可以 一起吃
用料
主料：小麥粉300克、菠菜400克、粉條現做粉條180克、紅蘿蔔2/3個、豆腐乾5塊
輔料：姜15克、紫皮蔥頭50克、蒜3瓣、八角2瓣、花椒12顆、鹽4克、雞粉1克、辣椒醬少許、調和油15毫升
素拌菜捲餅的做法：
1、準備食材:菠菜摘了洗乾淨，紅蘿蔔洗乾淨削皮。
2、菠菜焯水，撈出後用涼開水沖涼。
3、姜、蒜切成末，蔥頭切成絲。
4、紅蘿蔔切絲，豆乾剖兩半，切成片。
5、粉條切段煮熟。
6、瀝乾水分，將菠菜切段。
7、起鍋，加入油、八角和花椒小火煸炒香後撈出調料。
8、下入姜和紅蘿蔔絲翻炒勻，加入20毫升水燜一下。
9、加入蔥頭翻炒勻。
10、加入鹽、雞粉和蒜末翻炒勻。
11、烙好的餅裝盤。
12、把拌好的菜放在餅的中間。
13、捲起來既可。
擴充套件資料
菠菜不能一起吃的食物：
1、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。
4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
參考資料：http://shipin.people.com.cn/n/2015/0106/c85914-26332227.html
可以 一起吃
用料
主料：小麥粉300克、菠菜400克、粉條現做粉條180克、紅蘿蔔2/3個、豆腐乾5塊
輔料：姜15克、紫皮蔥頭50克、蒜3瓣、八角2瓣、花椒12顆、鹽4克、雞粉1克、辣椒醬少許、調和油15毫升
素拌菜捲餅的做法：
1、準備食材:菠菜摘了洗乾淨，紅蘿蔔洗乾淨削皮。
2、菠菜焯水，撈出後用涼開水沖涼。
3、姜、蒜切成末，蔥頭切成絲。
4、紅蘿蔔切絲，豆乾剖兩半，切成片。
5、粉條切段煮熟。
6、瀝乾水分，將菠菜切段。
7、起鍋，加入油、八角和花椒小火煸炒香後撈出調料。
8、下入姜和紅蘿蔔絲翻炒勻，加入20毫升水燜一下。
9、加入蔥頭翻炒勻。
10、加入鹽、雞粉和蒜末翻炒勻。
11、烙好的餅裝盤。
12、把拌好的菜放在餅的中間。
13、捲起來既可。
擴充套件資料
菠菜不能一起吃的食物：
1、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。
4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
參考資料：http://shipin.people.com.cn/n/2015/0106/c85914-26332227.html