牛子彈。
14、Sangaree珊格瑞
這一類雞尾酒通常用杜松子酒，白蘭地威士忌或其他基酒調製，主要用蘇打水沖淡酒精濃度，再加入波特酒，並將豆蔻粉撒在雞尾酒酒面上。
15、Rainbow彩虹酒
這一類雞尾酒有著五顏六色，利用各種酒不同的密度來進行分成，為了使酒分層而不互相混在一起，這種酒的配置是非常精細的過程，要沿著勺子的背面，按照每種酒的比重依次倒入。
16、Tiki提基
提基類雞尾酒的核心，就是用不同的朗姆酒、加上各種香料風味、再加上青檸和其他果汁，最後呈現出來充滿活力和爆炸力的口感。在上世紀六七十年代，這類雞尾酒被人嘲笑為“雨傘酒”（此類雞尾酒的裝飾物），但隨著新千年的雞尾酒文化復興運動，這種富有生命力和無窮熱情的雞尾酒種類重新回到世界人民的視野中。較具代表性的有邁泰，殭屍雞尾酒。