水果 高州的水果種植歷史悠久，源遠流長，迄今已有2000多年。

據史載，荔枝、龍眼始於秦，世界上最古老的、有1500多年樹齡的古荔枝樹就生長在高州。早在唐朝，高州荔枝就被列為朝廷貢品。漢代，龍眼成為重要的貢品，《漢書和帝記》有“舊南海（沙田）獻龍眼”的記述。早在清朝高州就有將桂圓加工成桂圓肉的傳統，自古深受人們喜愛，高州桂圓肉已成為地理標誌保護產品。高州香蕉栽培歷史久遠，最早產於曹江一帶，古代民間《竹枝詞》中曾有“郎君欲問曹江路，只依蕉蔭綠裡行”的詩句，可見此地當年種植香蕉的盛況。高州香蕉為廣東四大香蕉優良品種之一，久負盛名，上世紀五十年代，高州香蕉被國家列為出口農產品出口到蘇聯，是解放後茂名地區最先的出口農產品。高州盛產南亞熱帶優質水果，一年四季都可以品嚐到鮮美的水果。水果品種資源豐富，質優味佳，早熟，產量高，飲譽國內外。高州出產的遁地雷香蕉、白糖罌荔枝、儲良龍眼均為全國特有的優稀品種，獲國家原產地標記註冊。水果業是高州一大特色產業，是高州農業的重要支柱和強有力的經濟增長點。高州已成為龐大商品性集中生產的水果基地。主要盛產的傳統特色水果及品種有： 荔枝（三月紅、妃子笑、白糖罌、中華紅、白臘、黑葉、桂味、鑑江紅糯荔枝、糯米餈、進奉、馬貴荔等）；龍眼（儲良廣眼、雙孖木龍眼、石硤龍眼、大烏圓龍眼、紅核龍眼、青皮龍眼）；香蕉（遁地雷香蕉、巴西蕉、泰蕉、梅花蕉）、大蕉、粉蕉、菠蘿蜜、橄欖（黃欖、烏欖）、芒果（關堂芒果、象牙芒、紫花芒、雞蛋芒、仙桃）、黃皮果（紅陽無核雞心黃皮果）、楊桃（中國紅陽桃、劉十楊桃）、柑橙、山楂、三華李、油甘子、柿子、桃子、地菠蘿、香木瓜、番石榴、柚子、檸檬、臺灣青棗等等。儲良龍眼榮獲首屆“中國農業博覽會金獎”，榮獲“嶺南十大佳果”稱號，被中國綠色食品發展中心認定為A級綠色食品。雙孖木龍眼榮獲首屆“中國農業博覽會銅獎”。遁地雷香蕉榮獲首屆“中國農業博覽會銀質獎”，蕉類總分第一名。白糖罌荔枝被評為廣東省早熟優質荔枝品種第一名。鑑江紅糯荔枝在第二屆農業博覽會上榮獲金牌。白臘荔枝在第二屆農業博覽會上榮獲銀牌。儲良龍眼、雙孖木龍眼、石硤龍眼、白糖罌荔枝、鑑江紅糯荔枝、白臘荔枝、桂味荔枝、黑葉荔枝和桂圓乾品榮獲“中囯國際農業博覽會名牌產品”稱號。