一、晚上睡前，應在飲用完牛奶後再刷牙入睡，否則牛奶的殘液會附著在牙齒上，產生細菌，失去了刷牙的意義。二、10類人晚上不宜飲用牛奶： 1、體內缺乏乳糖酶的人　　牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。　　2、胃大部分切除者　　這種人喝牛奶後，會產酸、產氣，出現脹氣、多屁、腹痛、腹瀉。　　3、腹部手術者　　這種人喝牛奶會使腸脹氣，不利於術後康復。　　4、腎結石病人　　結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。睡前喝牛奶2～3小時後，是奶中鈣透過腎臟排出的高峰，此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣透過腎臟較多，易患結石。　　5、正在服鐵劑藥物的人　　當你正在服鐵劑藥物治療缺鐵性貧血時，如果喝牛奶中的鈣質和磷酸鹽會與鐵劑藥物結合影響藥效。　　6、患某些消化道疾病的人　　過去認為，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。因此，患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。　　7、鉛作業人員　　牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。　　8、服丹參片的高血壓和冠心病病人　　丹參分子結構上有羥基氧、酮基氧，可與牛奶中的鈣離子形成絡合物，降低丹參藥效。　　9、過敏體質的人　　這種人喝了牛奶容易發生腹痛、腹瀉，有時也可發生蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。傷寒病患者這種病人喝牛奶後腸腔空內壓力增高，甚至誘發腸出血或腸穿孔。　　10、膽囊炎和胰腺炎患者　　牛奶中含有較多的脂肪，其消化有賴於膽汁和胰腺酶的幫助，喝牛奶會加重病情。